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猕猴桃采收过早直接影响产量、质量和贮藏性。早采猕猴桃果肉成分以淀粉、柠檬酸为主，风味淡、口感差，营养价值低，贮藏期、货架期缩短，甚至贮藏烂库，造成巨额亏损，严重影响消费者对猕猴桃的认识，不利于猕猴桃产业的持续健康发展。因此适时采收、确保果品质量，对提升猕猴桃形象，促进猕猴桃产业持续健康发展具有十分重要的意义。
不同品种采收标准红心猕猴桃标准化生产十大关键技术
红阳：盛花期后146～150天，8月下旬采收；可溶性固形物：6.5%～7.0%；干物质含量：15%；
黄金果：盛花期后147～159天，9月中旬左右采收；可溶性固形物：6.5%～7.0%；干物质含量：15%；
金桃：盛花期后150～160天，9月上中旬左右采收；可溶性固形物：6.5%～7.0%；干物质含量：16%；
金艳：盛花期后159～171天，10月中下旬左右采收；可溶性固形物：7.5%～8.0%；干物质含量：15%。
一、病虫害防治原则
以农业防治和物理防治为基础，生物防治为核心，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。加强病虫害预测预报，搞好防灾减灾预警工作（风害、冻害、晚霜冻害、高温危害、水灾等）。
二、农业防治1、采取剪除病虫枝、清除枯枝落叶、刮除树干翘裂皮、果树树干涂白、翻树盘等方法，创造不利于病虫害发生发展的环境条件；
2、选择抗性品种、规范建园、科学修剪、平衡施肥、合理灌溉、增强树势、提高树体抗性。
3、加强植物检疫，杜绝检疫性病害向非疫区传播。
二、物理防治
根据害虫生物学特性，采取糖醋液、黏虫板、黑光灯等方法诱杀害虫。
三、生物防治
保护瓢虫、草蛉等害虫天敌，人工释放扑食螨、赤眼蜂等，利用昆虫性诱剂诱杀害虫。利用生物农药BT、多粘芽孢杆菌等开展以菌治虫、以菌制菌。
红心猕猴桃标准化生产十大关键技术
四、化学防治
根据防治对象的生物特性和危害特点，使用无公害植物源、生物源、矿物源农药，减少化学农药的使用，严禁使用高毒、高残留农药。
生态示范农业模式是一种在农业生产实践中形成的兼顾经济效益、社会效益和生态效益，以农户土地资源为基础，以果、畜、沼、草相结合的生产模式，配套发展的良性循环生态果园系统。
生态示范为一项综合措施，首先就是果畜结合，即果园种草，以草养畜，畜粪进沼，以沼养果的生产模式。其次施肥应做到增施农家肥、沼肥等有机肥，提高果园有机质含量，改善土壤环境条件。采用多种方法扩大有机肥肥源（如果园种草，枝蔓堆沤还田等）。果园病虫害防治应以生物防治、物理防治、农业防治为主要防治措施，建成循环农业，生产有机果品，提高猕猴桃质量品质，保证生产安全。
细弱的嫁接苗短截后，容易萌发分支，苗子下部的分支都要疏除，只留一个主干向上生长。
怎样避免“一干两蔓”树形主蔓型年中下部不萌发侧枝，形成光干蔓?
