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宁夏红油椿苗今年价格行情|最新行情

  • 公司: 亦弘农业科技有限公司
  • 价格: 0.5
  • 联系人: 杨经理
  • 发布时间:2024-03-29 15:03:07
  • 所在地:宁夏
  • 标题: 宁夏红油椿苗今年价格行情|最新行情
  • 来源: 求购信息 >机械设备 >特种设备
宁夏红油椿苗今年价格行情|最新行情,宁夏亦弘农业科技有限公司为您提供宁夏红油椿苗今年价格行情|最新行情,联系人:杨经理,电话:13581139717,地址:宁夏岱岳区。

一、香椿栽培主要模式。1、日光温室香椿高产栽培模式。选择矮化优质、高产品种,按要求育好壮苗,在每年度的秋季或春季进行大棚栽培,每个面积为200平方米的大棚可栽苗1200株左右。大棚温度控制在18-25℃,一般15-20天可产椿芽一茬。如栽培的品种优良,水、肥、气、温控得当,采用一些特殊的生产和病虫害防治技术,椿芽采收产量每平方米可达3-4公斤,特别是冬、春季节能够上市。每亩经济效益高的可达4万元。 2、香椿与粮食作物间套作模式。由于香椿树体高大和采摘嫩芽的关系,减小了其遮阴遮光,适宜栽植于田间地埂,形成和大田作物的间作套种模式。在香椿稀植的情况下,可与多种作物间套种植,如小麦、油菜、蚕豆、马铃薯等,但在密植菜用香椿中,一般只与耐阴矮小生育期短的蔬菜间作。在收获作物产量的同时,也能收获香椿芽,等成材后还可作木材作用或销售,达到钱粮双收。 3、庭院经济香椿生产模式。农民在房前屋后栽植香椿树的习惯历史悠久,香椿树是庭院经济的一个组成部分,认真总结农民生产经验,选择适宜的品种,合理布局,综合开发,既可丰富庭院经济种类,又可增加经济效益,同时还能产生一定的生态效益。 4、退耕还林香椿栽植模式。选择降雨量在450毫米以上,气候比较湿润,适宜栽植香椿树的退耕山地或有灌水条件的干旱地区,发展适当规模的香椿树种植园,建设生态和经济兼顾的香椿生产基地,以生产香椿芽和培育用材林。同时,林间还可种牧草等株型较小的作物,以发展畜牧业。 二、日光温室栽培技术 日光温室香椿栽培大体有3种形式:①冬季只生产一茬香椿,春季采收结束后撤掉薄膜,香椿苗木留原地;②日光温室香椿收完后,将苗木移栽到露地,腾出温室种植番茄、茄子、辣椒等夏菜;③香椿和黄瓜、番茄、菜豆、水萝卜、磨菇等插空生产。 1、整地施肥。日光温室栽培香椿一定要施足底肥。每亩施优质农家肥不少于5000公斤,过磷酸钙不少于100公斤,尿素25公斤,撒匀深翻后整地作畦,畦宽80--100厘米。 2、品种选择。选择适宜矮化栽培的高产优质香椿品种,如褐香椿、红芽绿香椿、黑油椿、红油椿和青油椿等。 3、定植。定植苗木应适时挖取。定植过早,香椿休眠还未完成,栽入温室后芽头短且细长,产品纤维多,香味不浓并伴有苦涩味,品质差;定植过晚,香椿苗不耐寒,遇寒后地上部受冻,容易引起干梢。西北地区起苗时间一般在10月下旬至11月中旬。香椿落叶后经5℃以下低温17天左右完成休眠。为打破休眠可在11月中下旬将苗木栽人温室后延迟到12月上中旬寒潮来临前扣棚,也可在起苗后露天假植延迟栽苗。挖苗时要尽量多留根,苗挖出后按大小分级。适合温室栽植的优良苗木标准为:当年生苗高0.6--1.0米、茎粗1厘米以上,1--2年生苗高1.0--1.5米、茎粗1.5厘米以上,组织充实,顶芽饱满,根系发达,根幅20厘米左右,无病虫害和冻害。茎干细的苗木发芽早,但芽细弱,产量低。