石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入中国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁。虽吃着麻烦，却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间，是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品，还能消除女性更年期障碍。
石榴原产波斯（今伊朗）一带，公元前二世纪时传入中国。“何年安石国，万里贡榴花。迢递河源边，因依汉使搓。”据晋·张华《博物志》载：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。”
人杰地灵的临潼骊山，不仅为中华民族留下了极其丰富珍贵的秦唐文化遗迹，而且培育了多彩多姿的中国石榴文化之花。中国石榴文化的产生、发展与成熟，凝聚着“采国外名花，结国内硕果”的意蕴，显示着历代陕西人对美好吉祥事物的热爱与向往，激励着临潼人民对现代文化生活的渴望与追求。
胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主，其次为精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂类64.23%，其中中性脂类占93.05%；中性脂类中三酰甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类中脂肪酸组成主要为亚酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%；三酰甘油所含脂肪酸主要为亚麻酸69.98；甾醇酯非皂化部分主要为β-谷甾醇，并有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麦甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇；糖类13%；多种游离的必需氨基酸；异亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，缬氨酸，苏氨酸及赖氨酸等，其含量为总氨基酸的47.50%。
果实含1，4-萘醌，胡桃叶醌，4-羟基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙，4，8-二羟基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙，钾、钙、铁、锰、锌、铜、锶等多种微量元素，未成熟果实富含维生素C。果皮含水杨酸，对-羟基苯甲酸，香草酸，龙胆酸，对-羟基酸，酸，对-香豆酸，阿魏酸，酸，芥子酸，原儿茶酸，丁香酸，和绿原酸。
末成熟果实外果皮含α－氨化胡桃叶醌，β－氢化胡桃叶醌，α－氢化胡桃叶醌－4-β-D-吡喃葡萄糖甙，1，4-萘醌，2--1，4-萘醌，胡桃叶醌，5-羟基-2--1，4-萘醌，5-羟基-3--1，4-萘醌,2.3-二-5-羟基-1，4-萘醌及2，3-二氢-5-羟基-1，4-萘醌及2，3-二氢-5-羟基-2--1，4-萘醌。
核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。主治：肾虚喘嗽、腰痛；（核中木质隔层）味苦、性温；，涩精。破血祛瘀：用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。润燥滑肠：用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患症、注意力缺失多动症（ADHD）、癌症和老年痴呆症等的几率。每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于分解。核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
如是挖穴施肥栽种的，在土肥上先放入一层表土，再放上树苗，堆进表土踏实，后浇足定根水。如土壤可以轻踏，但也要浇定根水。苗四周堆土略高于地面。特别强调栽苗时与肥料一定要隔开一层土，不能将树苗种在肥料上，隔的土层也要看地形而定。
如是土壤深厚的山地，下雨时雨水易下渗，分隔土层可薄一些;如下大雨易积水甚至淹水的渗透力弱的平原较粘土壤大田，分隔土层要厚一些;如果下雨地下水位高，肥料易溶解就不必挖穴，好要做成一小堆或一垄狭畦.种在小土堆或畦上。
果树的病毒病与无病毒苗繁育技术果树病毒病的种类名目繁多，几乎各种果树都有数种到数十种病毒(包括病毒、类病毒及类菌原体)病害据有关部门在1998年统计，为害落叶果树的病毒病害有282种，其中梨39种.梨23种，葡萄43种，梨39种，李28种，杏19种.樱獭?
如何梨树苗成活率苗木假植：苗木运到后，如不是栽植季节应先进假植。假植：选择房后背阴处挖沟，一般沟深40厘米、宽80厘米，长度根据苗木多少而定。如土壤干燥，先灌透水，待水透后再挖沟。把苗木剪到定干高度以上约10厘米，捆扎苗木根系的绑绳，将苗木倾斜放置，与沟底呈45度角。
把根系均匀地排列在沟内斜面上，然后把沟面垢苗木面端覆土盖严。如果苗木根系有失水现象，可选浸水12-15小时后再假植。苗木株行距：栽植株行距因地势、土壤类型、树种、砧木等而有所不同，土壤瘠薄的山地、荒滩或使用矮化砧木的苗木可以略密植，平原、肥沃土壤可稀植。
株距2米或3米，行距可4米或5米;梨、李子栽植时应配置授粉树，梨6∶1，李子4∶1。油梨、梨一般自花授粉。穴、沟：早树定植穴深60-70厘米，直径60-70厘米，栽植穴的大小也要根据土质好坏来决定，土质好的挖小穴，土质不好的要挖大穴，表土和心土要分开放置，表土和腐熟好的土粪掺匀后填入树穴下层，心土表层。
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