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杏树采收后，对旺枝进行拉枝开角，以缓和树势促进成花；对新梢进行两次摘心，以促发分枝，培养枝组；对结果后显著衰弱下垂的结果枝要进行适当回缩；对树冠内萌生的徒长枝条要采取摘心、扭梢等措施，控制其营养生长；对没有生长空间的徒长枝，要及时疏除。对于生长过旺杏园，可喷多效唑或促控剂PBO来控制树势，以利多形成花芽。
多缓放，少动剪 轻剪缓放，连年缓放，单头延伸，是果树修剪的基本方法，俗称“跑单头“、“一条龙“修剪法。这种技术扩冠快，易促生中短枝，易管理，可操作性强，果实紧贴骨干，易生产出优质果品。以后主干组整枝利用放缩结合、疏放结合，使之有序地排列在主干上，形成良好的树体结构。在幼树时多培养两侧及下垂中小枝组；在盛果期应多培养背上和两侧中小型结果枝。对背上强晒枝多行疏剪、扭梢、挟梢、转梢等方法，可以有效地保持树体枝组单轴延伸。斜生长枝，中短枝一般不动，实行缓放。在树冠外围每隔40cm~50cm留一延长头，单头延伸，轻剪缓放（或不剪）。剪除病虫枝、徒长枝、纤细枝及虚梢。
干直立，保优势 应注意培养健壮的中干和生长旺盛的中干延长枝，使中央领导干始终保持中干应有的高位和优势。
杏树的优质丰产栽培技术
一、高标准建园
1、园地选择：杏树是耐早不耐涝，耐瘠薄、喜光照的树种，花期易受晚霜危害。因此，建国时应选在背凤向阳，地势较高，排水良好土层深厚的地块。最好问时建立防护林体系。另外，核果类的“再植病”问题较突出，新建杏园最好避开核果迹地。
2、选用壮苗：优质壮苗是保证成活率和丰产的关键。优质壮苗的标准是：苗高80厘米以上；嫁接口以上10厘米处、直径超过1厘米，50-60厘米整形带内有饱满芽6个以上；根系完整，骨干根4条以上；嫁接口愈合完好，砧木无伤。
3、精心栽植：实践证明，秋栽比春栽成活率高5%一10%，伤根当年能完全愈合，长出新的生长点。要求深挖坑浅栽苗，根据定植密度挖宽、深各1米的定植穴或沟，在底部铺20厘米厚的秸杆、秧草或树叶，在表土层中掺入适量的有机肥和磷钾肥填下层。栽植深度以浇过定植水后根茎交接处与地面相平为宜，定植后灌足水，然后覆土保墒。密植的株行距为1.5-2.5米x4米，稀植的为3-4米x5米，保护地栽培可进一步加大密度，株行距采用0.8-1.2米x1.5米。
另外，为了达到一次建好园，可用破编织袋栽一部分预备苗，带袋栽在株间，待发现有死株时，把预备苗挖出，剪破袋补栽上。
二、加强土肥水管理
1、施足基肥：杏树春季须有充足的养分供应，基肥应于每年秋季施入，以有机肥为主。根据树体大小和产量，每株施优质土杂肥50-100公斤，并加0.5-1公斤碗钾肥，以提高肥力。
2、及时追肥：4月下旬至5月上旬，每株追施尿素200-300克；6月下旬至7月上旬，结合降雨，每株追施硫酸钾200-400克；花期喷施0.2%-0.5%的硼砂和0.2%的尿素混合液，生长期应经常进行叶面喷肥。
3、树盘覆草，适时浇水：每年麦收后，树盘覆盖麦秸，麦糠，每株30-50公斤，厚度15-2厘米，连年覆盖可以蓄水保墒，防止水土流失。根据北方春季干旱的气候特点，春季萌芽前，幼果期及越冬前应各灌水1次。
三、合理整形修剪
杏树整形以自然圆头形为主，也可采用主干疏层形、纺锤形和自然开心形等。