在实践中通过观察，主蔓上架后沿中间铁丝绑缚后延长生长，无论在上架当年，还是第二年最易出现主蔓中下部不发侧枝，不利于架型培养。基于此，我长期观察了新西兰一干两蔓冬剪后翌年结果母枝上所有芽几乎全部萌发，通过仔细研究，与主蔓上的结果母枝牵引缠绕上架（塔形或人字形牵引架）有关，就是枝条通过沿绳子逆时针方向缠绕上长，在每个缠绕打弯处形成一个顶端优势，对于生长素积累进而促进来年芽体萌发有明显的促进作用。因此，借用这个原理，将上架的主蔓人为进行沿中间铁丝缠绕延长生长，就可解决来年侧枝不发，避免光腿枝形成。
1、高山基地嫁接苗“一干两蔓”树型培养:严格遵守“顶端超出棚架铁丝50--60cm，再从铁丝下30--40cm处剪切”的原则，剪切后，主干上最上面2片叶剪掉，促进新芽萌发。 细弱苗从地面30--50cm处剪切回缩，另外培养新的主干。
2、雨后撒施肥料，高山基地奥磷丹2两/棵树，安村1号基地奥磷丹1.5两/棵，安村2号基地结合灌水用春秋荣1两+益植根50ml冲施。撒施注意离树干直径10cm外的整个窝盘撒施均匀。
3、揭掉安村2号基地和长安基地的地膜，安村和长安基地所有窝盘上撒施海藻渣肥3--4斤/棵，覆盖整个窝盘，轻轻芡入土表3cm，防风吹散。
4、6月10--15号，高山基地、安村基地喷雾一次药，每背水(40斤)配方:享尔10g+高氯10ml+绿力倍健15ml+云旗5ml，喷雾时做到叶片正反两面喷雾均匀，窝盘图表喷雾一下。 安村2号基地尽快撒施毒死蜱+四聚乙醛+道可得。
5、灌水，特别是安村基地，要求连续干旱时3天能完成一次灌水，每颗树不少于40斤水。可考虑增加水泵。
6、用打草机清除园区高杆杂草，保留禾本科草(青草)。
7、棚架验收和电杆破坏棚架的修复及空缺地块的完善。
8、尽快落实所有基地电的问题，落实安村基地、长安基地水池和渗灌主管道的建设。
9、注意园区包装袋的清收。
提起红阳猕猴桃是让果农即爱又恨的品种，它品质极佳的猕猴桃早熟品种，深受市场青睐。但其本身也有一些弱点，如管理不当，常造成严重损失。
红阳猕猴桃深受市场青睐！栽培红阳应注意这几个问题
①抗逆性差，不耐旱涝。红阳猕猴桃遇干旱时，新梢生长缓慢或停止，出现枯梢和叶梢萎焉，叶缘出现褐色斑点或焦枯。受涝时，植株黄化或引发根腐病，造成植株死亡。
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②病害较严重。红阳猕猴桃不抗溃疡病，有的种友说过，种植红阳猕猴桃就是修行，它发病几率比其他品种高很多倍。2016年春，北方产区发病率达30％以上，造成植株死亡和部分毁园；其他品种发病率仅6.8％左右。此外褐斑病、黑斑病也逐渐成为了红阳的专利，基本上只有在红阳上发生。
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③商品果率较低。红阳猕猴桃易成花，坐果率高。如不严格疏花疏果，再加果实生长发育期肥水不足，易出现果小、僵果、果个不均、果皮茸毛柔软易脱落和果叶摩造成果面粗糙等，商品率较低。如果不套袋，花果多，简直无法控制。
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④对温度要求。红阳猕猴桃是中华系品种，适合在长江流域种植温暖湿润的地区种植，如果移植的北方种植，很难安全越冬，近年来经常发生的倒春寒时长对红阳猕猴桃园造成毁灭性打击，事例太多了，这里不一一列举了。。
①选址建园，严防旱涝。不要在潮湿、低洼、土壤粘重地块建园，宜在海拔1300m以下，年均气温14－17℃，年降水量1000－1500mm，冬季无明显的低温，土壤疏松肥沃、排水良好的地块栽培。年降水量1000mm以下，但有灌溉条件也能栽植。雨季及时排涝，做到下雨时地面不积水，雨停沟内不存水
