由于氮素供应不足，或供应过重促使新梢生长过旺，夺走了果实发育所需要的营养，从而导致胚缺乏营养，停止发育而落果。　　这时落掉的是已经受精的幼果，在发育的过程中，因胚中途停止发育而造成落果，这个时期多在5月上旬至6月上旬，正值胚与新梢都处于旺盛生长，需要大量氮素的时期。防治措施：在幼果期和果实膨大期喷施壮果蒂灵溶液，防落果、裂果、僵果、畸形果，使果实着色靓丽、果型美、品味佳。应着重在硬核前适当供应肥水，调节氮肥的使用量，不宜过多也不宜过少；梅雨季节要及时排水，防止果园积水，及时进行土壤管理，改善根系生长条件；通过夏季修剪，防止枝条徒长，改善树冠内光照条件，提高叶片光合能力。此外，还应注意防治病虫害，防止早期落叶。 花期放蜂和人工辅助授粉：蜜蜂是传播花粉的好媒介之一，在盛花期将蜂群放入园内，有利于授粉。人工辅助授粉是提高山楂树坐果率的一项效果非常明显的技术措施，在盛花期，于花朵开放的当天授粉，坐果率高。人工授粉可采用人工点授法、机械授粉法、液体授粉法等方法授粉。　　 喷植物激素：在盛花期，中庸树喷50ppm赤霉素，壮树喷70 ppm赤霉素，能提高坐果率20%以上，单果重也有所增加，且果实能提前10—15天着色 。　　加强土、肥、水管理和无公害病虫防治：加强土、肥、水管理和无公害病虫防治对增强树势，促使枝、芽健壮生长和生产无公害山楂果品，是一项非常重要的技术措施。 　　合理修剪：合理修剪可改善树体的通风透光条件，提高叶片的光合强度，增加树体营养，使保留下来的枝、叶发育健壮，从而达到壮枝结果的目的。　　

李子选苗：选择品种纯正、根系完整、健壮、芽质饱满、无检疫对象和无病虫害的李子苗。定植：一般株行距为2.5米×4米，芽未萌发前（好在4月20日前）栽植。李子有自花不孕现象，因而，栽培品种不宜单一，应隔一定距离栽植花期一致的不同品种做授粉树，比例为4：1或8： 李子肥水管理：基肥是能较长时间供给李树多种养分的基本肥料，一般以迟效农家肥为主，如堆肥、厩肥、作物秸秆、绿肥、落叶等。基肥秋施为好，成年李树，基肥每株施农家肥50—100公斤。花前追肥：可在李树萌芽前10天（4月上旬），株施0.5—1公斤速效性氮肥或25公斤腐熟人粪尿。花后追肥：应及时追施速效性氮钾肥，以减少生理落果，在5月下旬至6月中旬，株施0.5公斤。果实膨大和花芽分化期追肥：在生理落果后至果实进入迅速膨大期前（6月下旬至8月中旬），追施速效氮、磷、钾复合肥，株施0.5—1公斤。果实生长后期追肥：在果实开始着色至采收期间追肥。此次以磷、钾肥为主，速效氮肥以叶面喷施为好，浓度为0.2—0.3%，结合喷进行。李树在一年中各个物候期都需要一定水分，萌芽前和幼果膨大期，新梢生长期应进行灌溉，入冬前需灌一次封冻水，另外，李树怕涝，故李园应修排水系统，以免遭受涝害。 李子整形：李树的树形常采用自然开心形和双层疏散开心形。自然开心形的特点是通风透光，内和下部的枝组结实率高，寿命长，便于管理。双层疏散开心形树体结构是第一层主枝3个，层间距80厘米左右，第二层主枝2个，以上落头开心。

在春季，香椿树发芽的时候，每天静静的观察，等待它大概15cm左右长的时候，从树上摘下来，太嫩和太老都不太好。（在很小刚发芽的时候，可以摘下来，切碎和鸡蛋一起做鸡蛋饼）把从树上摘下来的香椿，全部放在水里洗干净，一定要认认真真多洗几遍，以免有泥土和虫子遗留哦~然后晾在树荫下慢慢等等水分蒸发，这是一个漫长的过程，需要2天左右。找一个大大的盆子，把香椿去掉茎只留叶子放在盆里，然后撒入大量的盐，用双手不停的揉搓这些叶子，直到水分差不多全被揉出来。主要就是要有耐心和体力，揉的不够时间会有叶子涩涩的味道留下来就不好吃了。把揉好的香椿叶，盖好放在阴凉处晾干等在水分的蒸发，和与盐的发酵。放置几天后，一盆香喷喷的香椿就完成了，可以放在凉面中一起吃，可以搭配粥吃，都是极其美味的咸菜。并且有大量的盐，还便于保存，纯天然没有添加剂的咸菜就完成啦！ 香椿苗木培育3月底选择疏松肥沃的土地，施足底肥。每亩施掺少量尿素的厩肥2000公斤，造墒后耕耙均匀。按南北方向作宽1米的苗畦，畦内相距20厘米的左右开2～3厘米宽的浅沟。将新香椿种子去翅，用40℃的温水浸泡10小时，再用清水反复冲洗，拌上1∶1体积的细沙，然后均匀撒播于开好的浅沟内，亩用纯种子约3斤。当香椿苗长出2～4片真叶时，开始间苗除草，保持苗间距15厘米左右，亩留苗约2万株。 香椿种植选当年的新种子，种子要饱满，颜色新鲜，呈红黄色，种仁黄白色，净度在98%以上，发芽率在40%以上。为了出苗整齐，需进行催芽处理。催芽方法是：用40℃的温水，浸种5分钟左右，不停地搅动，然后放在20℃～30℃的水中浸泡24小时，种子吸足水后；捞出种子，控去多余水分，放到干净的苇席上，摊3厘米厚，再覆盖干净布，放在20℃～25℃环境下保湿催芽。催芽期间，每天翻动种子1～2次，并用25℃左右的清水淘洗2～3遍，控去多余的水分。有30%的种子萌芽时，即可播种。

选择山杏砧木嫁接的苗木，南北行栽植，株行距3米×4米，栽后及时定干，一般为70厘米左右，树下覆地膜。萌芽前加强肥水管理，生长前期追肥以氮肥为主，辅以磷钾肥，中后期以磷钾肥为主，辅以氮肥。注意疏花疏果。树形宜采用自然圆头形、自然开心形，亦可采用纺锤形或2层开心形。 3.1　建园　行株距3m×2m，挖80cm见方的大穴，667m施入有机肥5000kg、过磷酸钙50kg、复合肥100kg，混掺麦秸（拌入少许尿素），与土混合均匀回填，灌水沉实。挖小穴栽植，栽后平整树盘，树盘盖1m宽的地膜。 　　3.2　土肥水管理 　　3.2.1　春盖膜，夏覆草　树盘春季盖地膜，保，有效调节土壤温度和湿度，增加树体吸收根数量，改善土壤环境，提高土壤有机质含量。

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