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联系人：宋经理
矮化梨树苗种植
梨树矮化密植栽培具有投产早、品质优、产量高、效益好的显著特点。近年来，随着新品种的引进、新技术的推广，梨树矮化密植栽培技术越来越受到梨农的欢迎。为此，笔者将多年来的山地梨树矮化密植实践技术归纳如下：
1、重施基肥。山地土质差、瘠薄、有机质含量低。种植前挖好栽植穴，长1米、宽1米、深0．8米，株施有机肥25―lOO公斤，加入磷、钾肥1―1．5公斤，生石灰2．5―l公斤，混土分层施下。以后每年9―10月结合施基肥，扩大定植穴，深翻改土，增加肥力。旺果期，在施基肥时加入适量速效氮肥，以利恢复树势。
2、适时追肥。幼树以速效性氮肥为主，薄肥勤施。从发芽前到6月，每月一次，每次每株施0．1―0．2公斤。成年树每年追肥3次，时间在芽前、幼果、壮果三期；以壮果肥为重点，6月中、下旬施，每株氮肥0．25―0．5公斤，加入0．5一l公斤的磷钾肥。壮果肥能有效提高梨果的产量和品质，同时促进花芽分化，为下年梨果丰产创造条件。
3、合理修剪。梨树矮化密植栽培在整形上采取“小骨架篱壁形”。该整形方法既矮化树形，有利于节省劳力，又能充分利用空间早结果，结果面大。主干距地面30―40厘米，留2―3个主枝，伸向两边行间。中心主枝上部无主枝，直接着生大侧枝。株间大侧枝相互拉枝，60厘米以上留第二层侧枝，再拉枝形成绿篱。在修剪上多留枝，增加叶面积，加速生长同时及早多形成花芽，早果、多果、以果压树、控制高度。
4、疏花疏果。商品生产，质量第一，水果也如此。具备味美、色艳、果大，才有竞争力。生产大型果，除了各项管理工作外，疏花疏果也是一个重要措施。一般情况下，一个花芽留1―2幼果大部分都能发育成标准大果。不疏的则大部分都能是小果，很少有大果。同时疏果的梨树在结大果的同时还能形成较多的花芽。比不疏果的梨树花芽一般多54．7％，这就是下年丰产的物质基础。
5、保叶养树。梨树明年产量高低和果型大小与今年梨叶脱落早晚关系密切。正常落叶在11月底，叶芽大、花芽饱满、质优。果实的大小源于果肉细胞的多少和每个果肉细胞的大小。落叶提早，果肉细胞少，迟则多，因而保叶到正常落叶时向，不提早脱落，就成为翌年产量高，果形大的关键。
6、防旱抗旱。密梨果实中含水分85％以上，平方米面积制造1克物质需水400以上。而果实成熟前1个月是果实迅速膨大期，约在6月下旬至7月旬需水最多。正直夏季高温干旱季节严重影响当年产量、质量和果实的大小。因此，梨园在6月底以前进行铺草防旱。用杂草、稿杆、绿肥等在树冠下地面复盖20―30厘米，及时喷灌或浇水抗旱。
7、病虫防治。梨黑星病、黑班病和军配虫是为害梨园的大敌。梨黑星病、黑班病的防治方法是发芽前石疏合剂5度液喷施，落花2／3和幼果期各一次50％多菌灵粉剂700倍或52％托布津1000倍液喷施。军配虫的防治方法是5―10月特别是8―9在若虫初期药防治，农药有20％杀灭菊脂3000―5000倍，50％杀灭螟松1500倍液等。
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早生喜水、初夏美、初夏绿、六月雪、六月酥、香梨王、爱泔水梨、梨、爱宕、五月红梨、超世纪、八月红梨等红考密斯、红巴梨、红安久、红香酥、绿宝石、（7月中-8月初260-300克），黄冠梨、华山梨、新高、丰水、幸水、金世纪、（9月份350-400克），园黄梨、雪梨、大果水晶、南水（10月份大型果500-1000克）--------育苗200万株。
红酥脆梨树梨苗：9月中旬成熟，单果重250-300克，大的重达394克，长圆形或圆形，绿底，大面多着以鲜红彩色，甚美观，果肉，肉质细酥脆，汁极多，味甜，品质极上等，果心小，无石细胞，丰产耐贮，在普通室内放一个月仍脆甜，是鲜红色优质商品梨品种。
