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葡萄苗木丰产是一项非常难的技术，要对葡萄苗多施有机肥，培肥改良土壤，改善葡萄苗木生长的土壤条件，为持续高产优质打好基础。
氮肥的施用。氮是葡萄需要量较大的营养元素之一，每生产100千克葡萄浆果约吸收0.3~0.6千克左右的氮素。氮肥对葡萄树的生长和发育均有很大的影响。在一定范围内适当多施氮肥，有增加葡萄树的枝叶数量，增强葡萄的树势、协调树体的营养生长和生殖生长，促进副梢萌发，起到多次开花结实提高产量的作用。但若施用氮肥过量，则会引起枝稍徒长，导致大量落果，引起产量降低，而且还可引起新生枝条和根系木质化程度降低，影响越冬能力。 由于养分的流失和土壤的固化，有一部分肥料不能被根系吸收利用。因此，生产中，一般每亩葡萄园的年氮肥施用量在12~18千克。施肥应以基肥为主，占全年施用量的40%~60%。施用时间最好是在采果后立即施入，此时根系的第二生长高峰还没有结束，叶片尚未脱落，施入后即可有一部分肥料被根系吸收，参与代谢、制造合成大量的有机营养，增加了树体的营养贮藏量，对恢复树势、促进花芽的分化有明显的作用。
追肥的施用一般在萌芽前、开花前、开花后、浆果着色初期等4个时期进行。①萌芽前追施氮肥主要是对没有施用基肥的葡萄树，起到促进枝叶和花穗发育、扩大叶面积的作用。②对花穗较多的葡萄树，在开花前追施氮肥并配施一定量的磷肥和钾肥，有增大果穗、减少落花的作用，用量为年施用量的1/5左右。③开花后，当果实如绿豆粒大小的时候，追施氮肥有促进果实发育和协调枝叶生长作用，用量根据长势而定，长势较旺时，用量宜少;长势较差时，施用量应大一些。一般为年施用量的1/10~1/5。④在果实着色的初期，可适当追施少量的氮肥并配合磷钾肥，以促进浆果的迅速增大和含糖量的提高，增加果实的色泽，改善果实的内外品质，施肥以磷钾肥为主，氮肥用量约为年施用量的1/10。发展果树生产要从发展商品经济、规模效益、提高生产水平和经济效益方面考虑，因此，新建果园面积一般不少于100亩，并要做到连片种植。果树寿命长达20年以上，在搞好新果园田间设施建设的同时，着重抓好果树栽培技术，这是提高经济效益的重要前提。具体技术要点如下：
1、深翻作畦。果树是多年生作物，为使根系向深度充分扩展，形成庞大的根系群，定植前必须要进行深翻。在冬耕深翻的基础上，整田作畦，畦宽梨4m、桃5m（连沟），畦面中间高、两边低，通常称“弓背”形，弓顶高出田面0.4m左右。
2、沟系配套。松江属地势低、地下水位较高的地区，降低地下水位对果树生产十分重要。因此，要做到外围沟、腰沟、畦沟配套，形成小包围的果园排灌系统。
（1）外围沟：外围沟要求宽1.5~2m，深1.2~1.5m；
（2）腰沟：如果畦过长（畦长30~40m为宜）可在中间再加开园内腰沟，宽1m左右，深0.8m；
（3）畦沟：畦沟宽50cm，深40cm。
3、品种选择。适合本地区发展的桃、梨品种，以早、中、晚合理搭配，以早熟为主，中、晚熟为副原则。生梨早熟品种有早生新水，中熟品种有翠冠、脆绿，晚熟品种有新高等；桃子早熟品种有朝晖、锦香，中熟品种有阳山84-1、湖景蜜露，晚熟品种有玉露蟠桃（又名皇母蟠桃）。
4、栽植时间：以冬季、早春栽植为宜，苗木落叶后即可种植，一般12月上旬、次年2月上旬，早栽有利于伤根愈合和新根的发生，成活率高且生长良好。
5、合理密植：定植株行距决定果树的产量和收益，梨树发枝少，树体扩展较慢，但经济寿命长，应合理密植，株行距为2m×4 m，亩栽83株；桃树生长快，发枝强，树冠扩展快，封行早，种植密度比生梨要稀，株行距为3.5m×5m，亩栽40株左右。
