板栗苗是属于异花授粉植物，花遗传上杂合的程度极高，自然的授粉条件下花粉来源复杂，因此，在实生的繁殖的情况下，各单株之间的会出现多种多样的变异和分离，板栗苗其突出表现如下：劣多优少产量低：例如，河北迁西县调查了 20121株成年的一个结果树，其中的平均株产20公斤以上的丰产树有555棵，占总数的 2．70％，平均株产 1．4公斤的低产树 2222株，占11．2％，平均株产 4.3公斤的一般类型 17304株，占 86.1％。板栗苗性状分离程度大，变异广泛，果实商品性差：例如，新沂炝车镇调查3525株成年结果树，其坚果大小、形状、色泽、毛茸等性状可分为多种类型。结果晚，效益慢：嫁接繁殖的板栗苗，当年即可见果，嫁接后2～3年就可丰产。而实生繁殖的板栗树由于发育历程上重期的存在，栽植5～7年后才陆续开花结果，晚的需10年以后才见果。 由以上三点可看出，即使从优良母株上单采种子进行繁殖，后代植株在产量、品质和坚果大小等重要经济性状方面也多数赶不上母株。显然不适应现代桑园栽培经营的要求。因此，就必须选择优单株（良种），通过嫁接板栗苗繁殖或高接换种，否则，再好的土壤肥水管理，修剪等投资只收事倍功半之效。
板栗是比较高大的乔木果树，生长结果有两个主要特点：一是喜光性强；二是强枝结果。板栗一般由结果母枝的先端数芽抽生结果枝结果，强壮结果母枝不仅形成产量，也是扩展树冠和培养骨干枝的主要枝类。整形修剪都要着眼于促进长势。 板栗的顶端优势使树冠上不同部位枝梢的生长势和生长量具有明显差异。顶端直立的枝梢生长势强，其下部位的枝梢势力依次减弱。大枝常自然枯死。树冠各部位结果枝的长势、结果数量、栗实大小也具有明显差异。
板栗树整形修剪就是要平衡各部位、各枝系的长势，使均衡生长结果。 板栗雌雄异花，壮枝结实。成花、结实对光照条件要求较高，应采取多种修剪措施，改善每个单株和整个栗园的通风透光条件。内细弱雄花枝多，应疏除。所以，片面强调内结实并不能取得明显效益。
腐烂病菌和轮纹病菌、梨小食心虫和星毛虫、山楂红大都在果树的粗皮、翘皮裂缝内越冬，冬季或早春用把梨树的老皮刮掉，然后用“愈伤防腐膜”涂抹伤口及时封闭，防土、雨水污染，防冻、防伤口干裂。保护伤口愈合组织生长，防腐烂病菌侵染。
对刮下的老皮要集中烧毁或深埋。采果后可用杀菌剂和杀虫剂梨树各种病虫害，保护好叶片，防止早期落叶，影响翌年产量。使剂时须加入适量“新高脂膜”药效，效果佳。采果后要对果树苗梨园进行耕翻，可疏松土壤，增强通透性，另外还可以减少病虫害。
树盘周围翻耕深度为10厘米左右，树盘以外20～25厘米。耕翻后根据墒情及时。通过对果园秋冬深翻，可把躲藏在树冠下土层内越冬的害虫翻出地面，让鸟类啄食或冻死。同时，深翻还能将地面上的病叶僵果及躲在枯草中的害虫深埋地下，翌年则不能顺利出土而被闷死。
如何清洁果树园的杂草清扫落叶：落叶是许多病虫的主要越冬部位之一，果树苗如梨褐斑病、黑色轮纹病等病菌都在被害叶片上越冬，卷叶蛾等害虫以蛹或成虫潜伏于被害叶越冬。因此，在梨落叶结束后，彻底清扫落叶，掩埋或直接沤肥，消灭在落叶上越冬的病虫，可大大减少翌年的病虫基数。
将刚采摘下来的新鲜香椿芽用保鲜膜封起来，然后放到冰箱冷冻室里冷冻起来（千万注意是冷冻室不是保鲜室），不必担心香椿芽会被冻坏，待准备吃时，提前将香椿芽由冷冻室中取出，放置于室温下解冻即可食用。
由于香椿产量、品质主要决定于顶芽的多少，单位面积内的枝条多、顶芽多才能高产，故需对香椿树进行必要的夏季整形和修剪，以促使其形成较多的分枝。夏季修剪一般在7～8月的晴天15时左右进行，这样有利伤口愈合，切忌阴天剪枝。在修剪成形后的香椿树上，将生长过强、过高的枝条打顶或截短，以促进侧芽萌发形成新枝和复壮较弱的部分，形成更多顶芽饱满的短侧枝。
香椿头含有极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椿苗拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿头。食用香椿的禁忌：一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
多年生无花果树桩盆栽技术
无花果一年结2-3次果实，利用多年生无花果树桩进行盆栽，具有成型快、树体大、结果多等特点，更有观赏价值。现将多年生无花果盆栽技术介绍如下。
无花果树桩来源与采集 ，利用无花果果园中植株过密、生长不良的小老树；或庭院无花果中由于光照差，栽植过密生长势差的植株；或苗圃中生长多年尚未出圃，长势较差的苗木等，作为盆栽苗木来使用。但栽植时间过长，树龄过大，或树势旺，定干过高，或下部缺少有用大枝等不宜选用。选用的树桩要保留部分骨干根系与尽可能多的，须根。
无花果盆与营养土 ，栽培用盆根据无花果树桩的根系大小来进行选择，瓦盆、小缸、陶盆等都可使用，较大的树桩可用容积较大的小缸来栽培。无花果对土壤要求不高，营养土采用多种材料进行配制，如用1/2豆科作物秸秆堆肥土+1/4园土+1/4沙土配置，再加少量腐熟厩肥，拌匀，备用。
无花果上盆 ：1.修根。由于多年生树桩难于挖掘，采集的无花果植株有不少受伤的根系，上盆前要进行修根，剪去受伤根系，侧根要修剪平滑，过长的侧根剪短促其长出须根，原有的须根要保留，但过长要适当剪短，保留20cm左右。 2.上盆。上盆时间一般在休眠期进行。将备好的大盆或小缸的底部洞口上放几片碎瓦片，堵住洞口，盆底放入一层粗砂，利于排水，放入部分营养土，将无花果树桩的根系舒展后放在营养土上，再加足营养土，边加边轻拍打，摇动盆边，使土下沉匀实，后将营养土压实。盆口稍留几厘米深不填土作为浇水的水口。上好盆后浇一次透水。
无花果肥水管理：无花果树桩上盆后要及早恢复根系生长，早期气温不高，枝叶尚未生长前，盆土保持一定湿度，不宜过湿，但土壤干后要及时浇水。气温升高后枝叶生长较快时，要加大浇水量。夏季枝叶较多，气温高，叶片水汽蒸腾量大，盆土耗水量很高，每天早晚要各浇一次水。秋季气温下降，要适当减少浇水量，每1-2天浇一次水。第二年春季盆栽无花果1-2天浇一次水，夏秋季节按上年浇水方法浇水。 
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