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跟桃有关的故事
一、孙膑的故事
相传孙膑18岁离开家乡到千里之外的云蒙山拜鬼谷子为师学习兵法。一去就是十二年，那年的五月初五，孙膑猛然想到：“今天是老母八十岁生日。”于是向请假回家看望母亲。摘下一个桃送给孙膑说“你在外学艺未能报效母恩，我送给你一个桃带回去给令堂上寿。”
孙膑回到家里，从怀里捧出送的桃给母亲。没想到老母亲还没吃完桃，容颜就变年轻了,全家人都非常高兴。
人们听说孙膑的母亲吃了桃变年轻了，也想让自己的父母长寿健康，便都效仿孙膑，在父母过生日的时候送鲜桃祝寿。但是鲜桃的季节性强，于是人们在没有鲜桃的季节里，用面粉做成寿桃给父母拜寿。
二、因为与寿星的来历有关细
传说有一农妇怀了一个小孩，到了十二月还不见动静，农妇绝得有点怪，于是自言自语的说到：我的小宝贝，你要怎样才肯出来啊！只见她的话音一停，肚子里便传出一个小孩子的声音，“母亲啊，不是我不愿出来，我本是天上的星宿，因犯下了重罪被贬凡间，我如果吃了南山上产的桃子就能得到成仙，那时我就能回到天庭。”母亲继续问到，“那还要多久啊？”小孩说：“到你看到那南山上的树上结满10个桃子时我就可以出来了。”农妇等啊等啊，等到结了九个桃子的时候，她想我就看要见到我的儿子了，可是她突然想到要是他吃满了10个桃子那我的儿子不是就去天上了，那我就再也见不到他了。
于是农妇骗他说，“快出来吧！我的儿子，桃子已经结满10了”，只见她的肚了开了一条口，出来了一个白里透红的小男孩，跳到地上就不见了，紧接着又出现了，小孩说，“母亲你问什么要骗我”，小孩象雨后的竹笋一样长了起来然后又变成一个老头。老头说，“母亲你害苦我了，我本可以与天同寿，可是少了一个变只能活十万年了”。然后他变出一个桃子递于二老让他们吃下，两位老人家立刻变成了年轻是的样子。
三、诗经中的由来
“桃之夭夭”，在《诗经》《桃夭》中，是形容桃花繁盛、艳丽的样子。从《桃花源记》的世外桃源到《西游记》里的蟠桃园再到《射雕英雄传》中的桃花岛。自古以来，桃就被文人骚客所青睐，被作为福寿吉祥的象征。人们认为桃子是仙家的果实，吃了可以长寿，故桃又有仙桃、寿果的美称。
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桃为蔷薇科植物或山桃的成熟果实。原产我国陕西、甘肃一带。目前分布很广，主要产区是河北、山东、北京、陕西、山西、河南、甘肃、浙江等省市。根据分布地区和性状特征，可分为北方品种群、南方品种群、黄肉桃品种群、蟠桃品种群和油桃品种群。北方品种群果实尖端有突尖，果肉脆或柔软多汁；南方品种群果实顶端圆，果肉柔软多汁；黄肉桃品种群的果肉为黄色；蟠桃品种群的果实扁平形；油桃品种群果面光滑。
桃还具有用价值。唐代学家孙思邈称其为“肺之果”，还说
桃子“肺病宜食之”。按，中医称肺为“娇脏”，喜湿润，恶干燥。桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。桃子的营养还善走皮表，《大明本草》中说，将桃晒成干（桃脯），经常服用，能起到养颜的作用。只是桃干的含糖量过高，用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多，还能提高风味。
值得注意的是，鲜桃下树后极其不耐储存，应趁鲜食用。食用前还要将桃毛洗净，以免刺入皮肤，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等症状。
桃适合的人群
一般人群均可食用
1.尤其适合老年体虚、肠燥便秘者、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用；
2.内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃，婴儿、糖尿病患者、孕妇、月经过多忌食。
桃的食疗
桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经；具有养阴、生津、润燥活血的；
主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。
桃的营养价值
1. 桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；
2. 桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；
3. 桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；
4. 桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助；