6、栽植方法：栽植时必须视品种授粉能力强弱配植一定比例的授粉品种，进行搭配种植。本地区授粉树与主栽品种配植比例为1：4，授粉品种配植以行间栽植为好，有利于采收及管理。栽植前按株行距定点挖穴，注意生土、熟土分开堆放，“定植穴”长、宽、深均为50cm左右，上覆表层土，以每株施腐熟有机肥25kg左右或利江肥3kg，加适量磷肥每株0.25kg与土壤混后填入，填土高出畦面15cm左右，以免栽后土壤下沉，栽植时根系平展，覆土、提苗，踏实根际土壤，再覆土嫁接口露出地面为度，并浇透水，如遇天旱、地干需多次复水，保持土壤湿润，以促进成活。 葡萄无架栽培就是通过人为的措施，使蔓生葡萄像苹果树那样直立生长，具有省工、省钱、效益高等优点，可以提高产量１０％至２０％，节约夏季管理用工５０％，还可抗８至１０级大风。
精选品种
要选用节间短、枝蔓较硬、直立性强、副梢生长弱小的优良品种，如白羽、巴米特、红玫瑰、科维丁卡等。 合理密植 宜采用高密度种植，一般行株距可按２至２．５×１米，每６６７平方米２６７至３３３棵。栽植宜在冬、春两季进行，栽前应施足基肥、灌足水。 科学整形在紧靠苗木旁插一直径２厘米以上、高１．２至１．５米的“小支柱”，让葡萄新梢沿支柱生长。待新梢长到６０厘米高时摘心，以加粗主干生长，冬季将副梢剪除。若基部出现枝蔓，向左右行间各留一枝蔓压条，在距主蔓４０厘米处出土，绑在主干高５０至７０厘米处，以防止行间倒伏，其余全部抹掉。
主干枝第二年发芽后，留三个新梢，上面两侧与左右邻株水平绑缚牵拉，以防止株间倒伏，同时培养临时结果部位。顶部新梢继续垂直生长，长到６０厘米高时打顶，绑缚在小支柱上。
第三年，按第二年的方式培养上层永久性结果部位。
第四年在上层结果部位培养结果枝组，并根据情况剪除下层结果部位。
培养结果枝组
在水平主蔓上间隔２０厘米留一母枝，每母枝留两个新梢，新梢上允许结果，临时结果部位离地面６０厘米，永久性结果部位离地面１２０厘米，新梢和果穗任其自然下垂，用以代替夏季修剪和摘心，使其叶面积增加，光合作用增强，养分积累增多，有利于花芽分化，以提高产量。待第四、五年后，主干茎粗４至５厘米时，除去小支柱，可自然成架。
肥水管理加强以肥水为主的综合管理，确保第一年壮苗，第二年结果，３年６６７平方米产果达７００千克以上。
施足基肥。定植前施足基肥，方法是在离开树干５０至８０厘米的根系集中分布区内，挖宽、深各６０厘米的条沟，每６６７平方米施入腐熟粪肥５０００千克、磷肥１００至１５０千克。施肥时注意生熟土交换，把生土填入沟底与有机肥拌匀。 勤施追肥。葡萄发芽后，由于根系浅根量少，对定植沟的底肥吸收不到。为了促进幼苗旺长，发芽后应及时追施氮肥。其方法是开沟施入，先稀后浓，先少后多，少量多次。施肥沟离开根系要有一定距离，同时要做到肥水结合。后半年，苗木达到一定生长量后，追肥次数可由原来的１５至２０天一次，改为２０至３０天一次，追肥量适当增加，要增加磷、钾肥。 施叶面肥。及时施用叶面肥，或是在喷药时加入适量尿素、磷酸二氢钾、光合微肥等，既可促进了植株生长，又保证了树体健壮，对促进花芽分化可起到一定的作用。
合理浇水、及时排水。葡萄苗定植后如不覆盖地膜，更应注意经常浇水，在施肥后若天无雨，也应及时浇水。梅雨季节雨水太多，要注意及时排水，夏末秋初高温干旱，要注意及时浇水。
