大樱桃苗的嫩叶刚伸出时，就显现卷曲状，颜色发红。叶片逐渐开展，卷曲及皱缩的程度随之增加，致全叶呈波纹状凹凸，严重时叶片完全变形，从而影响苗木的正常生长，这就意味着大樱桃苗得了缩叶病。缩叶病是大樱桃苗木常见的一种病，它主要危害叶片，严重时也可危害花、幼果和嫩枝。大樱桃苗缩叶病如何防治呢？
大樱桃苗木在早春桃芽膨大而未展叶时，喷波美4至5度石硫合剂；苗木在展叶前喷0.1％硫酸铜溶液，也可有效进行防治；发病重、落叶多的桃园，要增施肥料，加强栽培管理，以促使树势恢复；秋末或早春，及时剪除苗木带病枝叶、清除病残体，或在病叶表面还未形成白色粉末状之前，及早将其摘除，减少病源。
天气炎热可能会使樱桃苗缺水发生缩叶，这时只需多给樱桃苗浇水或适当遮阴，症状就可缓解；另外蚜虫危害也会导致缩叶，因为蚜虫多聚集于叶的背部刺吸汁液，造成叶片的卷曲和皱缩。针对蚜虫，可用10%吡虫啉2000倍液，或菊酯类农药进行喷洒防治。
果树受冻程度与枝条成熟度也有密切关系，木质化程度强，细胞液浓度高、形成层活动能力弱的成熟枝条抗冻性强。枝条成熟度不高是北方幼龄果树“抽条”(即枝条在冬季出现脱水、皱缩、干枯现象)的主要原因。枝条成熟度受秋季和初冬抗寒锻炼的影响，随着气温下降和日照长度缩短，果树进行着一系列生理锻炼，如酶的活性、含水量降低和糖、酯类的积累等，因此树体抵抗低温和冻旱的能力也随之增强。
如何梨树苗成活率苗木假植：苗木运到后，如不是栽植季节应先进假植。假植：选择房后背阴处挖沟，一般沟深40厘米、宽80厘米，长度根据苗木多少而定。如土壤干燥，先灌透水，待水透后再挖沟。把苗木剪到定干高度以上约10厘米，捆扎苗木根系的绑绳，将苗木倾斜放置，与沟底呈45度角。
把根系均匀地排列在沟内斜面上，然后把沟面垢苗木面端覆土盖严。如果苗木根系有失水现象，可选浸水12-15小时后再假植。苗木株行距：栽植株行距因地势、土壤类型、树种、砧木等而有所不同，土壤瘠薄的山地、荒滩或使用矮化砧木的苗木可以略密植，平原、肥沃土壤可稀植。
株距2米或3米，行距可4米或5米;梨、李子栽植时应配置授粉树，梨6∶1，李子4∶1。油梨、梨一般自花授粉。穴、沟：早树定植穴深60-70厘米，直径60-70厘米，栽植穴的大小也要根据土质好坏来决定，土质好的挖小穴，土质不好的要挖大穴，表土和心土要分开放置，表土和腐熟好的土粪掺匀后填入树穴下层，心土表层。
先将缸用清水洗净，再用0.5-1%的漂白粉洗涤消毒，晾干备用。在缸底铺一层消过毒的细沙，然后将选好的山楂依次倒入缸中。堆至缸面。其上覆盖鲜白菜叶或萝卜叶，以便保持湿度。将装满山楂的大缸放在房后荫晾处。阴雨天时及时加盖缸帽。“大雪”至“冬至”结合倒缸拣除烂果，并将缸移至不生火的屋里，上大冻时绑草封口。一般贮藏到春节，好果率达95%以上。
将合格的山楂用0.1%多自灵浸泡2分钟，浸后晾干，再装入长100厘米、宽75厘米厚0.06毫米的聚乙烯塑料袋中，每袋25千克。前期温度高，袋不扎口，相互交叠并留一定空隙。白天封闭窖口，夜晚打开。随温度降低，扎袋口并增厚覆盖物，一般不通气，尽量创造一个达到或接近0℃的贮藏环境。如棚窖内较干燥。应在地面上洒水增湿。山楂可存到第二年4月份。
将合格并用多菌灵处理的山楂装入100厘米×75厘米的聚乙烯塑料袋中，每袋25千克，并放入一些用饱和高锰酸钾浸泡过的建筑用的碎泡沫，以吸收山楂本身产生的具有催熟作用的乙烯。果实预冷后扎袋口，置于冷库中贮藏。库内温度保持-2—0℃，袋内湿度保持在90%左右。当袋内氧气低于2%或二氧化碳高于5%时开袋换气。此法可贮藏半年。
将刚采摘下来的新鲜香椿芽用保鲜膜封起来，然后放到冰箱冷冻室里冷冻起来（千万注意是冷冻室不是保鲜室），不必担心香椿芽会被冻坏，待准备吃时，提前将香椿芽由冷冻室中取出，放置于室温下解冻即可食用。
由于香椿产量、品质主要决定于顶芽的多少，单位面积内的枝条多、顶芽多才能高产，故需对香椿树进行必要的夏季整形和修剪，以促使其形成较多的分枝。夏季修剪一般在7～8月的晴天15时左右进行，这样有利伤口愈合，切忌阴天剪枝。在修剪成形后的香椿树上，将生长过强、过高的枝条打顶或截短，以促进侧芽萌发形成新枝和复壮较弱的部分，形成更多顶芽饱满的短侧枝。
香椿头含有极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椿苗拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿头。食用香椿的禁忌：一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
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