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果树嫁接可增加树苗的成活率，缩短树木生长时间，提高产量。苹果苗木嫁接应注意方式方法，可从每年三月份起进行室内嫁接，保证储存库温度为0.5℃-1℃，湿度保持在96%左右，嫁接前应先用清水浸泡砧木与接穗12h-24h，补充其在储存期间失去的水分，调节生理机能，对表皮细菌彻底进行清除。嫁接过程中，对于土肥水等都有严格的要求，保持土壤潮湿，忌用除草剂等，及时进行追肥，浇灌要采用小水流，大水浇灌容易造成树苗喝水过饱，不利于其他养分的吸收。嫁接后7d-9d，对树苗的嫁接成果进行检查，将未成活的树苗进行及时补接。当接枝处发芽长度为20cm-30cm时，对嫁接处进行松绑，及时抹除掉砧木上的萌芽。秋天完成嫁接的树苗应在来年春季萌芽上方0.5cm处剪砧。此外，大风地区应对嫁接树苗进行捆绑，并用支棍支撑；干旱及寒冷地区应将嫁接部位埋于土下，依靠土壤温度帮助其生长，并能有效对抗蚜虫、卷叶虫等病虫害。
3.加强无病毒苗木的栽培
无病毒苗木栽培将成为我国新的发展趋势，由于其自身性质，不仅可以保证树苗的健康，并且为产量提供了保障，可以说是有益无害的。因此，需要加强对于无病毒苗木的推广和宣传，确保其在我国苹果栽培领域的普及。为了从根本上防止苹果病毒，应建立起无病毒的母本园及采穗园，每个园区只负责栽培同一品种树苗，防止因生产初期混乱形成病毒，且采穗园必须保证为未种植过其他果树的土地，经过松土、施肥后进行灌溉，确保幼苗在一个完全安全、干净的环境下成长，定期进行施肥观察，并将确认后的母本木进行编号存档。采穗园要求与母本园基本相同，但要求树木健壮，确保其能够为生产提供接芽等。无病毒苗木的砧木必须采自母本园或采穗园，其选用的嫁接幼苗也必须为无病毒幼苗，具体的繁育模式为一級母本木→二级母本木→育苗专业户→跨牌销售苗木，根据正规的流程进行栽培，能够从根本上确保树木的安全，无论是以后的生长还是收获，都能看到很好的效果。此外，苹果苗木的栽培技术还包括：无病毒乔砧苗繁育技术、无病毒矮化自根砧木繁育技术等等。
4.加强对于果农的专业技术培训
从事果农工作的大都为文化程度不高的人群，其生产方式及技术水平直接影响着苹果的产量，因此应加强对于果农专业科学知识的培训，现代化信息网络发达，果农可自行在家中进行学习，对于果树的嫁接手法、农药各原料比例分配进行学习记忆。还可通过科研人员开办的讲座、电话咨询等方式进行学习，加强与技术人员的沟通，掌握栽种技巧。此外，可对农村的科普示范户及致富带头人进行重点培养，因其务农性强，了解果树栽培的具体步骤，在吸取了理论上的知识后可以很好的结合到实际中，并可以手把手的教其他人。如此形成了相对完整的科技培训体系，实现了果农思想上、技术上的革新，真正保障了我国苹果的产量及质量。此外，政府应起好带头作用，组织更多的技术骨干下乡指导，并亲自参与其中，充分实现果树繁殖产业的科学化发展、人性化管理。
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有那些矮化苹果苗嫁接的好方法？
矮化苹果苗的嫁接好坏，是关系到今后果树丰收能力的，不同的苹果树品种，嫁接也是有些区别的！矮化苹果苗种植果树，从种植到结出果实2 3年就可以了，所以比一般的果树，矮化苹果苗，注重于结的果的能力，嫁接技术看重于更快结果的方面，所以要学习专门的矮化苹果苗嫁接技术！
一 嫁接操作马虎。