受冻苗通过剪除枯死部分,刺激下部侧芽萌发后也可利用。栽苗时南低北高。定植前,先作1.5米宽的畦,每畦间隔50厘米(留作采收人行道)。定植密度为15厘米x15厘米,每亩可定植3万株左右。定植时,按株行距边排苗、边埋土,埋土厚度比根颈部原入土稍厚即可,土踩实后浇1次透水,以利缓苗并防止顶芽抽干。 4、温室管理。冬季温室内香椿萌芽与生长的温度比露地高2--4℃,当温度升高到12--14℃时萌芽,18--22℃时芽薹才伸长,所以温室香椿在11月下旬到12月上旬后,一定要注意盖帘保温,使白天温度保持在23℃,夜间10℃,40天左右可发芽。如果封膜后,到春节前20天椿芽还未萌动,或室内最低温度已降至4--5℃,必须生火提温。待白天温度升至18℃左右时压火,下午温度降到15℃时再加火。使温室内昼温保持在15--22℃,夜温保持在15℃左右。室温低时萌芽不整齐且需要时间长。当椿芽长到15--20厘米时设法将室内温度提高到22℃以上,促进嫩叶成绛紫色,不但外观美,且味浓,较甜,品质好。温度高于30℃时虽复叶生长快,但纤维多,椿芽着色差。 香椿采收期间,室温可高些,以白天18--24℃,夜间13--15℃较好,这样有利于椿芽生长。初次采收后,如天气过冷,除生火加温外,可在室内加设小拱棚,或挂双层膜,以提高温室内温度,促进第2茬椿芽的萌发。 香椿定植后,每隔10--15天浇1次水。采收期间每次采前3--5天于晴天中午喷水,至叶面滴水为止。空气干燥时向空中喷水,使温室内空气相对湿度保持60%--70%。中午棚温超过30℃开窗通风。上午卷帘时,用长竹竿轻拍薄膜,使膜上水珠下滴。若膜面灰尘太多,可中午向棚面喷水清洗。 温室香椿采收1次后常有缺肥现象。可于第2茬香椿芽长出后,1平方米撒施尿素25g,施后轻浇水1次;也可用1%的尿素液或磷酸二铵液喷洒。以后每采收1次追肥1次,防止椿芽变细变黄。 光照除影响温室内的温度外,也影响香椿芽的色泽。当光照度达2.6万--3.0万lx(勒克斯)时,芽薹及复叶发红。红色的椿芽香味浓,品质好。盖帘保温期间,每天上午9:00左右卷起草帘,使其多见光,下午4:00再盖帘保温。平常注意及时清除薄膜上的积尘和水珠,增加光照。 日光灯补光对香椿芽着色亦有辅助作用,每6平方米开40w日光灯1盏,放帘后开灯3--4小时,但不能开长明灯。到4月上旬停止使用。 5、采收。香椿芽在合适的温度条件下呈紫红色,生长快,香味浓,纤维少。温室加盖草帘后40--50天,当香椿芽长到15--20厘米,而且着色良好时开始采收,第1茬采收一般在元月上旬进行。采摘时摘取丛生在芽薹上的顶芽,让留下的芽薹基部继续分生叶片。采收宜在早晚进行。顶芽采收后,上部4--6个侧芽迅速萌发,经15--20天可收第2茬,以后每隔15天左右采收1茬,直到4月下旬露地香椿上市前结束。共采收4--5次,每次采芽后要追肥浇水。塑料日光温室进行高密度栽植(亩栽3万株),亩可产6000公斤香椿芽。加上香椿苗销售收入,产值可观。 温室香椿很娇嫩,采收时不能用手掰,要用剪刀剪或用刀削。第1次采收时芽基部要留两片复叶,第2次采收侧芽时留2--3片复叶。开始采收侧芽后,需留一部分侧芽不收,使之长成辅养枝,以利恢复树势。 香椿采收后,每100--200g捆成一把放入食品袋内,封口防蔫。如欲暂存,可将椿芽把排放在阴凉的地窖或0--10℃的室内,切勿堆放,以防发热脱叶。 日光温室中的香椿芽采收结束后,待天气回温时可去掉温室上的塑料薄膜。采收后的香椿幼苗还可作为幼树销售。

以上是宁夏红油椿苗今年价格行情|最新行情的图片
