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洛扎3公分冬枣树苗基地|采购基地

  • 公司: 亦弘农业科技有限公司
  • 价格: 面议
  • 联系人: 杨经理
  • 发布时间:2024-03-29 03:55:30
  • 所在地:山南
  • 标题: 洛扎3公分冬枣树苗基地|采购基地
  • 来源: 招商新闻 >美容保健 >视力保健
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目前,生产中红枣设施栽培多使用石灰氮来打破休眠。石灰氮学名氰氨基化钙,我们在云南元谋试验,红枣经石灰氮处理后,可比未处理提前25天发芽且发芽整齐。每1公斤石灰氮需加40℃~50℃的温水5公斤,使用时,将石灰氮和温水放入桶或盆中,不停地搅拌,充分浸泡2小时以上使其均匀呈糊状,并加入适量展着剂,然后小毛刷蘸取适量,均匀涂抹在红枣结果枝上部和两侧芽眼处。 (4)设施枣树栽培的环境调控 设施枣树栽培要为植株生长创造特殊的、可控的小区环境,而不是对自然环境的简单模仿和移植。因此,不同地域、不同树种、品种的最适环境模型不仅相同,应根据当地条件区别对待,灵活调控。影响红枣设施环境的因素主要是光照、温度、湿度。 1、光的调控 针对棚内光照强度弱、光谱质量差、光照时间短的特点,在光的调控上有以下具体措施:①选择透光率高的覆盖材料。常用的有普通、无滴、漫反射、符合功能棚膜等,可根据经济状况选用。②棚室结构要合理。棚室结构在保证环境条件便于调控、坚固耐用、抗性较强的基础上,要适当降低棚体高度,以增加枣树下部光照,尽量避免支柱、立架、墙体等附属物遮光。③铺设反光膜。在棚内地面铺设镀铝膜,利用其反射光增强光照。④人工补光。常用光源有荧光灯(4~100瓦)、水银灯(350瓦)、齿化金属灯(400瓦)、钠蒸汽灯(350瓦)。⑤选择适宜的树体结构。⑥加强对树体的综合管理。 2、温度的调控 棚内升温初期一定要逐步进行,忌升温过猛、过快,并注意在扣棚前10~15天先覆盖地膜,增加地温,保证根系提早活动,向上供应水分。温度升降主要是靠揭放草苫、通风来控制。棚内夜间温度主要与保温措施有关。在保温措施较为完善的情况下,夜间气温一般可保持在7℃~12℃。如果保温措施不当,棚内散失的热量不能及时得到补充,温度会变得很低,有时甚至低于外界自然气温,这就是设施栽培中常见的“棚温逆转”现象,即在冬春季节的夜间尤其是日出之前的黎明时刻,棚内温度会低于棚外气温。棚温逆转,对枣树造成的危害很大,尤其在花期和幼果发育期,会导致花器、幼果冻伤,严重影响产量,以致设施栽培失败。以上是指海南、云南、广西南部以外省份(北方地区),三亚并不存在。 冬季气温低,以后随物候期推进气温逐渐升高。一天当中的气温变化,晴天时较有规律,午夜至凌晨日出前,气温最低;日出后随着太阳的辐射,温室效应加强,气温上升,最高气温发生在上午11时至下午1时;下午2时以后气温又开始下降。棚内温度变化,晴天时变化非常明显、剧烈,设施栽培应根据需要及时进行降温、保温的调节。在阴天太阳辐射弱的情况下,气温变化相对平缓。 棚内温度应与品种、发育物候期、设施结构相结合进行适当地调控。