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山东省泰安市鼎鸿农业科技有限公司旭昇葡萄苗木基地-是全国最大的葡萄苗木生产基地，专门从事葡萄苗木繁育工作已有20余年，每年可生产葡萄苗木数百万株，对繁育葡萄苗木积累了丰富的经验，建场20余年来，我们坚持“信誉第一，用户至上”的经营宗旨，在经营活动中保证苗木的品种纯度和质量，信誉度高，售后服务好，切实维护用户的合法权益，以良好的信誉和服务赢得了用户的信赖。本公司多年来，培育了许多优质的苗木，并从国外引进了许多最优良的品种。本公司集优、新葡萄的引进、实验、筛选、繁育、推广为一体的专业场家。远销全国各地区、新疆、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、浙江、安徽、山东、河南、湖南、湖北、江西、福建、广东、广西、海南、四川、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、等各地区。与全国农林单位及农户形成了良好的合作关系，深受用户好评。苗木品种：甜蜜蓝宝石、浪漫红颜、午夜美人、巨盛一号、云军一号、丛林玫瑰、新郁、绍星一号、绍星三号、卓越玫瑰、脆光、蜜光、金光、春光、麦当娜红宝石、小辣椒、北菊王、世纪巨峰、晨香、夏黑芽变、七星女王、阳光玫瑰、早霞玫瑰、红艳天、红提、克伦生、夏黑、弗雷、白鸡心、辽峰、巨茉莉、茉莉香、秋黑、黑色甜菜、藤稔、醉金香、维多利亚、黑芭拉多、红芭拉多、金手指、美人指、香悦、京亚、巨峰、巨玫瑰、碧香无核、蜜汁、寒香蜜、香妃、黑香妃、A17、A09、熊宝、天晴、妮娜皇后、红国王、奥古斯特、兴华一号、夏至红、红宝石、早生内玛斯、天山、玫瑰香、摩尔多瓦、红乳、魏可、北冰红、甬优一号、户太八号、小蜜蜂、东方之星、赤霞珠、蛇龙珠、贝达等、1-10年生占地葡萄苗、郑重承诺：苗木保真、假一赔十、本公司所提供的苗木品种均有大量自根苗和so4贝达嫁接苗。完全采用机械起苗，根系完整，严格分级，保证质量纯度达到100%。我们将以低廉的价格、优质的售后服务真诚的回报每位新老客户。代办托运及检疫、保湿邮寄、多购从优。本基地备有公司简介及葡萄品种介绍，免费提供参考，对购苗大户可提供技术指导，跟踪服务，欢迎广大新老客户前来洽谈合作，您的到来就是对我们最大的支持和鼓励，我们将竭诚为您服务，确保客户有意而来一定满意而归。愿与您同携手共创辉煌选专业，正规的葡萄苗木基地，尤其是那些不依靠广告宣传，靠质量和品种纯度赢得客户的。因为葡萄苗的成其中就有广告宣传费，并且是很大的一笔开销，一般葡萄苗基地的费用都在5万元以上。但是有的苗贩子就靠广告宣传赢得客户，为了取得巨大的利润，会出现如品种不纯，质量不好等很多问题，所有要选年久正规注重信誉的单位。坚持起苗第一时间保存原则，否则苗木根系会发霉变质，尤其是到了购买者手里，这种现象是经常发生的。看苗木成熟度，好的苗木成熟度高，枝条有光亮，代表成熟好，枝条表面模糊成熟度不好。看苗木纯度，任何葡萄苗都有其自己的特性，比如，芽眼特征，有的品种牙暴漏，有的牙是三角形，有的牙带棉花头等。枝条特征，如美人指、克伦生、天山等枝条都是扁的。维多利亚枝条有斑点，夏黑有竖纹等，购苗时一看就应该能区分有没有杂苗。看根系，根系是苗木质量的关键，粗度其实是次要的，根系好种植后才能生出更多的毛细根须，生长旺盛，如果就几条主根，苗再粗也是不好的。看售后服务，不同的苗木基地售后服务是不一样的，有的卖苗的自己都不懂怎么种葡萄，那么如何去知道你怎么管理呢，所以还是找真正有技术的基地最好。最好是卖葡萄用农资和农药的育苗单位，因为他们主要是技术指导，什么毛病他们都能解决，什么药他们都了如指掌。