三、大棚栽培技术发展高效大棚香椿生产,投资小,收益高。大棚高效栽培应重点抓好以下技术环节。 1、品种选择。同日光温室。 2、假植。秋季香椿落叶后有17天左右的休眠期。此期需要保持10℃以下的低温。假植于霜降前3--5天进行;先将苗木浇透水,使之充分吸水。然后将苗木刨起,刨挖时尽量多保留粗壮侧根,并将根部土壤抖掉。同时就地挖沟将苗木根部置入沟中,一棵挨一棵码苗,使苗斜趴地面,以减少寒风为害,随即埋土,然后再挖一条沟,依次一棵压一棵地进行,假贮完毕后要浇1次大水,使苗木不致在强烈西北寒风情况下“抽条”。为了保证秋季香椿苗叶及时黄化脱落,可用2000mg/l乙烯利喷洒植株,喷洒后2--5天,即会引起大量叶片枯黄和脱落。 3、定植。假植后30天左右(11月中旬),香椿叶脱落,这时应将苗木分级以备定植。定植前最好每亩施农家肥2000--3000公斤,并混施三元复合肥20--30公斤,施肥后深翻20--25厘米,精细整地,且要提前5--7天扣棚,以提高地温。大棚香椿定植分为常规定植和篱式定植两种。常规定植是先作成宽1.5米的畦,每畦间隔50厘米(留作采收人行道)。定植时从大棚一端开始,将分级好的苗在棚内按前矮后高的原则,以15厘米x15厘米的株行距一株株竖立畦中,使根系互相交错展平,将土回填入畦。填土时将苗木轻轻抖动一下,使土壤填满空隙。栽后浇水并在畦面上覆盖一层树叶、碎草等。每亩冬大棚需栽植香椿苗木3万株左右。篱式定植是在1米宽的畦床亡,以30厘米的株距纵向密植两行,两行间的行距为30厘米。畦与畦间的距离为70厘米。 4、采收期管理 (1)温度。香椿定植后7--10天,不需立即加温,利用自然光热即可。白天气温需保持10--25℃,夜间10℃以上;土壤的适宜温度为16--25℃,定植后日平均温度只要控制在15℃以上,一般19--20天芽即可萌动,为了使之提早发芽,用100mg/l的赤霉素处理已处于休眠状态的顶芽,可明显提高萌发株数。萌芽后,温度保持在20℃以上,经过10--15天,芽长可达20--30厘米,一般从定植到第1次采收需30--40天。 (2)湿度。香椿芽生产的适宜湿度为70%左右,棚内湿度过大时就要放风排湿,湿度不足时要定期向枝干上喷水,定植后10天起,每隔3--5天在枝干上喷水1次。 (3)及时撤膜。当谷雨以后地温达到18℃时,就要及时撤去大棚薄膜,让树苗慢慢适应自然环境。香椿在自然阳光下生长发育很快,但容易老化。应提前准备黑红两层两色乙烯薄膜袋,在每个香椿芽长到5厘米时套上袋状的隔光膜,这样既增加了香椿产量,又能保证香椿不老化。当芽长到15厘米时,连袋一起采下,销售时再去掉外袋,外袋可反复多次利用。 (4)追肥。及时追肥是稳产高产的基础。每次采芽后,要追施氮肥5.0--7.5公斤,磷肥2.5--4.0公斤,钾肥1.5--2.0公斤,施肥后浇透水1次。此外,在顶芽萌动后,每隔10--15天进行1次根外追肥。用0.2%尿素、0.2%磷酸二氢钾和0.3%的三元复合肥交替喷施。 (5)整枝。常规定植和篱式定植的整枝方式不同。 常规定植:为提高产量,采用打顶芽、环剥短截、喷矮壮素等方法,将苗木矮化,促其萌发侧枝,多头采芽。1--3年幼树采芽时,要注意与培养树形相结合,不可将芽采尽,否则不利幼树生长。寒露刚移栽进大棚的苗木暂不打顶,因为木质部贮藏的养分可供一茬香椿生长,初茬打了是浪费。可让它出头茬香椿,提高利用率,并能在快速生长中进行呼吸和光合作用,促进根系的生长发育。