枣树除个别品种有雄性不育的情况外，一般只要营养充足，外界环境条件正常各期花朵均能坐果。枣树具极强的早果性。即当年栽植，当年就能开花并结果，因而在静海县流传着，桃三、杏四、梨五年，枣树当年就还钱的说法。枣的花朵极小，一般直径仅为3~5mm，花的柱头较细。因此在花期如遇干热气候花的柱头在短时间内就会变干，从而失去生命力。以致影响正常的授粉受精，使座果率降低。因而应注意花期调节湿度。
枣树的适应性比较强，对土壤的条件要求不严，各地可以充分利用荒地和盐碱地进行栽培。但是，为了达到较高的经济效益，生产出优质、无公害的产品，应尽量选择空气、水源、土壤等环境没有受到污染，地势平坦开阔，排水条件好，土壤渗透性强、通气性能好，地下水位较高，土质肥沃的园地为好。山区和丘陵地带种植枣树，应选择土层深厚的阳坡，阴坡则不宜种植。
枣树的品种颇多，一个优质品种，一定要树势好、抗病虫能力强，果实耐裂、果形好、果色好、营养成分含量高、口感好。目前用于干制的优良品种有金丝丰、金丝蜜、无核红、无核1号、无核3号、赞黄大枣等。早熟品种中，用于鲜食的优良品种有早脆王、泾渭鲜枣、早熟梨枣等，用于加工的优良品种有梨枣、赞黄大枣等；晚熟品种主要用于鲜食，优质品种有泾渭大雪枣、冬枣等。新特品种，有果形奇特的磨盘枣、葫芦枣等，树形奇特的胎里红、龙须枣等。枣农可根据需要进行引种栽培，或选用优质品种的接穗进行嫁接培育。
枣树栽培模式 一是矮化密植型栽培，主要适用于结果早、树型小的品种，株行距以2米×3米或3米×2米为宜。二是间作型栽培，主要适用于树型中等或较大、结果较晚的品种，行距8―10米。株距3―5米。树间早期可间种其它作物。
枣树自落叶到第二年萌发前的整个休眠期都可栽培，分为春栽和秋栽。根据多年的栽培经验，以2年生及2年以上生的根蘖苗种植，春栽的立即浇透水，成活率很容易达到90％以上，而秋栽的即使定植后浇水成活率也很难达到90％以上。但是，秋栽的定植后即使不浇水成活率也能达到70％以上，而春栽若不浇水则成活率明显不如秋栽。
@美早
果实个大，平均单果重19克左右。果形宽心脏形，大小整齐，顶端稍平。果柄特别短粗。果皮全面紫红色，有光泽，鲜艳。肉质脆而不软，肥厚多汁，风味酸甜可口，可溶性固形物含量为17.6％。核圆形、中大，可食率92.3％。耐贮运。在旅顺地区3月下旬花芽膨大，4月中旬盛花，6月15日左右果实成熟。
树势强健，树姿半开张，幼树萌芽力、成枝力均强。以中短果枝和花束状果枝结果为主，自花结实率低，需配置授粉树。适宜的授粉品种为萨米脱、先锋、拉宾斯等，主栽品种与授粉品种的适宜比例为3：1。一般定植后三年结果，五年丰产。抗病性强。
@莫利
果实性状:果实平均单果重8.6克，肾脏形。果梗中短，很少裂果。果皮鲜红色，完熟时淡紫红色，有光泽。果肉较硬，粉红色，肥厚多汁，风味酸甜可口，品质上，离核。可食率92.98%，可溶性固形物含量17.68%， 总糖12.1%，总酸0.66%。果实5月20~25日成熟，比红灯提前5~7天。果实发育期30~33天，成熟期较整齐。
栽培习性:该品种树势强健，幼树生长快，枝条粗壮，节间短，花芽大而饱满。早实性优于红灯，一般定植后3~4年结果，第五年进入丰产期，比红灯提早l~2年。自花结实率低，建园时应配置适量的红灯、芝罘红或拉宾斯、先锋等品种作为授粉树。
@那翁樱桃
果实黄色、硬肉、中晚熟，是世界各樱桃产区和我国栽培早、多的品种之一。果实大，平均单果重7g，大果重9g，长心脏形。底色黄，阳面有红色晕，且具有大小不一的深红色斑点，有光泽。果皮薄而韧，肉质致密、脆嫩、味甜，可溶性固形物含量14%~16%，风味佳，品质上等。不但适宜鲜食而且适合加工，比较耐贮运。在河北昌黎地区6月中旬成熟。果实生育期45~50天。
亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。 强心、降血脂、降血压 临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮。
治疗痛经、月经不调 中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。 有些人不宜多吃山楂 孕妇出现早孕反应时，酸甜可口的山楂常是她们的爱。
樱桃苗栽植新技术9大特点
1.投产快：3—4年大丰收。而其他技术5—9年才丰收，足以把农户拖垮变穷。
2.产量高：4年亩产2000公斤左右。而其他技术8年才能达到这个产量。
3.质量好：永无里外，永不光秃，上下、左右、前后都见光，几乎所有枝、叶、果都见光，果实大、正、甜、美。而其他技术永远三个不见光，上边见光而下边不见光，南边见光而北边不见光，外边见光而里边不见光，不见光的部位光秃、色不美、品质差，残次果高达30%以上。
4.易管理：树体矮、不爬树；树下高，能开拖拉机。而其他技术，树高的须爬树，树矮的不能机械化，沉重劳动，费工费钱。
5.投资少：省工一半，省药一半。
6.跟市场：快速改良品种，品种跟着市场走。
7.抗大风：树矮抗风，树下空间大而通风。
8.寿命长：容易断根发新根，发了新根寿命长。
9.观光美：整齐划一，错落有致，美不胜收。
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