如花期(花期前后)白天温度不能过高,一般不超过25℃。如果超过25℃,在几个小时内便严重影响授粉受精,降低坐果率。但花期夜间温度不能太低,一般不能低于5℃,否则会发生低温伤害。其他如幼果发育期、成熟期等均有不同的温度要求。三亚市设施也不存在低温,因为最冷月平均气温在16℃以上,极低温度8~10℃,年平均气温为25.8℃,为红枣的最适生长温度。 3、湿度的调控 设施内空气湿度的调控仍较传统,湿度过高时可通过通风降湿来调控,而湿度低、空气太干燥时,主要通过地面浇灌和空间喷雾来调控。土壤湿度的调控主要通过控制浇水次数和每次浇水量来实现。 (5)设施枣树的控长技术 1、限根生长 根系是决定枣树生长发育的重要器官,通过调节设施枣树根系的分布、类型和生长节奏,可以较好地控制地上部的生长发育。限根主要是限制垂直根、水平根的数量。引导根系向水平方向生长,促进吸收根的发生。限根的方法:①枣树浅栽。在栽植时,枣树根茎要高于地面2~3厘米。②起垄。起垄是限根生长较为方便有效的方法,起垄栽植,不仅有利于提高地温,促进吸收根大量发生,使垂直根分布浅,水平根分布范围广,而且有利于树体矮化紧凑,易开花、结果早,同时还有利于枣园管理和更新。③容器限根。容器限根是把枣树植株载于单个容器中,然后建棚进行设施栽培。常见的有陶盆(30厘米×40厘米或40厘米×40厘米)、袋式(塑料编织袋)、箱式(耐腐的塑料箱)三种类型。其他的限根方法还有底层限根、根系修剪等。 2、喷施生长调节剂 目前,生产中常在揭棚后,经过修剪整形促使枣树生长,为控制其生长促进花芽形成而喷施生长调节剂。使用较多的是向树冠连续喷施2~3次15%的多效唑100~200倍液、天达2116药剂800倍液等,或用多效唑50倍液涂抹果树新梢,控制旺长,达到控冠促花的目的。 (6)提高设施枣树坐果率措施 1、养根壮树,提高营养贮藏水平 特别是在建园时,必须进行带状(80厘米×80厘米)或穴状(80厘米×80厘米×80厘米)的改土培肥。有机肥要一年一次集中施入,保证养分的均衡供应,这是鲜枣栽培连续挂果、当年高产的基础。 2、适时扣棚,勿超年生产 超早扣棚加温,枣树没有通过自然休眠,经保温后,花勉强开放,但开花不整齐,尤其是花粉活力大幅降低。因此,设施枣树栽培,枣树必须通过自然休眠后,才能进行保护生产,才能正常开花结果,实现高产。海南三亚市有独特气候,露地能2~3次挂果,设施栽培更可周年结果。广西南宁已有先例,当地大棚栽培一年四次挂果,春节上市。上市越早,价格越高,如山东鲜樱桃春节在北京上市,每公斤高达600元。为什么海南第一枣不可与其相比?海南台湾青枣春节在北京销售也高达50元1公斤,而台湾青枣远远不能和红枣相比。 3、人工授粉 栽植时要配置授粉树,主栽品种可隔行定植,一般主栽品种与授粉树的比例为4:1。花期用“鸡毛掸子”滚动授粉或人工点授,有条件的地方可建立“花粉贮备制度”,就是将先期采集的露天自然条件下的花粉,贮存在-20℃的低温处,待棚内枣树开花时采用人工点授、喷粉等方法授粉,产量高。 4、棚内放蜂 花期应在棚内放蜜蜂或壁蜂进行辅助授粉。目前利用壁蜂授粉效果较好,饲养管理简单,值得大力推广。一般每棚放1~2箱蜜蜂。 