以自然圆头形为例，壮苗定植后，70-80厘米定干，整形带内选留错落着生的4-6个骨干枝，除中心主枝外，其余各主枝加大角度，向树冠外围发展，在这些主枝上每隔30-50厘米培养一个小侧枝。这种树形的特点是成形快，结果早，结果枝多，丰产，但树冠内膛容易空虚。修剪时应着重考虑改善树体内部光线，营养分配，平衡树势，调节生长与结果的关系。
杏树修剪应掌握疏密间旺，缓放斜生，轻度短截，增加枝量的原则。杏树以短果枝和花束状果枝结果为主，修剪时应着重培养。杏树结果枝的寿命为3-5年，因此要注意及时田缩更新，抑制结果部位外移。
四、病虫防治
杏树害虫主要有各仁蜂，桃小食心虫，杏象鼻虫，蚜虫，蚧壳虫，红蜘蛛和桃蛀螟等。根据各种害虫出现的时期和活动规律，主要采用综合防治措施。即在休眼期清理田间落叶、落果，结合修剪，去掉枯枝和病虫枝，刮除老树皮，树干涂白，消灭越冬害虫和病菌。在花芽萌动前，全国喷1次波美5度的石硫合剂或4月份喷速扑杀对防治蚧壳虫有特效。花前补喷1次2000倍敌杀死，消灭金龟于和杏仁蜂等，同时经常检查树干，防治天牛，小吉丁虫和小木蠹蛾，在杏果生长期间及时喷洒溴氰菊酯、桃小灵和杀螨药剂等农药，以防桃小食心虫、杏毛虫、蚜虫、红蜘蛛等杏是喜光果树，常用树形有自然圆头形、主干疏层形、纺锤形和自然开心形等。密植园可采用“V”字形，这种树形的特点是通风透光好，结果早，整形易，丰产、稳产。其整形方法为：按1×3米定植，定植当年主干留40厘米断截，待春季新梢长约30厘米时，选留伸向行间、生长旺盛、与主干成30－50o夹角、并对称生长的两个分枝为主枝，让其自然生长。主枝长约50厘米时摘心促发分枝，并选一旺枝作延长枝。另选留3－4个新梢作辅养枝，余下的新梢全部抹去，于5月初辅养枝20厘米时摘心，再于6月下旬将辅养枝拉成水平状，以促进花芽分化。第一年冬剪时，竖两根竹竿将主枝固定，使两个主枝间成100－120o夹角，对主枝延长枝先端断截，促发侧枝。
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杏树采后忙管理
杏树是早熟树种，来年的生长发育，发芽、展叶、伸枝开花、结果所需的营养大部分来自今年的积累。所以，当杏果采收后要加强管理，为杏树花芽分化和明年的生长发育积蓄更多的养分。现提出杏树采后管理措施。
一、中耕松土
杏果采收后应立即进行中耕松土，中耕深度以5-10厘米为宜。通过中耕使土壤疏松，增强透气性，促进根系吸收功能。
二、喷药保护
杏树在采果过程中有部分叶片、嫩枝受到损害，容易遭受病菌的侵入。因此，采果后要立即普遍喷洒一次保护性杀菌剂，以防病菌侵入。
三、及时补肥
果实成熟收获后，树体营养大量亏损，不及时补肥，树势容易减弱，直接影响枝条的充实和花芽分化。因此，在杏果采收后6-10天必须追施一次速效磷、钾肥料，配合少量的氮肥。杏树落叶前结合深翻施入足量的有机肥、磷、钾肥料作基肥。
四、合理修剪
杏树采果后必须进行一次夏剪。剪除干枯枝、劈折枝、病虫枝。对结果后明显衰弱下垂的结果枝要适当的进行回缩。对树冠内的徒长枝，对没有生长空间的要及时疏除，有生长空间的应进行摘心、扭稍等措施控制营养生长。
五、科学排灌