待第2茬香椿芽采摘时,再将顶部同时打去定干,此时新根系已发育,有能力吸收地下营养,可在地面上40厘米处短截定干,定干后喷施15%多效唑200--400倍液1次,可促进矮化分枝快速发育。以后每次采摘香椿都要依树形发育情况及时打顶打杈,确保树冠多分枝多长芽,以提高产量。 篱式定植:1--2年的幼篱管理重在培根,第1年只摘取株位过高的主芽,促发低位侧芽;第2年保存矮苗主芽,使篱内各株的生长趋于同一高度,形成整齐丰满的篱垣形式。成篱管理还应注意以下几点:第一,成篱的整形修剪。当年椿芽采收后,应及时短截长枝,矮化篱垣,使篱垣高度保持在1米以下,并促发低平位侧芽。第二,椿芽采收后拆棚,回缩修剪,并追施以磷肥为主的混合速效液肥,切忌偏施氮肥。在夏秋雨水过多的年份,还应采取断根或喷施激素(如矮壮素等)进行矮化,以利翌年春棚催芽。第三,经4--6年的成篱栽培,植株逐渐形成了一些老枝,这些老枝椿芽产量低,品质差,必须进行更新。老篱更新应在加强肥水管理的基础上进行。其作法是早春在距地面5--8厘米处去弱留强,剪老留新,并按每亩追施磷钾复合肥100--150公斤,氮肥80--100公斤,施肥后及时灌水,当年可形成新篱。次年便可恢复成篱的正常产量。 5、及时采收。大棚香椿11月中旬定植,一般在12月中下旬可采收第1茬,采收的标准是椿芽长20--25厘米。第1次采芽时要狠掰顶芽,顶芽掰后侧芽才可萌发。每隔15天采收1次,至清明前后可逐次向下采芽5--6次。一般每亩可产香椿芽5000--5500公斤。 四、生产中存在的主要问题及解决途径 枯梢是日光温室和大棚生产中存在的主要问题。其主要原因是水肥管理不当。尤其是生长在砂砾地块的植株,由于肥力差和土壤水分不足,苗木不能正常生长,一般植株较矮小、细弱,入冬前不能形成充实饱满的顶芽。这样的苗木几乎都会产生枯梢。生长在质地良好壤土上的植株和前期及中期肥水管理正常的植株,若后期肥水过量,也会造成严重枯梢。因为按照香椿的正常生长状况,苗木应在9月前基本停止生长,而后期过量的肥水将刺激植株继续生长,使植株仍具较强的生长势,造成苗木后期“贪青”,枝条、芽苞不能及时积累更多的养分而影响其充实。 其次要把好定植关。可按株行距边排苗、边埋土,埋土厚度比根颈部原入土稍厚即可,土踩实后浇1次透水,利于缓苗且可有效防止枯梢。 此外,日光温室、大棚内温度管理不当常常会造成香椿萌发不整齐、推迟萌发或产生枯梢现象。香椿的生长温度范围为5--35℃,但以20--25℃为最适生长温度。温室内温度长期处于5℃以下或33℃以上,容易产生枯梢。因此,在香椿芽采收期,应保持日光温室或大棚的温度白天在18--25℃,晚上12--14℃,此时的香椿芽生长快,香味浓,纤维少。

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由于近两年香椿苗的应用领域主要是在大棚采芽方面,所以导致对于香椿苗的品种纯度要求越来越高,由原来的只要是香椿苗就可,逐渐演变成专门要红油香椿苗一个品种,导致大量的绿香椿苗在今年滞销。那么我们怎么来鉴别正宗的红油香椿苗呢,在很多时间没法送到权威部门检测的情况下,目前主要是通过比较树干的颜色和根部颜色来鉴别的。但是由于香椿苗的生长阶段不同,树干呈现的颜色也不一样,导致大家有时候容易误解,本来是正宗的红油香椿苗,结果误认为是绿香椿苗。一般来说,一年生的红油香椿苗树干在前期也是偏青色的,但是到了十月份左右,树干充分木质化了过后就呈现灰褐色,而这个时候的绿香椿苗树干则仍然保持青色,夹杂一些黑色的灰,比较容易分辨。