5、叶面喷肥 在花期喷施天达2116叶面肥800倍液、0.2%的尿素或0.2%的磷酸二氢钾或稀土微肥300倍液2~3次,可显著提高坐果率。 (7)设施枣树树体综合管理 同露地栽培相比,设施枣树在树体综合管理技术上应注意以下几点: 1、提高地温,使地上、地下生长发育协调一致 扣棚前30~40天棚内地面全部覆盖地膜,更大限度的发挥三亚市特殊的自然条件,让设施栽培高效益。 2、扣棚至开花前管理 向枝梢喷天达2116加天达有机硅和红糖,促进花芽发育。 3、合理选择树形 应根据树体、品种特性及定植密度,采用合理树形。枣树采用“丫”字形、开心形、纺锤形。最好是篱架式,达到高度密植。 4、正确采用修剪技术 冬剪以疏为主,主要疏除挡光大枝、外围竞争枝和弱枝,多留中短枝,及时回缩复壮结果枝。增加棚内修剪次数,及时抹除萌芽,进行反复摘心,疏除稠密的副侧枝和无果枝,以节省养分,还要通过矮化、拉枝改善通风透光条件,促使主干多萌芽。我们常讲,“竖着枣长叶,横着多长枣”,也就是这个道理。 5、进行人工授粉 一般在花期要采用滚动授粉或人工点授的方法授粉2~3遍,以提高坐果率。 6、适时蔬果 设施枣树留果必须坚持留壮枝果的原则,疏去过晚花。花后21天疏除畸形果、小果,双果的应去1个,一般长果枝留2~4个,中短枝果留1~2个,尽量留侧面果,少留背上果和背下果,留果间距15厘米左右,果实分布要均匀。 7、加强叶面喷肥 坐果后,每7~10喷施天达2116营养液1次,前期以氮肥为主(0.2%的尿素),后期以磷、钾为主(0.3%的磷酸二氢钾)。适当用天达2116加红糖灌根。 8、肥水管理 秋施有机肥,施肥量较露地栽培增加30%,以利改土和养根壮树,增加养分贮备量;适当减少和控制无机肥的使用量,无机肥使用量为露地栽培的1/3至1/2。由于棚内自然蒸发量减少,应减少浇水次数和数量,避免大水漫灌。 9、病虫害防治 棚内病害主要用化学农药防治,虫害主要用农业措施防治。 10、揭棚后的树体管理 揭棚后采用重回缩修剪,促进一级枝条的生长量,控制多级枝条的萌发和旺长,促进花芽形成,提高花芽质量,保证枝条壮实。

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7月份(幼果期) ①7月上旬喷1次倍量式波尔多液,预防枣锈病。用黑光灯诱杀豹纹木蠹蛾成虫,喷BT乳剂500倍防治桃小,兼治龟蜡蚧若虫。 ②7月上、中旬疏果,强旺树每枣吊留1个果,中庸树2个枣吊留1个果,弱树3个枣吊留1个果,以提高单果重,并减轻落果。 ③7月中旬喷净菌特600倍+100-140国际单位农用链霉素+枣特丰600倍,防治甜菜夜蛾、棉铃虫、枣锈病、枣叶斑点病、轮纹病、缩果病等。 ④7月下旬喷400倍绿得宝+白威特1500倍,防治枣锈病、枣叶斑点病、轮纹病、红蜘蛛等。 8月份(果实膨大期) ①8月上旬喷1%农抗751水剂300倍+100-140国际单位农用链霉索防治枣缩果病、枣斑点病。 ②8月中下旬喷10%烟碱乳油或10%多氧霉素,防治枣粘虫、食心虫、斑点落叶病及果实病。 9月份(果实着色期) ①9月上旬喷烯唑醇1000倍+140国际单位农用链霉素+枣特丰600倍+美林钙,防治枣锈病、炭疽病、缩果病、桃小、龟蜡蚧等,同时可提高果实品质,增强果实耐贮性。 ②9月上旬于树干、大枝基部绑草把,诱集枣粘虫、枣绮夜蛾、红蜘蛛等越冬害虫。 ③9月中旬喷轮霉菌清600倍+磷酸二氢钾300倍,防治轮纹病。 ④9月中下旬枣园施用基肥,1-3年生树株施有机肥10-30kg、钙肥0.25kg、尿素0.15-0.25kg,采用扩穴环状施肥。4-8年生树株施有机肥50-75kg、钙肥0.5-1kg、尿素0.2-0.5kg。缺铁、缺锌的树可增施铁、锌肥。 10月份(果实成熟期) ①10月初喷银果600倍+高效钙+农用链霉素,提高果实品质和耐贮性,防治烂果病。 ②自10月上、中旬开始,分批采收冬枣,采收最好在清晨露水干后进行。 ③采果后树体喷1遍600倍多菌灵或800倍甲基托布津,并拣拾病虫果集中销毁,减少病虫源 花果管理:一是在初盛花期枣头摘心,依生长势强弱,分别留3至5个二次枝摘心。二是喷清水,从枣花初期到盛花期每隔1至3天喷一次清水,共喷3至5次。三是激素处理,在盛花初期喷布1至2次10至15毫克/升赤霉素。四是环剥、环割,对幼旺树于盛花期进行主干环割,主干直径达5厘米以上,进行环剥,环剥宽度为0.5至1厘米。结果期大树可以在主干上环剥,初结果幼树一般在主枝上环剥,以达到结果、养树都不误的效果。剥口以20天左右愈合为好,以达到截留树上营养保果的目的。 整形修剪:冬枣的树形依据栽植密度而定,每亩55-100株的,宜采用小冠、疏层形,保持通风透光,栽植定干高度70至80厘米,逐年培养出5至6个主枝。在冬剪和夏剪时应及时疏除徒长枝,短截延长枝,疏截过密枝和细弱枝,以维持树势平衡,保持树冠通风透光,及时回缩冗长的结果枝。使局部枝条更新复壮。 枣树病虫害主要有叶螨、桃小食心虫、枣步曲、枣锈病、枣缩果病、枣疯病等。发芽展叶期喷40%氧化乐果乳油1000倍液1至2次、防治枣步曲。5月下旬至6月上旬叶螨发生期喷15%扫螨净乳油2500倍液1至2次,7月中旬至8月中旬喷2至3次菊酯类农药防治桃小食心虫、枣步曲。7、8、9月份隔15至20天喷一次杀菌剂,可选用200倍量或波尔多液与多菌灵800倍液或甲基托布津可湿性粉剂1000倍液交替使用,防治枣锈病、缩果病。发现枣疯病,轻者剪除病枝,重者及时清除 收获:冬枣属鲜食品种,多采用手摘,同株冬枣成熟期不同,可根据情况分2-3次采收,分期采收不但可以提高产量,而且可以提高品质。 贮藏:采收后一般用冷库保鲜贮藏,在低温条件下能抑制冬枣中乙烯的产生。冷库贮藏的温度以1℃左右为最好,其相对湿度应维持在98%左右,待元旦、春节期间供应市场。 经济、生态及社会效益 冬枣近几年市场供不应求,一般售价10-30元/公斤左右,最高时高达360元/公斤。具有极高的经济价值。大力发展冬枣生产,加强栽培管理,可获得较高的经济效益,生态效益和社会效益。 冬枣冬枣 : 冬枣自古以来为皇家贡品,产于河北黄骅等地区,迄今已有千年的历史,属国内外珍稀树种。冬枣品系纯正,享有白枣之王的美誉。曾多次荣获国内外金奖,其特点为:果大、皮薄、核小、汁多、肉质细嫩酥脆、色泽鲜艳、凝重、富含钙、铁、锌等多种矿物质,每百克维生素C含量为408mg,居百果之首。 功效口感:冬枣含糖量适中,味美可口,具有清理肠胃,有助于消化之功效,因此是美容和减肥的佳品!

