播种深度：1012厘米。播种密度：单垄单行种植模式，5000-5500株/亩，行距65-70厘米，株距17-20厘米。单垄双行种植模式，5500-6000株/亩，大行距70-90厘米，小行距20厘米，株距27-33厘米。根据土壤、水肥等条件，选择适当的播种密度，能在保证产量的基础上，大薯率。
起垄：平地开沟，沟深5厘米；播种，将催好芽的薯块按既定种植模式放入沟内，保持芽朝上；沟内施氮磷含量各15的型复合肥50公斤/亩；撒除虫剂（5%的辛硫磷颗粒剂34公斤/亩）；覆土起垄?。
除草剂选择：33%二甲灵（施田补）5060ml/亩（按说明书使用）。地膜覆盖：使用厚度0.006mm的地膜为宜（尤其是偏粘性土壤），盖膜时一定要拉紧拉实，两边用土压严。在播种过程中，及时搭建二膜或小拱棚，以及时地温。
田间管理三膜种植时，在出苗前可根据土壤墒情，选择适当浇一次透水，以苗齐苗壮。浇水时应选择天气晴朗时进行，如一次不能浇透，可间隔1-2天再浇水一次，已达到浇透水的效果。出苗后及时破膜放苗，团棵期及时剔苗，保持一株健壮株。
花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护免受自由基的损害，具有，预防心脑血管，保护等作用。花青素还能延缓脑衰老，对由糖尿病引起的病也有作用，它在增强心肺功能的同时，还能预防老年痴呆。
紫薯富含膳食纤维，尤其适合的人食用。膳食纤维是健康饮食所不可缺少的，在通便、维持胃肠道功能上具有重要作用。同时，摄取足够的膳食纤维还可以预防心血管、糖尿病等其他。其实对于日常饮食来说，无论是黄薯还是红薯，都非常适合在日常三餐中经常食用。
红薯苗有何营养红薯苗怎么吃呢红薯苗不仅能种植还能吃，红薯苗的营养非常高，你可以在想红薯苗这个普普通通的茎叶有什么营养价值呢在日、美等国，将红薯茎列为长寿食品或食品，德国称红薯叶、尖为蔬菜皇后，相信。
红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。据化验分析：茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%，与猪牛肉相当。茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%，胡萝卜素为5580单位/100克，维生素C为41.07毫克/千克，钙为74毫克/千克，铁为4毫克/千克，维生素B1为3毫克/千克，烟酸6至10毫克/千克，B6为2.1毫克/千克。
薯块染病，初在薯块表面长出灰白色霉，后变暗色或黑色，病组织变为淡褐色水浸状，后在病部表面长出大量灰黑色菌丝及孢子囊，黑色霉毛污染周围病薯，形成一霉毛，病情扩展迅速，约2～3天整个块根即呈软腐状，发出恶臭味。
甘薯软腐病的症状俗称水烂。是采收及贮藏期重要病害。传播途径和发病条件该菌存在于空气中或附着在被害薯块上或在贮藏窖越冬，由伤口浸入。
病部产生孢子囊借气流传播进行再侵染，薯块有伤口或受冻易发病。发病适温15～25℃，相对湿度76％～86％，气温29～33℃，相对湿度高于95％不利于孢子形成及萌发，但利于薯块愈伤组织形成，因此发病轻。适时收获，避免冻害，夏薯应在霜降前后收完，秋薯应在立冬前收完，收薯宜选晴天，小心从事，避免伤口。
入窖前精选健薯，汰除病薯，把水气晾干后适时人窖。提倡用新窖，旧窖要清理干净，或把窖内旧土铲除新土，必要时用硫磺熏蒸，每m3用硫磺15g。(3)科学管理对窖贮甘薯应据甘薯反应及气温和窖温变化进行三个阶段管理。
氮肥的需求水多集中在封垄前，在结薯期切忌过施氮肥，此时如果土壤中氮含量过高，幼根中柱细胞老化形成纤维根，难以为块根。所以在施肥时一定要注意前期重氮，后期重。
甘薯的两种薄膜覆盖育苗法薄膜覆盖育苗法分为两种，一种是塑料薄膜覆盖育苗法，另一种是酿热温床覆盖薄膜育苗法。
塑料薄膜覆盖育苗法采用了升温方式，在苗床无酿热物时，仅覆盖薄膜，利用薄膜吸收和保存太阳热能苗床温度，育苗方法采用分平播盖地膜，出苗后引苗出膜形式和平播盖膜结合起拱盖膜即盖双膜，出苗后揭内膜形式。后者可做苗床，床底可挖浅些。
高海拨地区，在施足底肥和粪水基础上，播种盖双膜。酿热温床覆盖薄膜育苗法的省份方式采用的是利用微生物分解牲畜的粪便、作物的秸秆以及杂草等酿热物的纤维素发酵产生的热量，并结合覆盖薄膜吸收太阳辐射热能苗床的温度。
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