到了第二年,红油香椿苗发芽出来的部分又和绿香椿苗相当的相似,随着时间的推移到了十月份左右,又会逐渐的变为灰褐色。另外需要注意的就是对于土地比较肥沃的地块,苗子的颜色也会偏青一些,而且木质化的时间会推迟。还有就是比较稠密的苗子颜色也会偏青,阳光照射不充分的也会偏青,所以不能一概而论,必须结合多方面才能正确的鉴别正宗红油香椿苗。 关于香椿苗出芽颜色深浅,是否红度够是困扰很多种植户的问题。经过多年的种植实践,每年香椿芽出芽的时候颜色的对比,我们发现,决定香椿苗芽颜色鲜艳程度最大的因素是气温。大家都知道大棚种植的香椿芽颜色不怎么红,只是青里带一点淡淡的红色。而野外种植的香椿芽的颜色在某些年份是鲜红的,有些年份又是稍微淡一点,同样一棵树,生长在同样的一个地方,都没怎么施肥,唯一不同的就是每年在香椿芽出芽的时候的气候不一样,有的年份季节早一些,气温回升快香椿芽提前出芽,有的年份气温回升慢,香椿苗发芽就晚一些。在香椿芽出芽那几天,气温高低是决定香椿芽颜色的关键,一般来说,出芽那几天气候温和,芽的颜色就非常鲜艳,红得像血,当然香椿苗的品种比较多,有不同的特性,在这里我们就只分析红油香椿苗这一个品种。如果遇到出芽的时候气温升得太高,最近这些年气候是一年不如一年,大家都是有共识的。特别是今年的重庆,雨水比正常年份偏多几乎一倍,让育苗户吃尽了苦头,有文章说今年的重庆开启了避暑模式,确实像今年这样北方一些地区都已经三十七八度接近四十度的时候,重庆的气温才不到30度,这是非常反常的。气温高植物的生长旺盛,出芽生长速度非常快,叶绿素上升也很快,即使出芽是红的,也很快就转青变老,无法食用或者是口感不佳。后面我会附上几张不同颜色香椿苗的对比照片,大家一看就会明白,非常直观。 在这里还要给广大种植户要说的是,在发现自己的香椿苗种植下去过后出芽发现颜色不是很理想首先要自己理性的分析一下,到底是香椿苗的品种没有买好,还是由于气候的原因引起的颜色不够理想,一般情况下建议找比较大的苗圃场买苗或者经营香椿苗多年的地区买苗还有就是找一个比较为人好的老板买苗,这样才能够有出好芽赚大钱的前提,不然花了心血和财力进去,最后落得一场空就很打击人了。大家有关于香椿苗的一些问题可以随时电话咨询,我公司本着知无不言言无不尽的原则,随时欢迎大家。 本公司已经开始着手2018年秋季的正宗红油香椿苗预订工作,需要的客户请火速联系。香椿苗预订的重要性我在这里简单的说明一下。香椿苗作为一种多用途的苗子,用到的地方很多,有的用于造林,有的用于露天香椿芽的培育,有的用于大棚香椿芽的培育。不同的用途需要的香椿苗有所不同,需要定向培育才能有适合客户的苗子。举个简单的例子,造林的香椿苗需要高度比较高,因为野外的草很肯长,也很高,比较矮的苗子拿去栽植上去以后你锄草都难得除,现在的人工费用又是相当高的。对于大棚红油香椿苗这部分客户则不需要苗子高度过高,只需要方便采摘香椿芽就行了,这样我们就可以适时的打矮壮素,让每一分营养都用在该用的地方去。所以,综上所述,要想买到理想的苗子,只有预订是最好的。拿起您的电话,和我联系吧。 随着大棚香椿苗进棚时间的到来,各地对于大棚红油香椿苗的需求量大增,在货源有限的情况下,价格一路走高实属正常,露天栽培的很多还没开始,预计今年的香椿苗肯定是求大于供,已经确定要种植的客户最好是提前预定,不然到时候没苗可种是十分麻烦的,浪费土地租金,打乱整个正常的生产计划。 近两年香椿芽在北京上海南京等一些中大城市的销售非常火爆,经常出现有价无货的状况,主要原因还是香椿芽的产量不太高,加上产区比较少,很多地方都不适合大棚香椿芽的生产。