杏树是较耐旱的树种，在果实成熟期最好不灌水，以免落果和裂果。果实采摘后，根据土壤墒情确定，在墒情较好时不需要浇水，在遇到大旱时可进行小水沟灌，坚决禁止大水漫灌。杏树怕涝，在灌水后或遇暴雨时要及时开沟排水，避免园内积水，影响土壤养分分解和根系吸收。玛瑙杏原产美国加州，近年引入我国。经试种，该品种具有早果、丰产、外观美、耐贮运、适应性强等特点，是世界公认的优良品种。下面张家口杏树基地给大家简单介绍一下这种品种：
该品种果实于6月中旬前后成熟，平均单果重56克，最大果重94克。果皮橘黄，阳面有红晕，外观美丽。果肉细嫩，汁液较多，酸甜适口，芳香味浓，其可溶性固形物含量为12.5%，含糖9.05%，含酸1.4%，并富含多种维生素，品质上等。果实硬度大，耐挤压，耐贮运，商品性好。该品种最突出的优点是易成花，坐果率特高，是目前非常罕见的早果、极丰产品种。一般种后第二年结果，每667平方米产量近500公斤，第3年每667平方米产量1500公斤，第4年约2200公斤，第5年达3500公斤左右。在同样的栽培管理条件下，其单位面积产量是普通杏的3-4倍，具有广阔的发展前景。
该品种适应性广，抗旱、耐寒、耐盐碱。树体矮化，树姿开张，树形良好。萌芽率高，成枝力强，长、中、短果枝均可结果，无自然落果现象，适宜在我国各地推广种植。杏树根腐病是杏幼树及苗木上发生的病害，在辽宁、河北、山西等杏产区均有发生。在苗圃地重茬养殖的苗木和在大龄杏树行间培育杏苗时，均会导致病害的严重发生。该病还危害苹果、梨、桃和葡萄幼树及苗木。
一、症状杏根腐病菌通过雨水及土壤传播，先从须根侵入，并传染到与之相连或相近的主根上，进而地上部出现相应的病变。侧根和部分主根腐烂时，韧皮部变褐，木质部坏死或腐烂。地上部表现的症状如下：
叶片焦边型：只出现在当年生新梢上，表现为叶尖和叶边缘焦枯，而叶片中部保持正常绿色。树势衰弱，生长缓慢。病情严重时，叶片变黄脱落。这类病树生长结果还比较正常，一般不易引起注意。
枝条萎蔫型：病株萌芽后，前期生长正常，但新梢长到10厘米时，部分新梢的叶片则向上卷曲，叶片变小而色淡，生长势逐渐减弱，叶片表现失水症状，2～3天后，叶片凋萎枯死。这种类型比较常见，也易引起注意。
凋萎猝死型：本类型主要发生于7～8月份的高温多雨季节，且发病迅速。一般在春季，枝梢生长结果正常，到夏季高温多雨季节后，突然全株枯死。这种类型病株危害程度大，来得突然，难以抢救，但所占比例小。
二、发病规律杏树根腐病症状表现在地上部的时间一般从5月上旬开始出现，一直延续到8月中下旬。在树势旺盛，土肥水管理条件好时，树体不发病。
三、防治措施
1.该病害主要发生于重茬苗圃地和在杏树行间育苗的杏园内，因此严格防止大树行间育苗，可有效地防止病害发生。
2.病树灌根：对已发病植株，如果是大树，在树冠下距主干50厘米处挖深、宽各为30厘米的环状沟，在沟中撒入杀菌剂，然后再将原土填回沟中；如果是幼树，可在树根范围内，用铁棍钉眼，深达根系分布层，在眼中注入药剂。常用药剂为：2～4波美度石硫合剂、200倍硫酸铜溶液。大树用量为15～20公斤/株，幼树用量为5～10公斤/株。
3.轮流用药治理：进入高温多雨季节后，用2～4波美度的石硫合剂灌根。10月中、下旬对当年发病植株用200倍硫酸铜溶液灌根。落叶前后及第二年春季再次灌药。
4.提早预防：对有根腐病史的杏树植株，可在4月下旬至5月上旬用200倍硫酸铜等药剂灌根，在发病区培育的苗木，栽植前进行消毒处理，栽植后再进行灌根预防，可有效地预防病害发生
