”米蒿”咱们豫北农村子这里也叫它“米米蒿”，它学名叫做播娘蒿，是一种越年生十字花科木本动物，米蒿非分特别耐旱，生命力顽强。路边，荒坡野地，草丛都可以看到它的身影，这种杂草岂但热爱优待麦田，在油菜地也经罕有到，因为长高开花的时辰和油菜花有些类似，小时辰去油菜地拔草，不绝傻傻的把“米蒿”和油菜搞不分明！
米蒿只管是一种杂草，但是也是秋季里的一味野菜佳肴。二月二事先，原野中的种种野菜开始陆续呈现，而米蒿这个时辰也到了最佳食用的时辰。鲜嫩无比的米蒿岂但好吃还营养丰富。嫩叶可食，种子还可可以用来榨油，还记得小时辰，家里不富足的时辰，村子子里常常有人去收割成熟的米蒿，用棍子敲出里面的种子，送到榨油坊去榨油来补贴家用。
米蒿菜一定要赶早吃，越早越鲜嫩，二三月份的米蒿是最好吃的时辰，开花事先就不可以食用了，像这个时辰的米蒿已经结籽了，除了种子可可以榨油以外，只可以拔回家来喂鸡喂鸭了。采摘回来的米蒿，去老去根，剁成馅料，配上五花肉，包上小大包子那个滋味特其他鲜美。
不过因为米蒿有一种特有的喷鼻甜气味，假设处置惩处不妥的话，吃起来会有些喷鼻甜，所以在食用米蒿的时辰，一定要先焯水，焯水的时辰放些盐油出来，这样处置惩处过的米蒿岂但无了苦味，而且特其余的碧绿鲜嫩。
除此以外米蒿的吃法还有很多，比如凉拌，清炒，或许拌上玉米面上锅做蒸菜吃，也是别有一番滋味的。你吃过米蒿吗？米蒿还有哪些利用价值？欢迎小人人留言评论战执。
它的生命力非分特别繁茂，百度看到有人称它是打不死的小强，这个比喻太掉当了.
它的学名叫播娘蒿，只管猪儿不吃它，但它的另一种感召就是它的药用价值同样高，也是百度懂掉去，有着祛痰定喘，强心利尿，常日润便的感召，看到有很多若干人说可可以吃，咱们老家是无人吃这种蒿的.
在老家没人吃麦蒿，但我据说过有人收了麦蒿的籽去榨油，它的种子叫做“葶苈子”，这个称号早据说过，确实不知道是麦蒿种子，
假设可可以吃我认为凉拌吃要爽口些，吃的时辰必须用开水焯一下，要不然那种难闻的气味去不掉落落.
反省无关播娘蒿的资料，确实可可以吃，而且吃法还不少，可可以炒了吃，包包子，包饺子，煮汤，但条件早提是先用沸水焯烫，捞进去浸泡一两天，去除色味即可烹饪.
非分特别警告，播娘蒿对小麦和油菜有优待！
米米蒿的嫩苗很好的野菜
米米蒿的嫩苗很鲜嫩，可可以作为野菜食用，一样日常平凡在胶东吃得对比多。我一个烟台的朋一两天吧，，把稳勤换凉水，由于野菜嘛，他都市有一点苦味，这样的话把他那个喷鼻甜味给去掉落落。而后剁碎了，放上肉馅包包子吃。
米米蒿包子在胶东堪称一小大特性吧，不过在我的老家鲁北地区很少见有人吃。家中麦子多，米米蒿在地里一筐筐的拔进去哪有人会稀罕。
米米蒿是潜在的油料作物
米米蒿的种子含油量对比高，小约莫在39-44%之间吧，是一种潜在的油料作物。其种子油可用于食用、工业和药用。其余它还含有丰富的亚麻酸。
米米蒿的生命力对比繁茂，它在盐碱地里也可以长得很好，不过在我国小大部分都是作为杂草存在的。作为油料作物的的也仅见于研究资料。
米米蒿的种子是一味中药
米米蒿十字花科动物，它的种子逝世板后即可入药，被称为“南葶苈子”。中药葶苈子一样日常平凡是米米蒿或独行菜的逝世板成熟种子，米米蒿的种子，被称为南葶苈子，而独行菜的种子被称为北葶苈子。
药理研究葶苈子具备平咳止喘，强心利尿，抗菌等多种效用。常日用于治疗心肺方面的疾病。
要问米米蒿的的生命力有多繁茂呢，就是一块麦子地，假设轻微一空闲就会铺满，以上就是我前年春天拍到的一个麦地里的米米蒿，成片凋零，都不输油菜花了。
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