另外知晓这个香椿芽产业的人也不太多,销售市场也比较窄,所以出现缺货。春节期间大家都知道就算是大白菜几分钱一斤的东西都有可能卖几块,香椿芽这样的稀缺蔬菜就不用说了,零售价格破百那是常有的事。有的稍微大一点的企业有一点品牌意识的批发价七八十一市斤,利润相当的可观。为了满足市场需求,怎么来提高香椿芽的产量就成了我们苗木人理所当然的责任。那么怎么来提高大棚香椿苗产芽量呢,比较直接的方法自然是加大种植密度,一亩地香椿苗大棚从最初的3万,到前几年的五万,再到近两年的8万株香椿苗每亩,想从密度上来提高产量是没有办法了,地只有那么点面积,苗子连放的地方都没有了,更别说栽了。。。。。。所以提高每株苗子的单产成了提高产量的唯一途径。那么怎么来提高每株的单产呢?很直观的,要想产量高,那自然就是要苗子壮。但是香椿苗一年生的苗子一般只能长到地径零点五到一公分左右粗,苗梢比较小,出芽量也比较少,只有两年苗的出芽率比较高一些,但是有一个棘手的问题就是一般两年苗如果不人为的控制高度任其生长会长到高度一米五到两米左右,这个高度的苗子采摘椿芽的时候非常不方便,另外顶芽的粗壮程度也不及矮壮的好,所以如何在合适的时间用矮壮素来控制香椿苗的高度,让其长出粗壮的顶芽,这是一个重点难点,药打早了,植物生长受到过度抑制,高是长不高了,但是也长不壮了,这是得不偿失,打晚了,起不到该起的作用,依然会超高,那么到底哪个时间合适,我苗圃场经过几年的实验比较,终于总结出了一个合理的施药时间和用药剂量。 最近有不少客户询问价格时经常会提到同样都是香椿苗,为什么价格从几角到一两块都有,怎么会相差那么大,即使是规格相同的苗子,价格有时候也相差几角。今天在这里我就给大家简单分析一下。 首先,决定价格的肯定是苗子的质量,由于不同的苗圃场育苗观念不一样,有的苗圃注重数量,低价高数量,有的苗圃重视质量,高价高质量。那么我们到底选择那种好呢?个人建议,还是高质高价性价比比较高一些,低价苗子比较弱,还有不少是大棚里面的淘汰苗,经过一个冬季的采芽,营养已经耗尽,栽植的成活率大打折扣。而我们栽植的人工费用是肯定花出去了,有些时候人工费用可能还超过苗子的价值。 其次,苗子的纯正程度也是决定价格的至关重要的因素,有的苗圃种源无法控制,品种比较杂,用户在购买的时候苗子处于休眠阶段,无法辨别苗子是否是正宗的红油香椿苗,买回去过后才发现上当受骗,贪小便宜结果吃了大亏,在这里奉劝大家,天上没有馅饼掉,没有便宜的好货。杂品种苗子买回去即使出了椿芽,颜色很差,到时候市场上也卖不出去。另外需要说明的是,苗子出芽的颜色随着气候的变化是有一定的差异的,即使纯正的红油香椿苗,在遇到高温天气的时候,出的芽的颜色也会偏淡。

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香椿苗树苗的用途和其他树比起来算是用途相当的广泛,它不仅可以作为优质的用材木,还能作为蔬菜食用,也有相当高的药用价值。下面我就香椿苗的各方面价值作一个详尽的分析。 食用价值香椿是我国独有的一种树上佳蔬。其嫩芽、嫩叶,是人们历来喜食的传统名贵木本蔬菜,也是外贸出口的土特产品。香椿不但营养丰富,最可贵之处是它营养全面均衡,富含蛋白质、氨基酸、各种挥发油、多种维生素和微量元素。据测定,每100g鲜嫩芽叶中含蛋白质9.8g、脂肪0.8g、糖类7.2g、粗纤维2.78g、胡萝卜素0.9mg、维生素A 117txg、维生素B10.2mg、维生素B2 0.13mg、维生素C 56mg、单宁399.5mg、硫胺素0.59mg、核黄素0.35mg、钙110mg、磷120mg、铁3.4mg、钾548mg、镁32.1mg、锌5.7mg、氮187mg、磷22.4mg、铜4.29mg、锌3.84mg。