5.在加强病害防治的同时，减少结果量，增施肥水，加强地下管理，增强树势，从而增强树体的抗病能力。
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凯特杏树苗：该杏结果早，抗性强。耐瘠薄，抗盐碱，耐低温，阴湿，适应性强。丰产性强，第2年结果，3-4年生进入盛果期。果个特大，凯特杏果实近圆形，缝合线浅，果顶较平圆，平均单果重106克，大果重183克，果皮橙黄色，阳面有红晕，味酸甜爽口，口感醇正，芳香味浓，可溶性固形物12.7%，糖10.9%，酸0.9%，离核。四是早熟，6月初上市。
红丰杏树苗：红丰杏是杏的优良品种之一。果实近圆形，果个大，品质优，外观艳丽，商品性好。一般成熟期在每年的5月10日-15日。红丰杏早果，丰产性强，树冠开张，萌芽率高，成枝力弱，花期比华北杏晚5-8天，正好能避开晚霜危害，克服了国内杏生产“十年九不收”的缺陷。稳产、适应性强，种植简单，效益高，抗旱、抗寒，耐瘠薄，耐盐碱力强，一般土壤均可种植，露地、棚栽均可。
金太阳杏树苗：果实圆形，平均单果重66.9克，大果90克。果顶平，缝合线浅不明显，两侧对称；果面光亮，底色金黄色，阳面着红晕，外观美丽。果肉橙黄色，味甜微酸可食率95%，离核。肉质鲜嫩，汁液较多，有香气，可深性固形物13.5%，甜酸爽口，5月下旬成熟，花期耐低温，极丰产。
珍珠油杏树苗：3月上旬芽萌动，中旬进入初花期，3月22日前后为盛花期，花期10天左右，6月10日左右果皮开始转黄，6月20日前后成熟，果实生育期80天，3月下旬展叶，11月中旬落叶进入休眠期，年生育期250天。果实椭圆形，果形端正，果顶稍平，缝合线明显，两半对称。平均单果重26.3g，大果重38g。幼果绿色，成熟后呈黄色，半透明，果面光洁度高，油亮，故名油杏。果肉橙黄色，韧而硬，味浓甜，具香气，品质上乘。可溶性固形物含量23.5%。果实成熟后，常温下存放一周不变软，挂在树上不脱落，较耐贮运。果肉离核，核光滑，核壳薄，核重1.96g，种仁饱满，味香甜，仁重0.67g，出仁率34.2%，是一种可以在阳光下自然晒干的优良品种。该品种适应性强，抗寒，耐旱，耐瘠薄，平地，丘陵均可栽植，在瘠薄山地栽植表现为树冠小，成花易，好管理，质量优的特点。
新世纪杏树苗：“新世纪”是由山东农业大学陈学森教授培育出的杏新品种，采用胚培育种技术选育成功的早熟杏新品种，为红丰杏的姊妹系。2001年经国家林业局植物新品种保护办公室组织有关专家审查鉴定，被授予植物新品种权。果实卵圆型，平均单果重73.5克，大果重达108.0克，缝全线深而明显，果面光滑，果皮底色橙黄色，彩色为粉红色，肉质细，香味浓，味甜酸，风味浓，品质佳。果肉含可溶性固形物15.2%，离核，仁苦，5月26日至29日成熟，果实发育期58天。市场竞争能力强，适宜露地和春暖棚种植。
大棚王杏树苗：在泰安3月上旬萌动，3月20日前后始花，3月24日前后盛花，花期持续5～7天。5月中下旬果实开始着色，6月初果实成熟。果实发育期70天左右，成熟期一致，11月上中旬落叶，年营养生长期210-220天。果实近椭圆形或长圆形，缝合线一侧中深明显，果梗粗而短，着生牢固，梗洼深而广，萼洼浅不明显，果顶稍凹，一侧常突起。果面较广滑，有细短茸毛，底色桔黄色，阳面鲜红色，外观诱人。果皮中厚，果肉黄色，可食率96．9%，离核，核小，仁苦。肉质细嫩，纤维较少，汁液多，香气中等，品质上，风味甜，可溶性固形物含量12．5%。较耐贮运，常温下可存放5—7天，在0度-5度条件下可贮藏20天以上。
