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在近几世纪，野猪的活动领域因人类猎捕而大量减少。他们可能是于13世纪时消失于英国；英格兰北部于1610年确定已经毫无野猪存活，英格兰国王詹姆士一世试图重新引进野猪到一些国家公园，但因偷猎而告失败。自1700年后，英国就不再有野猪出没。丹麦最后的一头野猪于19世纪初被射杀，于1900年代于德国、奥地利、意大利、突尼斯和苏丹等地完全消失。它们已在俄罗斯大部份地区消失，尤其是阿尔泰山以西的地区。不过，在法国仍有很多野猪，且有增长的迹象。
当受到威胁时，公猪会用獠牙来保护自己，没有獠牙的母猪会咬对方。虽然并非致命的，但这样的攻击会导致严重创伤。野猪是老虎的猎物。老虎会跟踪野猪群，逐一地袭击它们，此方法曾完全摧毁整群野猪。老虎也会追捕野猪，但很少会如此对付雄猪，尽管野猪因自卫而杀死老虎的情况极为罕见。狼也会吃野猪，尤其在意大利、伊比利亚半岛及俄罗斯。狼很少会面对面地袭击野猪，很多时会攻击它们的会阴，令它们失去平衡及大量出血。在以往苏联的一些地区，单单一群狼每年就可以杀死50-80只野猪。在意大利的一些地区，由于野猪大量被狼所猎杀，引发野猪发展出一种对狼及家犬较具攻击性的行为。条纹鬣狗有时也会猎食野猪，但似乎只限位于非洲西北部、中东及印度。
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种公野猪野性强、性情粗野、力量强，对圈舍地面及设施极具破坏力，种猪舍建造要做到结实牢固。
引进体型较大的纯种野公猪，可以进入配种期，但因纯野公猪短期内未被完全驯化，配种员不可轻易进入圈舍内，以防不测。然而，家母猪(如美系杜洛克，不可用土母猪配种，否则产下的仔猪不能称为真正的特种野猪)或特种母野猪已发情，不得不利用野公猪配种。此时，应采用两全其美的办法进行自然配种。一是要确认家母猪处于发情高峰期才配种；二是用指头粗的尼龙绳将发情家母猪套牢前跨部(注意绳子不能松散)，半开野公猪的铁栅门，将发情的家母猪推(搡)进门内，关好铁栅门，野公猪很快就会爬跨。在确见其配种成功后，约过1小时后再用力拉尼龙绳带出母猪，放在原栏内饲养。对已完全驯化的野公猪则可直接将家母猪赶入野公猪圈内配种。经114天左右的妊娠期，母猪即产下野猪血统占50%的特种野猪仔猪。
人工驯化野猪，一般从5～15kg的小野猪开始驯化为好，小野猪可塑性强，易于驯化。纯种野猪刚捕获阶段，胆小生疑，警惕性高，性子较烈，故应保持场内安静。约半个月后，有的野猪对环境就慢慢适应了，胆子也大了，饲养人员投食时，口里发出一种固定的声音后再投食，平时做到“少量多餐”，口里都发出同样的声音，野猪就形成了一种条件反射，产生安全感，不再怕人，也不攻击人。为了加速其人工驯化，对刚捕捉来的纯种野猪，还可按1：1的异性比例放人家猪或特种野猪圈舍内，由于野猪与家猪亲和力强，彼此不撕咬，很易合群，在家猪或特种野猪的带领下，很快就能大胆吃食，生长速度也加快了。同时，对胆大的野公猪，可轻轻地先用竹竿为之搔痒，进而用手为之搔痒也不惊吓，这样，就算完全被驯化了。
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野猪生活习性，野猪平均体长为1.5-2米（不包括尾长），肩高90厘米左右，体重90-200千克，不同地区所产的大小也有不同。有些地区野猪的体重可达200千克以上，中国东北南部与俄罗斯远东地区产的野猪体重甚至达到将近400千克。 毛色呈深褐色或黑色，年老的背上会长白毛，但也有地区性差异，在中亚地区曾有白色的野猪出现。幼猪的毛色为浅棕色，有黑色条纹。背上有长而硬的鬃毛。毛粗而稀，冬天的毛会长得较密。雄性野猪有两对不断生长的犬齿，可以用来作为武器或挖掘工具，犬齿平均长6厘米，其中3厘米露出嘴外；雌性野猪的犬齿较短，不露出嘴外，但也具有一定的杀伤力。
