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优质晚熟鲜食黄桃品种——黄桃1号
黄桃1号是锦绣黄桃芽变品种，也叫黄金1号。山东省平邑县大兴果品合作社2007年选育，2013年在平邑县武台镇推广。
一、植物学性状，树姿紧凑，树势旺。叶片大，披针形，叶面平滑。铃型花，淡红色。自花授粉，花粉多，柱头稍高。萌芽率高，成枝力强，长、中、短枝均能结果，耐旱抗冻。
二、果实性状，华北地区四月初开花，花期7天。9月中下旬开始成熟，是我国目前优质晚熟黄桃品种。平均单果重320克，最大果重760克。果顶圆，两半对称。果皮金黄，绒毛少，光滑。果肉不溶质，肉质硬韧，果肉橙黄，纤维少，色卡8级。粘核，气味芳香，味甘甜，含糖量高，平均糖度16左右。是鲜食黄桃优良品种，也能加工罐头、速冻等。坐果率高，结果早，不用人工受粉。管理简单，亩产量达4000公斤。
三、栽培要点，适应性强，平地、山地均能种植，一般土壤都能适应。传统栽培按株行距2米/3米，亩栽110株左右，可按三大主枝树型（保留三个主枝开心向四周扩展）。也可密植栽培（中心留干纺锤型亩栽260株左右），可实现早期丰产，适合规模化生产。黄金1黄桃抗病强，抗霜霉病、缩果病、炭疽病、穿孔病等。
四，经济效益分析，黄金1号黄桃在平邑县9月初上市，收购价近几年一般在10元/公斤左右，三年以上结果树亩效益均在15000元以上。平邑县大兴果品专业合作社示范田最高亩效益2.6万元，是发展前景广阔的优质鲜食黄桃品种。
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黄露（连黄）：大连农科所育成，著名制罐老品种。中熟种，单果重170克，果椭圆，果顶圆平，果皮和肉皆橙黄，质细而致密，不溶质，黏核，味甜酸，加工性状好，成熟期（冀中南、鲁中南，以下同）7月下旬。
春栽以3月底至4 月上中旬为宜，在此期间晚栽比早栽好。 定植穴
1、定植穴规格：长×宽×深以0.8×0.8×0.8cm 左右为宜。 2、表土、心土分放：0—25cm内的表土要与心土分开堆放。 3、回填土：每亩施入过 钙50 kg。如要施用农家肥，必须充分腐熟，并与回填土混匀，与根系保持20cm以上间距，亩用量不宜超过1000 kg，尤其慎用鸡粪，以免烧根影响成活率。回填时表土要集中在苗木根系周围。 三、栽植 （一）苗木处理
1、苗木消毒：对根系附有绵蚜的苗木要进行集中消毒。可用48.8%毒死蜱800倍液+50%多菌灵500倍液蘸根。
2、用 ABT生根粉或萘乙酸处理根系，可显着提高成活率。 3、栽植前将苗木整体浸入清水中浸泡12小时左右，使其充分吸水。（二）栽植
1、定深度：栽植的适宜深度以苗木根颈处土印为宜，不原深度2cm以上。过深栽植易造成“闷芽”活而不旺、成活率降低；过浅栽植不易成活。
2、回土：回土至地面平，要求踩实，否则根系与土壤结合差，影响根系从土中吸收水分，影响成活。
3、灌水：定植当天必须灌足水（渗到0.8—1m深），定植后第2—3天后灌第二次水，严防频繁灌水造成烂根影响成活率。待苗木萌芽且气温升高后，灌水要少量多次，约7至10天一次，直至雨季来临。覆膜果园除外。
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快速育苗技术是利用一年时间培育成新品种黄桃苗嫁接成品苗，比常规育苗缩短一年时间。
一、新品种黄桃苗快速育苗技术要点
1、苗圃地的选择
快速培育新品种黄桃苗嫁接成品苗，一定要选择土质为轻壤或中壤、排灌方便并且肥沃的地块为苗圃地。因在一年内培育成嫁接成品苗，必须选择良好的立地条件，这是快速育苗成功的基础。圃址选择后要进行平整土地，每亩施优质腐熟有机肥5—6立方米，深翻后作畦。
2、砧木种子的处理
砧木种子选择当年山桃或毛桃的新种子，在播种前要进行浸种，一般用冷水浸泡3—5天，每天换水1次，有条件的加入马尿或人尿少量。
3、播种时间
常规新品种黄桃苗育苗培育砧木通常将砧木种子于12月底层积处理，第2年春季3月底—4月初将种子取出进行播种，这种方法出苗较晚且苗势较弱。而快速育苗应在每年秋季土壤冻前进行播种。播种采用双行带状，即大行距50cm，小行距30cm，每亩播种量山桃为40kg，毛桃60kg，覆土厚度为种子直径的3—4倍。
4、快速培养砧木苗，尽快达到嫁接粗度
春季苗木出土后，要及时灌水、除草、防治虫害。4—6月每月灌水2次，5—6月每月追施尿素1次，每次每亩15kg左右。要利用药剂控制金龟子为害幼苗。加强各项管理，使砧木苗在6月底以前达到嫁接粗度。
5、嫁接时间
常规育苗通常在每年7月下旬—8月下旬进行嫁接，当年接芽不萌发。而快速育苗接芽当年萌发成苗，就要提前嫁接，一般要求在6月底—7月初进行芽接。接穗选择生长良好的长梢，接芽发育良好。
6、解绑、折砧和抹芽
嫁接后2—3周解绑并在接芽以上1cm处将砧木折伤后压平，向上生长的副梢剪除，主梢摘心。这种措施是使接芽处于优势部位，迫使接芽萌发。折砧后接芽及砧木上原有芽均可萌发，要将砧木上萌发芽及时抹除，促使接芽迅速萌发生长。当接芽长到15—20cm时剪砧。
7、加强土肥水管理，促使接芽快速生长
接芽萌发后，要及时中耕除草、追肥灌水，使苗圃地无杂草为害，接茅成活后每隔10—15天追施1次尿素，每次每亩施10kg左右，并且结合施肥灌水。为使苗木成熟度提高，每隔15天左右结合防治虫害喷施0．3％的磷酸二氢钾。当年秋季一般嫁接苗木高度在70—80cm，达到新品种黄桃苗定干高度。10月底将苗木挖出，除净叶片后砂藏假植。
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新品种黄桃苗快速育苗建园栽植要点
1、晚栽
新品种黄桃苗快速育成的苗木，由于发育时间短、苗木组织成熟度低，易失水，所以春季建园定植时间要晚，在苗木将要发芽时栽植为宜。
2、由于快速育苗苗木成熟度低，中国北方春季气候普遍低温干燥，所以栽植快速育苗苗木成活率低。为提高栽植成活率，要进行套袋栽植。具体方法是将塑料布作成长筒状袋（宽10cm，长60cm），然后待苗木栽植定干后立即将袋套在苗干上，上下封好，待苗木展叶后除袋。套袋栽植是快速育苗栽植成功的关健措施。
虽然食用黄桃好处多多，但是也是适可而止，不宜大量的食用。多吃黄桃容易上火，像内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。即使是成熟的黄桃，也不能吃得太多，太多会令人生热上火。
2、黄桃中含糖量是比较高的，糖尿病患者应该要少吃黄桃。
3、没有成熟的黄桃是不能吃的，容易引起肠胃不适。
4、婴幼儿是不能吃黄桃的，婴幼儿的消化系统还没有发育完善，对于黄桃中的某些大分子物质，可能无法消化，甚至可能导致出现过敏症状。
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