红杏树苗：果实卵圆形，纵径5.8厘米、横径6.1厘米。平均单果重62克，大果重110克。果皮底色橙黄色，阳面着片状浓红色，着色面积占果实表面积的60%；果顶圆形，缝合线中深，片肉对称或稍不对称。离核，鲜核重2克，鲜仁重1.4克，仁甜。果肉较硬，完全成熟后肉质细密，纤维中等，汁液多，可溶性固形物含量13.29%，总糖含量7.58%，总酸含量0.93%，维生素C含量72.6微克/克，可食率96%。果实在室温下可以存放7天，较抗碰压，耐运输。
杏树苗：“”是采集一批早熟杏种子，播种后用实生苗选育获得。果实近圆形，平均单果重77.0g，大果重达138.0g，果实黄色；离核，核仁甜；果肉黄色，肉质硬韧，耐碰压，汁液中多，风味甜酸；可溶性固形物含量13.70%；果实常温下可放置7天。树冠紧凑，冠径是金太阳的70%，果个比金太阳大，肉质比金太阳硬。自花不结实；果实5月23日成熟，果实发育期约65天，为早熟新品种。杏核仁为甜仁，金太阳核仁为苦仁。
杏树苗肥水：新梢长到15厘米左右时，开始施速效肥料，地下追肥与叶面喷肥交替进行。9月底至10月初施有机肥和复合肥。扣棚后，萌芽前施尿素，谢花后至果实膨大期追施硫酸钾复合肥，10-15天喷施尿素和磷酸二氢钾，此外可同时喷500倍增产菌。苗木定植后浇一遍透水，此后视具体情况确定浇水量和浇水时间。
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杏树苗栽培技术特点1．繁殖和栽植作经济栽培时，杏多嫁接法繁殖。砧木一般普通杏，可根头癌肿病发生；也可毛桃或山桃，易早果丰产，但寿命较短；李作杏砧，则易生萌蘖。种子秋播或层积后春播，层积天数需70～100天。嫁接：夏秋季多芽接，春季多枝接。具体操作技术和接后可参见其他果树。 挖穴（沟）时要把生、熟土分开。每株深施有机肥20kg。回填时先填熟土，后填生土，并注意肥料与定植带间隔15厘米，以免根系接触肥料引起烧跟现象。4、温度应该保持在零上27摄氏度以上。修剪方法1、整树形：金太阳杏树以“Y“字树形为主，也可采用自然开心形或纺锤形等。 萌芽力成枝力中等，1年生枝短截后，可抽生2-3个长枝，1年生枝拉平缓放可形成大量短枝，幼树扩冠快，枝条角度较开张，中心干不明显，对修剪反应较敏感，大枝剪锯口下易发生徒长枝。喜光性强，对肥水条件要求较高。各类果枝均能结果，以短果枝结果为主，花器发育完全，：退化花比例少，大多数花柱头略高或与雌蕊等高，易成花，花量大，坐果均匀，产量高，定植第2年结果，4-5年进入盛果期，亩产可达2000kg。 1该杏结果早，抗性强。2、【金太阳杏树苗】：金太阳杏，乔木植物。果实呈圆形，为金黄色，带红晕。可以作为绿化树种又名太阳杏，5月中旬成熟，比凯特杏早熟16天，金太阳杏品质优，味浓甜，可溶性固形物15%，品质，果面光亮，底色金黄，阳面着红晕，外观美丽。
花期霜冻是影响杏产量性主要因。栽植地选背风向阳和排水良好之处，冷空气易沉积洼地不宜选。成片集中栽培时，需建立防风林。选晚花品种，有利于避开霜冻。杏果不耐贮藏，为鲜果供期，栽植时有意识选择错开成熟期一些品种混栽。同时，杏自花不实性强，置品种时还需注意授粉品种选择。
