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紫甘薯就是人们俗称的紫薯，也叫紫红薯。黑薯，各地区的叫法不一样。但是紫甘薯的营养价值体现在哪里？食用紫甘薯有什么好处，下面我们就简单的了解一下什么是紫甘薯？
首先，我们都知道紫薯的营养价值高于普通红薯的营养价值，都知道食用紫薯对身体有益处，紫薯的价格也高嘛，出了营养枫树，紫薯拥有特殊的保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫甘薯就是人们俗称的紫薯，也叫紫红薯。黑薯，各地区的叫法不一样。但是紫甘薯的营养价值体现在哪里？食用紫甘薯有什么好处，下面我们就简单的了解一下什么是紫甘薯？
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紫红薯大家都知道，因为是紫色才叫紫红薯，但是因为紫薯的紫色业引起了不少风波，有的人认为紫薯是基因突变，也有的人说紫薯是变异品种，也有的人说紫薯是染色体突变，也有的人说紫薯是转基因的品种，实际上大家都猜错紫薯之所以是紫色是因为紫薯中含有大量的花青素，花青素不仅对人体没有伤害还有美容养颜抗癌的功效呢，预防癌症癌症也是因自由基毁坏遗传物质 (DNA) 而导致的。借着保护遗传物质，花青素(Anthocyanosides) 将能间接的保护我们对抗癌症。虽然是长期的，但是花青素 (Anthocyanosides)确有间接的保护作用。增进视力医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。口服的皮肤化妆品花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。在纯净无污染的越橘提取物中，95% 的成份是一种名为花青素的天然物质。清除体内有害的自由基自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，据估计大约80%-90% 的老化性，退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。改善睡眠随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。使人们得不到充足的休息，导致人体免疫调节功能下降，内分泌功能紊乱，体内产生大量的自由基。现在紫薯粉的销路也是比较的好，我们需要大量的紫薯。
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现在还没到紫薯收购的时候就有不少的种植基地来询问我们今年的紫薯收购情况和紫薯收购价格了。还有今年还能不能收购紫薯等问题。
紫薯，又名黑薯、紫甘薯、紫红薯，和我们常吃的红心红薯、白心甘薯一样都是天然薯类。目前我国各地栽培的紫薯品种有山川紫、美国黑薯、德国黑薯等。此外，还有优良杂交品种，如济黑一号、济黑二号、日本黑薯等。紫薯皮紫红近黑色，肉呈紫色，色泽鲜艳，故而得名。近几年甘薯产业越来越大，有的甚至是从事起了甘薯全产业链。红薯再也不是能能煮粥的食物，做成红薯淀粉再做成粉皮粉丝还有粉条等销路十分不错。红薯不仅能烤能做美食，红薯粥、红薯饼干，红薯饼。用量最大的还是红薯加工，每年红薯加工用量上亿吨。主要是加工成淀粉，或者是全粉。红薯是无性繁殖，产量有的可以高达1万斤以上，但一般情况下，大田种植，春薯在6000斤左右是不错的产量，夏薯在4000～5000斤是不错的产量。
当然近几年的紫薯价格也是比较高的，超市里的紫薯也没有低于3元一斤的。用作紫薯加工紫薯价格就比较便宜了大约在1元左右。紫薯加工薯的产量比较高，所以价格比较低。而且紫薯加工薯的产量和价格也是比较的稳定大约在0。5元到1元之间。主要的品种有，凌紫、济黑、日本黑薯。因为济黑的产量比凌紫低一些花青素的含量比凌紫高一些往往济黑的价格比凌紫的价格要高。
如果想知道今年的紫薯的详细价格可以咨询我们，现在紫薯没有大量上市价格也是比较高，甚至每天都在变化。
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紫薯大量上市的时期，现在各地的采购商可以咨询紫薯的价格情况和紫薯的供应量，我公司大量供应紫薯，紫薯各种品种都有货，而且薯型都非常好，鲜食型的紫罗兰口感好，加工型绫紫颜色好看。各地的采购基地欢迎咨询。
冠县乐农紫薯种植合作社所供应的红薯品种有： 淀粉型、鲜食型。其中，紫薯品种：济黑1号、绫紫、济薯18、日本紫薯王、日本黑薯、日本新紫、红薯品种：西瓜红（普薯32号）烟薯25、济薯22；淀粉型品种：济薯5号、徐薯27、商薯19。广东紫薯销售紫薯供应
今年的红薯现在正是大量上市的时间，种植农户都在田间地头忙着收购红薯，我们的基地也一样，我们合作社与育苗种植、销售加工一体的种植红薯，销售红薯，加工红薯，现在基地的红薯全部可以抛出，欢迎各地的紫薯，红薯食品加工厂询问。
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