现象分析：苹果苗嫁接时，砧、穗削面不平，砧穗两者的形成层没有对齐贴紧，或接触部分极少，嫁接后发叶抽梢用完接穗中的水分和养分后，砧木不能继续供应养料而枯死。
解决方法：嫁接操作人员必须严格按照嫁接规程操作；砧木接穗要做到削面平整光滑，两者的形成层必须对齐接紧，接口封严扎紧，解膜不能过早。
二、接穗萌动或接芽瘦弱。
现象分析：苹果苗接穗萌动或接芽瘦弱。春季嫁接时间过晚，嫁接时接穗已萌动，接后很快发芽抽梢，接穗中的水分和养分消耗完后，接口尚未生成愈合组织，使水分和养分中断；或是接芽过弱，发出几片小叶后，便失去生长或成活能力。
解决方法：做好接穗贮藏工作，适时嫁接，不用已萌动的接穗和弱芽接穗。
三、剪砧过早。
现象分析：春初播种砧木、夏秋嫁接的苹果苗，接活后一次剪砧会连砧木一起死去。其原因是种子中养分已完，剪砧后接芽和砧木因无叶片制造养分而饿死。
解决方法：一是接活后10天在接口上5厘米处把砧木茎干折断2/3，留下1/3连着，使上部叶片继续制造养分供给接芽抽枝维持砧木生命，待接芽长到30厘米高，能制造养分后再行剪砧。
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苹果病毒主要通过嫁接途径传染，随接穗等无性繁殖材料扩散。因此，培育无病毒母本树，栽培无病毒苗木，是防治苹果病毒病的根本对策。而且无病毒苗木抗逆性强，能适应山地、滩地栽培，且具有良好的园艺性状和生产性能，可减少化肥施用量，降低生产成本，减少环境污染，有利于生产无公害优质果品。大力推广苹果无病毒苗木快繁技术，对改善我国苹果品种结构、普及苹果无毒化栽培技术，意义重大。
栽培苹果无病毒苗木具有明显的优越性：树体生长健壮，二次枝抽生能力强；树势强，早实丰产；果实大，结果多，光洁度好；需肥量少，抗逆性强。采用该技术培育的主要品种有：
1.藤牧1号（早熟品种）:
品种来源美国，于1986年引进。 特征特性该品种果实圆形或短圆锥形；平均单果重180～200克；底色绿黄，充分着色时阳面有红晕、红条纹或全红；果皮厚，质脆；果肉黄白色，肉质中粗，松脆，汁液多，酸甜适度，有香味；可溶性固形物含量11.9%。果实生育期85天左右。室温下可贮存20～30天。该品种结果早，定植第三年平均株15千克，第四年进入盛果期，平均株高34.3千克，667平方米2298.1千克，结果能力强，丰产、稳产，成熟早，果实商品性能好，经济效益高。
适宜地区该品种适宜在辽宁、河北、山东等苹果适生区发展。
2.珊夏（早熟品种）:
: 品种来源日本，1991年引进。 特征特性果实圆锥形或圆形，平均单果重约200克；底色黄绿，果面大部或全面鲜红，有条纹，色泽美观；果面光滑，果皮稍韧；果肉黄白色，肉质稍硬、致密，汁多、有香气，味酸甜，含可溶性固形物12%～14%，品质上等。该品种结果早，丰产性与稳产性强。果实品质上等，外观美。适应性强，抗黑星病、斑点落叶。
适宜地区该品种适宜在山东胶东半岛、河北北部和辽西、辽南地区发展。
3.烟嗄2号（中熟品种）
本品种于1999年通过山东省农作物品种审定委员会审定。
特征特性其果实卵圆形或短圆锥形，果个中等大小，稍有五棱，平均单果重150～200克；底色绿黄，可全面着鲜红色，色泽艳丽，有断续红条纹，果皮薄；果肉黄白或淡黄色，肉质较细脆而致密，汁液多，酸甜适度，有香气，含可溶性固形物13%左右，品质上等。果实生育期120天左右，在辽宁西部9月下旬成熟。室温条件下贮藏30天以上。冷库条件下可贮至第二年3～4月。该品种结果早、丰产，定植后3～4年结果，栽后5年平均667平方米产可达1500～2000千克，果实商品性状好，售价高。适应性广。抗逆性强，抗早期落呆病、白粉病等病害能力强。
