- 种类
多种
- 类别
蓝莓
- 产地
山东
缸贮藏山楂:此法系用于家庭中少量贮藏。先将缸用清水洗净，放入阴凉的室内，在缸底放入一瓦盆，在其盆内立上4根～5根秫秸做通风换气用，之后将选好的山楂果装进缸内，放至离缸沿15厘米处为止，再在其上放一层谷草或树叶或菜叶均可。待天气转冷时（约在11月)再用牛皮纸或糊泥封严缸口。
山楂酒的主要原料是山楂，又被称作仙果，几乎含有所有水果的营养成分，18种氨基酸，特别是维生素C的含量较高，达到89克，比苹果高17倍，比梨高30倍。其主要成分有：山楂酸、黄、维生素C。主要功能：健胃消食、、降血脂血压、防衰老、增强肌体免疫力等。据洪昭光《食物是医》介绍：山楂有很多的营养和价值，常吃山楂制品能开胃消食，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，所以山楂被人们视为“长寿水果”。山楂酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。明代著名医学家李时珍说：“红果，酸、甘、微温。它可以醒脾气，消肉食，破瘀血，散结，消胀，解酒，化痰，除疳积，止泻痢。故该酒有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之。
山楂苗种名；山楂，植物 1-2年的通常称苗。叶片三角状卵形至棱状卵形，长2～6cm，宽0.8～2.5cm，基部截形或宽楔形，两侧各有3～5羽状深裂片，基部1对裂片较深，边缘有不规则锐锯齿。复伞房花序，花序梗、花柄都有长柔毛；花白色，直径约1.5cm；萼筒外有长柔毛，萼片内外两面无毛或内面顶端有毛。梨果深红色，近球形。花期5～6月，果期9～10月。果实较小，类球形，直径0.8～1.4cm，有的压成饼状。表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。
由于生于山谷或山地灌木丛中，山楂树适应能力强，抗洪涝能力超强，容易栽培，树冠整齐，枝叶繁茂，病虫害少，花果鲜美可爱，因而也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种，野生山楂嵩山多。目前在山西 山东 河南 河北 辽宁等地都有栽植，分布面积比较广。
黄玉
黄玉也属目前我国栽培面积较大的优良品种，商品性高，幼树期枝条直立生长，随着树龄的增长逐渐开张；萌芽力高，成枝力强，节间长，树冠大而疏松；当年生小枝红渴色，较细；叶片大，长卵圆形，平均长l3厘米至20厘米，宽6．5厘米至8厘米；花白色，花期一周；果实中等大小，平均单果重5.5克至7.5克，大可达1l克，心形，稍圆；果梗中长而细，易脱落；果度成熟后紫红色，较薄，具光泽，因其水份较足，故易裂果；果肉浅红色或红色，细嫩多汁，味甜，具芳香，可食率高达98%，品质佳，较之红灯来讲不耐储运。
@鸡心樱桃
果实短心脏形，平均单果重7克，大单果重11克；果面底色黄白，全面着紫红色，有光泽；果肉红色，肉质硬韧，汁多，风味酸甜，可溶性固形物12%；半离核；多年生植物，多散生，叶片呈倒卵圆形，锯齿钝，单齿。
摘心是梨树苗盛果期的重要工作。在梨果实期间，当梨树的新梢长到20厘米左右的时候，要对梨新稍进行摘心，以控制梨树苗木枝杈的过分生长，可以很好的调节树木养分的分配。梨树苗木的盛果期要进行适量的摘叶。
如果梨叶片过于，会大部分的果实被盖在叶片的下面，不容易见光会影响梨的着色。因此在梨生长的着色期适量的摘叶，可以增加果实的见光量。梨树苗木的幼果期的追肥、以及浇灌和病虫害的也是重要的工作，做好这些可以有效的保证梨的坐果率和后的收成。
梨树嫁接苗越冬性的栽培途径土埋法是防止苗木生理干旱的好。用土埋能防止了苗木因生理干旱的好。用土埋能防止苗木地上部的水分大量蒸腾，因而防止了苗木因生理干旱而造成的死亡。埋苗的时间不宜太早，在土壤冻结稍前开始埋，过早埋苗木易腐烂。
埋土的厚度约超过苗稍3-10厘米，一般粘土家薄。3厘米左右，沙土宜厚。生长高的苗木可以卧倒用土埋住。大规格苗木土埋地茎以上30厘米为宜。翌春撤土时间很重要，早撤仍易患生理干旱，晚撤易捂坏苗木甚至腐烂。要在准务起苗或苗木开始生长之前，分2次撤去覆土。
根系发达，主根短而直，侧根必须根多而分布均匀，这样的果树苗木能适应复杂的生活环境，成活率高，缓苗快，生长。茎根比值小，重量大，一般地说，果树苗木地上部分鲜重与根系鲜重比值大，果树苗木的根系少，起苗时根系还可能有些损失，易使地上部分与地下部失调，成活率低，果树苗木生长弱。
而茎根过小，地上部分细弱，也不好，各种树苗的茎根比因树种和果树苗木规格而异，可参照各地的果树苗木加以判断。果树苗木重量能全面反映果树苗木的，一般重量大的果树苗木，在相同的条件下比其它果树苗木生长健壮，根系发达，品质优良，属于的壮苗。
脱毒果树苗木，果树病毒和类病毒病对长期采用营养繁殖的果树，危害严重，它对果树生长，结果及果实品质影响很大，国内常见的果树病毒，有梨锈果病和柑桔黄龙病等，国外见到的梨树黄化病，梨树环斑病，李树沙痘?。
梨树苗采果后如何果实在生长过程中，消耗大量的营养，甚至会从树皮中调取养分优先供给果实，果树采果后面临养分亏空的危机，再加上不当出现的枝条冒长、挂果过多、病虫害侵染、寒害、冻害和恶劣。