红香酥梨树梨苗：8月下旬上市,平均单果重220克,大果460克,果面光洁,阳面鲜红,肉白细脆,汁多味香甜,可溶性固形物含量13%，品质极上,耐贮运,以我国黄土高原川西、华北及渤海为佳种植区
早生喜水梨树梨苗：早生喜水梨(若光),6月下旬采收,平均单果重300克,大果450克,果实圆形端正,果面橙黄光洁,果点小无锈,果肉,细腻脆嫩,汁液丰富,味甜味香,品质上等,抗黑星病、黑病,耐粗放,早果丰产,是一个极早熟梨优良品种
爱甘水梨树梨苗：果重400克,大800克,个大皮薄,鲜黄褐色,光亮,无锈,肉质,汁多味特甜,品质极上,丰产。
早酥红梨树梨苗：早酥梨芽变,具有早酥梨的完全性状及良好口感。嫩叶紫红,梨花,见果全红,成果条红。果实卵圆或长圆形,平均单果重250克,皮如红缯,薄而脆。果面光洁,瓤肉莹白,质细,脆嫩,汁多味甜,果心小,石细胞少,酥脆爽口。含糖量12.2%左右(高于普通早酥),品质极上。树势强,抗逆、抗病性强,易。定植3年结果,短枝结果为主,连续结果能力强,丰产稳产。6月底可选摘上市,7月上旬完全成熟。在2008年9月10日郑州举办的红色梨研讨会上,早酥红被评为“优质红色梨”。
早酥红梨,适应性强,能种梨的地区均可种植。果实品质极优,外观鲜艳美丽,人见人爱,百吃不厌,实为大型超市、果品陈列、建立精品果园、观光园、采摘园直销佳选择。
喜水梨树梨苗：品种,7月上旬采收,属早熟梨优良品种,开花后3个月成熟,平均单果重300克,大500克,扁圆形,橙,果肉,甘甜爽口,香气浓郁,无石细胞,粗放即可。圆黄梨树梨苗：品种,8月下旬成熟,平均单果重560克,果实扁圆形,果皮黄褐色,美丽,果肉,汁多味甜,品质上等,黑病、黑星病抵抗力很强,优质丰产。
爱宕梨树梨苗,：引进砂梨系新型特大果,特耐贮优良品种,早果,早丰,优质,10月上旬成熟,平均单果重500克,大900克,果心小,果圆形,果皮桔,表面光滑,果肉,肉质细脆无石细胞,汁多脆甜,品质上等。当年栽植当年结果,果实极耐贮藏,室内常放贮至次年5月底,结果早,抗黑星病,自花结实,极丰产。
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新梨7号梨苗：是山东莱阳农学院与新疆塔里木农垦大学以早酥梨为父本，库尔勒香梨为母本经过有性杂交方式，经十多年选育出的早熟、丰产、耐贮存的优质梨新品种，成熟后可在树枝上持续挂果2.5个月不会出问题。
新梨7号以新疆早酥梨为父本、库尔勒香梨为母本进行高接换种培育而成。生长速度快，4月份开花，6月中旬就可采食。自然采收期长，可从7月中旬延迟至8月底，与中熟品种相同。口感最大特点是特别酥、皮很薄，吃起来口感像香酥梨，特别爽口；丰产性很强，大部分以短果枝结果，单果重一般达180左右，最大的果可达到200克。新梨7号于1996年8月通过农业部成果鉴定，1997年5月通过河北省林木良种审定委员会的审定。
黄冠梨树梨苗：7月中旬采收,果实椭圆形,平均单果重246克,果实成熟时金,果点小而稀,果皮薄,果肉洁白,细脆,味甜,有浓郁香味,品质上乘,花粉量多,自然授粉,坐果率高,无采前落果现象,抗旱、抗寒、抗黑星病，抗病丰产。红安久梨树梨苗：是美国红色西洋梨品种,9月中旬成熟,单果重330克,大415克,果面光洁浓红,果肉细腻,味极香甜,具浓郁风梨香味,品质,耐贮运,需要10天的后熟,风味更浓,抗病抗盐碱,适应观光园栽培。红星西洋梨树西洋梨苗：从新西兰引进,葫芦形,鲜红色,单果重250克,6月下旬-7月上旬采收,可挂果到7月底不变质,后熟后果肉,肉质细滑,,风味香甜可口,品质上等,为出口优良品种,市场前景广阔,适应观光园栽培。早红考蜜思西洋梨树西洋梨苗：美国品种,极早熟,7月中旬成熟,单果重248克,大果369克,全果面鲜红色,光亮美丽,经7-10天,果肉,汁多味甜,香气浓,适应性强,抗黑星病,适应观光园栽培。
