盆栽果树苗的苗龄以2～3年为宜，盲目追求苗大苗粗是错误的。2~3年生的苗木生命力，寿命长，可塑性大，便于修剪造型,只要在嫁接上多下些工夫即可提早结果。地栽果树苗要求主根，侧根发达，植株越粗越壮越好。苗龄同盆栽果树苗。
枯叶，枯枝也应及时。对冬季应低温产生的冻伤枝也应及时修剪掉。及时杂草杂物：冬季风急草干，易，极易造成火情，危害林木，为确保安全，需要做好树林内的整理工作，及时林带内的枯草、杂物及易燃品等，保障树林带及人生安全。 特殊灌溉法澳大利农采用的灌溉十分特殊，他们在春季不给落叶的果树浇水，由于春季不浇水可细胞伸长，使果树长得矮小，从而减少了大量的修剪工作，而夏季浇水帽可促进果实生长，因而澳大利农虽然少浇了20%的水，果树却增产了20%，节水又增产，何乐而不为。
国外梨树苗栽培当今农业科技飞速发展，科技新品日新月异，各种别具功能的果树栽培新技术新不断面世，为果树的增产增收以及果品的经营效益提供了更有效的。独枝栽培法这是园艺技术人员为梨树设计的一种粗直的枝条;次年春季选择第二条枝，第一条枝待果实收获后切除;第三年可从第二条枝上收获果实，依次反复循环。
这种栽培法具有梨树育成时间短、易于轮作、操作方便、产量高、果型大等优点，而且由于枝高较常规低1米左右，还可免去收获时的蹬高爬梯之苦。金字塔修剪法为了对老龄梨树进行复壮，加拿大果树科研人员采用了"金字塔"修剪法，使这类梨树的高产期了10至20年。
板栗适应多雨湿润的气候。一般降雨量在600-700毫米之间。土壤湿度30-40%为宜。过分的干旱景程树体发育而导致减产，特别是在速长阶段，如水分供应不足，对板栗树的生长和结果都有不良影响。板栗产区有“旱枣涝栗”和“雨栗旱柿”之说，说明 雨多才能丰收。但板栗并不耐涝，常因土壤排水不良，根群长期受水浸渍而导致落叶，甚至全株枯死。秋季成熟前的适当降雨，可促进果实生长，有利增产。如秋雨过多，也会发生裂果现象，影响产量与质量。我县大部分地区的降雨能够适应板栗生长，但春秋两季常常干旱，造成板栗减产，生产中要注意这两季的浇水。
板栗是一种喜光树种， 忌荫蔽。在每日光照不足六小时的沟谷，树冠生长直立，叶薄枝细，产量低。在开花结果期间，光照不足，会引起生理落果。如长期的过度遮阴荫，会使内枝叶黄瘦舅弱，甚至枯死。因此，栽植栗树以选择日照充足阳坡，或开阔的沟谷地为宜。为了增强光照，树冠骨干枝应以稀疏为主，以利内结果。
板栗多分布在山地、坡地， 对坡度的要求不太严格。板栗管理较水果类省工，几便于水土保持，坡度在45度以内的山坡都可利用。由于山坡地的下坡和沟谷的冲积扇地土层较厚，因此，在山区栽培板栗，一般多选择在下坡的冲积扇或沟谷地。在坡地载要植 栗树，下坡土层虽较厚，但易积水，应注意排水。上坡土层虽薄，但深土层中混有碎石的崩积土，栗树根系能沿石缝隙向土层中扩展，栗树也能正常生长。如能对薄土层实行改造，即在栽前挖大坑，施好土，或在生长期间加强栗园土壤改良与管理，则效果更好。关于坡向的选择与利用，以南坡和偏南坡为宜。东北坡和西坡，冬春季节受寒冷东北风和西北风影响，树干易受害；北坡日照不足，枝条易徒长，结果不良。因此，在坡向的选择上，必须因地制宜，综合考虑。若在缓坡丘陵地上植树，遮荫程度不大，北坡也可利用。关于坡度的选择，在燕山栗区，大部分栗树是栽植大坡度大于15度的山坡地上，还有五定数量的栗树分布在30-45°的陡坡上。为了利用荒山、荒坡，只要栽前做好田间工程，以后加强水土保持和土壤管理，在较陡的山坡上也是可以兴建栗园的。
