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果树嫁接可增加树苗的成活率，缩短树木生长时间，提高产量。苹果苗木嫁接应注意方式方法，可从每年三月份起进行室内嫁接，保证储存库温度为0.5℃-1℃，湿度保持在96%左右，嫁接前应先用清水浸泡砧木与接穗12h-24h，补充其在储存期间失去的水分，调节生理机能，对表皮细菌彻底进行清除。嫁接过程中，对于土肥水等都有严格的要求，保持土壤潮湿，忌用除草剂等，及时进行追肥，浇灌要采用小水流，大水浇灌容易造成树苗喝水过饱，不利于其他养分的吸收。嫁接后7d-9d，对树苗的嫁接成果进行检查，将未成活的树苗进行及时补接。当接枝处发芽长度为20cm-30cm时，对嫁接处进行松绑，及时抹除掉砧木上的萌芽。秋天完成嫁接的树苗应在来年春季萌芽上方0.5cm处剪砧。此外，大风地区应对嫁接树苗进行捆绑，并用支棍支撑；干旱及寒冷地区应将嫁接部位埋于土下，依靠土壤温度帮助其生长，并能有效对抗蚜虫、卷叶虫等病虫害。
3.加强无病毒苗木的栽培
无病毒苗木栽培将成为我国新的发展趋势，由于其自身性质，不仅可以保证树苗的健康，并且为产量提供了保障，可以说是有益无害的。因此，需要加强对于无病毒苗木的推广和宣传，确保其在我国苹果栽培领域的普及。为了从根本上防止苹果病毒，应建立起无病毒的母本园及采穗园，每个园区只负责栽培同一品种树苗，防止因生产初期混乱形成病毒，且采穗园必须保证为未种植过其他果树的土地，经过松土、施肥后进行灌溉，确保幼苗在一个完全安全、干净的环境下成长，定期进行施肥观察，并将确认后的母本木进行编号存档。采穗园要求与母本园基本相同，但要求树木健壮，确保其能够为生产提供接芽等。无病毒苗木的砧木必须采自母本园或采穗园，其选用的嫁接幼苗也必须为无病毒幼苗，具体的繁育模式为一級母本木→二级母本木→育苗专业户→跨牌销售苗木，根据正规的流程进行栽培，能够从根本上确保树木的安全，无论是以后的生长还是收获，都能看到很好的效果。此外，苹果苗木的栽培技术还包括：无病毒乔砧苗繁育技术、无病毒矮化自根砧木繁育技术等等。
4.加强对于果农的专业技术培训
从事果农工作的大都为文化程度不高的人群，其生产方式及技术水平直接影响着苹果的产量，因此应加强对于果农专业科学知识的培训，现代化信息网络发达，果农可自行在家中进行学习，对于果树的嫁接手法、农药各原料比例分配进行学习记忆。还可通过科研人员开办的讲座、电话咨询等方式进行学习，加强与技术人员的沟通，掌握栽种技巧。此外，可对农村的科普示范户及致富带头人进行重点培养，因其务农性强，了解果树栽培的具体步骤，在吸取了理论上的知识后可以很好的结合到实际中，并可以手把手的教其他人。如此形成了相对完整的科技培训体系，实现了果农思想上、技术上的革新，真正保障了我国苹果的产量及质量。此外，政府应起好带头作用，组织更多的技术骨干下乡指导，并亲自参与其中，充分实现果树繁殖产业的科学化发展、人性化管理。
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苹果园苹果多斑点现象，究其原因有二：
一、土壤酸化：进入果园发现土壤有的是红色，有的滋生着青苔，土壤沉积没有弹性，这些都是土壤酸化的综合表现，这个可以实地考察。
二、根系衰老：乔化树树龄在15-20年间陆续进入衰老期。根系弱，病菌多，新生组织少，每年枝干新发枝条短而少，新发组织集中在主枝离主干近的区域。导致投资大却果个小，这个果园主感触最深。
土壤酸化，以及根系弱会引起的果实生理病害加重，特别是表层没有毛细根、没有吸收根，钙不足引起黑点病、红点病大发生。