香椿芽和嫩叶中还含有谷氨酸、丙氨酸等17种氨基酸,其中有7种是人体不能制造而必须每日由膳食中摄取的氨基酸(赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氯酸、缬氨酸、蛋氨酸),是含有人体必需的氨基酸种类多、含量高、配比合理的高档蔬菜。香椿嫩芽、嫩叶脆嫩多汁,芳香馥郁,风味独特,用它做菜肴,色香俱佳,爽口解腻,可增进食欲。有鲜食、炒食、凉拌、油炸、腌制等多种食用方式,还可制成罐头、脱水蔬菜、香椿酱和风味汤料等,香椿苗,深受广大消费者的青睐。 近年来,香椿市场销售价格居高不下,通常每公斤香椿芽达15元以上,每亩收入达3万元左右。香椿种子含油率为29.0%~38.5%,香气浓郁,是营养成分较高的食用油,不但能作为保健油食用,还能作为调味剂使用,也可以制肥皂、润滑油及油漆。另外,香椿的木屑和树根也含有芳香油,其商品名称为“香椿木油”。在国外,有人常用此油做雪茄烟的赋香剂。同时,香椿系白色顶生圆锥花序,花瓣5枚,富有浓郁的芳香气味,5~6月开花,花期长,泌蜜多,与山楂、杏等树种相近似,也是较好的蜜源植物。药用价值“常食香椿不染杂病”。香椿不仅食用价值高,而且药用价值明显。据《本草纲目》记载,香椿叶、芽、根、皮和果实均可入药。香椿叶中含有黄酮类和挥发油类等成分,有消炎、解毒、杀虫等功效。中医则认为香椿叶味辛、苦,性平,归脾、胃经,主治暑湿伤中,恶心呕吐,香椿种子,食欲不振,泄泻,痢疾,痈疽肿毒,疥疮和白秃疮等。香椿根皮含川楝素、洋椿苦素等,味苦、涩,性凉,其煎剂对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌、费氏痢疾杆菌、绿脓杆菌及大肠杆菌等有抑制作用。香椿果实中含有萜类化合物,可入药,具有止血、去湿止痛等功效。据《陆川I本草》介绍,香椿有健胃、止血、消炎等功效,对子宫颈炎、尿道炎有一定作用。 现代医学研究证实,香椿根皮及叶的煎剂对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等有抑制作用,对于坏血症、冠心病、白秃、痔疮等也有一定的治疗作用。另外,香椿含有维生素E和性激素类物质,对不孕症也有很好的疗效。保健价值1.平衡血糖血压香椿苗中含有较高的谷氨酸,有调节血压的作用。香椿叶含有萜类和内酯,萜类化合物除了具有抗菌消炎解热祛痰的功效外,还具有更重要的双向调节血糖的作用。另外,香椿还有调节血脂、软化血管和增强血管张力的功效。2.健脑、提高免疫力香椿中的谷氨酸等成分有很好的健脑作用,能促进脑细胞呼吸,利于脑组织里氨的排除。香椿含有的萜类、内酯、黄烷醇衍生物及其小分子聚合物、槲皮素甙、山萘酚甙、鞣质、生物碱、皂甙、甾体、萜类、挥发油及其油脂等活性成分,具有抑菌、抗病毒、抑制亚硝基化等作用,能增强机体免疫功能。3.抗衰老、美容研究表明,新陈代谢所产生的过量自由基对人体的伤害是衰老的元凶之一,香椿中的黄酮、皂甙可有效的清除过量自由基,因此有抗衰老作用。用鲜椿芽捣取汁液抹面,可滋润肌肤,具有较好的美容功效等。 材用价值香椿适应性强、生长迅速,特别在前期生长较快。据报道,香椿丰产性状良好,在我国云南每年高生长可达3 m,少数地区达4 m。生长蓄积每年为0.028 m3,7~8年便可成材。