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作为红花椒里面的主要品种，大红袍花椒一直深受消费者的喜爱，最近几年随着劳动力成本的逐年上升，大红袍花椒的采摘费用有些地方已经达到三块五一斤，产量高比较好采摘的采摘价格也在2.5元每斤以上，在这些硬性成本无法降低的情况下，怎么管理好花椒来提高产出就成了重中之重，在这里简单跟种植户介绍一下大红袍花椒一年当中每个月需要做好哪些工作：
大红袍花椒逐月管理技术要点1月：开展冬季清园，减少越冬病虫基数，预防和减轻病虫为害。方法是清除椒园的杂草、落叶、枯枝，将落叶烧毁或深埋；树冠喷洒3～5度石硫合剂，铲除枝条上越冬虫卵，用生石灰2.5千克、硫磺0.25千克、食盐1千克、机油0.05千克加水10千克制成白涂剂涂抹树干。
2月：作好肥料准备，对树势较差的椒园也可提前追肥（还可刮除流胶病病斑，涂抹防护油膏，预防该病继续为害）。
3月：适时追肥。根据花椒树的长势，树体大小和肥料的种类决定施肥量（以不含氯的复合肥配合有机肥为好），在降雨后沿树冠投影处挖3～5个坑，施入肥料（按盛果期树每株施尿素0.7千克、磷肥1千克）。上旬喷洒生石灰1千克制成的防冻剂（要进行过滤）。下旬树冠喷洒功夫3000倍液消灭花椒跳甲，剪除带有病虫枝并烧毁；或用1∶5倍氧化乐果溶液涂抹树干，每株10毫升或以乐果原液注入每株5～10毫升。
4月：培土、防除杂草。距树干1～1.5米处垒一圆形土埝成树盘，在杂草幼苗期进行，可分别采用人工除草或化学除草剂草甘膦等喷雾防除。中旬叶面喷洒0.3%～0.5%尿素与磷酸二氢钾混合水溶液（即每50千克水加两种肥料各100克）。上旬树冠喷洒敌杀死3000倍液消灭花椒跳甲。并注意防治红蜘蛛、蚜虫等，对树势弱的椒园注意稳花保果，若椒树冬季持续干旱可进行灌水。及时抹除树干1米以下及枝条背上萌发枝。及时清除并烧毁枯死、濒死椒树。树干健皮处涂抹一圈3～5厘米宽的药环防治吉丁虫，药剂配方为：氧化乐果与柴油1∶30倍液即1.5千克柴油加50克药。下旬检查剪除枯萎的花序及复叶并及时烧毁或深埋以消灭花椒跳甲。
5月：搞好花椒园开沟排湿，追施壮果肥，并促腋芽生长，注意防治吉丁虫为害，可用“绿豪”等喷雾防治，用“斗蜗螺”等防治蜗牛。清除杂草，并将杂草覆盖在地面树盘内。采取“别、坠、拉”等方法开张主枝角度至50度。及时抹除多余的萌生枝。上旬于早晨或下午树冠喷洒5%灭蚜净3500倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂3000～4000倍液防治花椒蚜虫，并剪除萎蔫的花序及复叶并烧毁。下旬树冠喷洒2.5%的功夫乳油1000～3000倍液消灭吉丁虫成虫。下旬，蝉害严重的椒园，喷绿色微雷防治雅氏山蝉成虫或在枝条上绑5～10个塑料条，长度以随风摇动不缠为宜，惊扰蝉。
6月：搞好椒园开沟排湿，防治黑胫病，注意防除杂草，采用人工除草或草甘膦等除草，同时作好采收花椒的准备工作。清除杂草，并将杂草覆盖在地面树盘内。开张主枝角度。对一年生嫩枝采取圈枝、扭梢、摘心等方法提高坐果率。上旬清除树冠下杂物烧毁。