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露地猕猴桃园树盘土壤湿度为90%-98%，而避雨栽培区树盘土壤湿度为77%--82%。猕猴桃属于肉质根系，且以粗度≤0.2cm毛细根为主，当其长期处于湿度90%以上土壤中，会在24h以后出现严重缺氧、褐变并大量死亡，这将极大地影响植株吸收养分、水分能力。而此时期正值猕猴桃早熟品种干物质积累期、晚熟品种果实第二个快速生长期，一旦出现吸收障碍，必将对当年果实品质、产量形成较大影响。
（二）病菌繁殖快，落叶落果现象严重，降雨天气已持续半个多月，笔者调查发现，受持续降雨天气影响，多数园区未能及时喷施褐斑病、炭疽病、黑斑病等防控药剂，加上夏季修剪滞后，果园通风透光性差，个别红阳猕猴桃园叶片已出现严重褐斑病症状，金果、金艳等黄肉品种则果实炭疽病危害严重，出现少量落果现象。如综合防控工作不及时，极有可能在7月底-8月初就出现严重早期落叶落果，危害树体健康。
（三）杂草生长快，化学控草现象普遍越条件。笔者在个别果园已发现杂草上架与猕猴桃共生长现象，考虑到洪灾后果园管理任务重，多数果农为枪农时，只能被迫选择化学除草。而目前除草剂只有草铵膦、草甘膦类，猕猴桃根系分布浅，大量施用除草剂，必然对根系造成二次伤害。
（四）保树养树心切，大量撒施复合肥部分果农可能认为现在土壤湿度大，果实生长又缺肥，为节约劳动力，干脆利用较高的土壤湿度期大量撒施均衡型、高钾型复合肥，以促进植株生长。然而在高湿度环境下，土壤根系吸收能力极差，部分植株甚至因长期淹水已造成吸收根大量死亡，肥料撒施后，只会为杂草生长提供更好条件。
二、灾后猕猴桃园生产恢复措施
（一）迅速清理、整理果园大雨、洪水过后，各种植户要迅速组织人员及时对果园进行清理、整理。一是及时扶正被暴雨冲压的苗木、架桩，根系裸露的树、苗要及时用新土培护；二是清除园区厢面、厢沟淤泥和乱石，并及时疏通果园内外沟渠，加强园内排水，保证厢沟无积水、做到雨后园干；三是尽快修复损毁的架材，疏理枝蔓，使受损植株尽快重新上架，剪除断、损枝叶，对根系被雨水持续浸泡48小时以上的植株，要疏除部分果实，并剪除幼嫩枝梢和旺长枝条，以减轻树体负荷；四是被洪水淹没过的套袋果，应及时解除纸袋；五是人工除草，中耕松土，尽快降低土壤湿度。
（二）全园消毒、增施叶面肥务必要抓住暴雨过后天气转晴机会，对全园细致喷洒2-3次高效杀菌剂和叶面肥。
1、杀菌剂和叶面肥复配推荐方案为：吡唑.醚菌酯（或苯甲.醚菌酯）+氨基寡糖素+氨基酸液肥（或磷酸二氢钾），全树喷洒，重点防控早期落叶病，提高树体抗性。地面可单独喷施：石硫合剂或松脂酸钠清园。
2、对植株根系被雨水持续浸泡24小时以上的植株，扒开根颈部位土壤，晾根；待土壤稍微干燥时（2天未降雨后）及时用根院士（或甲壳素）+甲霜恶霉灵+生根剂进行灌根，控制根腐病蔓延和促新根生发；待根系修复后，再用高钾型水溶肥进行灌根，促果实和树体生长。
3、注意事项：考虑到大雨造成大量猕猴桃叶片、果实和树干污损，建议有条件的地区或农户，采用高压喷雾器进行喷施杀菌剂和叶面肥，利用水压将树体清洗干净，保障枝叶进行正常生理活动，促进树体恢复。在猕猴桃溃疡病、根腐病等重大病虫害高发园区，喷药时必须细致周到且交替用药。购买了农业保险的种植户，需收集保存与灾情相关信息和图片，积极配合保险公司开展灾后查勘定损，最大程度弥补受灾损失。
十大关键技术之一：优选品种
蒲江县位于成都平原的西南部，土地平坦肥沃，气候温暖湿润，独有的地理、土质、气候等自然生态环境，特别适宜中华猕猴桃的生长，成为国内少有的猕猴桃最佳优生区。全县猕猴桃种植面积达12万亩，并申报绿色食品认证6万亩，有机食品认证面积2万亩，良种化率达100%，以复兴乡、西来镇、大塘为中心，沿临溪河流域已建成猕猴桃标准化种植基地5万亩。预计2018年全县猕猴桃产量11.5万吨左右。总产值20亿元的产业规模。
