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黄桃苗的采收和贮藏
一、采收
（一）采收时期。应根据果实的品种特性、用途、销售远近、运输工具和贮藏条件等综合因素来确定。一般就地鲜销宜八九成熟时采收，远地运输可于七八成熟时采收。硬桃、不溶质桃可适当晚采，而溶质桃，尤其是软溶质桃必须适当早采，以免运输造成损耗。加工桃应在八九成熟时采收，加工的成品风味好。但如为溶质品种，为减少加工程序中劈桃及其他处理的损耗，宜在七八成熟时采收。
（二）采收方法。一般品种应全掌握桃，均匀用力，稍稍扭转，顺果枝侧上方摘下。对果柄短、梗清深、果肩高的品种，摘取时不能扭转，而要全掌握果，顺枝向下拔取。采收顺序应从树顶由上而下由外向里采摘。采摘时动作要轻，对果实轻拿轻放。所用的筐要浅，并用软质材料衬垫。尽量避免刺伤、捏伤、挤伤果实。采下的果实应迅速就地分级包装或运往分级包装场。防止受日光曝晒。
二、贮藏目的是在维持果实活性的前提下，最大限度地抑制其生理活动中物质的消耗，使果实在较长时间内，保持较好的食用品质和营养价值。
（一）低温冷冻法。桃果贮藏的适宜温度为0.6℃-0℃，相对湿度90%，在此条件下，大致可贮藏14天-18天。贮藏的果实在出售前，需移至温暖的环境中后熟。要求后熟时间愈短愈好。
（二）气调贮藏法。在密闭的环境中，降低空气中氧的含量，提高二氧化碳含量，阻止果实的有氧呼吸，达到延缓果实养份消耗的目的。一般在氧气含量1%，二氧化碳5%的环境中，桃果可以贮藏6周。
（三）窑藏法。在无设备的条件下，北方的桃农多用此法。但贮藏的时间短，质量不高。
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花果期黄桃苗的栽后管理知识
花果期的黄桃苗，逐渐开花、叶芽萌发，此时是它生产管理的关键时期。所以在这个时期我们应该做好它的栽后管理工作，下面就为大家简单的介绍一下。
1、栽后花前灌水
今年入春以来干旱少雨，已造成了黄桃树苗严重缺水。黄桃树苗花蕾期，如果此期间缺水，将造成大量的落蕾，这将影响今年桃果的产量。所以一定要尽量及时灌水，减少春旱的影响。
2、提高桃苗栽后坐果率
黄桃树苗可通过人工辅助授粉和果园放蜂来提高坐果率。人工辅助授粉主要针对没有花粉的品种进行；放蜂可选用蜜蜂或壁蜂，每亩园放两箱蜜蜂或300头壁蜂即可。要注意花期禁用杀虫剂。
花蕾期及初花期喷1次0.2%硼砂，能促进花粉发芽和花粉管伸长，有利于授粉良好，提高坐果率。
3、黄桃苗栽后疏花疏果
黄桃树苗上疏果不如疏花，疏花不如花前复剪。
（1）花前复剪
剪去花芽膨大迟缓结果弱枝，对于弱树可重新疏去一部分结果枝，使结果枝留量达到合理数量，能使树势恢复，负载合理。
（2）疏花
要及时进行疏花减少养分消耗，全部开花会消耗掉贮藏营养的60%-70%。
一般在盛花期进行疏花，留花数为定果数的3倍。
（3）疏果
疏果在谢花后2周内进行。疏果应根据品种果实的大小、树势的强弱、肥水管理水平的高低来决定。
一般小果型品种宜多留（叶果比20：1），大果型品种宜少留［叶果比（25~30）︰1］；树势好、管理水平高多留，树势弱、管理差的少留；树冠上部外部可多留，树冠下部、内膛应少留。一般长果枝留3个，中果枝留2个，短果枝留1个；树冠下部、内膛的长果枝留2个，中果枝留1个，短果枝2~3个留1个。疏果时，掌握留大去小、留优去劣、均匀分布的原则，疏去小果、畸形果、病虫果、朝天果。
