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近几年来由于巨大的商业潜力，蓝莓育种成为许多国家果树育种活跃的领域之一，尤其是近10年来美国的一些科研单位和私人公司利用丰富的种质资源，先后培育出了100余个蓝莓新品种。随着我国蓝莓产业的快速发展和对外交流的活跃，我国的蓝莓种植者对新品种的渴望愈加强烈。为了让大家对新品种有一个初步了解，吉林农业大学张志东教授收集整理了近几年世界范围内比较受种植者重视的部分品种信息，供大家参考。
普查共发现云南省林业有害生物586种，其中病害145种、虫害371种、有害植物31种、鼠害5种。日前，发展改革委、旅游局联合发出《关于实施旅游休闲重大工程的通知》（以下简称《通知》），决定实施旅游休闲重大工程，并采取以检代训的逐个对生产小队进行现地培训，确保在扶贫项目达到实效的同时，保质保量完成森林抚育任务，并在设立时由所在地的区林业行政主管部门会同水务、保护、农业、海洋与渔业等湿地保护部门提出方案，蓝莓苗、蓝莓苗多少钱一棵
冷温量：是指等于或低于7.2℃低温的累计小时数。只有满足品种的冷温量该品种才能正常地萌芽生长、开花结果。
绿宝石Emerald：美国专利Plant Patent 12 165，南高丛，冷温量250 hr，硬，中蓝，风味中等，树姿开展，树势旺，早-中熟，果极大，风味中等。很丰产。开花整齐，采摘期较长，整齐度高。暖冬过后叶芽也可大量萌发。批果采收期比Sharpblue和Star早几天。该品种也已成为整个加利福尼亚州和多数东南地区主导的南高丛品种之一。开花早，耐霜害。极力推荐在低-中冷温量地区种植。
珠宝Jewel：美国专利Plant Patent 11 807，南高丛，冷温量≤200 hrs，早-中熟，亮蓝，充分成熟前风味微酸，风味好，果实大小与Sharpblue相近（大-极大），但果实硬度和果蒂痕好于Sharpblue。树姿直立（比Sharpblue开张），树势极旺（同Sharpblue，但比Sharpblue矮）。花芽量大，春季叶芽萌发生长很好。珠宝品种除了生长的适应性强外，它产量极高，也已成为整个加利福尼亚州和佛罗里达州中部地区主导的南高丛品种之一。批采收期通常在Star之后几天开始并持续3-4周（比Sharpblue早5天）。定植珠宝的同时要定植其它中熟品种以提高授粉效果。生产者通过限制施肥和频繁采收措施，已经能够减少软果问题。对疫霉根腐病（Phytophthora root rot）中度敏感。推荐在低至中冷温量地区种商业植珠宝品种。
奥扎克蓝Orzakblue：美国专利Plant Patent 10 035，北高丛，冷温量800 hrs，晚熟，果实大，亮蓝色，硬，品质优，树姿直立，树势旺。该品种多年来一直被列入南部区域种植，表现出众。但在较气候凉爽地区的种植者也认可该品种。奥扎克蓝在西部俄勒冈州突出地表现为晚花、晚熟、品质优、前后采收果实整齐度一致，产量超过蓝丰。但该品种仅为部分自花结实，需要配置授粉品种才能获得高产，一般是隔行种植另一个品种如Bluecrop，Legacy 或Liberty。目前尚不清楚抵抗极端低温情况。推荐在中部暖冬地区冷温量800 hrs商业种植，较冷地区需要试验。另据介绍该品种耐寒性强，花期耐春霜能力强，可在适宜北高丛地区种植。
粉红香槟Pink Champagne：（北）高丛，一个结粉色果实的蓝莓后代（杂交组合为G-132 x 2901），遗传组成主要来自Vaccinium corymbosum L.（北高丛蓝莓）与其它种质资源的混合，并具有南方血缘，四倍体。特点为早-中熟，产量中等以上，果实中等大小（1.3 g），暗粉红色，风味佳，果蒂痕好，硬度好。粉红香槟被认为在新泽西州是第二早熟品种，在密歇根州为中熟品种。在密歇根州从2001-2003观察到的正常产量为2.7 kg/株，批采收的平均日期是7月25日。因具有南方种质血缘，花芽会出现抗寒问题。