红心猕猴桃标准化生产十大关键技术红阳猕猴桃蒲江猕猴桃的主栽品种以适应性、丰产性、抗逆性、市场需求较好的红阳、东红、金艳为主，稳定红阳面积，搭配发展东红、黄金果、金桃、金艳、阳光金果等新优品种，通过新建、高接换优等措施，逐步扩大我县优良品种面积。发展观光旅游体验采摘的猕猴桃果园可选择软枣猕猴桃、毛花猕猴桃等，观花赏果、即采即食。其中早熟品种约占60%、中熟品种占10%、晚熟品种占30%，形成红、黄、绿肉品种相互结合，早中晚熟合理搭配的生产格局。
规范建园蒲江猕猴桃的发展主要规划应选择在背风向阳，水资源充足，灌溉方便，排水良好，土层深厚，PH值在5.5～6.5之间微酸土壤，富含腐殖质的地区。
一、栽植密度猕猴桃栽植应采用不同品种不同密度的方案，红阳树势弱，最好采用密植，株行距1.5×3米，每亩地栽植148株以上。东红采用株行距2×3米。金艳、金桃、阳光金果采用株行距3×3米或者3*3.5米，土壤条件较差的地方，可以提高种植密度。栽植的行向尽量采用南北行，以充分利用太阳光能。由于栽植密度受品种的特性、立地条件、管理水平、采用的架型等因素的影响，建园时可根据具体情况适当作一定调整。
栽植沟填埋秸秆
选择的品种生长势较弱、土壤肥力差时株距可以略小一些（如红阳可选用1.5×2.5～3米），相反则可略大一些。
二、架型山区采用“T”型架适合山区梯田使用，平缓的猕猴桃果园更益采用平棚架。
1、T形架投资少、简便、易操作。
顺树行每隔6米栽一立柱，立柱地面高1.8米，地下埋入0.6米，立柱上设一横梁，形成“T”型支架，横梁长2米，上面顺行固定5条2.4毫米热镀锌钢丝，中心一条架设在立柱顶端。植株上架后2个主蔓分别沿中心铅丝伸向两边，结果母枝从主蔓发出后分别伸向两侧，下垂到行间。
2、平棚架架构牢固、抗风能力强，受光面均匀，光照充分、果个大小一致，产量高、品质好，是大面积平地果园或缓坡果园的首选方案。
所用立柱的规格和栽植距离等同“T”型架，但立柱上不使用横梁，而是用方钢条或钢绞线等将全园的立柱横拉在一起，三角铁上每隔50～60厘米顺行架设1条直径两毫米热镀锌钢丝。植株上架后2个主蔓分别沿中心铅丝伸向两边，结果母枝从主蔓发出后分别伸向两侧。
三、树形培养单主干、双主蔓、结果母枝羽状分布的标准树形。
猕猴桃为雌雄异株果树，且开花期较短一般只有72小时，如果碰到花期低温、阴雨、刮风等情况影响，授粉不充分或授粉不及时，会直接影响猕猴桃的品质和产量，降低商品性。因此猕猴桃的授粉工作极为重要，充分授粉技术是猕猴桃提质增效的关键技术之一。
猕猴桃授粉分为昆虫授粉和人工授粉，目前生产上以人工授粉为主，昆虫授粉为辅助。
一、昆虫授粉
可供猕猴桃授粉用的昆虫很多，但以蜜蜂为主。用蜜蜂授粉时需要的蜂量较大，以5亩地放一箱蜂为宜，在大约有10%的雌花开放时将蜂箱移入园内，放置在园中向阳的地方，每2天给每箱蜜蜂喂1升50%的糖水一次，以增强蜜蜂的活力。如果自己没有蜜蜂，可以到外面去租几箱回来，用不了多少钱。
二、人工授粉猕猴桃雌花开放后5天之内均可以授粉受精，一般以花开放后1～2天授粉效果最好，第4天授粉座果率降低，果实内的种子数逐渐下降，果个变小。这段时间要抓紧晴天时间，及时授粉，大面积种植果园，应该采用电动授粉机提高效率。
1、对花授粉采集当天早晨刚开放的雄花，花瓣向上放在盘子上，用雄花的雄蕊轻轻在雌花柱头上涂抹，每朵雄花可授7～8朵雌花。
2、采集花粉授粉【花粉采集、提取及贮藏】每天早晨8点以前及时将即将开放或半开放的雄花采集回，将采下的雄花花药用牙刷、剪刀、镊子等取下。将花药平摊于纸上，放置在温度25～28℃条件下20～24小时使花药开裂散出花粉；或将花药放在恒温箱中，待花粉散出；或在花药上盖一层报纸后放在阳光下脱粉。阴雨天可将花药摊放在桌面，1米上方悬挂60～100瓦电灯泡照射。散出的花粉用细罗筛出，装入干净的玻璃瓶内（不能用金属器皿存放花粉），在5℃家用冰箱中可贮藏10天以上，常温下可贮藏1-2天，在-20℃的密封容器中可贮藏1～2年。