玉露香梨树：以库尔勒梨为母本，雪花梨为父本，杂交选育而成，该品种具有库尔勒香梨特有的香味，肉质酥脆，石细胞极少，果面着红色条纹，果个大，平均单果重236克，可食率90%以上，8月上旬成熟，耐贮藏。初夏绿梨梨树梨苗：初夏绿(5-18)，亲本为西子绿×翠冠，是初夏姊妹系品种，成熟期比翠冠早10天左右，7月中下旬成熟，平均单果重350克，大500克，果皮纯绿色，外观漂亮，果形圆正，果肉脆嫩，无石细胞，果心极小，可食率92%，汁多味甜，在浙江省梨评比中，荣获名，是一个优良的早熟梨新优品种。初夏美梨树梨苗：初夏美(4-20)，7月中旬成熟，比翠冠梨早熟7天左右，果实外观好像翠冠，平均单果重360克，大550克，肉质脆嫩，无石细胞，果心极小，果肉颜色，抗褐变能力强，味甜鲜美，是一个适应性很强的翠冠梨换代品种。
翠冠梨树梨苗：8月初成熟，单果重220克，圆形，果皮黄绿色(套袋后色)，果面光滑、洁净，果皮薄，果肉呈白色，果核小，肉厚，肉质细脆，汁多味甜，品质佳，丰产。库尔勒香梨树梨苗：库尔勒香梨因具有浓郁而独特的香味而得名，平均果重110g左右，成熟后果皮青、阳面微带红晕，果肉白色，质细酥脆，每到成熟采收季节，满园飘香，香气四溢，汁液丰富，味美甘甜、酥脆爽口。
雪梨梨树苗：从引入，属砂梨，适应性强，易。10月下旬成熟，果实发育期210天左右，平均单果重1456克，大果可达2800克，果实圆锥或圆形，果皮鲜黄褐色，套袋后为金，果肉白色，清脆，完熟后糖度可达14％以上，品质优，石细胞极少，可食率达98％，不落果，硬度大，耐贮运，常温可贮半年，贮至春节后品质更佳，抗病力强，极易成花，自花结实力强，特丰产，早果性强，是当前国内有发展前途的特大果晚熟梨优质品种。
早美酥梨树梨苗：果实7月中旬成熟，果实卵圆形，黄绿色，平均单果重210g，大者可达600g，果面光滑，蜡质较多，外观美，果肉淡黄白色，肉质细脆，果心小，石细胞少，汁液中多，风味酸甜可口，可溶性固形物含量11.5%。常成熟期与早酥相近，七月中旬晚熟15-20天，较新世纪成熟早10天左右。
绿宝石(又名中梨一号)梨树苗：我国育成的极早熟梨新品种，7月中旬成熟，平均单果重230克，大重320克，果实碧绿色，外观漂亮、果肉而脆，汁多味香甜，含可溶性固形物16％，品质不变，货架寿命20天，冷藏条件下可贮藏2-3个月。抗黑星病，轮纹病，病0虫少，少，为生产低残毒绿色果晶有望品种，丰产性极强。
满天红梨树苗：是红酥脆的姐妹品种，9月下旬成熟，单果重290克，大果可以达到500克以上，近圆形或椭圆形，果面红色，视之如红色苹果，十分美观漂亮，果肉白色，肉质酥脆，品质上等，汁多味甜，可溶性固性物为12%，抗病、丰产，是红色优质梨品种之一，三年挂果，4-5年丰产，亩产可以达到5000-7000斤，是目前市场上不多见的梨树新品种。
中华巨梨树苗：本所新品种，属砂梨系，10月下旬成熟，果重1500克，大3000克肉白色，清脆，，可食率98％，耐贮远，是当前国内有发展前途的特大果晚熟梨优质品种，值得大力发展。甘泉（甘甜）梨树苗：品种，9月中旬成熟，单果重450－1000克，果形圆正，果皮鲜褐色，光观，肉质，汁多味甜品质上，耐贮性好，是梨品种中口感好品种。
秋黄（雪梨）梨树苗：品种，10月中旬成熟，平均单果重400克，果皮深，无锈，外观极美。果肉白色，汁液丰富，无石细胞，品质。该品种极耐贮运，常温下旬贮藏100天，抗逆性强，高抗黑病，黑星病，是目前优良的晚熟品种之一，在发展十分迅速。
十月红梨树苗：10月上旬成熟，单果重250－300克，果形多为高桩，外观鲜红，果肉，肉脆，无石细脆，香味浓郁，汁多核小，品质极上，极耐贮运，自花结实，抗黑星病、锈病，丰产性强，是高品质红色梨品种。