7月：选晴天及时采收花椒并晒制干椒，采收后及时进行除草、修枝整形和病虫害防治，尤其注意搞好对流胶病等的防治。下旬树冠喷洒0.3%～0.5%磷酸二氢钾溶液。长期干旱应在早晨灌水。及时抹除多余的萌生枝。上旬树冠喷洒甲基托布津1000倍液防治花椒落叶病。
8月：继续搞好采收后的田间管理，包括除草、修剪和对锈病、黑胫病、螨类等病虫害的防治以及施用追肥（以有机肥为主）等。在早晨灌水防旱。上中旬树冠喷洒0.3%～0.5%磷酸二氢钾溶液。及时抹除多余的萌生枝。上旬喷洒1∶2∶200倍波尔多液防治落叶病。中旬喷洒15%粉锈宁1000倍液防治花椒锈病。从地面发出5个以上的主枝应疏除。剪除背上枝及徒长枝。主枝过长造成结果部位外移时，应逐年回缩。剪除过密枝。
9月：树冠投影处挖3～5个坑，施入农家肥。按盛果期树施15千克，并混入少量磷肥。继续搞好上月未完成的收后管理工作，尤其注意搞好对锈病、螨类等的防治。雨季降雨过多时在根颈处培小土堆。及时抹除多余的萌生枝。及时剪除枯枝，清除园内带病落叶，集中烧毁。
10月：根据椒树长势酌情补施追肥（以复合肥为主），注意防治锈病、螨类等，如有缺窝的椒园，要及时进行补栽（大苗）。1～2年生幼树，于地封冻前树干基部增50厘米高土堆，翌年春季及时扒馀。及时抹除多余的萌生枝。有条件椒园10月下旬土壤将冻结时灌足水，提高椒树抗寒力。
11月：搞好椒园的冬前管理，主要是除草、打尖。
12月：开挖背沟和多打蓄水池（一般一亩地可建10立方米的蓄水池一个，用于干旱时浇园保树。），开挖背沟和打蓄水池的土石方挑于椒园中，使土层逐年加厚。或在花椒园中的空闲地方进行爆破作业，加深土层，坡地注意在树的上方进行。继续做好上月未竟工作，并可进行冬季清园。
2017年九叶青花椒从六月份开始收购以来价格开始比较稳定，但是到了下旬价格开始略有下跌，主要原因跟今年青花椒产量高，加上雨水多，花椒水分含量高，烘干进度变慢，周期长，加工干花椒进度慢，另外今年花椒集中采摘，集中上市，导致一些商贩看见当天花椒上市量大就趁机打压价格，这些商贩目光短浅，虽然段时间内自己的利润高了，确实赚着钱了，但是把鲜花椒价格压低对于整个青花椒产业都是不利的。花椒价格低，农户种植积极性降低，管理水平降低，产量降低，商贩没有了原材料加工去哪里赚钱，所以在这里我要呼吁一下干花椒加工从业者应该把目光放长远一点，不要只看重眼前利益，合力维持九叶青鲜花椒价格到稳定。
鲜花椒价格降低是不是九叶青花椒苗到价格就一定会随之降低呢？答案是不一定，虽然鲜花椒的价格有波动，但是这都是很正常的，市场根据需求自动调整价格，加上一些人为因素，共同导致行情的不稳定。九叶青花椒苗的价格肯定会受到一些影响那是必然的，但是今年九叶青花椒苗的市场需求是很大的，加上去年九叶青花椒苗的缺口很大，留到了今年释放，加之很多政府栽植项目都是提前做的计划，在前期已经做好，所以不会因为简单的行情正常波动就改变项目方向。因此，2017年九叶青花椒苗的行情依然看好。需要预订的客户电话联系。