野猪 肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、风味独特、营养丰富，低脂肪高蛋白、富含多种维生素、氨基酸、微量元素及抗癌物质锌、硒等，被誉为天然、绿色、野味食品，是人们追求的绿色保健肉食品的时尚佳肴。
野猪的营养价值多之又多，人们常吃猪肉，可知经常吃野猪肉的好处大过一般家猪肉的好处，野猪肉质里含有17种氨基酸、亚油酸C18-2含量很高，高于家猪2.5倍 。亚油酸是科学界认为唯一的人体最重要必须脂肪酸。它对人体的生长发育有极为重要的意义。另外野猪低脂肪高蛋白、富含多种维生素、氨基酸、微量元素及抗癌物质锌、硒等，是纯天然的绿色滋补保健食品。
野猪还具有很高的药用价值，体内含有多种人体所必需的元素，它的脂、肝、肉等都具有很高的药用价值，目前人们对野猪肉的需求量大，销售势头佳，市场前景看好，养殖前景广阔，是农民养殖致富的好项目。
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块根、块茎及瓜果类饲料 包括甘薯、马铃薯、南瓜、胡萝卜等。此类饲料脆嫩多汁，能刺激食欲，有机物质消化率高，对改善日粮的营养成分，提高消化率具有重要作用。但不宜单喂，必须与粗料、精料搭配使用，再补充蛋白质饲料，才能达到饲养效果
青贮饲料 即把青绿饲料储藏起来，供冬春青饲料淡季喂用。常用作青贮饲料的有甘薯、藤叶、白菜帮、萝卜缨、甘蓝帮、青草等。
粗饲料粗饲料 包括干草类、农副产品类（农作物的荚、蔓、藤、壳、秸、秧等）、树叶类、糟渣类。它们来源广，种类多，产量大，是野猪冬春季节的主要饲料。粗饲料的粗纤维含量高，维生素D含量丰富，但含磷少，喂养时应注意与其他饲料搭配。
精饲料能量饲料 包括玉米、高粱、大麦、稻谷、甘薯等，这些饲料含能量高，含粗蛋白质仅为7%～11%，由于营养结构不平衡，不宜单独作为野猪的饲料，必须搭配蛋白质饲料及营养物添加剂，才能使日粮营养全面平衡。蛋白质饲料 包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料和其他蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料主要包括豆饼、花生饼、棉子饼等榨油工业的副产品，它们的蛋白质含量约占17%～45%。动物性蛋白质饲料中鱼粉是最广泛采用的动物性饲料，蛋白质含量为40%～60%，在供给蛋氨酸和赖氨酸方面特别有用，营养价值高。骨肉粉、血粉、蚕蛹等也是良好的动物性蛋白质饲料，可以根据需要及条件掺入，作为配合饲料的成分。其他蛋白质饲料主要指鸡粪、酵母、细菌等。若在日粮中加入30%发酵后的鸡粪（50千克鸡粪加硫酸铁1千克，加水25千克，调匀放置发酵1天～2天），其营养全面，饲养效果极佳，且可节约大量的精饲料。野猪肉以其脂肪少、营养价值高、野味浓郁等特点，逐渐成为家猪的替代品和新型绿色保健食品。特种野猪食量较少，一般一天喂两次即可。它喜生食，食性杂，各种杂草、菜叶、植物根茎、作物秸秆等都可作为饲料。野猪特别喜食青绿饲料，可占日粮的50%以上，配合少量精饲料即可养出健壮的野猪。
包括青饲料、块茎、块根、瓜果类饲料及青贮饲料，这是野猪最主要的饲料来源。
青饲料常用的有苜蓿、紫芹根、苋菜、甘薯藤叶、青刈玉米、青刈大麦等。青饲料粗蛋白质含量高，消化率高，所需氨基酸全面，维生素含量丰富。
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