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快速育苗技术是利用一年时间培育成新品种黄桃苗嫁接成品苗，比常规育苗缩短一年时间。
一、新品种黄桃苗快速育苗技术要点
1、苗圃地的选择
快速培育新品种黄桃苗嫁接成品苗，一定要选择土质为轻壤或中壤、排灌方便并且肥沃的地块为苗圃地。因在一年内培育成嫁接成品苗，必须选择良好的立地条件，这是快速育苗成功的基础。圃址选择后要进行平整土地，每亩施优质腐熟有机肥5—6立方米，深翻后作畦。
2、砧木种子的处理
砧木种子选择当年山桃或毛桃的新种子，在播种前要进行浸种，一般用冷水浸泡3—5天，每天换水1次，有条件的加入马尿或人尿少量。
3、播种时间
常规新品种黄桃苗育苗培育砧木通常将砧木种子于12月底层积处理，第2年春季3月底—4月初将种子取出进行播种，这种方法出苗较晚且苗势较弱。而快速育苗应在每年秋季土壤冻前进行播种。播种采用双行带状，即大行距50cm，小行距30cm，每亩播种量山桃为40kg，毛桃60kg，覆土厚度为种子直径的3—4倍。
4、快速培养砧木苗，尽快达到嫁接粗度
春季苗木出土后，要及时灌水、除草、防治虫害。4—6月每月灌水2次，5—6月每月追施尿素1次，每次每亩15kg左右。要利用药剂控制金龟子为害幼苗。加强各项管理，使砧木苗在6月底以前达到嫁接粗度。
5、嫁接时间
常规育苗通常在每年7月下旬—8月下旬进行嫁接，当年接芽不萌发。而快速育苗接芽当年萌发成苗，就要提前嫁接，一般要求在6月底—7月初进行芽接。接穗选择生长良好的长梢，接芽发育良好。
6、解绑、折砧和抹芽
嫁接后2—3周解绑并在接芽以上1cm处将砧木折伤后压平，向上生长的副梢剪除，主梢摘心。这种措施是使接芽处于优势部位，迫使接芽萌发。折砧后接芽及砧木上原有芽均可萌发，要将砧木上萌发芽及时抹除，促使接芽迅速萌发生长。当接芽长到15—20cm时剪砧。
7、加强土肥水管理，促使接芽快速生长
接芽萌发后，要及时中耕除草、追肥灌水，使苗圃地无杂草为害，接茅成活后每隔10—15天追施1次尿素，每次每亩施10kg左右，并且结合施肥灌水。为使苗木成熟度提高，每隔15天左右结合防治虫害喷施0．3％的磷酸二氢钾。当年秋季一般嫁接苗木高度在70—80cm，达到新品种黄桃苗定干高度。10月底将苗木挖出，除净叶片后砂藏假植。
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突围桃：单果重210克，最大480克以上，成熟上市与众不同，全红在同期成熟桃中着色最佳，背阳面乳白色，成熟全面乳红，如同套袋桃，亮丽鲜红，果形漂亮，平顶中桩，馒头形，在桃中数第一，硬溶质，全红，无论挂树还是采后7天以上，成熟时间好，临沂地区露地6月12日成熟，同中油4号，在加纳岩之前果实售完，优质浓甜，
3、 126油桃是国内最新研制的早产、高产的优质品种，达到国际顶尖水平。该品种色泽艳丽、口感极佳、极耐储运。
适合露地及温室大棚栽培早熟品种，树势中庸，树姿开张，萌发力及成枝力中等，各类果枝均能结果，以中短果枝结果为主。铃型花，花粉量多，极丰产。 果实短椭圆形，平均单果
重148克，最大单果重206克。果顶圆，微凹，缝合线浅，果皮底色黄，全面着鲜红色，艳丽美观。果肉橙黄色，硬溶质，肉质较细。风味浓甜，香气浓郁。可溶性固形物14－16％，品质特优良，果实生育期80天左右。
很多人喜欢吃桃子，特别是蟠桃，其实他是很常见的一种水果。掌握简单的栽培的几个步骤，就能根据自己喜欢的品种而培育出好的黄金蟠桃苗。