葡萄苗在刚开始的时候是非常弱小的，在葡萄苗成长一段时间以后，就能够为葡萄苗喷洒农药了，但是一定要注意不要让农药损伤葡萄苗，本文详细的介绍一下避免葡萄苗被农药损伤的解决方法，一共有四个方面。1、一定要清洗喷雾器，用完农药的喷雾器没有清洗干净或者是没有清洗，就为葡萄苗喷施别的农药就会导致药害，这种伤害发生的频率比较高，用完除草剂的喷雾器一定要使用洗衣粉或者是碱水频繁清洗很多次再存放。2、一定要使用安全的农药，不要错把农药当成杀虫剂或杀菌剂施用，特别是百草枯和草甘膦这种非选择性的除草剂，只要是绿色植物就管用，往往在打药时把除草剂当成了杀虫剂使用，给葡萄苗造成了药害。 3、葡萄苗农药施用剂量一定要按使用说明书所标明的使用剂量用药，不要任意加大用药量，以避免药害的发生。4、从来没使用的农药最好是试验一下，就算是这种农药在别的地方已大面积使用，也需要坚持试验之后进行使用，由于农药的药效与安全性受到很多因素的影响，一定要按照实际情况进行。很多种植葡萄苗的朋友都担心葡萄苗在成长过程中会遇到病变的问题，如果您也有类似的担心，不妨看看我们给您提供的葡萄苗防病变的处理办法，葡萄苗木在生长的过程会出现很多病变，如：葡萄苗根部长了类似骨头似地结，而且还在结上纵向的裂开了。这就是一个葡萄苗根癌病，这个病是发生在葡萄的根、根颈和老蔓上。发病部分形成愈伤组织状的癌瘤，初发时稍带绿色和乳白色，质地柔软。随着瘤体的长大，逐渐变为深褐色，质地变硬，表面粗糙。瘤的大小不一，有的数十个瘤簇生成大瘤。老熟病瘤表面龟裂，在阴雨潮湿天气易腐烂脱落，并有腥臭味。受害植株由于皮层及输导组织被破坏，树势衰弱、植株生长不良，叶片小而黄，果穗小而散，果粒不整齐，成熟也不一致。病株抽枝少，长势弱，严重时葡萄苗植株干枯死亡。解决办法：可先将癌瘤切除，然后抹石硫合剂渣液、福美双等药液，也可用50倍菌毒清或100倍硫酸铜消毒后再涂波尔多液。对此病均有较好的防治效果，加强栽培管理，多施有机肥料，适当施用酸性肥料，改良碱性土壤，使之不利于病菌生长。农事操作时防止伤根。田间灌溉时合理安排病区和无病区的排灌水的流向，以防病菌传播。葡萄苗木的根瘤蚜主要危害根部。根部被害后，生出瘤状物。初为鲜黄色，以后渐变为褐色而腐烂，使地上植株叶子变黄，果实变小，树势衰弱，产量质量明显下长，严重时可全株枯死。虫体身体柔软，外表很像蚜虫，但腹部没有腹管。葡萄苗的病变处理办法，还是相当实用的，您可以据此方法做好葡萄苗的病变预防。
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进入5月份，对于去冬今春新栽的葡萄苗将进入快速生长期，因此，今年夏季科学合理的管理将是决定葡萄植株是否强壮以及明年桂果产量高与低的关健。就去冬今春新栽的葡萄苗夏季几项重要的管理措施，对您及其他亲爱的引种户作以重要的说明：
1、及时抹芽定梢，打点摘心。对葡萄苗主茎所萌发出的多个新芽，只保留一个健壮芽培养成固定的主茎，其余多余的芽从基部全部抹除；保留的健壮芽将形成主枝蔓，对这一主枝每向上长到7-8张叶片时打点摘心一次，其顶端副芽留作延长枝（长到7-8张叶片时再打顶），余下副梢留1-2叶反复摘心。以上方法，每处理一次，其养分即可回流一次，主杆自然会增粗一些。
2、薄肥勤施，扶苗促长。
（1）在葡萄苗长到7-8片叶之前，其新根才刚刚生长，新根此时还极其脆弱，吸收能力有限，所以，在此之前不要追肥。8张叶以后薄肥勤施。方法为：4两尿素兑水100斤，每7-10天灌根一次，即能抗旱，又是追肥。每次喷药时，于药水中兑上0.3%的尿素加上0.3%磷酸二氢钾，作为叶面速效肥。
（2）主蔓长出后，及时引缚，引导向上生长。方法：于苗的主杆旁垂直插一根竹杆，主蔓每长高十几厘米，即可用纤维绳引缚一次，以促使主蔓延长加高。