5. 桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助。
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桃子的枝、叶、果桃属于蔷薇科、桃属植物。我国桃子品种极为丰富，据统计全约1000个品种以上，我国有800个品种，用于生产栽培的有30个左右。桃果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富。每100克果肉含糖7——15克，有机酸0.2～0.9克，蛋白质0.90克，脂肪0.1～0.5克，含维生素C3——5毫克，维生素B1 0.01～0.02毫克，维生素B2 0.2毫克，类胡萝卜素1180毫克。
桃树为中型乔木，树体不大，栽培管理容易，对土壤、气候适应性强，无论南方、北方、山地、平原均可选择适宜的砧木、品种进行栽培。供观赏用的各种花色类型花桃、垂枝桃以及适应盆栽的寿星桃都为绿化城市，美化人民生活起了重要作用。 桃原产我国，已有4000多年的栽培历史。
桃子的口感良好，通体能散发出一股能够令人心情愉悦的香味儿，所含营养物质也相对丰富，吃了对身体有补益延年的作用。
桃还具有用价值。唐代学家孙思邈称其为“肺之果”，还说
桃子“肺病宜食之”。按，中医称肺为“娇脏”，喜湿润，恶干燥。桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。桃子的营养还善走皮表，《大明本草》中说，将桃晒成干（桃脯），经常服用，能起到养颜的作用。只是桃干的含糖量过高，用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多，还能提高风味。
值得注意的是，鲜桃下树后极其不耐储存，应趁鲜食用。食用前还要将桃毛洗净，以免刺入皮肤，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等症状。
桃的食疗
桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经；具有养阴、生津、润燥活血的；
主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。
桃的食用建议
每次1个
1. 鲜食，作脯食，或煎汁饮汤食肉；
2. 食用前要将桃毛洗净，以免刺入皮肤，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等症。
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桃子又名寿桃、寿果。有改善便秘、利痰润肺、强身健体。促进智力发育。舒缓神经系统的水果食疗。 桃子昧甘、酸，性温，具有生津、润肠、补益气血、养阴生津、活血和消积的。丰富的膳食纤维，可改善便秘：含有天然果糖，有利痰润肺的：所含的鞣酸，具有镇咳的。儿童多吃桃子可促进身体健康成长，有利于智力发育。鲜桃还有助于舒缓神经系统。桃仁有润肠通便和活血化淤的作用，可改善停经、痛经及跌打损伤引起的淤血肿痛。
桃子长毛
物竞天择，适者生存。任何生物在进化过程中，所留下来的痕迹都在自己身上表现出来。桃子长毛就是一种方式。
功能1、桃子成熟的季节是在夏天，桃子表面的绒毛可以阻挡阳光，避免桃子晒伤。
2、夏天雨水较多，如果过多的雨水留在桃子的表面，桃子就会腐烂，而绒毛可以把雨水和果皮隔开。这也就是为什么洗桃子的时候，桃子有没有洗干净的标志之一就是，还有没有桃毛。有桃毛的桃子，说明没有洗干净啊。
3、综合起来，太阳暴晒和雨水侵袭，导致水果容易裂果。比如没有绒毛的葡萄、栆、柚子和西瓜等，就容易裂果，裂果部位一般位于上部和尖部。可以在网上搜索“裂果”的图片。这些水果为了减少裂果，也会长出一些自己的特点，比如葡萄的表皮内，有一层网状纤维，就是为了增加表皮的拉力，减少裂果。西瓜柚子等皮比较厚，也是为了减少裂果。
4、这层绒毛还能够防御一些虫的爬行和入侵，这些毛的韧度对比昆虫的腿而言，是不小的阻碍。以蜘蛛为例，蜘蛛在毛桃上爬行的时候，凡是有绒毛的地方，其爬行的速度明显下降，还会被绒毛绊脚。就像人都愿意走光滑的地面，而不愿意在芦苇中行走一样。害虫只能从没有绒毛的地方入侵桃子。
5,油桃是毛桃的变种，油桃没有毛，所以只能依靠长蜡质的果皮，来抵抗雨水和害虫，以此来弥补自己不长绒毛的弱点。
6、在食用上，油桃肉质比较硬，口味比较酸；毛桃有绒毛，口味佳，但是如果洗不干净，很容易过敏。
现在的林业科技正在逐步发展，将口味较好的水蜜桃和油桃杂交，大、红、甜、硬……长出表面光滑，既好看，水分多，又香甜的优质桃子。
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