李子幼树期修剪双层疏散开心形：此种树形适用于生长势强、树势较直立的品种。定植当年定干高度40~60厘米。第二年春季，选顶端生长势强的直立枝为领导干，再在主干上选3~4个角度好的枝条作第一层主枝，短截1/3左右，各主枝与主干角度50~60°。其它较直立枝可以疏去，中短枝应保留，作为结果枝。第三年春季修剪时，在上年选留的主枝上选角度开张的枝条作侧枝和延长枝，再在中心干上选2~3个主枝作为第二层，与第一层主枝错落开，两层间距50~60厘米，同时将中心干开心落头。其它枝条的修剪方法和自然开心形相同。经3~4年即可成形。 李子盛果期：利用骨干枝经常换头的方法，控制树体大小，上层枝和枝应以疏放、回缩相结合，即疏密留稀，去旺留壮，保留的枝条缓放不截，下年再于适宜的分枝处回缩，减少枝叶，改善内和下层的光照条件，缓和树冠上部和的生长势，对结果枝组应疏弱留强，去老留新，有计划地分期、分批地回缩复壮，控制其密度和长度。疏除过密枝、交叉枝、病虫枝及瘦弱枝等，以节约养分、通风透光。衰老期，及时将主侧枝进行回缩复壮，过长、过老的枝组，也应适当回缩。回缩后，一般能萌发较多的壮枝，培养新的骨干枝和枝组，构成新树冠。
李子夏季修剪是指在生长季节中的修剪，一般在6月中旬至7月上旬进行，可采用下面几种方法。摘心：在生长期间摘去枝条的生长点，具体时间应根据品种、栽培条件及目的而定。扭梢：把新梢的先端扭伤，但不扭断，一般有利用价值的徒长枝均可用此方法抑制生长。扭梢应在新梢生长长度足够用时进行，扭伤部位要在半木质化处。环剥：在新梢接近停止生长时进行，对旺树主干或大枝做环状剥皮、剥皮宽度为被剥梢条直径的1/10左右，促花效果明显。拿枝：用手拿住枝条中下部，反复捏握，使枝条组织受损，呈水平或斜向生长。夏剪每一项措施的应用都要掌握正确的时间及实施对象（幼树或不结果的旺树），夏剪时要除去徒长枝、萌条、枯枝。
山楂味酸，加热后会变得更酸，食用后应立即刷牙，否则不利于牙齿健康。牙齿怕酸的人可以吃山楂制品。孕妇忌食山楂以免诱发流产，脾胃虚弱者．血糖过低者以及儿童勿食山楂。山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。另外市场上充斥大量染色山楂需要引起注意建议选择正规山楂茶品牌规避质量问题。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，好将山楂煮熟后再吃。
山楂按照其口味分为酸甜两种，其中酸山楂为流行。甜口山楂外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。酸口山楂分为歪把红，大金星，大绵球和普通山楂几个品种（早的山楂品种）。歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名，单果比正常山楂大，在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星，口味重，属于特别酸的一种。大绵球，单果个头大，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。普通山楂，山楂早的品种，个头小，果肉较硬，适合入，市场上的山楂罐头的主要原料。
山楂生于山坡林边或灌木丛中。海拔100-1500米。山楂适应性强，喜凉爽，湿润的环境，即耐寒又耐高温，在-36～43℃之间均能生长。喜光也能耐荫，一般分布于荒山秃岭 、阳坡、半阳坡、山谷，坡度以15～25度为好。耐旱，水分过多时，枝叶容易徒长。对土壤要求不严格，但在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生长良好。
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