（3）随着主茎的延长增壮，卷须也随之生成加长，为节约养分，应及时摘除。
3、抗旱保墒，促长快长。葡萄属耐水耐肥植物。在其生长过程中，要求大水大肥的土壤环境，其土壤湿度一般保持在70%-80%为佳。因此，干旱时要灌水，最好覆盖地膜，既增温保墒，又防虫防病。
4、防虫治病，确保健康。（新栽葡萄重点防控的病害）A、黑痘病
多雨、高温高湿时发病，4-11月均有发生危害叶、柄、梢、穗轴、果梗、果粒。防治：代森锰锌600-800倍液；多菌灵1000倍液；速克灵1500倍液；百菌清500倍液；甲基托布津或退菌特800-1000倍液。10-15天一次。
B、霜霉病
叶背产生的霜层，主要危害叶片，造成破叶、早落。
防治：福美霜粉剂500倍液；代森锌粉剂500倍液；瑞毒霜粉剂600倍液；乙磷铝（霉疫净）300倍液。15天一次。
注意：危害枝、叶、茎的其它病害，请按发病规律进行提前预防，做到“预防为主，防治结合”，将病虫害消灭在萌芽状态，为下年开花结果奠定坚实基础。葡萄黑痘病又名萎缩病。俗名“黑斑“，是葡萄的重要病害。其主要表现症状为：
叶片。叶受害后初期发生针头大褐色小点，之后发展成黄褐色直径1--4毫米的圆形病斑，中部变成灰色，最后病部组织干枯硬化，脱落成穿孔。幼叶受害后多扭曲，皱缩为畸形。
果实。果实在着色后不易受此病侵染。绿果感病初期产生褐色圆斑，圆斑中部灰白色，略凹陷，边缘红褐色或紫色似“鸟眼“状，多个小病斑联合成大斑；后期病斑硬化或龟裂。病果小、味酸、无食用价值。
新梢、叶柄、果柄、卷须。感病后最初产生圆形褐色小点，以后变成灰黑色，中部凹陷成干裂的溃疡斑，发病严重的最后干枯或枯死。
发病规律病菌以菌丝体在果园内残留的病组织中越冬，以结果母枝及卷须上的病斑为主。
翌年环境条件适合时产生分生孢子。分生孢子借风雨传播，最初受害的是新梢及幼叶以后侵染果、卷须等。孢子侵入后潜育期6-12天。该病一般在5月下旬至6月初温度升高后开始发病，发病盛期在6月中旬至7月上旬，10月以后病害停止发展。从葡萄生育期看，病害发生于现蕾开花期。
葡萄个体抗病力随发育阶段不同而变化。一般抗病性随组织成熟度的增加而增加。如嫩叶、幼果、嫩梢等最易感病。停止生长的叶片及着色的果实抗病力增强，偏施氮肥、新梢生长不充实、秋芽发育旺盛的植株及果园土质黏重、地下水位高、湿度大、通风透光差的均发病较重。
防治方法
搞好果园卫生。冬季结合修剪、清除病叶、病果及病蔓等。
喷药保护。萌发前喷洒3-5波美度的石硫合剂，或1波美度的石硫合剂加0.3%-0.5%的五氯酚钠，或5%的硫酸亚铁。在葡萄生长期，自展叶开始至果实1/3成熟为止，每隔15-20天喷药一次，药剂可用敌菌丹1000-1500倍液，福代锌1200倍液，50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，65%代森锌可湿性粉剂500倍液，或1：0.5：200波尔多液。一、栽培早熟或晚熟品种
搭配种植早熟和晚熟品种，可错开葡萄果实上市旺季，延长供应期，提高经济效益。早熟品种可选用8611、藤川1号、紫珍香等，这类葡萄的特点是果大，果实含糖量高，抗病，丰产，早熟。晚熟品种可选用美国黑提、晚红、秋红、秋黑、夕阳红等优质品种。 二、采用保护地栽培 采用保护地栽培，主要的目的是提前或延后采收，减少病虫害影响，同时能避雨防病，提高浆果质量。
三、改进栽培技术
1.是增施有机肥。葡萄定植时，每亩撒施3000～5000公斤腐熟有机肥，深翻入土。结果期葡萄以产定肥，深翻入土。结果期葡萄以产定肥，每公斤葡萄施腐熟有机肥2公斤。此外，葡萄园覆草能提高土壤含水量，保持土温稳定，抑制杂草生长，增加土壤有机质合量。