粉红香槟株丛直立、具有典型的高丛特点。建议首先在北高丛蓝莓生长的典型地区种植，但考虑它具有南方血缘，它可能也适应在更向南的区域。明星Star：美国植物专利Plant Patent 10 675，南高丛，冷温量约400 hrs，早熟，果实大，中蓝，品质出众，硬度和果蒂痕好，甜，生长势中等，树姿直立。明星持续成为南高丛中的主导品种。生长快，品质可靠。从开花至成熟间隔时间非常短，熟期相对集中（约3周，而Sharpblue约6周），易于人工采摘，两次采摘可收获大部分果实。冬季休眠效果好于Sharpblue。明星的缺点是在潮湿的春季易患灰霉病（botrytis），成熟期降雨多易裂果。适宜种植在弗罗里达北部和佐治亚州东南部种植。推荐该品种在可种植南高丛的中冷温量地区商业种植。
天后Primadonna：美国专利受理当中，南高丛，冷温量约200 hrs。极早熟，果大，中等蓝色，硬，风味，树冠圆球形，树势中庸。天后的问题是如果冬季树体落叶则春季
温莎Windsor：美国专利Plant Patent 12 783，南高丛，冷温量400 hrs。中晚熟，生长势旺，枝条粗壮，树姿半开张，株高1.2-1.8 m。展叶和开花一样迅速，萌芽力强，快速展叶能保证它高产。果实非常大，在旺盛生长的幼树上前1/2收获量中平均单果重为2.4 g。颜色与Sharpblue 和Star一样。硬度和风味好。需要2-3个不同的优良授粉品种。产量高。适宜区域Zone 7-9。虽然温莎生长结果良好，但果蒂痕深造成包装麻烦并减少采后货架期，种植者们已对它失去好感。
新千年Millennia：美国专利12816，南高丛，冷温量hrs，在弗罗里达北部-中部地区种植更广泛。生长势中庸至旺盛，树姿开张。秋季花芽量大，幼树头两年需要冬季修剪防止过载并促进早发叶。老树可能需要应用多美滋（Dormex单氰胺，打破芽休眠），或者冬季修剪促使增加叶芽萌发，以及/或者减少花芽量。在叶片生长正常、不过载情况下果实大-极大。果实硬度如同Star非常好，果蒂痕好-极好。风味佳，但叶片发育不良或者过载时品质会多少变淡。
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泰安鼎鸿农业科技有限公司蓝莓的栽培种类有三大类：即高丛蓝莓，矮丛蓝莓和兔眼蓝莓。其中高丛蓝莓又分为北高丛蓝莓，南高丛蓝莓和半高丛蓝莓三类。矮丛蓝莓和半高丛蓝莓适宜在温带寒冷地区种植，北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植，兔眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜在亚热带种植。
北高丛蓝莓的主要品种
1. 蓝丰(Bluecrop)
蓝丰是1952年美国由(Jersey×Pioneer)与(Stanley×June)杂交育成的中熟品种，是美国密执安州主栽品种。树冠开张，生长势强，幼树时枝条较软。抗寒力强，其抗旱能力是北高丛蓝莓中最强的一个，稳产并极丰产，采收时有轻微裂果或落果发生。果实较大，淡蓝色，果粉厚，肉质硬，果蒂痕小而干，具清淡芳香味，未完全成熟时略偏酸，风味好，贮存性好，为鲜食销售的优良品种。
2 杜克(公爵)
公爵是1986年美国农业部与新泽西州农业试验站合作选育，由(Ivanhoe×Eareblue)与(E-30×E-11)杂交育成的品种。树势健壮、直立，连续丰产。果实中大，淡蓝色，肉质硬，清淡芳香风味。是蓝塔的替代品种。
3 瑞卡
瑞卡是1988年新西兰国家园艺研究所选育的品种,为美国专利品种,专利号为PP6700。于1975年杂交，亲本为E118(Ashworth Earliblue)Bluecrop。为早熟品种。树体生长直立，健壮。果穗大而松散。丰产能力极强，可达12千克/株。果实暗蓝色，中等大小，果实直径12~14毫米，平均单果重1.8克。果实风味极佳。果实质地硬，采收容易。在品种对矿质土壤的适应能力强。栽培时需要修剪花芽，以避免结果过多。
