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优质晚熟鲜食黄桃品种——黄桃1号
黄桃1号是锦绣黄桃芽变品种，也叫黄金1号。山东省平邑县大兴果品合作社2007年选育，2013年在平邑县武台镇推广。
一、植物学性状，树姿紧凑，树势旺。叶片大，披针形，叶面平滑。铃型花，淡红色。自花授粉，花粉多，柱头稍高。萌芽率高，成枝力强，长、中、短枝均能结果，耐旱抗冻。
二、果实性状，华北地区四月初开花，花期7天。9月中下旬开始成熟，是我国目前优质晚熟黄桃品种。平均单果重320克，最大果重760克。果顶圆，两半对称。果皮金黄，绒毛少，光滑。果肉不溶质，肉质硬韧，果肉橙黄，纤维少，色卡8级。粘核，气味芳香，味甘甜，含糖量高，平均糖度16左右。是鲜食黄桃优良品种，也能加工罐头、速冻等。坐果率高，结果早，不用人工受粉。管理简单，亩产量达4000公斤。
三、栽培要点，适应性强，平地、山地均能种植，一般土壤都能适应。传统栽培按株行距2米/3米，亩栽110株左右，可按三大主枝树型（保留三个主枝开心向四周扩展）。也可密植栽培（中心留干纺锤型亩栽260株左右），可实现早期丰产，适合规模化生产。黄金1黄桃抗病强，抗霜霉病、缩果病、炭疽病、穿孔病等。
四，经济效益分析，黄金1号黄桃在平邑县9月初上市，收购价近几年一般在10元/公斤左右，三年以上结果树亩效益均在15000元以上。平邑县大兴果品专业合作社示范田最高亩效益2.6万元，是发展前景广阔的优质鲜食黄桃品种。
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金童7号（代号NJC19）：美国育成。中晚熟种，单果重178克，果近圆，果顶圆或有小突尖。皮底色黄，肉橙黄，肉质细韧，纤维少，黏核，汁较少，味酸多甜少，香气中，丰产性好，耐贮运，罐藏吨耗率为1:0.95，加工性能好，成熟期8月中下旬。
黄桃苗的品种要怎么选择
对于品种的挑选是桃苗生长的重要环节，所以若是想要种植的桃苗能够高产，那么对于桃苗的品种选择与搭配就显得尤为重要：
一、根据品种区域化原则进行选择。根据品种的生长结果习性，环境条件选择适宜的品种，做到适合地方栽培，如肥城桃在原产地的表现非常好，但在胶东和沿海栽植其丰产性和果品质量就会下降。中华寿桃等晚熟品种在东北栽植，可能不能完全成熟。
二、根据果品的利用目的选择。选择品种要结合利用目的，比如映霜红桃苗，新鲜果品要求果型大，果肉溶质，白色，乳白色，或者黄色，果面红色鲜艳，果型整齐，糖酸度比高，风味浓而芳香，成熟度均匀，罐藏加工品种要求果实大小均匀，缝合线的两侧要对称，果肉厚，黏核，核圆且小，不裂，核周围不红或者少红，果肉不溶质，金黄色为好，果肉褐变慢，且有芳香的味道，含酸量可比鲜食品种高，制成干果脯，跟罐藏桃大至相似，最好是离核，风味更甜。用于出口的品种应选择个大，色艳丽，味道好，耐储运的品种，如中华寿桃，寒露蜜桃。大力推荐映霜红桃苗产品。
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金童6号：原产美国。中熟种，单果重160克，果近圆，果顶圆，果面有暗红色晕，果肉橙黄，肉质细韧，酸甜适中，不溶质，黏核，丰产性好。罐藏加工吨耗1:0.923，耐煮。加工适应性优良的中早熟种。成熟期8月上中旬。
突围：2008年6月选育的最新品种。特点如下：成熟期早、货架期长、果个大、颜色好、含糖高、口感好、市场好、产量高。突围桃为6月中上旬成熟的桃子，无论在口感，果型，果个，外观，耐储运程度，都远超于同期成熟的任何品种，可以达到同期成熟无与伦比。
新川中岛：8月上旬成熟，平均果重250克，最大可达450克，该品种由日本引进，经栽植后观察，其表现突出，果色鲜艳，果面全红，风味浓郁，糖度高，易丰产，栽后二年结果，该品种在发展时可适当配置授树。不能延迟采收期，八成熟时采收最佳，过晚不宜。
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黄金：国外引进。晚熟种，单果重150克，果近圆，果顶圆，微凹，果皮金黄，阳面有玫瑰色红晕，皮较薄，可剥离。果肉黄，质细，柔软多汁，甜，有香气。鲜食加工兼用种，成熟期8月中下旬。
桃树苗的六大特点：晚熟、耐藏、个大、优质、丰产、效益高。成熟期10月中、下旬，树上留果至11月上旬；
冷库贮藏至元旦、春节；单果重216.5克，最大425克；果面着鲜艳的玫瑰红色，光彩亮丽，极其漂亮;含糖18.1%， 最高达26%（经科技情报机构查新、审核，含糖居全国之首）；果肉脆甜可口，清香宜人，风味极佳，品质超群；丰产性特强，亩产万斤。
映霜红桃的四大品质特色
颜色最红：果面着鲜艳美丽的玫瑰红色，成熟季节秋高气爽，红果、绿叶相互映衬，
犹如仙子天上来，美不胜收，对消费者第一印象是外观美。
糖度最大：含糖量18.1%，比一般桃12-13%高出五个百分点。
硬度最大：硬度大，能承受140斤重压。
口感最好：吃起来脆甜可口，一改桃果软、绵、酸的弱点，达到硬、脆、甜的极佳状态，
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