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梨树的规模化生产栽培技术是一项非常复杂的工程，内容也很丰富，为了用较短的篇幅来描述梨标准化栽培的关键技术，现从梨的种植开始，顺着梨的物候期进行阐述：
一、梨树苗种植
1、苗木的选择：梨苗种植当年的生长量与分枝量都较少，根系发达、枝干粗壮、芽眼饱满的苗木种植当年分枝多，生长量大，有利于树冠的形成，可以较早进入结果期，种植时苗木应选择根系发达，根茎以上>5cm处粗度0.8cm以上，在整形带处有5个以上的饱满芽。
2、品种的选择：绝大多数梨品种为异花授粉品种，自交结实率很低，为了保证良好的座果率，生产栽培上需配置授粉树。除根据果园生产的实际情况，确定主栽品种外，还需要搭配种植授粉品种。目前我省主要品种之间的搭配有翠冠与清香，翠冠与黄花，西子绿与幸水等。
3、授粉品种的选配原则：
(1)适应南方气候条件的栽培的优良品种。
(2)主栽品种与授粉品种间花粉相互亲和，受精结实率高，且没有对果实质量的负面影响。
(3)花量多，花粉发育好且数量大，具有较高的发芽率。
(4)与主栽品种花期一致或相近。
(5)与主栽品种的整体生育期一致最理想。
4、种植时间：种植以晚秋11~12月、冬季1~2月为好，种植越早越有利于次年的生长，在晚春种植往往先萌芽后长根，会严重影响当年生长量。
二、梨树苗花期管理
1、疏花：疏花的作用是减少贮存的营养的消耗，集中营养的供给，增大果形，提高品质，防止结果大小年现象。在南方气候条件较好的地区或年份，可以采用这种技术措施，条件较差的地区可不采用疏花，而直接采用疏果一项技术措施。
2、人工授粉：南方梨花期易遇阴雨天气，影响授粉受精，为提高座果率，可通过人工给与辅助授粉。
(1)花粉的采集，采集与被授品种亲和力高的品种的含苞待放花蕾，取出花药，利用果园所具备的条件，在20~26℃温度下，促使花药开放，收集后在低温下贮存备用。若是贮存来年用时要制成纯花粉，干燥放置于冰箱的冰冻箱内。
(2)授粉，为了节约花粉及为花朵标记，可在花粉内加入淀粉、红色染料，再用毛笔、棉花球等作为授粉器，进行点授，效果好。
三、梨树苗幼果期管理
1、疏果:在正常的气候条件或经人工授粉的情况下，梨的着果率较高，在同一花序上常结有数个果子，为了保证果实大小一致，提高果实等级，必须进行疏果，通常在花谢后10-15天开始，此时受精果实已开始迅速膨大，已可与未受精果明显区分，早熟品种疏果宜早不宜迟，早疏果有利于果实的膨大，疏果建议采用三次疏果定量的原则，即第一次按一花序留一果，第二次留果量为按确定留果量的110%留果，第三次修正疏果，疏除朝天果，果柄受伤果及小果，因为，修正疏果时果形小的果实在采收时果实也是最小的。
2、套袋:果实套袋是改善果实外观、减少病虫害的有效措施，已作为栽培的主要技术措施，正在迅速推广应用。果实套袋的主要优点有：
(1)可明显提高果实外观品质，套袋后的果实果面光滑，果点变小且少，果锈减少，果实外观明显改善，果品商品性得到提高，销售价格明显提高，而且容易销售。
(2)可明显减轻果实的主要病虫害轮纹病、黑星病、梨小食心虫、夜蛾等为害，提高果品等级。
(3)果实耐贮藏性增强，套袋果实受病虫为害轻，采收、分级等机械伤也少，可减少果实贮藏、运输过程中的果实烂耗。
3、套袋技术
(1)套袋时期，套袋时期依据品种类型及成熟期的迟早选择相应的套袋的时间，时期过早易损伤果皮，过迟会加重绿皮梨类型的果锈，果点变大，影响外观。
(2)纸袋种类，目前市场上梨果专用袋种类很多，价格相差也很大，在选择果袋时即要考虑到成本，也要考虑套袋效果。黄褐色果对果袋的要求不高，可采用单层黄色袋，条件差的地区也可采用自制双层报纸袋，但黄绿色果对果袋的类型、质量要求很高，尤其是品种本身外观不是很好的品种，更要根据品种特性，选择适合该品种的果袋类型。如：翠冠以双层袋为好，且又以外层为灰色，中间两侧为黑色，内层为灰白色的果袋效果最佳。