4 奥林匹亚
奥林匹亚的树体高大且开张，生长季节叶片像绿宝石，秋季亮红亮，极美观。比较容易栽培。果实中等大小，暗蓝色，果实含糖量很高，有很宜人的芳香口味，风味极佳。果蒂痕小且干。适宜鲜果栽培。其风味在西方鲜果市场上被认为是最好的一个。并多年来被西方作为一个秘密品种。这一品种容易遭受晚霜危害。
南高丛蓝莓的主要品种
1.奥尼尔（O′Neal）
奥尼尔是1987年杂交选育早熟品种。树体直立半开张，分枝较多。早期丰产能力强。开花期早且花期长，由于花芽开花较早，容易遭受早春霜害。极丰产，生长势强。果大，果实蓝色，果蒂痕干，质地硬，鲜食风味好。该品种适宜机械采收。低温需要量500小时。抵抗茎干溃疡病。
2.佛罗达蓝
佛罗达蓝是1976年美国佛罗里大学选育，由Florida63-20与Florda63-12杂交育成。中熟品种。在佛罗里达州，果实4月下旬至5月初成熟。低温需要量350小时。树体生长中等健壮，抗茎干溃疡病，生长势较强。果实大，淡蓝色，硬度中等，果蒂痕中湿，风味好。适宜庭院栽培和产地鲜果销售。选择园地是栽培蓝莓成败的关键。首要的问题是气候条件和土地类型，十一的气候条件和土地类型能够降低栽培成本，保证和提高蓝莓栽培效益。其次交通一定要便利，以便加强管理。
一般园地选择小气候好，背风向阳，地下水位低，土层深厚，土质疏松透气，有机质含量高，保水保肥能力强的土壤。在水肥管理较好的沙壤土栽培效果较好。
山地种植宜在缓坡区，尽量选择阳坡中，下部，坡度不宜超过20度，大于20度时应考虑修筑梯田。在平原排水不畅的地块尽量不要种植。水库边，河流边，湖泊边建园最好，因为那里空气湿润。园地的排灌设施要在建园时规划2013-07-15 23:10:33 点击：97
1.苗木选择：定植苗要选用植株健康，根须发达的2-3年蓝莓苗，不可使用苗龄小的幼苗和不健康的劣质蓝莓苗。
2.定植时间：蓝莓定植时间可以在春季萌芽前，可以在秋季。春季定植蓝莓根系恢复晚，秋季定植蓝莓根系恢复早。现在蓝莓苗木多为营养钵蓝莓苗，营养钵蓝莓苗种植不受季节限制。在欧美，花青素等天然抗氧化剂已经有很长的时间被用于治疗糖尿病患的严重副作用，最严重的莫过于因为糖尿病所引起的眼盲等并发症。美国有一个由 Natural Health Science公司赞助的30个病例的研究成果, 发表于最近的phytotherapy research 期刊上, 指称让糖尿病患者使用花青素类产品连续两个月后, 对于严重糖尿病患者的健康，尤其对眼病的治疗具有显著的效果。由于糖尿病患者体内的自由基非常高, 会增加患癌症、心血管疾病、中风等疾病的危险。《临床内分泌与新陈代谢》（The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism）期刊上刊登：纽约水牛城大学的研究人员对14位健康人进行研究，让这些人在空腹情况下吃下含75公克的300cc糖水，以模仿糖尿病患者的身体状况，然后在 1, 2, 4 小时后分别检验血中自由基含量, 结果发现喝糖水者的体内产生了大量的自由基。 糖尿病的发生与自由基有密切关系,。曾有研究指出 , 经常服用抗氧化剂的人，患糖尿病的几率很低。
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鼎鸿农业科技有限公司在管理工作中，对蓝莓的修剪是极其重要的。为什么要对其进行修剪呢？山东临沂春华蓝莓园跟大家分享一下为什么要修剪蓝莓苗。 众所周知，蓝莓在不同时期生殖生长和营养生长的对阳光、水等的需要是不同的，修剪的目的就是调节两者的矛盾，解决透光问题，追求最好的产量。修剪的最好结果就是单果重量增加，果实品质增加，成熟期提前，这样商品的市场价值就会增加。不能只追求高产量。 另外，根据不同的需要对苗子进行不同的修剪可以达到不同的目的，不同修剪方法的效果不同。种植户可以根据自己的目的有针对性的修剪。