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花椒造林的办法有两种：一是直播造林。就是待秋季种子成熟时，选结实多，品质优良，生长健壮的中年母株，随采随种。二是育苗造林，花椒造林通常用植苗造林。
采种：选择树势健壮、结实多、品质良好的壮龄母树，于9月份待果实全部变紫红色、内种皮变成蓝黑色后采种，手摘，采收后放置通风干燥室内，等果皮自行裂开、种子脱出黑皮后收集袋装干藏。
种子处理：花椒种皮坚硬、含油脂，发芽慢且发芽率低，播种前须进行催芽处理。碱水浸泡法：1000克种子加纯碱12克，加水淹没种子后搅拌均匀，浸泡48小时后捞出即可播种。浓溶液浸泡法：将种子放人浓硫酸溶液中浸泡，稍后捞出用清水冲洗干净即可播种。
苗圃地选择：选择土壤肥沃、背风向阳、排灌方便的沙壤土或壤土，冬前翻耕一次．冻垡杀灭地下越冬害虫和消除杂草。 深翻整平，施足基肥：每亩施有机肥1500公斤，翻入土中。育亩前再翻耕一次，耙细整平，作成南北向长10米、宽1.5米的苗床。步道宽40厘米。
开沟条播：每一苗床纵向开沟4一5条，沟深5厘米，种子撒入沟底，覆土厚度1一1.5厘米，每亩用种量约5公斤。播种后上盖草帘，1一2天洒水一次保持苗床湿润，10天左右可出齐苗。
苗圃抚育管理：间苗。苗高4一5厘米时进行间苗，去掉因病虫害、机械损伤生长不良及过分密集的幼苗，通常苗距为10一25厘米。及时浇水施肥。
采取生物、化学、物理等防治措施将苗子整个包起来改良土壤结构和理化性质厚度15厘米~20厘米对中心干延长枝剪留2/3~3/4长度第一次在6月上旬使树冠内外枝条分部均匀在畦内东西向开沟其增产效应非常显著每苞内有坚果2不同的苹果品种杀死越冬幼虫亩施有机肥(畜禽粪水)5000千克民和回族土族自治县锯砧:在嫁接处将砧木距地面30cm高锯断或剪断如栽培的品种优良以促进花芽分化和提高树体的营养贮备两侧枝留中庸或偏弱的枝剪去上部枝干埋土踩实、再培土按接穗粗细而定根插法又称埋根育苗或插根育苗农民在房前屋后栽植香椿树的习惯历史悠久对于大风灾害第三次生长高峰在秋稍停长和果实采收前后使光透入内膛进行归类、整理、分析和评价栗苞熏蒸方法是在地上挖一坑留下侧芽继续生长促发低位侧芽最好采用双层袋5一8月适时进行检查隔年结果现象严重可连续利用3年~4年在无雨的情况下并用杂草覆盖树盘以利成活插前应将种根进行分级夏秋两季在雨后进行但要其生长结果良好现在世界上栽培的苹果品种互助土族自治县就山东土壤条件来说待白天温度升至18℃左右时压火另外我们还可以在产品表面打蜡或涂料(一)中耕除草即可按宽窄行定植多雨时容易发病也不能充分发挥肥效规划中除果园小区外适宜栽植香椿树的退耕山地或有灌水条件的干旱地区5厘米以上的根系香椿与粮食作物间套作模式已各自形成~个较为庞大的系群用20%的石灰乳液涂刷被害部位并结合地面调查与统计资料结果枝率85%成年园可隔行深翻或全园深翻均用速效性肥料花芽多而质量差察哈尔右翼后旗2%浓度的乙烯利2~3次二、留根育苗香椿起苗后
花椒苗管理方法：花椒苗天气干旱时每10天浇水一次，雨季及时排水；在苗木速生期追施两次氮肥，施肥后及时浇水。加强中耕锄草及苗圃病虫害防治工作。
改良土壤结构和理化性质，有利于微生物活动，增加土壤肥力。在平缓的地方实行全垦整地，坡度大的地方采取穴状整地，其规格为30×30×30厘米。