都说毒蛇七步之内必有解毒草，或者可以说大自然会在不经意间给出我们解决之道，主要我们去发现去总结并加以利用。大自然的一场灾害，有时反倒能提高自然作物的活性。有个案例，五六十年代栽植的梨园，树龄在30多年时，在一次台风的危害下，梨树东倒西歪有的连根拔起，果农把树培土扶正后，奇迹发生了，原本老态龙钟的梨树又焕发青春，发出新枝，长得果实更大了。这就是自然赋予我们的智慧---根系修剪复壮果树。
施秋肥时结合土壤深翻，在离主干0.8-1米进行深翻，打破土壤结构，增施优质生物有机肥、以及微肥，增加土壤通透性，增加土壤含氧量，回缩根系。并且有计划的剪断几条主根，回缩短截根系，有效的刺激根系萌发新的组织，复壮根系。
果树衰老进行颈部复壮修剪，常采用回缩、短截以及去大枝等手法，进行刺激、平衡，以减少冠比来提高功效。果树修剪短截反应是通过促发剪口下芽体发育，达到以一换三的目的，根系也是如此。通过秋季施肥断根，刺激新根的发育以一换三，再加上优质的生物有机肥以及酸土改良剂的使用，促进新根的发育、促进毛细根的生长，最终达到返老还童，焕发新机的目的
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对过旺树控制 矮化苹果苗树势生长过旺时，枝生长占优势，会去造成花芽分化营养不足，不利于花芽形成。
改造这类枝时，应主要以“缓“为主，延长枝长留，一般剪在弱芽处，加大了主枝分枝角度，疏除背上枝组，多留侧下枝组，环切骨干枝，控制养分运送，以促进成花。 对矮化苹果苗弱树促旺修剪当树体生长过弱时，可去重剪刺激其旺长。延长枝应是剪在中部饱满芽处，以强枝带头，逐步去抬高延长角度，少留背下枝组，以防削弱枝长势，应去多留背上及两侧枝组，促进生长。
对偏冠树修剪 矮化苹果苗果树一面枝大、一面枝小出现偏冠生长时，一是在枝下部疏枝，在小枝上部疏花；二是拉大大枝角度，抬高小枝角度；三是大枝多留果，小枝少留果；四是大枝方向要少施肥，在小枝方向多施肥，严禁用大砍大割办法改造树形。
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苹果苗木选择还要注意以下几个方面：
1.品种和砧木纯度高。
2.重视病 毒病危害，果园单产低、寿命短，罪魁祸首就是病 毒病，明智的选择就是脱毒苗。
3.选择健壮苗，枝条要充实，自然封顶，芽子要饱满，苗木削尖度大，皮色正常。
4.根系要发达，苗子成活看根系，好苗子须根多且粗细一致。
5.如果经济实力允许，可尽量选择自根砧的分枝大苗建园
处理苗木。一则剪枝。将苗木地上部分的分枝全部剪掉。二是剪根。要除受损，腐烂和过长的根系。三是泡根。栽前将苗木根放入水中浸泡一昼夜，1水中按比例再加进生根粉）使其充分吸水。四是蘸根。栽植时用磷肥泥浆液蘸根，其配方是磷肥1.5公斤+黄土10公斤+适量水。
草高度控制在30厘米如下，对根深秆旺的恶性草要及时拔除，以免影响园内通风，过多消耗肥水。割下的草全部覆盖在行内树盘下，腐烂后转化为有机肥料。为了普遍增加产草量，要对生草及时追施化肥，实现化肥向有机肥的就地转换。三是果园覆草。在果树行内及行间全部替代15～25厘米厚的杂草或作物秸秆，上面星点覆压少量土，以防刮风吹起和丢弃烟头等引起火灾。麦秸草秆用杂草机切碎后在草上撒入少量尿素在进行替代，能加速腐烂。
施肥量=（需肥量-土壤供肥量）÷（肥料养分含量×使用率）。在实际计算中，土壤供肥量可以要求当地土肥站提供，对土壤供肥量极少的可以不计算在内。氮肥利用效率按38.1%计算，忽略土壤供肥量，如尿素含量为46%，则需尿素量=230克÷（0.46×0.381） =1312克。磷，钾肥用同样是方法计算。果农应按照近年的施肥情况，结合果树长势，产量来调整施肥比例和施肥量，最好进行测土配方施肥。
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