2.是合理控制产量，提高质量。大棚架葡萄，每平方米留梢7～10个，相邻新梢距离保持20厘米以上，保留4～5个花序，并将花序整形。保留花序中轴13厘米长度范围内的花蕾，一般大粒型葡萄每穗留30～35粒果实，中粒型葡萄每穗留40～50粒果实，采收时果穗重400～500克，亩产量控制在1500公斤以下。严格控制氮肥施用量，增施磷钾肥和有机肥，以提高葡萄含糖量。严格控制葡萄采收时间，充分
成熟后方可采收。
3.是采用激素处理果穗，啬穗重，增大果粒，提早着色，提高含糖量。在葡萄幼果期，可喷施吡效隆3号500倍液、EF生产促进剂75ppm液；用920或三十烷醇50ppm液于初花期和劢花期喷花序，可获无核果实，且提早成熟15天左右。4.是果实套袋能抑制黑痘病、白腐病、炭疽病和日灼病的发生，防止裂果，并且不受农药污染和鸟、蜂、虫等危害。果实套袋通常在疏穗整形后进行，先全树喷布70％甲基托布津1000倍液，药液干后随即套袋。套袋可选可佳果牌T——14A高抗水、透气、无菌葡萄专用袋，也可以自制套袋。
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植物生长需要三个基本条件，水分，养分和光照，其中水分和养分都来自于土壤，因此，土壤的品质对于苗木成活来说至关重要。在苗木种植之前，要首先对土壤进行处理，测定土壤的酸碱度、透气度、保水力度等性能，如果这些性能不符合苗木品种的种植要求，就需要通过一定的方法对期进行改良。比如，某种植物需要碱性土壤，而该地区的土壤酸度较高，就需要用石灰进行中和，以弱化酸度，满足植物的存活需求。如果土壤粘性太强，透水性强，种植的苗木容易积水、板结。需要客土改良，伴入沙土，还要提前在土壤中拌施基肥，以提升土壤的肥力，满足植物的生长需求。
1.2 对苗木进行修剪
为了保证苗木的存活率，减少苗木的病虫害，在种植之前都要对苗木进行修剪。一般方法
1.2.1 根系和树冠的修剪在种植之前，要对植物的根系进行修剪，将过长的根、有病虫害的根和有损伤的根剪掉。同时，对植物的树冠进行修剪，使其与植物的根系相适应，以维持地上于地下的平衡。特别是在7月到10月期间种植乔木，为了提升成活率，对乔木的叶片要去除3/4到4/5.在对根系进行修剪时，要注意剪口和枝条上的嫩芽要保持一定的距离，这个距离在1cm以上为宜，并将处芽自留。如果被修剪枝条的直径在2cm以上，就要将剪口修剪平整并涂上防腐剂，以防止再生长。
1.2.2 不同品种的支柱如何修剪
品种不同，枝条的修剪量和方法也不同。一般来说，常绿阔叶树修剪的枝条条数量在30%-60%之间为最佳，针叶树可修剪的枝条数量在69-90之间为最佳。无论数量多少，在修剪的时候都要遵循保留生长力强的枝条，疏剪弱枝，收缩树冠的原则。对于一些枝丫茂密的大型灌木，可以进行疏剪；对于那些生长势头强、分支明显的小型灌木，可以顺着生长方向进行修剪，以更替老枝，促进新枝生长。绿篱等乔木可以先种植，之后再根据设计图进行修剪。如果修剪的作品超过10cm，要先消毒，再涂保护剂，以保证植物健康1.考查树种、品种：选择农业科研、推广机构的技术人员、市场销售人员、果树种植户，向他们咨询当前果树的主要栽培品种、市场销路情况，分析目前和今后一段时间市场上缺什么样的果品，什么果品已经饱和，弄清各种水果的适合栽培区域，结合自己手中的土地状况，进而确定栽培树种，比如在水肥条件不好的山岭薄地，就要栽抗旱、耐瘠薄的核桃、板栗、柿子、枣树等干果，在交通不便、道路崎岖的山里就不要栽不耐运输的小樱桃，在山间谷地就不要栽早春开花的杏、梅、李、樱桃等易受晚霜危害的树种。