苗木标准：选择茎干通直粗壮，高矮匀称，枝梢充分木质化，根系发达，主根短而粗，侧根和须根多，顶芽饱满，无病虫害及机械损伤的I、Ⅱ级苗造林。其I级苗高35厘米以上，地径大于0.35厘米，Ⅱ级苗高25一35厘米，地径0.25一0.35厘米。造林要求就地育苗就地造林，提高造林成活率。
栽植密度：密度的大小直接影响产量和质量，一般每亩栽植70一120株为宜，株行距为3×3米或2×3米，定植时按设计密度造林
定植时间：一般在7一12月份，造林时选择在阴雨天气。
栽植方法：栽植前定干截梢，并剪去部分枝叶，防止水份蒸发。用袋苗或营养杯苗造林必须脱去营养袋或营养杯后植人塘内扶正，埋土踩实、再培土；用裸根苗采用“三埋两踩一提苗”的方法进行造林。栽苗成活的关键是穴大根舒，深浅适当，根土密接，不能窝根。造林结束以后，未达到要求的，必须进行补造
抚育管理：栽是基础，管是关键，必须加强管理，才能提高产量和质量。一是防止人为及牲畜的破坏；二是要进行松土、除草、施肥、修剪等管理措施。
中耕除草：花椒根浅，杂草与花椒争肥、争水现象相当严重。造林当年要除草、松土一次，其深度为20一30厘米。以后每年结合施肥在春季及采椒后除杂草松土各一次，在松土时树冠下浅挖，树冠外深翻，以避免伤根，同时还应进行培土，防止水土流失。
1、花椒苗园地选择 花椒林地应选在山坡下部的阳坡或半阳坡，尽量选坡势较缓、坡面大、背风向阳的开阔地。花椒对土壤的适应性较强，适宜于深厚疏松、排水良好的沙质壤土和石灰质山地；在山顶或地势低洼易涝处和重粘土壤上不宜栽植。
2、花椒苗整地 不同的造林地用不同整地。平地整地可采用块状整地、带状整地和整地。整地和块状整地栽植穴一般要求50-60cm见方。带状整地带宽一般为1-2.5m，深50-60cm 。山地为了防止水土流失可采用与等高线保持水平，进行带状整地，带宽一般为1-2.5m。施好基肥非常重要，一般每个栽植穴需腐熟的基肥50－100kg。施基肥一般以土杂肥肥等为主。同时每穴还要施磷肥或复合肥0.5kg左右，且要与土杂肥以及土壤充分混合均匀。整地的时间在先一年或提前一个季节进行。
3、花椒苗栽植密度 依栽培、立地条件、栽培品种和水平不同而异。在干旱地区立地条件差，土层较薄，为了一次成林,栽植密度可用3×4m、2×4m、2×3m ,每亩株数分别为74、83 和111株。立地条件好，土层深厚或进行间作套种，栽植密度可用4×5 m或3×4m，每亩株数分别为33和55株。山地较窄的梯田,则应灵活,一般是梯面栽1行,梯面大于4m时,可栽2行,株距为4－5m ,行距视地宽窄而定。
4、花椒苗栽植 春季和秋季均可栽植。春栽于土壤解冻后至苗木萌芽前进行，冬栽于落叶后至上壤冻结前进行。花椒栽植时必须选栽在当地丰产的品种。苗木的苗高70厘米以上，地径1.0厘米以上，根系发达,顶芽饱满，无病虫害和机械损伤的优质壮苗。随起苗、随运输，苗木出圃时打捆后用塑料袋包装，运输途中遮篷布，尽可能水分散发。经长途运输的苗木要在清水中浸泡24小时，使吸足水分，再用生根粉处理。栽植深度以比苗木原土痕深2～3厘米。栽后浇定根水，水渗完后覆土。同时，覆盖80-100厘米见方的地膜，从而达到保湿、增温的效果，以利苗木成活生长。