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一、海南发展“北果南种”的特殊意义在哪里? 关于这个问题,三亚市政府已为我们作出最好的回答。目前,哈密瓜成功在三亚栽植近1.6万亩,今后计划种植3万亩,年产值达4亿元。今年三亚市又投巨资扩大面积力争达到数十亿产业。笔者认为,哈密瓜只是个突破口,还有更多项目需要去开发,去创新。 日前,三亚市崖城镇海源公司已试种成功山东红枣“桂台”系列及“16绿”系列,在露地达到1年两次挂果,受到中国果菜专家委员会专家的肯定。另外,中国红枣协会秘书长、著名红枣专家张志善教授已经做了考察,认为这是个奇迹;他又到海南文昌基地考察,对当地当年栽植的鲜枣当年三次挂果更加称赞,他认为,露地当年栽植当年三次挂果是绝无仅有的。说到“北果南种”的设施栽培,各位专家一致认为,海南发展“北果南种”设施栽培,在农业上是一次飞跃。笔者分析总结了以下几点优势: (1)大量的节约了用地。就拿山东红枣来讲,露地栽培每亩仅种植220株(北方为110株),而大棚内可以密植到1200株,也就是说,一亩设施栽培就相当于北方露地栽植10亩。 (2)大大提高了产量。设施栽植二、三年生大苗,只要10月栽植,春节第一次挂果上市,每亩产量达500公斤,按目前北京市场鲜枣每公斤120元计算,第一次挂果收入可达6万元,加上五一期间的第二次挂果及八月第三次挂果,全年收入可达10多万元,去除成本,这将是种植哈密瓜亩产收入的10倍。 (3)大大改变市场供应。鲜枣在海南设施栽培,不仅要抓住一个“早”字,也要抓住一个“晚”字,也就是说它是反季节的,既能提前,也能延后。这样可增加种植时间,提高土地利用率,达到周年供应市场,充分利用我国稀缺的热带土地资源,这也是大陆任何地区不能相比的。 (4)大大丰富国际旅游的特色。“北果南种”设施栽培极大的丰富了海南旅游市场。以三亚市为例,春节前后每天旅游人数最高达2万人次,这些既有第一次来的,也有多次来过的。如何让他们看到三亚不断变化,更富有特色呢?“北果南种”就是一大特色。我们既可举行“南方鲜枣节”活动,也可建立采摘园,供国内外游客树下采摘,现摘现食,别有风味。再者,中华枣文化是中国一大特色,也是世界上绝无仅有的,如果能够好好开发,将极大丰富海南国际旅游岛的特色。这也是将资源优势、中华文化与观光旅游相结合。 (5)大力开发中华枣出口产品。我们大家知道,枣是极富有营养的,有“活维生素丸”之美誉。每100g鲜枣中维生素C含量高达400mg,其相对含量是苹果的80倍,柑橘的36倍,甚至还大大高于猕猴桃。枣既抗疲劳又防癌,是延年益寿的宝果,老祖宗曾留下“一日三枣,长生不老”的谚语。海南新科汇农业开发有限公司正在开发16绿系列多种加工产品,计划和河南好想你枣业发展有限公司合作开发枣酒、枣汁、枣饮料、枣口香糖、枣茶、枣粉等四十多种产品出口国际市场。我们还将计划在海南东方建万亩鲜枣出口基地。 (6)大面积建立成“南繁育苗”基地。目前农业部已将海南三亚“南繁育种”项目列为国家重大项目。但是“南繁育苗”目前还是空白,我可向大家举例说明。我们山东播种红枣砧木苗是在4月份, 3、4个月后长到直径0.4厘米,嫁接成品苗,已至秋冬,不能继续生长,生长期不到6个月。以三亚市为例,年日平均气温是25.8℃,这是生长鲜枣的最佳温度,任何时间均可育苗和嫁接,也就是说我们育苗1年相当于北方的2~3年。正是这种优势,决定了三亚是各种果苗育苗的最佳地区。大陆每年栽植各种果苗耗资数十亿元,如果能在三亚建成育苗基地,将大大降低生产成本,为农民增收,特别是给三亚农民带来了巨大的经济效益。 