10年每公顷产材量最低为247.5 m3,最高达649.5 m3,平均为477.0 m3。较之相同立地条件下的杉木,产量高出1~2倍。因香椿树干通直,木材纹理美观,质地坚硬有光泽,耐腐蚀,香椿苗,且具有浓郁的香味,因此,是建筑、室内装饰、高级家具、雕刻及工艺品、乐器和造船等的优质材料,在国际上被誉为“中国桃花心木”,应用前景广阔。观赏价值香椿为落叶乔木,寿命较长。树干粗壮直立,树皮褐色,直裂剥落,皮孔少,但显而易见。香椿粗枝大叶,枝条上展,树冠开阔,羽状复叶修长舒展,具有一定的观赏价值。陈植先生所著的《观赏树木学》对香椿颇加赞赏:“其新叶不惟红艳夺目,且复清香可口。待完全开放后,表面淡绿色,背面白绿色,经秋夏成红色,故亦有?红椿?之名,香椿。”故此常被用于观赏树木栽植。既可单植于庭前、溪边、河畔、道路或草坪之上,也可与其它树种混交配置于四旁或列于行道两侧。 2018年香椿苗价格行情如何,拿上半年来说,基本上红油香椿苗是有价无市,为什么呢,因为2014年能够用于采摘香椿芽的红油香椿苗基本上在2013年底之前就已经全部销售完毕了,剩下的多数都是一些劣质不达规格或者一些不道德商贩从外地大棚里调回来的淘汰苗,忽悠一些不大懂行的外行,也对我们苗木之乡的声誉造成了比较恶劣的影响。 香椿苗的优质合格苗一般价格都是在五角到一块左右,比较差一点的价格在两三角每株,一些客户贪图便宜,往往是得不偿失。买到一些细如牙签的苗子,成活率相当低,还浪费了人力物力,千里迢迢买回去,几十百把块一天请人栽下去,结果却不能活,钱受点损失还好,那气谁受得了啊,还白白浪费一年的土地租金。所以在这里要告诉大家,买苗一定要找好苗买,诚信的卖家买,哪怕就是稍微贵那么一点点,但是放心。 2018年上半年香椿苗价格涨到了一块左右每株,但是成交量很少,因为根本就没有什么苗。像我苗圃基地虽然有几十万苗,但都是客户早已预定,所以上半年的价格基本不能作为下半年价格的参照。但是从17年底18年春的香椿芽行情来看,基本是比较稳定,也就是说,种植香椿苗的效益在今年肯定还是相当可观的,当然前提是你要懂得技术。同样一个项目不同的人做赔钱赚钱的可能性都是有的。所以不能盲目的上马,香椿苗的种植也不是每个区域都适合。目前主要大棚种植还是集中在山东和靠近上海南京附近的一些地方,因为那些地方的人有消费香椿芽的习惯,加上以上地区的人均收入水平较之其他地区高,香椿芽卖得再贵也有人买,特别是在春节的时候,香椿芽卖到一百多块钱一斤,要是按这个推算,红油香椿苗一株卖十块也不为过。因为一株香椿苗一季的产量在二两左右,产值就是20块左右。当然露地种植的香椿苗芽的亩产量要比大棚要低得多,相对的投入也要低很多,风险也比较小。像四川的某县就大量发展农户在房前屋后田间地头种植香椿苗,采摘香椿芽的收入对于农户来说那就是意外的惊喜。露地种植香椿苗还有一个优势就是在椿芽颜色方面要比大棚种植出来的鲜艳得多,售价也要高很多。所以大家要根据自己当地的特点来选择种植方式。另外,退耕还林政策的开展也促进了香椿苗的需求,因为香椿苗有很大的优势,它既可以作为一种蔬菜项目,也可以作为造林项目,因此,需求的增长必然会造成价格的上涨。 综上所述,2014年的香椿苗以及红油香椿苗的价格会在各反面正面因素的影响下有所上涨,至于上涨幅度,现在还不太好说。预计售价在0.5元每株左右,根据规格以及数量不同会有所上下浮动,具体的情况可以电话咨询。

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