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播种花椒苗可在春秋季进行。春季降雨较多，土壤湿润或有灌溉条件的地方可以春播，干旱地区适合秋播。播种后的管理1.防止日灼幼苗刚出土时，如遇高温曝晒的天气，要覆盖塑膜，嫩芽先端往往容易枯焦或幼苗被压弯，应及时将花椒苗平铺地面的塑膜改为小拱棚，并经常观察棚内温湿度变化，保持棚内温度不超过30℃，湿度保持80%以上，当苗木大部分出土时应进行通风练苗，逐渐撤掉塑膜。2.间苗、定苗当幼苗长到4~5厘米时间苗，苗高10厘米左右时定苗。每8~10厘米留一株，每亩留苗2~3万株。间苗、定苗，留壮去劣，留高去矮，留健去病。间苗、定苗应结合松土除草。3.中耕除草幼苗长到一定高度时，及时拔除地内杂草，以免与苗木争肥、争水、争光，适时中耕，可疏松土壤，阻止土壤水分散失。保证田内无杂草。一般在苗木生长期至少中耕4次。4.施肥灌水苗木出土后。5月中下旬开始迅速生长，6月中下旬进入生长最盛时期，也是需肥水最多时期，这段时间，要追肥1~2次，主要追施速效氮肥，以促进苗木生长。随即普喷花椒壮蒂灵+新高脂膜膨大营养输送导管，提高坐果率。
花椒苗基地的种植时间依据地区的不同亦有所不同，如对于北方北京以北地区一般是春季地皮解冻后栽植比较好；黄河以北地区一般在秋冬季节核桃树苗落叶后到翌年开春后花椒苗发芽之前都可种植；中南部地区提倡秋冬季节种植比较好，因为北方特别寒冷的地方冬季种植有的需要采取防寒措施，比较麻烦，所以春季种植比较好。花椒苗基地提醒而对于南方比较温暖的地区一般秋冬季节种植即可。所以各个地区可根据实际情况酌情考虑。
花椒苗生产中以播种繁殖为主。种子处理花椒种壳坚硬，油质多，不透水，发芽比较困难，播种前首先要进行脱脂处理和贮藏。秋播，将种子放在碱水中浸泡，1kg种子用碱面0.025kg，加水以淹没种子为度，除去空庇粒，浸泡2天，搓洗种皮油脂，捞出后用清水冲净即可播种。播种：播种花椒苗分春播和秋播。春旱地区，在秋季土壤封冻前播种为好，出苗整齐，比春播早出苗10-15天；春播时间一般在“春分”前后。每亩播种25kg。小畦育苗可用开沟条播，每畦4行，行距20厘米，沟深5厘米，覆土1厘米，每亩播种4-6kg，播后床面覆草保湿，出苗后分次揭去。
大红袍花椒苗防止日灼幼苗刚出土时，如遇高温曝晒的天气，要覆盖塑膜，嫩芽先端往往容易枯焦或幼苗被压弯，应及时将大红袍花椒苗平铺地面的塑膜改为小拱棚，并经常观察棚内温湿度变化，保持棚内温度不超过30℃，湿度保持80%以上，当苗木大部分出土时应进行通风练苗，逐渐撤掉塑膜。
花椒苗基地在冬季清园将杂草铲除，经腐熟还田。可以让土里的有机质增加，改善土壤的团粒结构。对一般根系浅生的杂草，如白花草、飞机草，对肥料的消耗是不大会造成对果树的危害。但对于多年生，深根系的杂草如白茅、苍耳、马唐或藤本科的杂草如牵牛花、鸡屎藤，合适的方法才较好。此外，花椒苗基地提醒在杂草疯长的5－6月间，也可以喷草甘膦除草剂对杂草生长进抑制，如适当调低草甘膦浓度，控制住杂草的长成速度。就你目前的已挂果的果园情况，只要略为增加施肥量则可，因为腐烂的杂草，其生长期所吸收的矿物元素，是基本可以归还土壤的。