大家知道,“南繁育种”仅是为各大种子公司创造优越条件,而良种繁育所带来的最大利润却为全国各地种子公司所得。而“南繁育苗”是三亚市地方财政收入,为三亚农民所得。如果建起万亩全国最大的红枣育苗基地,将为三亚带来数十亿元的财政收入,苗木价格的下降也将大大减轻全国农民的负担,同时支援了全国新农村建设,意义非凡。 二、红枣的高产设施栽培 (1)设施红枣栽培的基本原理 在自然条件下,鲜枣通过自然休眠后,由于北方外界环境不适宜于其生长发育而处于被迫休眠状态。而海南设施枣树栽培时,使枣树顺利通过自然休眠后,创造一个适宜于枣树生长发育的环境条件,促使枣树提前发芽、开花、结果,它的管理方式有别于露地栽培。枣树进行设施栽培必须坚持从当地环境出发的原则,加上先进技术,我研究所总结出了适应三亚环境条件的栽培新技术。 (2)设施枣树品种选择原则 设施红枣品种选择的正确与否直接关系着设施栽培的成败,品种选择在设施栽培中尤为重要,在品种选择上要坚持以下原则:①早熟栽培,应选择极早熟、早熟和中熟品种,如桂台1号、金丝1号、“16绿”系列,以利提早上市;延迟栽培则应选择晚熟品种或易多次结果的品种。②选择自然休眠期短、需冷量低、易人工打破休眠的品种,以进行早期或超早期保护生产。③选花芽形成快、促花容易、自花结实率高、易高产的“16绿”品种。④以鲜食为主,选个大、色艳、酸甜适口、商品性强、品质优的品种。⑤选适应性强,尤其是对环境条件适应范围较广、耐弱光且抗病性强的新品种。⑥选树体紧凑矮化、易开花、结果早的金丝系列品种。同时为观光农业服务,可种植一批工艺枣,如葫芦枣、磨盘枣、大瓜枣、龙枣、三变色等。建议三亚市农业局考虑以三亚农科所为中心,搞品种示范,为三亚市大面积发展出口基地、加工基地作样板,用农科所现有条件育出更多新品种供应全国各地,改变三亚市农科所现有状态。 (3)设施枣树需冷量及破眠技术 从环境上讲,设施枣树促成栽培,扣棚时间愈早,成熟上市时间愈提前,效益越高。但设施栽培中扣棚时间是有限制的,并不是无限提前和随意定的。因为,枣树都有自然休眠习性,如果低温积累量不够,达不到枣树需冷量,没有通过自然休眠,即使扣棚保温,给予生长发育适宜的环境条件,枣树也不会萌芽开花,有时尽管萌芽开花,但往往开花不整齐,生产周期长,坐果率低。因此,需冷量是决定扣棚时间的首要依据。满足枣树的需冷量,使其通过自然休眠后扣棚是设施栽培获得成功的基础,只有这样才能使红枣在设施条件下加快生长发育。 目前,大多数专家的观点是,枣树通过自然休眠的有效温度是0℃~7.2℃的低温积累小时数(称需冷量),而10℃以上或0℃以下的温度对低温累积小时数基本无效。一般来讲,需冷量在800~1200小时或在500~900小时。 生产实践中,采用人工低温集中处理法来打破枣树休眠,即当外界平均温度低于10℃时,一般在7℃~8℃,开始扣棚保温,覆盖薄膜并加盖草苫,只是草苫的揭放与正常保护时正好相反,夜晚揭开草苫,打开风口作低温处理,白天盖上草苫并关闭风口,保持夜晚低温。大多数枣树按此种方法集中处理15~20天,便可顺利通过自然休眠,以后进行保护栽培即可。广西南宁、云南楚雄、湖南常德等地均已成功。山东、河北、河南等北方地区枣树供苗时间多在10月底到11月初,正是适宜海南栽入大棚里的时间。

