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养殖小龙虾种苗要做到防重于治。目前小龙虾体表疾病，主要采用浸洗法和全池泼洒法。在浸洗和泼洒前，选用木制品或陶瓷制品，将两种或两种以上的分别溶解以备用。
泼洒法,首先要准确计算用量，溶解均匀后，再全池泼洒，以防产生害，或达不到防治效果。其次最好现买现用。再次泼洒的时间应选在晴天上午10 时或下午4 时左右进行，避免在中午阳光直射时施，否则会降低的疗效。如果确实需要阴天施，可在中午进行。施后，应在龙虾养殖基地观察小龙虾活动情况，一旦有异常，要及时加注新水，以免事故发生。最后泼洒时不要同时投喂饲料，最好在投饲后2～3 小时，再泼液。遍洒全池时，从上风处开始，依次向下风处泼洒，这样可借助风力的作用，促使液尽快散布全池。
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浸洗法,浸洗密度为每立方米水体放体长2～3 厘米的虾种1.5～2 万只，或亲虾2000～2500 只。浸洗时间可据水温高低、虾种健康状况和水体有机质的多少而定。水温高、虾种较弱、水体有机质少，浸洗时间相应缩短；水温低、虾种强壮、水体有机质多，浸洗时间可适当增加，一般在10～30分钟之间。浸洗时要时刻观察龙虾的活动情况。如发现有浮头或挣扎，应迅速捞起龙虾，放入清水中。
池塘的筹备。外购亲虾到池边后，必需让亲虾充实吊水后方可投放，亩投放亲虾量节制在30公斤以下，雌雄比1.5:1至2:1；也可直接投放抱卵亲虾，亩投放量节制在20公斤摆布，适当搭配5%数量的雄虾，防止抱卵虾经由挪动转移后受精卵脱落，放养雄虾可以再次交配、产卵。
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淡水龙虾是一种经济型淡水虾种，它具有6大特点：一是体大肥美；二是生长快、产量高；三是营养丰富、肉质细嫩；四是适应性强，能在恶劣天气、环境中生存；五是食性杂，既能吃动物性饲料，也能吃人工配合饲料和腐殖质；六是经济效益高。
池塘条件养殖淡水龙虾的池塘应选在通风向阳、环境安静、排灌方便、水质无污染的地方。①池塘应为长方形，面积1334～3335平方米为宜，水深在0.9～1.5米左右。②池底为硬土质或沙质，无淤泥，池壁须有一定坡度。③池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，一端底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。④池塘底部应有适当面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、竹排等，以供龙虾隐蔽栖息。⑤有条件的池塘可设增氧机。⑥放养虾苗前应对池塘进行消毒，如果是新建虾塘可用生石灰带水清塘，若是旧鱼塘养殖，一定要干塘消毒，除泼洒生石灰外，还要彻底池塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等掠食性敌害生物。
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水质要求主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源，也可用地下水作水源。淡水龙虾的适应性强，水的pH值在6.10～9.33范围内都能生存，但以6.5～9.0为宜，最好为中性偏碱，以利龙虾快速生长。
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投草或隐蔽物 小龙虾池塘中，越冬防冻用的干草及冻死的水花生等，为防止水温升高后腐烂坏水，在开春后应捞出，有条件的应补充新鲜水草，这样既可作为小龙虾饵料，又可为小龙虾提供隐蔽场所。如果没有新鲜水草，可向池塘中投放一定量已经消毒后的人工隐蔽物，如毛竹筒、枯意杨叶、梧桐叶等。
泼洒生石灰 开食后1周，上午10点左右，每亩1米水深池塘用10千克生石灰，兑水化开全池泼洒，一方面消毒水体，小龙虾体表的附着物，加速水体中有机物分解，促进肥水；另一方面，增加水体中钙含量，便于小龙虾吸收，为以后小龙虾蜕壳作准备。水温15℃以下每月泼洒1次生石灰，15℃以上每半月泼洒1次。
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泼洒光合 生石灰泼洒1周后，选晴天中午按每亩使用光合冻干粉0.5千克，加适量塘水，搅拌后放船舱或其他容器内曝晒1小时~2小时活化，再兑水全池泼洒，建立藻菌相平衡体系，稳定水质。 七、日常管理 每天早中晚各巡逻一次，检查虾的摄食情况、虾的活动情况、水质、池塘是否渗漏等，发现问题立即处理。
小龙虾属于杂食动物，在饮食习性上，小龙虾在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物。主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关，也就说机体虾青素含量越高，其抵御外界恶劣环境的能力就越强。
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适量投饵，放养活螺蛳 经过一个漫长的越冬期，无论是成虾还是离开母体的仔虾、幼虾，体质都十分虚弱，必须摄食大量的食物来恢复体质。开食后，小龙虾摄食相对较旺，尤其对动物性饵料需求量较大，投喂时必须增加动物性饵料(如鱼、蚬肉、屠宰场下脚料等)投喂比例，适当搭配植物性饵料，如煮熟的小麦、玉米等。投喂时考虑到大小虾仍处于同一池塘，为了防止争食，先投成虾料，日投喂量为成虾体重的2%~3%，让成虾先吃饱，再投鱼糜或绞碎的蚬肉等，供仔虾、幼虾摄食，日投喂量按每万尾100克(可先试投，根据摄食情况适当增减)，投喂时间是16∶00~17∶00。 在投喂次数方面，水温在10℃左右，一周投喂1次~2次；水温在13℃~15℃，一周投喂2次~3次；15℃以上时，每天投喂1次。投喂地点选在水池边浅水区，饵料兑水呈条块状泼洒。当池塘水温稳定在15℃以上，池水透明度在30厘米左右，可投放活螺蛳，第一次每亩投放100千克左右，以后根据水体肥度适当增加。春季投放的活螺蛳，一方面可以稳定水质，另一方面可繁殖幼螺，供小龙虾幼虾、成虾摄食。
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适时捕捞成虾、大规格幼虾，调整仔虾密度 开食后15天~20天，为了防止成虾与仔幼虾争饵料和地盘，防止成虾吞食仔幼虾，要把雄性成虾、没有抱籽的雌性成虾、大规格幼虾捕出，为仔虾生长营造一个良好的环境。具体方法采取地笼捕捞，选择网眼较大，不卡幼虾的地笼进行捕捞。捕出的成虾若有抱卵或抱籽的先剔除放回原池，再处理其他虾，如果池塘中的仔虾密度过大，可以用密眼地笼捕出部分仔虾，另池养殖或出售。
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