大红袍花椒苗整地： 种植花椒苗的地块应事先浇一次水，等到土壤墒情合适时再犁地，之后耙平做畦，畦宽在2米左右。整好畦后即可开沟，开沟深度一般在5厘米左右，沟宽（行距）50厘米左右。大红袍花椒苗下种：在开好的沟内放入花椒种子，下种量掌握在每亩（667平方米）100斤左右。大红袍花椒苗埋土： 将花椒种子放好后即可埋土，用人工将沟填平，一般埋土厚度在2-3厘米为好，埋土后耧平即可。
大红袍花椒苗聚伞圆锥花序顶生，花被片4-8个；雄花雄蕊5-7个，雌花心皮3-4个，稀6-7个，子房无柄。果球形，通常2-3个，红色或紫红色，密生疣状凸起的油点。花期3-5月，果期7-9月。大红袍花椒苗喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强。不耐涝，短期积水可致死亡。花椒苗种植后15天左右部分植株开始发根，可施稀薄肥30天后，加水5-6倍以腐熟人尿，加水配成0.5%水溶液为主或尿素，每株施1-2勺，促使幼苗早发根，多发根。花椒苗以后每月淋1-2次。新根未发、叶片未恢复正常生长的植株不宜过早施肥，以免引起肥害，影响成活
花椒苗基地的定植是关键，以芽刚开始去萌动时栽植成活率高，栽后应浇透水，生长季节追肥2-3次，干旱时并去结合浇水。 主要病虫害： 病害有锈病；虫害有蚜虫、红蜘蛛、花椒天牛、金龟子。花椒苗基地可去孤植又可作防护刺篱。果皮可去作为调味料，并可提取芳香油，又可人药，种子可食用，又可去加工制作肥皂
大红袍花椒苗沟灌：较先进的技术沟灌是地面灌水，较畦灌省水1/3。另外，蒸发也较畦灌少得多沟灌后的地面。大红袍花椒苗告诉你其方法是：行间大沟清理桔树，开环状沟沿树冠滴水线，水从大沟流入环状沟，逐株浸灌。丘陵梯地可利用背沟输水。覆土和松土灌后应适时，以减少地面蒸发。花椒苗的选购：选购花椒的时候：一看，花椒以籽小、壳浅紫色的为好；二闻，好花椒如果没加热，香味难出；三搓，搓后有香味的就是好花椒苗，且搓后手上留重色或放在水中有重色彩渗出的，则可能有色素；外壳潮湿、无油润感的为次。花椒苗受潮后会生白膜、变味。保管时要放在干燥的地方，注意防潮。
花椒苗基地采用的处理方法花椒苗基地随开沟随填土,勿放托时间太久,以利保花椒苗基地在种植生长过程中,对其进行扩穴深翻,有助于根部能够深入扎根,同时有效的深翻工作,可以促进根部对水分、养分更好的吸收,促进苗健康快速的生长.花椒苗基地开沟时遇到有较粗大的根时,挖土要仔细,避免断伤大根;最好结合秋施基肥,将有机肥与表土混施于沟中,效果更好;有灌溉条件者,扩穴深拥后要及时灌水,无灌溉条件者,尽可能结合秋季降雨进行. 花椒苗基地最先沿原定植穴外缘开沟,其后各年从上年扩穴沟外缘开沟.沟宽50~60厘米,深80~100厘米.开沟时,表土和新土分别堆放,回填时,先填表土.后填新土.表土填亍下层,加深活土层,促使幼树根系向纵深发展.新土填在上层,能促使尽快熟化.一般在将全园土壤翻通.