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一、选择好栽培园地 枣树苗的适应性比较强,对土壤的条件要求不严,各地可以充分利用荒地和盐碱地进行栽培。但是,为了达到较高的经济效益,生产出优质、无公害的产品,应尽量选择空气、水源、土壤等环境没有受到污染,地势平坦开阔,排水条件好,土壤渗透性强、通气性能好,地下水位较高,土质肥沃的园地为好。山区和丘陵地带种植枣树,应选择土层深厚的阳坡,阴坡则不宜种植。 二、选择好种植品种 枣树的品种颇多,一个优质品种,一定要树势好、抗病虫能力强,果实耐裂、果形好、果色好、营养成分含量高、口感好。目前用于干制的优良品种有金丝丰、金丝蜜、无核红、无核1号、无核3号、赞黄大枣等。早熟品种中,用于鲜食的优良品种有早脆王、泾渭鲜枣、早熟梨枣等,用于加工的优良品种有梨枣、赞黄大枣等;晚熟品种主要用于鲜食,优质品种有泾渭大雪枣、冬枣等。新特品种,有果形奇特的磨盘枣、葫芦枣等,树形奇特的胎里红、龙须枣等。枣农可根据需要进行引种栽培,或选用优质品种的接穗进行嫁接培育。 三、选择好栽培模式 一是矮化密植型栽培,主要适用于结果早、树型小的品种,株行距以2米×3米或3米×2米为宜。二是间作型栽培,主要适用于树型中等或较大、结果较晚的品种,行距8―10米。株距3―5米。树间早期可间种其它作物。 四、选择好栽培时间 枣树自落叶到第二年萌发前的整个休眠期都可栽培,分为春栽和秋栽。根据多年的栽培经验,以2年生及2年以上生的根蘖苗种植,春栽的立即浇透水,成活率很容易达到90%以上,而秋栽的即使定植后浇水成活率也很难达到90%以上。但是,秋栽的定植后即使不浇水成活率也能达到70%以上,而春栽若不浇水则成活率明显不如秋栽。 枣树苗生产中适宜的树形较多,密度不同,所采用的树形是不一样的,一般在密植情况下可选用纺锤形或双主枝开心形。纺锤形一般树高控制在3—3.5米,定干高度80—100厘米,在中心干上螺旋均匀分布10—22个小主枝,小主枝间距20厘米左右,小主枝以80度左右的角度延伸。双主枝开心形树高控制在2.5—3米之间,定干高度50—80厘米,双主枝呈50度左右的角度延伸,在主枝上插空配置侧枝和枝组。这两种树形均层次分明,冠内通风透光良好,树冠大小适宜,有利丰产稳产。一般在每亩定植85株以下时采用纺锤形,在每亩定植83—110株时采用双主枝开心形。 枣树苗定植后,应在枣树直径达3厘米左右时,按所培养树形在相应位置定干,定干后的第2年,从整形带开始选留枝,纺锤形整枝时选留一个生长直立,强壮的枝作中央领导干,在其下选留3—4个小主枝,其余枝疏掉,定干后的第2年,作中心干延长枝用的枣头,在第1次分枝上80—120厘米处短截,在剪口下留4—6个二次枝,如果二次枝健壮,粗度在1.5厘米以上时,可留基部1—2个枣股短截,利用枣股上的主芽萌发培养主枝,如二次枝细弱,粗度在1.5厘米以下时,可从基部疏除,利用主干上的主芽萌生培养主枝。定植后第3年在中心干延长枝剪留40—60厘米,剪口下留2—3个二次枝,二次枝处理方法同前一年,这样在定干后经过4年即可培养成形。 枣树苗主要以稳定产量,增强树势,提高果实品质为目的。枣树苗枝组稳定,生长量小,结果枝连续结果能力强,修剪时应注意疏除轮生枝,交叉枝、重叠枝、并生枝、徒长枝以及过密的主侧枝,保证树体有良好的通风透光条件,提高叶片的光合效能。对于枝头细长、下垂,逐渐衰老干枯,内膛显著变弱,结果能力下降的枣股,应及时回缩至后部分枝处,集中养分供给,促使所留枝健壮生长,提高结实能力。剪口下遇有二次枝时,可将二次枝从基部剪掉,促其萌发新枣头,维持树体枝势旺盛生长,对于3年生以上的枣头,不用作延长枝时,应及时短截,使其下的二次枝复壮,培养结果枝组,经常对骨干枝上萌生的1—2年生发育枝进行短截,以培养健壮结果枝组,保持壮枝结果,提高结实能力,对于结果枝组衰弱,二次枝大量死亡,骨干枝出现光秃,枣吊细弱,产量下降的树体,要进行重回缩,利用潜伏芽寿命长的特点,促其萌发成枝,提高产量。 