山东临沂春华蓝莓园 蓝莓 蓝莓果 蓝莓苗 蓝莓盆栽 蓝莓苗木 蓝莓种植秋天或春季施基肥。成龄园667m2施有机肥3～4吨,幼龄园施2～3吨,无机肥为含有用成份氮4～5千克、磷和钾各3～4千克,以条沟或环状沟施。沟施是在近根处开沟,深10～20厘米,宽20～30厘米,上肥后盖土。随树龄增大,上肥沟的方位逐年向外开,沟也加深加宽,直到行间全都施过中止。基肥可每隔1～2年施1次。追肥首要在春季和6月各施1次,第1次以氮肥为主,第2次氮、磷、钾协作施用。灌水首要在春季和生长前期进行,可用沟灌或穴灌,必须使根系分布层灌透,灌后将土耙平保墒。灌后及时中耕锄草。来源：山东临沂春华蓝莓园 。蓝莓 蓝莓果 蓝莓苗 蓝莓盆栽 蓝莓苗木 蓝莓种植。 1975 年前后培育出的种类，是由美国佛罗里达大学夏普（R. H. Sharpe ）先生和美国农业部达柔（G. M. Darrow ）先生合作，从1948 年开始历时27 年培育出的一个品系，育种目的是要在美国南部地区培育出与北高丛蓝莓相当的高品质蓝莓果实。当时推出的品种主要为夏普蓝（Sharpblue ）和佛罗达蓝（Flordablue ），后来陆续衍生出若干品种。南高丛蓝莓完全是人工培育出的一个全新的品系，它是利用北方耐寒性比较强的伞房花越橘类和佛罗里达州野生的常绿越橘以及适宜温暖地区生长的兔眼类越橘等，采用配子交配等技术手段杂交培育而得，南高丛蓝莓的特点是低温要求量较少，较北高丛蓝莓更适宜于温暖区域，而果实品质好于南方地区的兔眼蓝莓，与北高丛蓝莓相当。所以，南高丛蓝莓的出现，使得高丛蓝莓种类得以向南部温暖地区拓展了栽培范围。
相对于北高丛蓝莓，南高丛蓝莓树体略小，一般高度在1 ～1.5m ，有的可达到2m 。适宜生长的土壤PH 值在4.3 ～5.5 。对冷温需要量比较低，一般在200 ～400 小时。单从需冷量来看，在其他条件适合的情况下，在我国南高丛蓝莓的一些品种比兔眼蓝莓还能进一步向南部地区发展，最南端可以扩展到广东、广西地区。
主要优良品种有：
奥尼尔（O′Neal）
1987年美国北卡罗来纳州发表的品种，早熟种。树势强，开张型。果实大粒，甜度BX13.5%，酸度pH4.53。香味浓，是南部高丛蓝莓品种中香味最大的。果肉质硬。果蒂痕小、速干。低温要求时间400～500小时。耐热品种，丰产。
夏普蓝（Sharpblue）
1976年佛罗里达大学发表的品种，是由Florida61-5×Florida63-12杂交育成，中熟种。树势中～强，开张型。果粒中～大，甜度BX15.0%，酸度pH4.00，有香味。果汁多，适宜制作鲜果汁。果蒂痕小、湿。低温要求时间150～300小时。土壤适应性强，丰产，但不适宜运输。
北高丛蓝莓是最早的栽培种类，为野生的伞房花越橘（V. corymbosumL.）的变异品种及其种间杂交产生的不同园艺品种，该类是所有蓝莓种类中经济价值最高的一类，目前已有近百个品种在生产上应用。
植株为落叶灌木，高3～4m左右。叶椭圆状披针形至卵形，长4～8cm，宽2～4cm，嫩时全缘并无毛，成熟时叶背沿叶脉有毛，叶缘有锯齿和睫毛。秋季叶片变为美丽的红色，持续时间较长。花白色、乳白色或带粉红色，花萼有白粉而无毛，花冠壶形、呈吊钟状，长6～12mm，直径4～6mm。浆果球形至扁圆形，重约0.5g 左右，蓝色至蓝黑色，被有粉霜，味甜而多汁。左右，蓝色至蓝黑色，被有粉霜，味甜而多汁。5 ～6 月开花，果实成熟期为6 月底到9 月初。枝条每年不断延伸和增粗，形成比较高大的灌木，但枝条老化后产量下降，果实变小，需要用根颈部发出的基生枝代替老枝形成新的结果枝。
一般树高约1 ～2m ，果实品质优良，是广为栽培的种类。北高丛蓝莓喜冷凉气候，抗寒力较强，有些品种可抵抗－30 ～－35 ℃的低温，休眠期需要低温的时间较长，一般要求℃的低温，休眠期需要低温的时间较长，一般要求< 7.2 ℃的冷温需要量在800 －1200 小时左右，有些品种在600 小时以上。注意点是，土壤必须为酸性，适宜生长的土壤PH 值在4.3 ～5.2 之间，多数品种PH>5.5 则生长表现不良。
