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菠菜又称波斯菜,研究表明,菠菜营养成分丰富,富含多种维生素、矿物质及膳食纤维。
现代医学表明菠菜具有通肠导便、防治痔疮,促进生长发育、增强抗病能力,保障营养、
增进健康,促进人体新陈代谢,清洁皮肤、抗衰老等保健功能。
但菠菜由于水分含量高、季节性强、不耐贮藏,将菠菜的可食部分切碎后,经杀菌、调和、干燥后制成菠菜粉,其主要特点是保持菠菜原料原有的色泽、风味和纤维质,尤其是所含的纤维质具有良好的膨润性,食用时没有粗糙感。
利用喷雾干燥法加工菠菜成粉,由于细小的雾滴与热空气接触迅速被干燥,颗粒在干燥室停留的时间最多为几秒钟,从而避免了营养成分与热空气接触时间过长而引起的热损失。
菠菜中含有大量的粗纤维,它们进入人体肠道以后,能加快肠道蠕动,能促进大便生成和排出,平时经常食用也可以预防痔疮和便秘以及肛裂等多种疾病的发生。另外菠菜还是一种可以补血的食材,它含有的量元素铁,能促进血红细胞再生,可以补血,也能让人们的贫血症状缓解。
吃菠菜能保护视力。菠菜中含有一些胡萝卜素,这种物质进入人体以后会转化与维生素A,能预防视力下降也能减少一些眼科疾病的发生,另外菠菜中还含有多种量物质,能促进人体的正常代谢,避免血液凝结,平时多食用菠菜能有效减少中风的发生。菠菜经过纯天然加工,无任何添加剂防腐剂营养不流失的情况下制作成菠菜粉。简单易食用,适合人群广泛,是美食名单中新进的成员。
相很多小伙伴看过经典动画《大力水手》吧!里面的大力水手波派每当对付坏蛋布鲁托、保护女友奥利佛的时候,都会打开一罐菠菜罐头,吃掉后马上力气大增,强壮无比,事实上,菠菜还真的像动画里一样是很神奇的蔬菜哦。大力水手吃菠菜,吃完补充能量哦 菠菜营养丰富,有助于补铁补血,
1、菠菜是世界卫生组织认证的“营养模范生”
2、富含对视网膜有益的类胡萝卜素
3、富含维生素和量元素,维生素K含量在绿叶菜中最高
4、富含纤维素,能够达到通便效果
5、提高减肥效率,且卡路里较低
6、含有草酸,儿童和结石患者不宜食用过多。
1、菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。
2、促进生长发育,增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
3、菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及量元素物质,能促进人体新陈代谢,延缓衰老,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。
4、菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用,既抗衰老又增强青春活力。可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。应用:
1、促进肠胃蠕动,帮助消化可用于减肥领域。
2、促进生长发育,增强抗病能力,提高免疫力可应用于儿童食品、辅食;
3、清洁皮肤、抗衰老可加入化妆品。