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木瓜在良好的栽培条件下，3-5年即可开花结果。每年7-8月当果实皮由青转黄时抢晴天采收，摘时注意勿使果落地损伤。采回的鲜果若做药用，对半剖开后投沸水中煮5-10分钟或蒸10分钟，然后放竹帘晒干或烘干。木瓜干品以外皮皱缩、质坚、肉厚、色柴红、味酸者为佳。若做食用，直接盐渍或糖渍加工。
建园。最好在头年秋季打窝，窝距2米，窝直径与高度在80厘米以上。将窝周围肥沃疏松的熟土拌匀过磷酸钙（每窝0.5公斤）回填窝内。窝内挖出的生土堆于窝周围，利用冬季冻融交替促其熟化。定植最好在春季枝条萌动时进行，每穴栽苗1-2株。苗栽入窝内要求根系舒展，根部用细土盖严，踩实，然后浇足水，待水渗后回填新土封窝。
三、田间管理。木瓜定植后，最好随即在树盘喷洒封闭型化学除草剂禾耐斯或都尔，然后覆盖地膜保温保墒，可减少除草用工，提高成活率，加快木瓜生长。否则应在春季对树盘进行中耕、除草。木瓜定植头两年，冬季可在行间套种矮生豌豆，夏季可套黄豆、绿豆或多年生小药材。木瓜栽后春秋两季应在树盘追肥或叶面喷肥，促植株生长健壮。定植头2-3年，冬前还应结合追施腊肥，培土防寒。
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明代《群芳谱》记载：海棠有四品，皆木本，这四品指的是：西府海棠、垂丝海棠、木瓜海棠和贴梗海棠。作为传统海棠的一种，木瓜海棠花色烂漫，树形好、病虫害少，是庭园绿化的良好树种。可丛植于庭园墙隅，林缘等处，春可赏花，秋可观果，枝型奇特，是布局园林景观的上好树种。
木瓜海棠品种繁多，春季花色绚丽的花朵开满枝条，给人以繁花似锦的感觉，陆游曾用“碧鸡海棠天下绝，枝枝似染猩猩血。蜀姬艳妆肯让人，花前顿觉无颜色。”的诗句来描绘其花色的娇艳。部分品种，到了秋季则金黄色的果实悬挂枝头，并散发出浓郁的芳香，是花、果俱佳的观赏花木，适合庭院、路边绿化带、草坪等处栽培，可丛植、列植、孤植或作花篱；也可盆栽观赏或制作盆景。
经济
种仁含油率35.99%，出油率30%，无异味，可食并可制肥皂。果实经蒸煮后作成蜜饯；又可供药用，有驱风、顺气、舒筋、止痛的功效，并能解酒去痰，煨食止痢。花可为糖制酱的作料，风味很美。树皮含鞣质，可提制栲胶。木材质坚硬，可以制作家具等器具。 [4]
除供观赏外，木瓜海棠的果实可入药，有舒筋活络、祛风止痛的作用。其中贴梗海棠对空气中的臭氧较为敏感，还可做为环境监测植物种植。
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明代《群芳谱》记载：海棠有四品，皆木本，这四品指的是：西府海棠、垂丝海棠、木瓜海棠和贴梗海棠。作为传统海棠的一种，木瓜海棠花色烂漫，树形好、病虫害少，是庭园绿化的良好树种。可丛植于庭园墙隅，林缘等处，春可赏花，秋可观果，枝型奇特，是布局园林景观的上好树种。
木瓜海棠品种繁多，春季花色绚丽的花朵开满枝条，给人以繁花似锦的感觉，陆游曾用“碧鸡海棠天下绝，枝枝似染猩猩血。蜀姬艳妆肯让人，花前顿觉无颜色。”的诗句来描绘其花色的娇艳。部分品种，到了秋季则金黄色的果实悬挂枝头，并散发出浓郁的芳香，是花、果俱佳的观赏花木，适合庭院、路边绿化带、草坪等处栽培，可丛植、列植、孤植或作花篱；也可盆栽观赏或制作盆景。
经济
种仁含油率35.99%，出油率30%，无异味，可食并可制肥皂。果实经蒸煮后作成蜜饯；又可供药用，有驱风、顺气、舒筋、止痛的功效，并能解酒去痰，煨食止痢。花可为糖制酱的作料，风味很美。树皮含鞣质，可提制栲胶。木材质坚硬，可以制作家具等器具。 [4]
除供观赏外，木瓜海棠的果实可入药，有舒筋活络、祛风止痛的作用。其中贴梗海棠对空气中的臭氧较为敏感，还可做为环境监测植物种植。
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老家门口的木瓜树，和广东地区的木瓜树完全不同，后者是用来食用的，据说有丰胸美容的功效，而我家的木瓜树，药用价值相当高，结下的木瓜，用来煮水喝，有生津止渴、解除腹胀、促进消化等功效。
老家的那株木瓜树，是我出生那一年，奶奶亲手栽种的，木瓜苗也是托人从很远的地方弄到的。奶奶听一位“赤脚医生”说，门口栽木瓜树，既能防病虫害，又能辟邪伏魔，要比能引来凤凰栖息的梧桐树还要好。等我长大了，奶奶跟我讲这些，我笑着说是封建迷信思想，毫无科学根据，她老人家却不以为然，觉得那位医生的说法肯定有他的道理。
那株木瓜树长得很慢，到现在也只有小碗口粗。它和梧桐树一样，每年要脱皮，再长新皮。和木瓜树相处的日子里，我们的童年尤为真实而充实。看着木瓜树脱一次皮，我们就知道旧的一年即将结束，新的一年即将开始。木瓜成熟时，已经是深秋季节，看着其他果树的叶子开始凋零，而木瓜树上还是绿意盎然，倍觉世间生命的无常与奇特。木瓜成熟后，味道甜丝丝的，带着酸味。我喜欢用小刀把木瓜切成一小片，含在嘴里吮吸着那丝丝甜蜜。母亲喜欢把成熟的木瓜放到衣柜里，因为它可以驱虫，还能散发出阵阵木瓜的清香味儿。
在我上初中的时候，奶奶又在老家门口对面的梨园旁边栽了一株木瓜树。刚开始时，新栽的木瓜树还枝繁叶茂，长得比较快，慢慢地竟然不再生长了，每年只结几个木瓜。那几个木瓜挂在树梢上，看起来无精打采的，像是一个失败的生意人，没有一点生机和活力。最终，爷爷将它砍伐了，当成烧火的柴禾。我问爷爷，为何不用它做些工具，爷爷说，木瓜树成不了气候，材质也不好，天生是烧火的料儿。我哑然，不过，心里还是替木瓜树鸣不平，觉得它并非是爷爷所说的“无能之树”。
直到现在，老家门口的那株木瓜树依然充满着旺盛的生命力，每年依然会脱旧皮、换新皮，依然会结出几十个木瓜，在萧瑟的秋风中，装点着一棵树的多彩多姿。然而，爷爷和奶奶都已经撒手人寰，坟前的松柏树也长得很高很高，无法继续与木瓜树为伴了。我和父母也都居住在现在的城市里，每年回老家一次两次。每次从离开老家的那一刻起，我都期待着能在其他地方看到木瓜树，和老家门口一模一样的木瓜树，然而，我一直没遇到。直到不久前，我去外地的一个公园游玩，忽然发现了一株和老家一模一样的木瓜树，一时间，竟泪流满面…
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