贵阳紫薯苗（紫地瓜秧子）怎么种

					 
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基本参数
 
产地
山东
品牌
乐农
发货地
山东聊城
	
 
  
 
 
  
 
 
  
 
 
  
 

                        

	营养菜谱:

紫薯蒙布朗


	紫薯粥:

材料: 米，紫薯

米洗干净后用水浸泡半个小时以上

紫薯洗净去皮，切成小块。

紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火

小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉。


	紫薯牛奶糕:


	不用功夫也能做出的甜点。给小孩吃好了，营养又健康。


	材料:


	紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g.

科学浇水：出苗前一般可不浇或少浇水，齐苗后浇一次透水，采苗后立即浇水。掌握炼苗期，采苗前不浇水，高温期水不缺，低温炼苗水要少，保持床面干干湿湿，上干下湿。低温浇水时间选在上午，高温浇水选在早晚。

 及时追肥：结合浇水及时分次追肥，追肥以氮肥为主，如清水粪或尿素水等，施肥一定要注意浓度，控制在0.5—1%左右，尽量少施多次，严禁直接撒施尿素和当头浇施，防止“烧”苗。如追尿素，每亩每次3—4公斤兑水500—800公斤为宜。

  分批采苗：当薯苗长到25厘米高时及时剪苗到大田（或苗圃），如果不及时采苗，薯苗拥挤，下面的小苗难以正常生长，会减少下茬苗数。同时早插有利甘薯高产。


	紫薯和普通红薯营养成分相似，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，能缓解便秘，改善消化道环境，防止胃肠道疾病发生；富含维生素A、维生素C 、硒、铁、花青素、多糖、黄酮类物质等，从而具有改善视力、防治坏血病、抗氧化、清除自由基、抗疲劳、抗癌等作用。


	紫薯(Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯属)又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。


	形态特征


	缠绕藤本;块茎野生的多为圆柱形或棒状，栽培的形状变化

紫薯的图片

紫薯的图片

 较大，掌状、棒状或圆锥形，表面棕色或黑色，断面白色、黄色或紫色。


	茎基部四棱形，有翅;叶腋内常生有形状大小不一的零余子;单叶互生，中部以上叶对生，叶卵状心形至心状矩圆形，顶端尾状，基部宽心形，两面无毛;有时压干后，叶边缘向内卷褶。


	雄花淡绿色，构成狭的圆锥花序。雌花为简单的穗状花序。蒴果具3翅，顶端凹，基部钝形，翅椭圆形，长2.0~2.5厘米，宽1.5~2.0厘米;种子扁平，着生于果实每室中央，四周围有薄膜状翅。

紫薯的食用禁忌：


	紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、腹部翻滚、呃逆、放屁。

紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。

湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。

忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。



								   

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