枣树苗成枝力弱,枝条较稀疏,不利光合产物的形成和积累,树冠形成时间长,前期产量上升缓慢,因而增加幼树期枝量是此期修剪的中心任务,栽植后要早定干,促使早发枝,对于骨干枝上萌发的1—2年生发育枝,据空间大小对二次枝短截,培养成中小结果枝组。在缺枝部位应于发芽前进行刻芽,于芽上方0.1—1厘米处,横刻一刀,深达枝粗的1/3—1/2,刺激主芽萌发成枝,占据空间,对于生长较旺的枝梢,在新梢生长30厘米时摘心,抑制生长,促使形成健壮枝,尽量少疏枝,应多留枝,促使树冠的形成,对于计划培养为骨干枝和大型结果枝组的发育枝全部剪除顶芽,夏季开花前对当年萌发的发育枝进行摘心,以促使花芽分化和开花结果。对于多余无用芽在萌芽后应及时抹除,对于生长过旺的植株和枝,在花期环割,以提高坐果率。 枣树坐果率较低,管理不善易发生开花多而结果少的现象。枣树萌芽较晚,开花、坐果都集中在夏季。因此,若想获得高产稳产,必须根据枣树的生物学特性在夏季对其科学管理。 一、土肥水管理   中耕除草:为使枣树生长良好,夏季应及时追肥、灌水,雨后进行中耕除草2~3次,以保持树下土壤疏松,不生杂草。   叶面喷肥:花期(5月下旬至6月下旬)喷一次硼砂,浓度为0.3%,亦可喷赤霉素溶液,浓度为10~一15 ppm,均能提高坐果率。从7月上旬至8月下旬,每隔15天喷一次0.3%尿素加0.3%磷酸二氢钾溶液,能防止落果,增加果重,提高品质。   追肥:7月上旬,成龄大树株施硫酸铵(或碳酸氢铵)0.5~1公斤、过磷酸钙2~3公斤。施肥方法可采用穴状施肥、环状沟施或放射状沟施。穴状施肥一般根据树冠大小,每株挖8~10个深、长、宽各20厘米的坑,将化肥撒入坑中,用土填平,并做好树盘。环状沟施沿着树冠投影挖宽、深各30厘米环状沟,把肥料撒入沟内,与土充分混合,然后把沟填平,在沟外缘做一树盘,以备浇水。放射状沟施是以树干为中心,距树干约50厘米,向四周延伸开4~6条深、宽各20~40厘米的放射沟。近干处浅,越远越深。肥料撒入后与土充分混合,填平并做好树盘。此期追肥可减少落果,加速果实生长,提高品质,增加果实含糖量。   灌水:枣树在生长期内需要充足的水分,尤其是开花和果实发育期,一定要把水灌好。值得注意的是花期浇水不能太大,以使根系分布层含水量达到田间含水量的70%为宜。干旱年份可采用小水勤浇的方法,效果也很好。   二、夏季修剪   夏季修剪是枣树栽培中一项很重要的技术措施,可大幅度提高坐果率。夏季修剪主要有:   摘心:在6月上旬至中旬,对骨干枝和大型结果枝组以外的所有当年生枣头进行摘心,以控制其生长,促发二次枝,增加枣股数量。可依据枝条方向确定摘心程度,空间大的可留5~6个二次枝,空间小的可留3~4个二次枝,以增加内膛结果的枝组,当年结果,甚至创造二次结果条件。  抹芽:抹除主干、骨干枝上萌发的没用萌芽。  疏枝:春夏季节从枣股上发出的新枝或从枣头基部萌发的徒长枝,以及其它交叉枝、密生枝等如无利用价值,要在枝条尚未木质化时疏掉,以减少营养消耗,改善光照条件,促进坐果。 开甲:开甲一般在6月中旬进行。 三、主要病虫害综合防  6月上旬喷50%杀螟松乳剂1000倍液,防治枣粉蚧、桃天蛾、枣黏虫、枣步曲。 6月下旬50%辛硫磷乳剂200倍液,防治枣黏虫、日本龟蜡蚧、桃小食心虫。 7月下旬和8月中、下旬各喷一次1∶2∶200波尔多液+50%杀螟松乳剂1000倍液,防治枣锈病、刺蛾类、桃小食心虫、炭疽病 .

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