如果果园花粉量不足，或阴雨天花粉难以收集时，可选用正规厂家生产的高品质花粉，一般每亩盛果期果园使用10克纯花粉。
毛笔或排笔点授：用毛笔或排笔粘花粉在雌花柱头上涂抹授粉。
简易授粉器授粉：将花粉用滑石粉或石松子稀释5～10倍，装入细长的塑料小瓶中，加盖橡胶瓶盖，在瓶盖上插一细竹棍，用手压迫瓶身产生气流将花粉吹向每一个柱头。
喷粉器授粉：将花粉用滑石粉或石松子稀释50倍（重量），使用市面上出售的电动授粉器向正在开放的花喷授。为提高花粉萌发率，可在滑石粉或石松子中加入0.1%硼砂。
十大关键技术之四：果园生草
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果园生草技术是目前国外果园普遍采用的一项生产技术，我国果园正处于推广阶段。果园生草在增加果园有机质，减少灌溉次数，改良土壤结构，减轻病虫危害，改善果园生态环境等方面显示效果明显，是猕猴桃提质增效关键技术之一。
一、人工生草的种类
目前果园中所采用的生草种类有：毛苕子、白三叶草、油菜、匍匐箭舌、豌豆、野牛草、羊草、结缕草、猫尾草、草木樨、紫花苜蓿、百脉根、黑麦草等。可根据果园土壤条件和果树树龄大小选择适合的生草种类。果园人工生草，可以是单一的草种类，也可以是两种或多种草混种。猕猴桃果园人工生草可选择豆科的白三叶草与毛苕子、油菜等，目前蒲江猕猴桃果园生草以种植毛苕子为主。
【毛苕子】毛苕子是豆科野豌豆属一年生或越年生草本植物，出苗后10～15天根部形成根瘤，开始固氮，一般亩产鲜草1000～2500千克。毛苕子根系和根瘤能给土壤遗留大量的有机质和氮素肥料，改土肥田培肥地力，不仅当年增产效果明显，而且对后期果树生长还有持续增产的作用。播种量：单播每亩2～2.5千克。
【白三叶草】白三叶草为多年生草，其根瘤菌有固氮能力，能培肥地力，是一种常用的草种。播种量为每亩0.5千克，白三叶为多年生，蛋白质含量高，但初期长得慢。
【紫云英】紫云英是豆科，二年生草本植物，匍匐多分枝，高可达30厘米，2-6月开花，3-7月结果。分布于中国长江流域各省区。生于海拔400-3000米间的山坡、溪边及潮湿处。中国各地多栽培，该种常作为重要的蜜源植物、绿肥、牧草栽培。
二、猕猴桃果园生草种植方法 土地平坦、土壤墒情好的果园，适宜用直播法，即在果园行间直播草种子。播种分为秋播和春播，春播在3月下旬～5月上旬播种，秋播在9月份播种。直播法的技术要求为：进行较细致的整地，然后灌水，墒情适宜时播种。
果园生草通常采用行间生草，果树行间的生草带的宽度应以果树株行距和树龄而定，幼龄果园、行距大的果园生草带可宽些，成龄果园、行距小的果园生草带可窄些。
三、猕猴桃果园生草应注意的问题
1、施肥方面。连续生草的果园随土壤肥力的提高可逐渐减少施肥。施肥可采取水肥一体化施肥技术，用施肥枪施入。也可在非生草带内施用，采用铁锹翻起带草的土，施入肥料后，再将带草土放回原处压实的办法。
2、病虫害防治。一般生草果园可使用物理防治（灯、板、带等）、生物防治（扑食螨、草蛉、赤眼蜂等）技术，果园喷药时应尽量避开草，选用植物源或矿物源农药，或高效低毒低残留农药，以便保护草中的天敌。
3、注意清园刮树皮、剪病枝叶、捡病果，都应及时收拾干净，不要遗留在草中。
配方施肥就是以土壤测试和肥料田间试验为基础，根据猕猴桃需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，在合理施用有机肥料的基础上，确定最佳施肥种类、施肥比例、施肥数量、施肥时期、施肥方法等。科学施肥的总体原则是：以农家肥为主，配合生物菌肥，中微量元素合理搭配，推行水肥一体化施肥技术，减少化肥特别是氮肥的使用量。