在确定树种后，要重点咨询各个品种的详细性状，如成熟期、色泽、果形、糖度、硬度、授粉树搭配、产量、病害、已栽面积等情况，要综合分析各品种的优缺点。一般来说，在同期成熟的果品中，总有相对来说最好的品种，农业科研、推广机构的专业技术人员通常更了解目前已栽品种的优缺点、面积、产量，还有没有新品种综合性状超过或可以替代已栽品种；市场销售人员（果贩）更 1.考查树种、品种：选择农业科研、推广机构的技术人员、市场销售人员、果树种植户，向他们咨询当前果树的主要栽培品种、市场销路情况，分析目前和今后一段时间市场上缺什么样的果品，什么果品已经饱和，弄清各种水果的适合栽培区域，结合自己手中的土地状况，进而确定栽培树种，比如在水肥条件不好的山岭薄地，就要栽抗旱、耐瘠薄的核桃、板栗、柿子、枣树等干果，在交通不便、道路崎岖的山里就不要栽不耐运输的小樱桃，在山间谷地就不要栽早春开花的杏、梅、李、樱桃等易受晚霜危害的树种。在确定树种后，要重点咨询各个品种的详细性状，如成熟期、色泽、果形、糖度、硬度、授粉树搭配、产量、病害、已栽面积等情况，要综合分析各品种的优缺点。一般来说，在同期成熟的果品中，总有相对来说最好的品种，农业科研、推广机构的专业技术人员通常更了解目前已栽品种的优缺点、面积、产量，还有没有新品种综合性状超过或可以替代已栽品种；市场销售人员（果贩）更了解消费者的口味、上市量、栽培区域；种植户更了解品种的成熟期、色泽、果形、糖度、硬度、产量、病害等具体栽培事项。在栽前一定要尽量广泛地咨询各类从业者，不厌其烦地多听，多看。
2.考查苗木纯度：栽培果树品种最最重要的是品种纯度，其次才是大小、价格，目前苗木生产者可以分为三大类，一是农业科研、推广机构的育苗基地，二是多年从事果树育苗的专业大户，三是零散小户。总的来说，农业科研、推广机构的专业技术人员素质、业务能力、信誉程度、敬业精神最高，他们培育的苗木是购买的首选；零散小户的销售渠道窄，多依赖于苗木贩子，而且不是年年育苗、专业育苗，其信誉度一般较低，尽量不要从其处购苗。从销售地点来分，一是苗圃坐地销售，二是集贸市场销售，三是经纪人设摊收购后再销售，四是坐在家里等苗送上门。以上四种选择，以亲自到苗圃起苗最佳，其余三种皆不可取。果树苗木品种间外观差异较小，即使是多年从业者也难以区分，考查苗木纯度实际是考查育苗者的信誉度。 3.起苗签订合同：苗木的要求是壮而匀，切勿贪大求高，选择育苗密度小、田间管理好、深秋叶片全的苗圃，苗木规格的一致是以后果园树体整齐的基础，也是丰产、高产的基石。从外观上看，下粗上细的 “猪尾巴”苗一般是壮苗，上下一样粗细的一般育苗密度过大，苗木易中空不实。起苗要用专业的起苗铲，起出的苗木根系断面要整齐，没有撕扯迹象，主根长度要达到25-30厘米，侧根要尽量完整。交易时要与售苗者签订合同，最主要的内容是苗木品种纯度的保证。3.起苗签订合同：苗木的要求是壮而匀，切勿贪大求高，选择育苗密度小、田间管理好、深秋叶片全的苗圃，苗木规格的一致是以后果园树体整齐的基础，也是丰产、高产的基石。从外观上看，下粗上细的 “猪尾巴”苗一般是壮苗，上下一样粗细的一般育苗密度过大，苗木易中空不实。起苗要用专业的起苗铲，起出的苗木根系断面要整齐，没有撕扯迹象，主根长度要达到25-30厘米，侧根要尽量完整。交易时要与售苗者签订合同，最主要的内容是苗木品种纯度的保证。
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