适宜地区该品种在环渤海湾苹果适生区均可发展。
4.华红（中熟品种）
品种来源该品种由中国农业科学院果树研究所育成。2000年通过了辽宁省农作物品种审定委员会审定。
特征特性果实长圆形，果个中大，平均单果重250克；果皮底色黄绿黄，着鲜红色彩霞或全面鲜红色，稍有暗红条纹，果面光滑，蜡质较厚，果点小，外观美丽；果肉淡黄色，肉质细、松脆，汁液多，味酸甜，有香气，可溶性固形物含量15%～16%，可滴定酸0.48%。果实发育期150天。此品种结果早，丰产性、稳产性均强。树体抗寒性强，对腐烂病、炭疽病抗性较强；适应性广。
适宜地区该品种适宜在辽宁、河北北部等苹果产区发展。
5.烟富6号（晚熟品种）
品种来源该品种于1998年通过山东省农作物品种审定委员会审定。
特征特性其果实为圆形或扁圆形，有的果稍有偏斜，平均单果重210～250克；底黄绿色或绿黄，阳面有红霞或条纹。全果鲜红，色相分为片红型和条红型两类；果皮薄韧；果肉黄白色，肉质松脆，汁液多，味酸甜，稍有香气，含可溶性固形物13%～15%，品质上等。在辽宁、河北、山东于10月中旬～11月上旬成熟。果实耐贮藏，在冷藏条件下可贮至次年6月。
适宜地区该品种在富士栽植地区均可栽培，适宜在山东的胶东半岛、辽南及河北中北部发展。
6.新（红）乔纳金（晚熟品种）
品种来源美国，我国上世纪80年代引进。
特征特性该品种果实圆锥形，单果重220～250克；果面底色绿黄或淡黄，阳面大部有鲜红霞和不明显的继续条纹；果皮较薄、韧；果肉淡黄色，肉质松脆，中粗，汁液多，味酸甜，稍有香气，含可溶性固形物14%左右，品质上等。在辽宁于10月中旬成熟。果实较耐贮藏，半地下果窖内可贮至第二年3月。该品种开始结果早，苗木栽后3～4年可结果，丰产性好，以短果枝结果为主，腋花芽结果也较多；花序坐果率高。
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鲁丽苹果苗：鲁丽苹果是新的一种水果品种“蛇果”。其口感甜脆 苹果苗新品种嫁接树第3 -4年开始结果，7年后进入盛果期。树势强健，分枝力中等，发芽较早，雌先型。陕西4月上旬发芽，5月初雌花盛期，9月上旬果实成熟。此品种适应性强，早期丰产，耐干旱，抗病性强，适宜在黄土丘陵地区及山地栽培。漾江1号由云南省漾濞县林业局选出，于2006年通过云南省科技厅鉴定，同年通过云南省林木品种审定委员会审定。
坚果两端较平，尖端为钝尖，呈扁圆形，三径为3.3厘米x3.8厘米x4.0厘米；壳面较光滑，刻点少、小、深，缝合线较平，紧密；单果平均重约13克左右，最大可到16.5克；壳厚约1．0毫米；仁饱满，黄白色，味香，脂肪含量71. 06% - 73. 17%，蛋白质含量13. 24% - 16. 08%；内隔和内褶退化，呈纸质，极易取整仁，出仁率55%左右。外观较好，仁特饱满，果仁兼优。苹果苗树势较旺，枝条粗壮，树姿半开张，分枝力较强。侧生混合芽比率为73. 6%。每个雌花序通常着生3朵雌花，坐果率为78%。嫁接苗第三年可开花，6年进入初结果期，十八年生单产47.9千克，每平方米树冠垂直投影面积的产仁量为258克。属于雄先型，中熟品种，适宜在云南、贵州等地发展。
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