基肥：10月中下旬～11月上旬施入，亩施有机肥或腐熟（猪粪、牛粪、鸡粪等）1000～2000公斤；
萌芽肥：亩施尿素15公斤+过磷酸钙50公斤或磷酸二铵20公斤；或者三元复合肥50公斤。
红心猕猴桃标准化生产十大关键技术
花后肥：猕猴桃落花后，根据土壤墒情，结合果园灌水，盛果期每亩果园撒施高氮复合肥20公斤；
膨大肥：以氮、磷、钾配合施用，盛果期果树每亩追施50公斤（氮磷钾各18%）复合肥；
优果肥：7月底～8月初追施。盛果期果树每亩追施30公斤高钾复合肥。
科学修剪就是通过抹芽、疏枝、摘心、剪枝等合理的操作，使猕猴桃果树形成良好的骨架，枝条合理分布，充分利用空间和光能，便于田间作业，降低生产成本；调整地下部与地上部平衡生长与结果的关系，调节营养生产、分配，尽可能地发挥猕猴桃的生产能力，实现优质、丰产、稳产，延长结果年限。
抹芽—般要从萌芽期开始进行，抹去主干上萌发的潜伏芽，保留着生在主蔓上的萌芽，可培养为下年更新枝。抹芽要反复进行多次，在生长前期每周进行一次，抹芽—定要到位。
2、疏枝当新梢长至20厘米以上，花序开始出现后，及时疏除细弱枝、过密枝、病虫枝、双芽枝及徒长枝等，结果母枝上每隔15～20厘米保留一个结果枝，每平方米架面保留正常结果枝10～12个。
3、绑蔓绑蔓是在新梢长到30～40厘米时开始进行，每隔2～3周应进行一次，使新梢在架面上分布均匀，绑蔓时要注意防止拉劈。
红心猕猴桃标准化生产十大关键技术
4、摘心旺盛生长的枝条到后期会出现枝变细，节变长，叶变小等现象，枝条的先端会弯曲并缠绕在其它物体上。在这些枝条开始出现弯曲缠绕时进行摘心；开花前—周开始对强旺的结果枝、发育枝轻摘心，摘心后如发出二次枝，在顶端只保留一个，多余的抹除。
二、冬剪冬剪从 12月下旬开始至第二年元月底结束，主要任务是配备适宜的结果母枝，同时对衰弱的结果母枝进行更新，使结果部位能够始终保持在距离主蔓较近的区域，保证树体健旺，持续丰产、稳产。
1、结果母枝选留强壮理想的结果母枝应是长度1米以上、基部直径1厘米以上的强旺发育枝；长度在30～100厘米生长中庸的发育枝和结果枝，也是较好的结果母枝选留对象，一般留作结果母枝的枝条均应剪到饱满芽处。
2、结果母株更新结果后的母枝生长势明显下降，修剪时要选留原结果母枝基部发出或直接着生在主蔓上的枝条作结果母枝，将原来的结果母枝回缩或疏除掉。
3、培养预备枝未留作结果母枝的枝条，如果着生的位置接近主蔓，可剪留2个芽，发出的新梢可留作下年的更新枝。其余的枝条及各个部位的细弱枝，枯死枝、病虫枝、过密枝、交叉枝、重叠枝及根际萌蘖枝应全部疏除，以免影响树冠内的通风透光。
合理负载就是根据果园品种、树龄大小、树势强弱等实际情况，实现猕猴桃连年优质丰产的一项关键技术措施。
由于猕猴桃花量大，坐果率高，在授粉受精良好的情况下几乎没有生理落果现象。如果结果过多，则养分消耗增加，单果重量、果实品质下降，商品率降低，同时也会出现大小年结果现象。所以必须进行人工疏花疏果，根据品种、树势、树龄确定合理的负载量。
一、留枝留芽量一般每平方米选留2个结果母枝，每枝留芽量15～20个；亩留枝量控制在1100个左右，留芽量20000个左右。
二、抹芽、疏蕾、疏果 萌芽后及时抹除背下芽，生长不良的芽子，每隔15～20厘米留一结果枝；猕猴桃花蕾分离后及时疏除侧蕾，保留主蕾，强壮枝留5～6个花蕾，中庸枝留3～4个花蕾；花后7～10天开始疏果，疏除小果、畸形果、病虫果，隔半月后再检查定果一次。
三、定果盛果期园每平方米定果40～50个，单果重控制在90～140克。徐香、金艳、红阳、魅力金果盛果期优质果亩产量分别稳定在2250、2000、1000、2500公斤左右。
