恩施瑞蟠3号蟠桃树苗管理方式

新枝条开角就是用牙签一头顶住新枝条，另一端顶在主枝上，使枝条与主枝形成需要的角度。这样做的目的就是让枝条基部就跟主枝形成一定角度，方便后边的拉枝操作。拉枝开角可促进樱桃树苗后部枝芽的萌发，并可促发抽生少量的短枝和叶丛枝，促进早成花早结果。 　　樱桃树苗的拉枝主要是拉大分枝基角，到8~9月中旬，当年生长枝长到70-80时，用绳子固定，把枝拉到70-90度。对于生长直立的多年生枝，在萌芽前后，用“连三锯法”，在主枝基部下方，每隔3~5厘米锯至枝径的1/4,深不能超过枝径的1/3. 　　秋季九月份拉枝，应该在新梢生长缓慢后进行，此时拉枝，枝头不容易上翘，枝条也比较柔软，可塑性较强，有利于调整主枝及分枝的角度和方向，也可以改善通风条件，有利于花芽分化形成。

适宜的水分不仅可以提高桃树的坐果率、产量和品质,还可以防止桃树的各种病害,但是前提必须是合理的灌溉.萌芽前.为保证萌芽、开花坐果顺利进行,需浇透、浇足水,渗水深达80厘米,但不宣频繁浇水.以免降低地温,影响根系的吸收. 硬核期.果实虽然生长缓慢,但种胚处在迅速生长期.此时期桃树对水分敏感,是桃树需水临界期.水分过多,枝叶生长过旺,影响坐果;而缺水,也造成落果,影响产量.此期浇水应浅浇,果农成为"过堂水",尤其对初果期的树更应慎重.事实上,有50%的果表现为生长停滞,则是浇水的参考指示. 果实第二次迅速生长期.大约在采前两周,果实迅速膨大生长,此时供给充足的水分可以明显增产. 落叶后.在桃树落叶休眠,土壤结冻以前于10月下旬至11月上旬浇水,即"冻水".保证土壤有充足的水分,以利桃树的安全越冬.但"冻水"不能浇得太晚,以免因根颈部积水或水分过多,昼夜冻融交替而导致颈腐病的发生.秋雨过多、土壤粘重者,不一定浇水.在以上者四个时期,给桃树苗灌溉是非常重要的,在不同的时期给桃树进行合理灌溉,提高桃树果实的产量与品质.

速冻之前也要焯一下。香椿是季节性蔬菜，很多人喜欢把它冻藏起来，周年食用。但是，香椿速冻之前也要焯一下。研究数据表明，焯烫50秒钟之后再冻藏，不仅安全性大大提高，而且维生素C也得以更好保存。冻藏2个月时，焯烫过的香椿中维生素C含量相当于鲜品的71%，而没有烫过的只有35%。同时，无论是颜色还是风味，都是烫过再冻的更为理想。焯烫之后，装入封口塑料袋，放在冰箱速冻格中，即可储存1个月以上，保持嫩绿和芳香特色。 腌制椿芽时间长一些，很多人喜欢把香椿用盐腌两三天再吃，这是一个非常不安全的习惯。因为香椿腌制之后，亚盐的含量会迅猛上升，在三四天的时候达到高峰（添加盐量为10~20%时），含量远远超过许可标准。焯烫之后再腌制，可大大减少盐含量，也就降低了腌香椿的危险，但是安全的做法还是把焯烫后的香椿腌到一周之后，待亚盐含量降低之后再食用。加入维生素C、茶叶等配料可以降低腌制中亚盐的含量。 要把香椿和维生素C丰富的食物一起吃。香椿本身维生素C含量高于普通蔬菜水果，如果能够吃新鲜香椿，维生素C可帮助阻断致癌物亚硝的形成。如果香椿已经不够新鲜，那么不妨把它和其它新鲜蔬菜水果一起吃，就能尽量避免亚盐带来的隐患。研究证明，在维生素C和亚盐的摩尔比在2：1时，就能很好的阻断亚硝致癌物的合成。 香椿具有清热利湿、利尿解毒之,是辅助肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良。阴虚、燥热的患者不可食用香椿。中医认为,香椿多走肝经，可以助阳，所以一般阳虚的人吃香椿是有好处的。但是相对的，如果过于严厉对待某人人吃了香椿后容易加重肝火，尤其是像糖尿病患者这样属于阴虚、燥热的患者，吃了对病情的恢复没有好处。

香椿春季修剪属于造型修剪，一般与椿芽采收同步进行。从香椿栽培后的第2年开始，去掉2年生树梢的顶芽，当年便会萌发出2～3个新芽。如果树干高度合适则可保留新芽，木质化后将成为2～3个侧枝；如果树干高度过高则可将其新芽摘心（不可将芽全部采下），促其下部芽苞萌发出新芽，根据需要的位置保留2～3个萌发的新芽，木质化后成为侧枝。第3年后3个侧枝的顶端又会生出新芽，修剪时去掉3个侧枝的顶芽，当年每个侧枝又会萌生出2～3个新侧芽，木质化后形成新侧枝。这样成形后，每棵树就有6～9个骨干枝。此类树形树干高、枝条大、树冠层面厚、通风采光好、采收面大、产量较稳定。 叠盘催芽室温保持20－25℃，每天定时搞1次喷雾或淋水，并进行“倒盘”，调换苗盘的位置。经2－6天芽苗1－3厘米高时，便可“出盘”，“出盘”时，将叠摞的苗盘，一层层单放的栽培架上，进行培育管理。 根据条件，栽培房可通过暖气、通风、遮光、喷雾等进行调控，使室温稳定在18－25℃。生长期间应根据湿度状况，每天对芽菜进行2－3次喷雾或淋水，水量以喷淋后苗盘内基质湿润，但不大量滴水为度。同时要喷湿地面，使房内空气相对湿度保持在85％左右。不同种类芽菜对光照要求不同，荞麦和萝卜芽菜喜光；香椿和豌豆耐弱光。 香椿苗与香椿芽的区别：香椿苗是由香椿种子在室内无土栽培长成的；香椿芽是从香椿树上采摘的嫩芽。香椿苗在生长中主要靠种子自身的养分，含水量很大，干物质很少；香椿芽是经过漫长的冬季发育而来，含水量少，营养物质丰富。香椿苗的味道相对清淡，香椿芽的味道更加醇厚。香椿苗有吃豆芽的感觉，香椿芽口感筋道。香椿苗可以周年供应，香椿芽只能在春季供应。香椿苗大都鲜食，香椿芽除鲜食外还可以腌渍和加工成罐头。

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