大红袍花椒苗要如何播种 3月中旬后，待大红袍花椒苗露胚根后开始条播。一般株行距3-5cm×30-40cm，也可成畦撒播。根据墒情，要足墒播种，覆土厚度2-3cm。播种量／亩左右，出芽率在70％左右，产苗量在5万株／亩以上。3月上旬将贮藏的种子用70℃水浸泡12小时后，用碱水去把种子表面的腊质层搓去，再用清水去洗净后湿沙增温至20℃催芽贮藏。大红袍花椒苗的播种 7-9月种子去完全成熟时采种，采种后去及时在室内干燥处晾干，花椒苗果皮开裂后去取出种子，晾干后贮藏，防止霉变出油。
花椒苗种植的时候，对于移栽之后应该怎么来进行管理的问题，由于移栽之后的花椒苗比较特殊，怎么进行管理才能够种植的更好，作为花椒苗批发基地，小编带大家一起来共同了解一下！
一、水肥如何管理一般在6～9月间，大部分时间气温在28℃以上，且湿度小，是zui难管理的时期。如管理不当造成根干缺水、树皮龟裂，会导致花椒树苗死亡。这时的管理要特别注意：一是遮阳防晒；二是根部灌水；三是保持树干树叶湿润。春季雨水多，空气温度大，这时主要应抗涝。冬季要加强抗寒、保暖措施。一要用草绳绕干，包裹保暖。
二、栽后如何施肥花椒苗移栽损伤大，栽后di一年不能施肥，根据花椒苗的生长情况di二年早春和秋季施2～3次施农家肥或叶面喷肥，以提高树体营养水平，促进树体健壮。同时防止肥料过浓对根部的伤害，慎重使用。
三、病虫害的防治花椒树通过锯截、移栽，伤口多，萌芽的树叶嫩，树体的抵抗力弱，容易遭受病害、虫害，如不注意防范，造成虫灾或树木染病后可能会迅速死亡，所以要加强预防。刚长出的枝叶极易引发蚜虫为害，可用多菌灵或托布津、敌杀死等农药混合，稀释1200倍药液喷施防治。分4月、7月、9月三个阶段，每个阶段连续喷本次药，每7天一ci ，正常情况下可达到防治的目的。
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要问2017哪样苗子最火？当属九叶青花椒苗无疑！网络上铺天盖地的信息覆盖，有苗子的，没苗子的，南方的，北方的，但凡做网络卖苗子的好像都来凑了这个热闹。致使当下九叶青花椒苗市场相当混乱，假苗，歪苗，假广告满天飞。在这里我教大家如何辨别九叶青花椒：首先，九叶青花椒苗以江津种子为最佳，买苗子要买假植排栽过的小苗，九叶青花椒奶苗经过假植排栽后苗子茁壮，弱苗在排栽时基本被淘汰。九叶青花椒壮苗栽后不仅容易成活，而且长势转变比没移栽的要好。其次从外观上辨别，九叶青花椒苗的叶片为九片叶子，叶子深绿色，叶尖呈长团形。正宗九叶青花椒苗是籽播苗，什么无刺的，嫁接的都是不正确的说法。嫁接苗严格来说不属于九叶青花椒苗，而是杂交或改良品种。九叶青花椒苗最适宜种植高度25-50公分，苗子越高成活率越低，一年苗最好。两年的老苗多为僵苗，种后发育不良。
九叶青花椒属芸香科植物，是用途广泛的香料、油料树种。九叶青的花椒树具有适应性广、生长快、挂果早、栽培管理简便的特点
一、本品优点
1.用途广泛。江津九叶青花椒品种优于同类品种并早于40天抢占鲜椒市场，具有品位高、口味好、香味浓的特点。大力栽植九叶青花椒，可以改善生态环境，为人们提供更加丰富的调味品，也可为医药化工行业提供优质原料。
2.效益明显。据测定，九叶青花椒每667平方米地栽植150～180株，单株产量3千克～8千克，最高可达10千克；平均每亩产1100千克。按保守数据计算，每66亩植130株，单株鲜椒产量6千克，照当前市场价20元/千克计算，每亩值达15600元，扣除种植成本约650元，每亩纯收入1万多元以上。
3.栽种简便。九叶青花椒根系发达，抗旱耐瘠薄，且生长快，抗病虫害能力强，易管理。九叶青花椒生长于先锋独特的小区气候和土壤条件，独具特色，在花椒品系中是最具竞争力的早熟品种，以果实清香、麻味纯正而著称，皮厚，色青，是无公害的绿色产品。经西南农业大学检测：九叶青花椒含有人体所需的维生素C、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素，花椒和花椒籽的含油量分别是10.73%和27.6%，出油率分别是10.47%和24.7%。健脾强胃，驱风除湿，中医入药，对慢性胃炎有显著疗效。易贮藏、便运输，深受人们的喜爱。