主要优良品种有：
达柔（Darrow）：
美国1965年发表，是由(Wareham×Pioneer) ×Bluecrop杂交育成，晚熟种。树势中度，直立型。果实大～超大粒，甜度BX14.0%，酸度pH3.45，香味浓。果实的酸味有随着栽培地海拔高度增加而增强的趋势。果皮亮蓝色，果蒂痕大小及湿度均中等。裂果少，贮藏性差
陶柔(Toro)：
1987年美国新泽西州选育的早熟品种。果实大、深蓝色，果粉厚，果穗大，香味浓，果蒂痕小而干。果实酸度大，易贮藏。生长势强，开张，适宜于机械采收。
公爵(Duke)
1998年美国北卡罗来纳州立农业试验站培育种，早熟种。树势强，直立型。果实大粒，有特殊香味；甜味大（BX12.0%），酸味小（pH4.9）。果粉多，外形美观。果蒂痕中等大小、丰产
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、蓝莓是什么？
蓝莓（Blueberry）又称越橘，为杜鹃花科越橘属植物，是具有较高经济价值和广阔开发前景的新兴果树树种。
2、蓝莓果实的外观是什么样？
蓝莓果实为蓝色，果实大小因种类不同而异，一般单果重为0.5～2.5g。其果实果肉细腻，种子极小，甜酸适口，有清爽宜人的香气。
3、蓝莓的栽培最早始于何时何地？
蓝莓的栽培历史不到一个世纪，最早始于美国。1906年，F V Coville首先开始了野生选种工作，1937年将选出的15个品种进行商业性栽培。
4、美国蓝莓的产区有哪些？
到80年代，美国已选育出适应各地气候条件的优良品种100多个，形成了缅因州、佐治亚州 、 佛罗里达州、新泽西州、密执安州、明尼苏达州、俄勒冈州主要经济产区，总面积1.9万公顷，产量20万吨。目前，蓝莓已成为美国主栽果树树种。到2003年，北美地区栽培面积达到9.6 9hm2，总产量超过40万t。
5、世界其他国家栽培蓝莓的现状如何？
继美国之后，世界各国竞相引种栽培。各国根据自己的气候特点和资源优势开展了具有本国特色的蓝莓研究和栽培工作。荷兰、加拿大、德国、奥地利、丹麦、意大 利、芬兰、英国、波兰、罗马尼亚、澳大利亚、保加利亚、新西兰和日本等国相继进入商业性栽培。据统计，全球已有30多个国家和地区开始蓝莓产业化栽培，总面积目前达到12万hm2，但仍处于市场供不应求状态。
6、我国蓝莓栽培从何时开展？基础如何？
我国蓝莓栽培起步较晚，但发展速度较快。80年代初期，吉林省和黑龙江省采集野生资源加工果酒、饮料。吉林省安图县山珍酒厂生产的蓝莓酒曾获农业部银质奖，其产品在市场上很畅销。但由于依靠野果原料供应不稳及果酒市场的衰退，未能形成一个稳定的产业。在采集野生资源基础上 ，一些林业部门曾作过野生笃斯越橘的家植驯化栽培，但由于产量及产值低，栽培效益差， 生产上也难于推广。
7、我国蓝莓研究从何时何地开始？
吉林农业大学于1983年率先在我国率先开展了蓝莓引种栽培工作 ，到1997年，从美国、加拿大、芬兰、德国引入抗寒、丰产的蓝莓优良品种70余个，其中包括高丛蓝莓、半高丛蓝莓、矮丛蓝莓等六大类型。1989年，解决了蓝莓组织培养工厂化育苗技术、扩繁后，在长白山建立了5个蓝莓引种栽培基地。1995年，初步选出适宜长白山区栽培的蓝莓优良品种4个，并开始向生产推广。对一些基本的栽培技术和育苗，土壤管理等也作了研究。
8、我国蓝莓产业化生产从何时开始？
1999年，吉林农业大学与日本的环球贸易公司合作，率先在我国开展了蓝莓的产业化生产栽培工作。2000年开始，相继在辽宁、山东、黑龙江、北京、江苏、浙江、四川等地引种试栽。2004年在吉林、辽宁和山东省发展300hm2，总产量300t，产品80%出口日本。到2006年为止，国内种植已经遍布全国各个省市，总面积已近千公顷。
9、蓝莓果实具有哪些特点？