1、选择适合的栽培环境，种植环境之基础，所以需要下点功夫。
2、黄金蟠桃苗种植前的准备工作，准备好各种工具，以及蟠桃苗等。
3、然后开始耕翻土壤，施足底肥，打下良好的基础。
4、种植环境的好坏也是利于其栽培工作顺利完成的因素。
5、然后根据其品种与形状做畦头，保持适合的间距离，并做好排水工作。
黄金蟠桃苗在完成栽培之后，需要做到合理施肥与防止病害重工作，这也有利于其树苗的健康成长，为第二年结果而做足准备。
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黄桃苗的采收和贮藏
一、采收
（一）采收时期。应根据果实的品种特性、用途、销售远近、运输工具和贮藏条件等综合因素来确定。一般就地鲜销宜八九成熟时采收，远地运输可于七八成熟时采收。硬桃、不溶质桃可适当晚采，而溶质桃，尤其是软溶质桃必须适当早采，以免运输造成损耗。加工桃应在八九成熟时采收，加工的成品风味好。但如为溶质品种，为减少加工程序中劈桃及其他处理的损耗，宜在七八成熟时采收。
（二）采收方法。一般品种应全掌握桃，均匀用力，稍稍扭转，顺果枝侧上方摘下。对果柄短、梗清深、果肩高的品种，摘取时不能扭转，而要全掌握果，顺枝向下拔取。采收顺序应从树顶由上而下由外向里采摘。采摘时动作要轻，对果实轻拿轻放。所用的筐要浅，并用软质材料衬垫。尽量避免刺伤、捏伤、挤伤果实。采下的果实应迅速就地分级包装或运往分级包装场。防止受日光曝晒。
二、贮藏目的是在维持果实活性的前提下，最大限度地抑制其生理活动中物质的消耗，使果实在较长时间内，保持较好的食用品质和营养价值。
（一）低温冷冻法。桃果贮藏的适宜温度为0.6℃-0℃，相对湿度90%，在此条件下，大致可贮藏14天-18天。贮藏的果实在出售前，需移至温暖的环境中后熟。要求后熟时间愈短愈好。
（二）气调贮藏法。在密闭的环境中，降低空气中氧的含量，提高二氧化碳含量，阻止果实的有氧呼吸，达到延缓果实养份消耗的目的。一般在氧气含量1%，二氧化碳5%的环境中，桃果可以贮藏6周。
（三）窑藏法。在无设备的条件下，北方的桃农多用此法。但贮藏的时间短，质量不高。
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黄金：国外引进。晚熟种，单果重150克，果近圆，果顶圆，微凹，果皮金黄，阳面有玫瑰色红晕，皮较薄，可剥离。果肉黄，质细，柔软多汁，甜，有香气。鲜食加工兼用种，成熟期8月中下旬。
桃树苗的六大特点：晚熟、耐藏、个大、优质、丰产、效益高。成熟期10月中、下旬，树上留果至11月上旬；
冷库贮藏至元旦、春节；单果重216.5克，最大425克；果面着鲜艳的玫瑰红色，光彩亮丽，极其漂亮;含糖18.1%， 最高达26%（经科技情报机构查新、审核，含糖居全国之首）；果肉脆甜可口，清香宜人，风味极佳，品质超群；丰产性特强，亩产万斤。
映霜红桃的四大品质特色
颜色最红：果面着鲜艳美丽的玫瑰红色，成熟季节秋高气爽，红果、绿叶相互映衬，
犹如仙子天上来，美不胜收，对消费者第一印象是外观美。
糖度最大：含糖量18.1%，比一般桃12-13%高出五个百分点。
硬度最大：硬度大，能承受140斤重压。
口感最好：吃起来脆甜可口，一改桃果软、绵、酸的弱点，达到硬、脆、甜的极佳状态，
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