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金皇后
果实较大，平均单果重125克，大小均匀，适于加工。果实近圆形，两半部较对称。果皮金黄色。果肉橙黄色，肉质为不溶质，细密，韧性强，纤维少，汁液较少，含糖量极高，可溶性固形物含量15%左右。在山东泰安果实于9月下旬成熟，耐贮运，冷藏条件下可贮藏到12月份，为理想的生食加工兼用品种。加工性能良好，利用率高，成品金黄鲜亮，有光泽，肉质细柔，酸甜适口。
栽培习性
幼树生长旺盛，树姿较直立，结果后树势中庸健壮，树姿开张。萌芽力、成枝力均高，各类果枝均能结果，以中长果枝结果为主，结果早，嫁接苗栽后2年见果，3～4年丰产。复花芽较多，丰产性好。 金皇后，桃树的一种。属中晚熟品种。果实圆形，端正，缝合线明显，果顶微凸，两半部对称，平均单果重164.7克；果皮黄色，光滑；果肉黄色，近核处无红色，硬溶质，粘核；可溶性固形物12%，酸甜适中，具菠萝风味，生食加工兼用，制罐品质优于对照品种金童7号；果实生育期130天左右，在临沂地区8月下旬至9月上旬成熟，比对照品种晚熟3～5天。
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黄桃苗的管理过程，主要是施肥，浇水，修剪等，其中如果树体经过长期生长，还会出现下部枝梢逐渐减少、光秃甚至死亡等问题。为解决上述问题，桃树栽培中就要做好树形修剪工作，下面就来介绍一下大家常用的两种树形。
自然开心形：桃树苗木主干上部保持三主枝错落，三主枝按30-45°开张角延伸。每主枝上有2-3个侧枝。开张角60-70°，本形主枝少，侧枝强，骨干革命枝间距大，光照好，枝组寿命长，修剪量轻；结果面积大，丰产。
改良杯状形：由杯状形改进而来。仍同杯状形一样，三主枝基部邻接。以后大体按二叉式分枝。主枝按45-55°角度开张延伸。树形基本完成时主枝头剪口间的距离达80-100cm。
黄桃苗的扩张是为了获取更多的阳光照射，在桃园种植前，如果能够估算出桃树的树形大小，将有利于合理密植，增加土地使用效率，达到增产目的
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大田栽培技术要点
l、建园 映霜红桃 [4] 喜光，耐旱，耐瘠薄，可在土层较浅的山地、丘陵建园。地下水位lm以下，排水良好，雨季不积水、无内涝、通气良好的平原、滩地砂壤土亦可建园。刨长、宽各1m，深0.5m的树穴，回填时加入土杂肥，亩施万斤。山丘地适宜株行距3×2m、3×4m，平原3×5m或4×5m。一般在初冬或者春季发芽前定植（冬季定植要培土防寒）。栽后立即定干，定干高度40-1250px。浇透水，树盘盖地膜。
2、肥水管理 发芽前、座果后、果实迅速膨大期追肥3次，尤其是9月中旬的促果肥(即果实迅速膨大期)尤为重要。前期以氮肥为主，后期施氮、磷、钾复合肥，一般株施1—2kg为宜。5月上旬以后，每隔lO－15天结合喷药进行根外追肥，3%一0.5%的尿素加O.3%磷酸二氢钾，也可喷200倍的光合微肥。浇水视降雨而定，一般全年浇水3—4次，即发芽前、座果后、澎大期、封冻水。雨季要及时排水防涝。
3、整形修剪 映霜红桃 [1] 宜采用自然开心形，主干一般在1250px左右，主枝基角45—55。定植后第1—3年冬剪主枝宜轻不宜重，以尽快增加枝量，提前结果。每年在主枝上利用长、中果枝培养成小型结果枝组或若干个单结果枝。在主枝背上结果枝组宜小不宜大，两侧和背下可留大、中型结果枝组，并注意结果枝组的及时更新。每年要进行2—3次夏剪，疏除徒长技，短截营养枝，加快枝组养。
4、病虫害防治 发芽前，枝干喷5度石硫合荆，防治多种病虫害。生长季节蚜虫危害时喷1500倍蚜虱净。花后20天左右喷一次尼索朗2000倍或螨死净3000倍防治叶螨。6月中、7月中、8月中旬各喷一次25%灭幼脲3号2000倍液，或交替喷施20%的杀铃脲800—1000倍液，防治潜叶蛾。5月下旬、6月下旬喷2000倍桃小灵防治桃蛀螟和桃小食心虫。从4月下旬开始，每半月喷一次50%多菌灵1000倍液和50%的代森锰锌500倍液交替使用，防治流胶病、细菌性穿孔病。
棚延迟栽培
用冬暖式大棚搞延迟栽培，亩棚栽300—500株。挖定植沟，宽1米，深50-60厘米，长根据大棚而定。回填时分层加入鸡、鸭粪等优质土杂肥，亩棚施万斤以上。定植后定干、浇水、盖地膜。前期管理水肥齐攻，7月上、中旬开始喷15%的多效唑200倍2-3次 ，每次间隔10天左右，抑制生长，促进成花。第二年3-5月份白天盖草苫，晚上拉开草苫通风降温，棚内温度高于10度时用冷风机降温，使开花时间延迟60天左右。花期温度15-20度，座果后撤去薄膜，露天生长。10月下旬开始扣棚，白天保持15—20度，晚上盖草苫使棚内温度不低于5度。元旦至春节鲜桃就可采摘上市。
大棚盆景延迟栽培
培育盆景可采取多次摘心的办法，促使分枝，增加枝量。7月上、中旬新梢达到15-25条时拉枝开涨角度，结合扭枝培养紧凑的树型。并喷多效唑促花。第二年利用延迟栽培技术即可实现元旦至春节上市。还可在座果后套袋，售盆景前15-20天摘袋，马上贴福、禄、寿、禧等吉祥如意的字或图案，售盆景时揭去，字和图案就晒制在桃上，绿叶、红果加各种图案相映成趣，胜似观花自然而生。
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黄桃品种
黄桃品种
早黄冠：是从早黄金的自然授粉实生苗中选育出的早熟鲜食黄桃新品种，[8] 树姿紧凑，树势中庸。叶片长，披针形，叶面平滑。蔷薇型花，自花授粉，耐旱抗冻，坐果率高。抗病力强。6月中旬开始成熟，早熟大果型，平均单果重210克，最大果重360克。果皮金黄，肉质细纤维少，果肉橙黄，粘核，核小，味甜，糖度16左右，有玫瑰香气。
黄桃1号：锦绣黄桃芽变品种，也叫黄金1号。树姿开张，树势旺。叶片大，披针形，叶面平滑。铃型花，自花授粉，花粉多，耐旱抗冻，抗病力强。9月初开始成熟，平均单果重320克
，最大果重850克。果顶圆，两半对称。果皮金黄，绒毛少，光滑。果肉不溶质，果肉橙黄，纤维少，色卡8级。粘核，气味芳香，味甘甜，含糖量高，平均糖度17左右。属晚熟鲜食黄桃品种。
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