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黄桃苗的采收和贮藏
一、采收
（一）采收时期。应根据果实的品种特性、用途、销售远近、运输工具和贮藏条件等综合因素来确定。一般就地鲜销宜八九成熟时采收，远地运输可于七八成熟时采收。硬桃、不溶质桃可适当晚采，而溶质桃，尤其是软溶质桃必须适当早采，以免运输造成损耗。加工桃应在八九成熟时采收，加工的成品风味好。但如为溶质品种，为减少加工程序中劈桃及其他处理的损耗，宜在七八成熟时采收。
（二）采收方法。一般品种应全掌握桃，均匀用力，稍稍扭转，顺果枝侧上方摘下。对果柄短、梗清深、果肩高的品种，摘取时不能扭转，而要全掌握果，顺枝向下拔取。采收顺序应从树顶由上而下由外向里采摘。采摘时动作要轻，对果实轻拿轻放。所用的筐要浅，并用软质材料衬垫。尽量避免刺伤、捏伤、挤伤果实。采下的果实应迅速就地分级包装或运往分级包装场。防止受日光曝晒。
二、贮藏目的是在维持果实活性的前提下，最大限度地抑制其生理活动中物质的消耗，使果实在较长时间内，保持较好的食用品质和营养价值。
（一）低温冷冻法。桃果贮藏的适宜温度为0.6℃-0℃，相对湿度90%，在此条件下，大致可贮藏14天-18天。贮藏的果实在出售前，需移至温暖的环境中后熟。要求后熟时间愈短愈好。
（二）气调贮藏法。在密闭的环境中，降低空气中氧的含量，提高二氧化碳含量，阻止果实的有氧呼吸，达到延缓果实养份消耗的目的。一般在氧气含量1%，二氧化碳5%的环境中，桃果可以贮藏6周。
（三）窑藏法。在无设备的条件下，北方的桃农多用此法。但贮藏的时间短，质量不高。
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突围桃：单果重210克，最大480克以上，成熟上市与众不同，全红在同期成熟桃中着色最佳，背阳面乳白色，成熟全面乳红，如同套袋桃，亮丽鲜红，果形漂亮，平顶中桩，馒头形，在桃中数第一，硬溶质，全红，无论挂树还是采后7天以上，成熟时间好，临沂地区露地6月12日成熟，同中油4号，在加纳岩之前果实售完，优质浓甜，
3、 126油桃是国内最新研制的早产、高产的优质品种，达到国际顶尖水平。该品种色泽艳丽、口感极佳、极耐储运。
适合露地及温室大棚栽培早熟品种，树势中庸，树姿开张，萌发力及成枝力中等，各类果枝均能结果，以中短果枝结果为主。铃型花，花粉量多，极丰产。 果实短椭圆形，平均单果
重148克，最大单果重206克。果顶圆，微凹，缝合线浅，果皮底色黄，全面着鲜红色，艳丽美观。果肉橙黄色，硬溶质，肉质较细。风味浓甜，香气浓郁。可溶性固形物14－16％，品质特优良，果实生育期80天左右。
很多人喜欢吃桃子，特别是蟠桃，其实他是很常见的一种水果。掌握简单的栽培的几个步骤，就能根据自己喜欢的品种而培育出好的黄金蟠桃苗。
1、选择适合的栽培环境，种植环境之基础，所以需要下点功夫。
2、黄金蟠桃苗种植前的准备工作，准备好各种工具，以及蟠桃苗等。
3、然后开始耕翻土壤，施足底肥，打下良好的基础。
4、种植环境的好坏也是利于其栽培工作顺利完成的因素。
5、然后根据其品种与形状做畦头，保持适合的间距离，并做好排水工作。
黄金蟠桃苗在完成栽培之后，需要做到合理施肥与防止病害重工作，这也有利于其树苗的健康成长，为第二年结果而做足准备。
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金童9号：原产美国。晚熟种，单果重160克，果圆，果顶平圆。缝合线中深而明显，两半部对称。果皮橙黄，阳面有红晕，茸毛多，皮厚，不易剥离。果肉橙黄，肉质细韧，不溶质，黏核，果汁少，风味酸甜，有香气，加工性能优，成熟期9月初。
桃树采摘后期管理：
首先，喷洒控制“后蚜”桃子早到秋天，温暖潮湿的天气有利于侵害害虫，特别是在周边花园和玉米田蚜虫，红蜘蛛等会被移动到桃子交配产卵冬天，成虫和如果蚜虫组设置在桃叶背面吸汁，使叶子黄色卷曲，严重影响桃的生长。因此，果实和早秋后应喷洒虫害防治，喷洒5%多菌灵800倍或5%克细菌可湿性粉剂50倍;或40%EC 500次等。
科学施肥壮果树，结合果园栽培和施肥。结果表明，大桃树的营养素消耗量较大，施用时间较长，一般粪便粪肥或粪肥30-40公斤，尿素0.3公斤或碳酸氢铵0.5公斤，受精圈或径向施肥，约50厘米。
修剪修枝促进桃树枝的平衡每年增长许多倍，容易使树冠关闭，通风光不好，影响芽的形成。 因此，冠的交叉分支，重叠枝，虫和枝，稀分枝和拥挤分枝稀疏，秃头部分可以切割，促进新分枝，占据空间。
清源消毒预防：用修枝修剪桃园，关于树枝，叶，水果和杂草完全清除，远离桃源烧毁，不应埋在树下。 同时用石灰?50-60公斤每英亩撒在地上，土壤消毒灭菌，也可用“1度石硫混合物”500-800次喷雾主干，主枝，有利病 预防和病虫害防治。
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金皇后
果实较大，平均单果重125克，大小均匀，适于加工。果实近圆形，两半部较对称。果皮金黄色。果肉橙黄色，肉质为不溶质，细密，韧性强，纤维少，汁液较少，含糖量极高，可溶性固形物含量15%左右。在山东泰安果实于9月下旬成熟，耐贮运，冷藏条件下可贮藏到12月份，为理想的生食加工兼用品种。加工性能良好，利用率高，成品金黄鲜亮，有光泽，肉质细柔，酸甜适口。
栽培习性
幼树生长旺盛，树姿较直立，结果后树势中庸健壮，树姿开张。萌芽力、成枝力均高，各类果枝均能结果，以中长果枝结果为主，结果早，嫁接苗栽后2年见果，3～4年丰产。复花芽较多，丰产性好。 金皇后，桃树的一种。属中晚熟品种。果实圆形，端正，缝合线明显，果顶微凸，两半部对称，平均单果重164.7克；果皮黄色，光滑；果肉黄色，近核处无红色，硬溶质，粘核；可溶性固形物12%，酸甜适中，具菠萝风味，生食加工兼用，制罐品质优于对照品种金童7号；果实生育期130天左右，在临沂地区8月下旬至9月上旬成熟，比对照品种晚熟3～5天。
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