蓝莓果实不仅颜色极具吸引力，而且肉质细腻、甜酸适度、营养丰富、香气清爽、风味独特，既可鲜食，又可加工成老少皆宜的很多种食品，故深受消费者喜爱。
10、蓝莓果实中含有哪些营养元素？
据分析，每100 g蓝莓果肉中含蛋白质0.5g，脂肪0.1g，碳水化合物12.9g，钙8 mg，铁0.2 mg，磷9 mg，钾70 mg，钠1mg，锌0.26 mg，硒0.1 g，维生素A 9 ug，维生素C 9 mg，维生素E 1.7mg，以及丰富的果胶物质、SOD、黄酮等成分。由于化学成分特殊，蓝莓果实具有优异的保健功能。
11、蓝莓的抗氧化能力与其他果蔬相比有什么不同？
美国农业部（USDA）人类营养中心（HNRCA）研究表明与所试验的40种水果和蔬菜相比较，蓝莓的抗氧化活性最高。美国农业部测定结果表明，每百克蓝莓的抗氧化值为2400，而每百克橙子为750，花椰菜为890。蓝莓的强抗氧化能力可减少人体代谢副产物自由基的生成，自由基对人类衰老和癌症的发生具有某种关系。HNRCA通过动物试验还发现，饲喂蓝莓可提高试验鼠的记忆力和智能。
12、蓝莓具有预防泌尿道感染的功效吗？
新泽西罗杰斯大学的研究者发现在蓝莓中含有一种化合物，可以防止细菌附着在尿道的细胞壁上，从而防止尿道感染。此项研究认为蓝莓的抗粘稠特性是尿道健康的主要原因, 蓝莓中的原花色素或者缩合鞣质可以阻止某一E.coli细菌吸附在尿道管,从而预防感染。
13、为何蓝莓能够作为保护视力的营养佳品？
据报道，在二战时期，英国空中驾驶员每天都食用蓝莓果酱，使视力大大改善，投弹的准确率大大提高，据说“在微明中能清楚地看到东西”。从发现蓝莓这一功能开始，美国军方供给特种部队超干果，作为改善视力，增强夜战能力的一种特殊食品。
意大利和法国科学家研究认为这主要是花青甙色素起作用。用兔子做试验，静脉注射花青苷后置于暗处。注入蓝莓野生种花青苷的处理，血液中视红素含量马上上升，约10分钟后适应暗环境。视红素的再合成有使视觉功能增强、夜视力变好、视野增宽。据报道，人在一天中摄取120-250mg花青苷（相当于40-80g蓝莓鲜果）视野会明显变宽，适应黑暗环境的时间显著缩短。
在人眼的视网膜中有一种叫做视红素的紫色色素体，它的功能是将光的刺激传递给大脑而使人感到看到了东西。人眼在工作时，视红素被光一点点地分解，随着年龄的增长而分解加快。蓝莓中的花青苷色素的重要作用是可促进视红素的再合成作用，从而增强人的视力。
现代社会中，电视，汽车和计算机的广泛普及，工作压力和生活压力的增大，眼睛疲劳和与之相关的眼病越来越多，根据美国营养学家建议，每天食用蓝莓产品40-80克，可以达到眼睛保健的目的。正是这一原因，美国教育部从2000年开始，将蓝莓列为中小学生保护眼睛的营养配餐食品，并要求每人每周至少食用一杯蓝莓鲜果或加工品。
14、蓝莓还具有其他哪些营养保健作用？
美国农业部人类营养中心的James Joseph 博士研究蓝莓发现, 蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用，并能够增加记忆马达动力。给白鼠喂食蓝莓，胡萝卜，草莓提取物8周以后，多巴胺（一种治疗脑神经疾病的化学物质）释放量，GTP酶活性，迷宫识别能力以蓝莓组高出对照和其他组许多倍。 这一发现作为21世纪食物营养学重大发现被美国各界广为重视，James Joseph博士认为，这一发现和以后更深入的研究将使蓝莓成为21世纪的抗衰老的食品。
除此之外，美国伊利诺埃州大学的Marry Ann Lila Smith 博士还研究了特殊黄酮类化合物（包括使蓝莓果实呈深蓝色的花色苷）对癌症的作用，发现这一类化合物可以有效抑制促进癌症细胞繁殖的酶活性，其中以野生蓝莓的作用最强。其他一些相关的研究证明蓝莓提取物对膀胱癌治疗有效。她认为这些化合物可以抑制以下瘤细胞——肝癌、子宫癌、前列腺癌、乳腺癌和白血病。
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