4、桃苗栽后病虫害防治
这一时期是黄桃树苗病虫防控的关键期。主要以防治蚜虫、黑绒金龟子、介壳虫为主；尤其防治蚜虫,在黄桃树苗开花期，有3%~5%桃花开放时是防治蚜虫的好时机。防治虫害可供选择的药剂有吡虫啉、氯氰菊酯、阿维菌素等。
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金童7号（代号NJC19）：美国育成。中晚熟种，单果重178克，果近圆，果顶圆或有小突尖。皮底色黄，肉橙黄，肉质细韧，纤维少，黏核，汁较少，味酸多甜少，香气中，丰产性好，耐贮运，罐藏吨耗率为1:0.95，加工性能好，成熟期8月中下旬。
黄桃苗的品种要怎么选择
对于品种的挑选是桃苗生长的重要环节，所以若是想要种植的桃苗能够高产，那么对于桃苗的品种选择与搭配就显得尤为重要：
一、根据品种区域化原则进行选择。根据品种的生长结果习性，环境条件选择适宜的品种，做到适合地方栽培，如肥城桃在原产地的表现非常好，但在胶东和沿海栽植其丰产性和果品质量就会下降。中华寿桃等晚熟品种在东北栽植，可能不能完全成熟。
二、根据果品的利用目的选择。选择品种要结合利用目的，比如映霜红桃苗，新鲜果品要求果型大，果肉溶质，白色，乳白色，或者黄色，果面红色鲜艳，果型整齐，糖酸度比高，风味浓而芳香，成熟度均匀，罐藏加工品种要求果实大小均匀，缝合线的两侧要对称，果肉厚，黏核，核圆且小，不裂，核周围不红或者少红，果肉不溶质，金黄色为好，果肉褐变慢，且有芳香的味道，含酸量可比鲜食品种高，制成干果脯，跟罐藏桃大至相似，最好是离核，风味更甜。用于出口的品种应选择个大，色艳丽，味道好，耐储运的品种，如中华寿桃，寒露蜜桃。大力推荐映霜红桃苗产品。
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需肥特点:黄桃苗需钾较多，尤其是果实的吸收量最大。黄桃苗需氮量较高，并反应敏感。磷的吸收量也较高，与氮吸收量之比为5:2。黄桃苗吸收最多的元素是钙，其中叶片需求量最多，其次是新梢和树干，再次为果实，因此要注意钙的供应。黄桃苗对其它中微量元素镁、铁、硼、锌、锰都比较敏感，供应不足时会出现缺素症。
2、施肥技术:中等肥力水平下黄桃苗年生育周期亩施肥量为有机肥3000-3500千克(或商品有机肥400-450千克)，氮肥15-17千克、磷肥6-8千克、钾肥8-9千克。有机肥做基肥，氮、钾分基肥和二次追施，磷肥全部基施，化肥和农家肥(或商品有机肥)混合施用，施肥方法采用沟施较好。
基肥:基肥以有机肥为主，配合适量的化肥，宜在秋季施入。一般亩施农家肥3000-3500千克或商品有机肥400-450千克，磷酸二铵13-17千克、尿素6千克、硫酸钾5千克。追肥:萌芽期追肥:亩施尿素13-14千克，硫酸钾7-8千克。硬核期追肥:亩施尿素10-11千克、硫酸钾4-5千克。根外追肥:初花期喷施0.2%-0.3%硼砂可提高坐果率，果实膨大期喷施0.2%-0.3%的硝酸钙可以提高果实的硬度。缺锌可叶面喷施0.1%-0.2%的硫酸锌，缺铁可用0.3%硫酸亚铁与0.5%尿素的混合液喷施，缺钾可喷施0.2%-0.3%磷酸二氢钾2-3次。
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