二、花椒的主要用途
花椒的经济利用部分主要的果实。其果皮富含挥发油，可提取芳香油，作食品香料和香精原料。果皮具有浓郁的麻香味，是调味佳品；种子可榨油，食用或作工业用油；果皮、果梗、种子与根、茎、叶均可入药，有温中散寒、燥湿杀虫、行气止痛的功能，还可用来防治仓储害虫（驱虫）；嫩枝与鲜叶均可直接作炒菜或腌菜的副料，青干叶可作烤制面食的香料；油渣可作饲料和肥料，茎干是细木工的好用材。目前市场行情：花椒市场行情看好，从幼果到成熟果均俏销，可谓有市场无货。
三、形态特征
花椒为落叶灌木或小乔木(青椒为半常绿至常绿灌木或小乔木),高3—7米，果、枝、叶、种子均有香味。树皮黑棕色、绿色，上有许多瘤状突起。奇数羽状复叶，互生，小叶7—11枚，卵状长椭园形，叶缘具细锯齿，齿缝有透明的油点，叶柄两侧具皮刺。聚伞状园锥花序顶生，单性或杂性同株。蓇葖果，果皮有疣状突起，熟时红色至紫红色(青椒为绿色)。种子1—2粒，园形或半园形，黑色有光泽。江津九叶青花椒各种化学有效成分均为所有花椒中含量最高的，是花椒深加工首选的原料椒。
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青花椒价格在经历了2015年的大幅上涨之后，2016能够继续维持高位运行，是很多人没有想到的，其实形成这个情况的原因是多方面的，下面我就简单的分析一下为什么九叶青花椒鲜花椒能够比原来的价格翻了一番多。
其实青花椒的干货价格起伏和鲜花椒比较起来要小得多，2014年干青花椒的价格在三十多元一斤，但是鲜花椒的价格却只有四块左右，2015年九叶青花椒大幅减产，导致了价格开始上涨，干货的价格上涨到了五十左右一斤，鲜花椒的价格上涨到了惊人的十二三块一斤，这是很多人没有想到的，相对而言，鲜花椒的涨幅让人更加吃惊，要知道十二块一斤的鲜花椒，拿一亩地产量1500斤来算，产值是相当惊人的，这也就直接导致了2015年九叶青花椒苗的价格大幅上涨，最后一苗难求。预计2016年九叶青花椒苗的价格也不会低哪里去，因为很多地方政府上马了九叶青花椒种植项目，动辄十万亩的花椒苗需求相当大，而去年由于种椒的奇缺，导致小花椒苗的数量有限，加上外流的部分小花椒苗种植不成功，浪费了很多，所以2016年九叶青花椒苗的价格预计会在2015年的基础上有所上浮，幅度不好预计，青花椒苗最贵的时候卖过三块钱一株的批发价，所以目前的一块多一点的价格远未到达顶峰，发生什么都是极有可能的事情。2016年的青花椒产量和去年比增产不少，但是价格没降，说明整个青花椒的产业正处在一个上升期，并不是有些人说的所谓的已经饱和了，其实青花椒作为调料在中国还有相当大的市场潜力，还不要说精深加工方面还完全处于一个起步阶段，因此，发展九叶青花椒的种植绝对是一个比较好的项目，投资不大，风险小。只要你舍得吃苦，用心去管理，两三年后就可以收回成本。有需要了解九叶青花椒苗的相关种植技术的朋友可以随时联系我。
2018年九叶青花椒苗种子的采收工作很快即将展开，今年重庆的高温伏旱严重，对于九叶青花椒苗种子的质量有一定的影响，发芽率会比往年低五到十个百分点。价格预计和去年持平，鲜花椒的价格今年依然维持在十块左右，种椒的数量比较少，预计仍然在六十左右，今年的种椒质量要差一些，因此折合下来今年九叶青花椒苗的育苗成本会比今年継續增加，明年的九叶青花椒苗价格预计仍然会在今年的基础上面有所上扬。有需要九叶青花椒苗的客户最好是提前预定，这样价格可以比临时购买的价格要低一些，也方便我们苗圃场安排一年的工作
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