株行距（4～5）米X（5～6）米，瘠地可适当加大栽植密度。秋植或春植。栽植后在树盘范围内覆盖地膜或其他材料，有助于冬春季节防旱增温，栽植成活率。
2．修剪根据不同品种干性强弱和生长势，杏一般采自然开心形或疏散分层形树形。自然开心形适于干性较弱品种，技术基本上与桃相同。惟杏分枝角较小，分枝也少，主干高度一般适当长留，主干上3～4个主枝。疏散分层形适于干性较强品种，生枝两层，层留3～4个，第层留2～3个，层间距60厘米～80厘米。第层主枝选好后，对中心干落头开心。此外，也有任其自然，在主干上选留5～6个分枝作主枝，再在主枝上适当置副主枝，形成自然圆头形树形。 果面光洁，果实底色橙黄色，外观2/3为鲜红色，为国内外艳丽漂亮品种。一般成熟期5月10日一15日，是国内极早熟杏新品种，商品性极高。市场现在极为少见，专家估计近5年内仅能满足部分超市等高档消费市场。 9.【大棚王杏】在负载量合理及肥水充足的情况下，平均单果重120g大果重200g，是目前同期成熟杏当中大的一个品种。 耐瘠薄，抗盐碱，耐低温，阴湿，适应性强;2、 丰产性强，第2年结果， 3-4年生进入盛果期;3、果个特大，凯特杏果实近圆形，缝合线浅，果顶较平圆，平均单果重106克，大果重183克，果皮橙黄色，阳面有红晕，味酸甜爽口，口感醇正，芳香味浓,可溶性固形物12.7%，糖10.9%，酸0.9%，离核;四是早熟,6月初上市。 8.【特早巨杏】特早巨杏：美国品种，其树形矮化，枝条开张，叶片较大，呈心脏形，果实圆形、特大，平均单果重120克，大可达180克以上，果面光滑，呈金黄色，阳面鲜红，果肉桔黄，离核，味甜、蜜香，成熟期在5月25日，该品种花期抗寒能力强、自花坐果能力强，丰产。
修剪在幼树期主要是树体骨架，根据要求进行，同时要枝组。除对徒长枝、过密枝疏除外，其余枝条均可缓放轻剪或拉，促进中下部形成大量结果枝，结果3～4年后再行缩剪，并促发分枝。盛果期为维持树势和产量，加强更新修剪，及时回缩枝组，适当疏剪过密花束状果枝，花量，同时缩剪部分2～3年生枝条，促进新果枝不断形成，结果能力。当内膛现秃裸时，可利基部发生徒长枝重剪促分枝补空。进入衰老期后，进行重缩剪，可逼发隐芽枝，有计划地更新主枝，结果年限。 果实近椭圆形或长圆形，缝合线一侧中深明显，果梗粗而短，着生牢固，梗洼深而广，萼洼浅不明显，果顶稍凹，一侧常突起。果面较广滑，有细短茸毛，底色桔黄色，阳面鲜红色，外观诱人。果皮中厚，果肉黄色，可食率96．9%，离核，核小，仁苦。 （2）盛果期修剪。一是应通过修剪调节花量，减少消耗，集中营养增大果料个头；二是改善冠内光照，维持树冠结构和多年生枝组的结果能力，保持树势中庸，调节生长与结果关系。防止大小年结果。（3）修剪时应掌握疏密间旺、缓放斜生、轻度短截、增加枝量的原则，以短果枝和花束状果枝结果为主，修剪时应重培养。 以“Y“字形为例，在干高40-50厘米处把苗木向一面弯曲成60度角，形成“Y“字的一个主枝，并迫使弯曲处长出另一个“Y“字主枝。2、修剪（1）幼树修剪主要是培养丰产骨架，迅速扩大树冠。初结果树修剪时，强旺枝剪留2/3，弱枝剪留1/3，极弱枝短截
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