适期采收是保证猕猴桃优良品质的前提之一。猕猴桃品种不同其成熟期不一，即使是同一品种也因地区、气候、土壤、年份不同成熟期有所差异。适期采收就是根据不同品种的生长发育周期，各种生理指标来确定果实的采收时间。
红心猕猴桃标准化生产十大关键技术
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1、3年生初果树留果标准。红心猕猴桃为例，第一年定植，第二年嫁接，第三年初挂果树，中等管理水平条件，初挂果期亩产一般为400—600斤，株产4—8斤。按照生产经验，株留果量（两次疏果后定果量）20—35个。依次留果数、红阳单个果重可达80—120克，东红单个果重可达90—130克。若土壤条件、树势基础和管理水平较高，亩产株产可上浮30%，但较弱树势应视情况亩产或株产最低下调30%。
2、4年生东红猕猴桃树留果标准。一般中等管理水平，亩产为1000—2000斤，株产20—30斤，株留果量为90—120个，单果重90—130克。
3、5年及5年以上东红盛果树，亩产3500—4500斤，株产40—70斤，株留果量180—280个，单个果重90—130克。
二、依栽植密度确定果载
1.依3*2米行株距为例，雌雄比10：1，亩雌株按110株，3年生平均亩产为600斤，单株产即为6斤；4年生平均亩产1500斤，株产即为15斤；5年以上盛果树平均亩产4000斤，株产为40斤。同理，4*3米或3*3米行株距依不同树龄、亩雌株数，按亩产平均额定产量，可求出单株果载量；依商品单个果重标准90—130克最终确定各不同树龄及行株距单株所定留的果个数。
2.考虑风害、病虫害等自然因素对各栽植密度树体生长影响，在树体果载量允许范围内，稀植园单株预留蕾果数可高出定果（产）的30%；密植园单株预留蕾果数可高出定果标准的20%，但在定果后，务必遵循各不同密度单株规定留果量及株、产标准。
三、留、定果载标准的时间和方法
鉴于猕猴桃进入结果年龄后，在正常气候条件下，花果量极大。授粉时期，天气晴朗，授粉率高，树体实有花果是正常果载量的5—10倍，因此，为了节约养分，减少树体养分的无效消耗，促进优质果品产出比，必须提前分步骤进行预留、定留果实负载，即抹芽（枝），疏蕾、疏果（两次）三次完成。一般于4月下旬至5月中旬为预、定留果时限。依盛果树为例，第一步确定单株留结果枝量，如3*2米行株距，亩实挂果雌株100株，单株留结果枝量一般40—50个，其余弱枝、密枝、迟发枝一律抹除。要求旺壮结果母枝预留4—6个结果枝，中庸结果母枝留2—3个结果枝，细弱结果母枝留1—2个结果枝。第二步疏蕾。要求外围旺壮结果枝预留花蕾5—6个，内膛中庸枝2—3个，细弱枝（自封顶）1—2个，耳蕾、根蕾、过多蕾一律疏去。第三疏果，分两次进行。
（坐果后猕猴桃结果枝短节，控制营养生长。靠近基部保留的一个结果枝不短节，培养成第二年的结果母枝（有些资料称侧蔓）。）
第一次在花后坐幼果期，主要针对授粉受精不良形成的畸形果、特小果疏除；第二次在幼果膨大盛期（5月中下旬）最后定果。此次定果实际上是根据此期果实生长幅度、膨大系数及树体生长势，对抹芽（枝）、疏蕾、一次疏果的综合检查，疏果量反占总果量的3%—5%，重点针对果实迅速膨大期表现的较弱树势的果载修正及部分虫伤果疏除。另外若抹芽（枝）、疏蕾工作先期未进行或没有按要求扎实进行，必须于5月下旬幼果坐出时认真细致依树龄树势栽植密度严格疏果，确保适宜的果载量，防止因超栽引致树势衰弱，抗性下降，商品果率难以保证的现象发生
近期红心猕猴桃已经陆续上市了，黄心系列猕猴桃膨果壮果的关键时期，这段时间的管理对猕猴桃品质和树体储存养分（恢复树势）的好机会，这段时间的工作用不用心与明年的收成、树势情况、上病情况息息相关的，切不可马虎大意，主要包括以下几个方面。
一、水、肥、土管理