(3)操作方法，必须将袋口撑开托起袋底后，将幼套入袋内，袋口紧缚于果柄着生的上部，扎口要紧，防止病虫、药水、雨水等进入，为害或污染袋内果实。
四、梨树苗果实采收
1、采收时期，果实的采收时期对果实外观及内在品质、产量、耐贮藏性都有重量要的影响，如未成熟时采收，果实未充分膨大，产量低、品质差，采收过晚，果肉易发绵，品质下降，病虫害加重，商品果率下降，掌握适时采收是保证果实品质及经济效益的主要措施之一。
2、成熟度的划分，根据梨果实的发育情况，可分为：
(1)可采成熟度：果实大小、外观特征等已呈现原有品种的特性，已可食用，但品质较差。
(2)适食成熟度：果实已完成物质的积累过程，并完成淀粉向糖的转化过程，表现出了原品种的外观与风味特征，此时食用品质好，但种子未充分转色，果实未达到生理成熟。
(3)生理成熟度：种子已成熟转色，果实的外观、品质都已充分体现，但有的品种食用风味开始下降，果实不耐贮藏。
3、果实采收成熟度的确定，需进行销售的果品成熟度应选择在可采成熟度与适食成熟度之间，以保证果实的贮运性，判断标准：果皮颜色，绿色品种叶绿素开始降解，类胡萝卜素开始出现，果实呈现浅绿色或黄绿色，果肉由硬变脆，汁液增多。黄褐色果实果皮颜色变浅，果肉由硬变脆，汁液增多。
4、采收方法，避开雨天与中午高温时采收，否则不利于果实贮藏。未套袋果可气势根据果实成熟度的判断标准分批采收，套袋果由于成熟度判断困难，可从树冠外围到内堂，从上到下分批采收。平均亩产量1250-1500㎏。
五、梨树苗肥水管理
肥水管理目的是为获得优质高产梨果创造良好的土壤条件，栽植梨树后也要不断改良土壤条件结构，提高土壤肥力，调控土壤水分，以保证梨树根系有良好的生长环境，能获得所需的各种营养，有适度的水分及通气条件，使树体生长健壮，结果良好，为获得优质丰产奠定基础。
1、基肥：在采果后落叶前进行，秋施基肥，对恢复树势，增加同化物质积累，提高树体营养贮备都有显著作用，这次施肥以有机肥为主，配合加施磷肥。强调增施有机肥。
2、追肥：根据梨树特点合理追肥。①花前肥：在萌芽后开花前进行，施速效氮肥，主要是为提高座果率和促进枝叶生长；②壮果肥：在幼果迅速膨大期和花芽分化前进行，以磷肥、钾肥为主，钾肥重在此时施用，以促进果实肥大和花芽分化，控制氮肥有利于品质的提高，通常在5月中下旬施用；近年研究了根据营养诊断，结合土壤化验，和树相诊断，研制出了梨专用平衡肥料，但各地条件不一，标准也在同。在果实发育中期起，喷布叶面肥，每隔10-15天一次，也有显著效果。
3、水分调控：主要通过灌水、排水和地面复盖等措施来调控水分。在南方春季或初夏雨水较多时要注意排水防涝，避免积水。在盛夏高温季节要以地面复盖、灌水等来保证梨树对水份的需求。
六、梨树整形修剪
整形修剪是梨树冠管理的重要措施，不整形修剪的梨树树体高大，树形混乱，内膛郁闭，开始结果迟，产量低，果实品质差，并容易早衰。通过合理整形修剪，提高产量，生产出优质的果品，并延长结果寿命。
梨树整形修剪的原则
1、因地制宜，确定树形，梨树栽培因所处自然环境和栽培方式不同而确定不同树形，一般用疏散分层形，自然开心形，有台风为害地区采用低干矮化形或棚架式，以最大限度地采光。
2、因树造形，随形修剪，梨树极性强，分枝力弱，品种特性不同，不强求一致树形，可以因树而造形。又根据品种的不同、生长结果习性和树形进行修剪。
3、利用空间，通风透光，控上促下，抑强扶弱注意控制上部，抑制过强部分，扶持较弱部分，促进下部生长，力求生长平衡，树体健壮。
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