1、8-9月份高温干旱和暴雨积涝反复，植株感病严重（尤其是低洼田块）。所以，田间持水量过多的低洼田块，继续清理排水沟渠，做到“雨后园间无积水”。田间持水量过少坡地的，建议结合施肥进行灌水。
2、红阳采果后抵抗力急剧下降，特别在极端气候下导致主干和主蔓干裂、枯死以及第二年结果母枝提前出芽，严重影响第二年产量。因此，树势恢复肥（月子肥）非常重要，在采果后7天内尽早施用，越早越好。加上大多数园区土壤通透性差，滋生有害微生物易发生根腐病，落到厢面的病果、病叶也携带大量病菌，所以采果后土壤消毒也很关键。正常挂果树推荐亩用15-35-10水溶肥5kg+海藻黄腐酸液体肥5L+克菌丹1kg，促进根系生长。
3、黄心系列9月份正是膨果壮果和提升品质的关键时期。壮果肥以高磷高钾型为主，加海藻腐殖酸肥可促进叶片光合作用、促进果实干物质积累、提高果实品质。成年挂果树推荐每颗用12-6-40水溶肥50～75g或磷酸二氢钾50～75g/株+海藻腐殖酸肥50-100ml，间隔15天连续使用2次。对树势较弱及未挂果树推荐使用20-20-20水溶肥50g/株+海藻腐殖酸肥50-100ml，间隔14-20天连续使用2次。
二、病、虫、草害管理
八月以来的高温多雨极易爆发病虫害，主要有白粉病、灰霉病、褐斑病、炭疽病、叶斑病等真菌性病害和蚧壳、斜纹夜蛾、金龟子、蛞蝓等，要及时做好防病保叶工作。
1、红心系列采果前20天未喷药防病，有些园区已经开始爆发病虫害。所以，在采果后必须马上喷药防治一次病虫害，可用（密菌脂+甲环唑）或（吡唑醚菌酯+戊唑醇）+喹啉铜悬浮剂+毒死蜱（或高效氯氰菊酯）+海藻液肥或绿力倍键兑水喷雾。
2、黄心系列视情况，有病斑发生或距上次喷药15天喷药防治一次病虫害。可用（密菌脂+甲环唑）或（吡唑醚菌酯+戊唑醇）或（丁香戊唑醇）+甲维盐或福奇+双藻钙镁+云旗兑水喷雾。
3、园间高杆杂草建议人工刈割，保留浅草，避免地面温度过高。
4、采果后可喷一次精喹禾灵防除一次杂草，控制恶性杂草比例。
5、红糖：酒：醋：水=1:2:4:20配制糖醋酒溶液悬挂园间，每亩悬挂5-10个，能很好的诱杀夜蛾类及金龟。
三、涂抹树干 近年来蒲江猕猴桃果园产量高，树干爆皮现象逐渐增多，田块重于坡地、树龄长重于树龄短、前期多雨后期高温干旱更易发生、生理性缺素也会加剧该情况的发生，甚至到主蔓和结果枝都会发生，严重影响猕猴桃的正常生长。因此，对爆皮开裂部分进行涂干复壮处理尤为重要。具体方法：先用竹片刮除爆皮翘皮部分，再用海藻腐殖酸硝基水溶肥（8kg）+毒死蜱250ml+喹啉铜悬浮剂200g兑10kg水涂抹树干和主蔓。
四、嫁接苗管理1、对嫁接苗或地面光线过强的树盘用稻草覆盖，降低地表温度，减少水分蒸发。
2、嫁接苗除选定作为主蔓培养的新稍，其余萌芽全部抹除，对主蔓上的第二年结果母枝选留培养。
3、对于嫁接苗已上架（第二年试挂果）追施15-35-10或15-15-15水溶肥50g/棵，促进枝条木质化及花芽分化。
五、早熟品种及时补充月子肥1、在采果后7天内尽早施用，越早越好；
2、采果肥以速溶性肥料为好，肥效越快越好；施后及时灌水1次。
3、施用采果肥后，注意病害防治，避免因病害引起的过早落叶；
有机肥施用注意以下要点：
1、俗话说，“秋施金、冬施银”，秋冬基肥越早施用越好，一般在果实采收15天后即可施用；
2、以深翻抽槽的方式为好，即在两颗猕猴桃中间或沿厢边挖深40cm、宽40cm的沟，将有机肥和土拌匀回填。简单点的方法——在整个厢面撒施有机肥后翻土（深4~6cm）覆盖也可以。
3、本次施肥用工量较多，比较费力，根据树体大小和结果多少加入其它功能性肥料，比如三元复合肥0.2-0.5斤，还可以加入微生物菌剂菌肥，以达到补充有机质、补充微生物、补充中微量元素、酸化土壤调理和疏松土壤等效果。
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