水生花卉的用途也不再是局限于园林景观的构建,有很多宾馆、酒店、写字楼内也建起了小型的水景,甚至有的花卉爱好者中也种上几株。炎炎夏日里,这些“水中花”为人们带来了清凉气息。
水生观赏花卉逐渐走热,一些企业也看到了水生花卉这个商机,纷纷与科研院所合作进行新品种的研发。重庆大足雅美佳水生花卉有限公司在2003年与西南农业大学合作,建立了中国西部荷花种质资源圃,这一荷花种质资源圃成为西南农业大学的水生花卉科研教学基地。目前,公司基地占地面积达560亩,种植珍贵荷花、睡莲等水生花卉500多个品种。南京艺莲苑与南京农业大学、中山植物园、中国荷花研究中心等国内研究部门合作,从事一系列的水生花卉的科研工作,并已建成1公顷的荷花品种资源圃和1公顷耐寒睡莲、热带睡莲品种资源圃。
人类的活动会使大量的工业、农业和生活废弃物排入水中，使水受到污染。水污染可根据污染杂质的不同而主要分为化学性污染、物理性污染和生物性污染三大类，基本上以化学性污染为主。具体污染杂质有无机污染物质、无机有毒物质、有机有毒物质、植物营养物质等。而对于这些污染物的中，水生植物起着非常重要的作用。 水生植物指生理上依附于水环境、至少部分生殖周期发生在水中或水表面的植物类群。水生植物大致可区分为四类：挺水植物、沉水植物、浮叶植物与漂浮植物。而大型水生植物是除小型藻类以外所有水生植物类群。水生植物是水生态系统的重要组成部分和主要的初级生产者，对生态系统物质和能量的循环和传递起调控作用。它还可固定水中的悬浮物，并可起到潜在的去毒作用。水生植物在环境化学物质的积累、代谢、归趋中的作用也是不可忽视的。用水生植物来监测水生污染、对污染物进行生态毒理学评价及其进入生物链以后的生物积累、修饰和转运，对植物生态的保护和人畜健康方面有非常重要的意义。
种植水生植物应根据其种类或品种的习性进行种植。
在园林施工和别墅环境绿化时，栽植水生植物有两种不同的技术途径：一是在池底砌筑栽植槽，铺上至少15厘米厚的培养土，将水生植物植入土中；二是将水生植物种在容器中，再将容器沉入水中。 但是两种方法各有利弊。一般第二种方法比较常用一些，因为实用第二种方法是它移动方便，例如北方冬季须把容器取出来收藏以防严寒；在春季换土、加肥、分株的时候，作业也比较灵活省工。同时，这种方法能保持池水的清澈，清理池底和换水也较方便。
1.种植器
水池建造时，在适宜的水深处砌筑种植槽，再加上腐殖质多的培养土。
种植器一般选用竹篮、柳条、木箱筐等，一年之内或者更长的时间都不至于不致腐烂。选用时应注意装土栽种以后，在水中不致倾倒或被风浪吹翻。一般不用有孔的容器，因为培养土及其肥效很容易流失到水里，甚至污染水质。
城市中亲近自然、回归自然的水景设计也得到人们的喜爱和推崇。这些都是导致水生植物销售火的原因。"今年水生植物市场太火了，二三月份人们生产的10多万株水生花卉就被订购一空，还推掉了10多份订单。有些农户现在已经开始预订明年的订单了。"说这话的是北京水天园艺公司经理邹秀文。北方是这样，南方水生市场如何呢？从南京艺莲苑、宁波莲苑等企业得知，他们生产的水生植物也和北京一样，年初就已销售一空。
业内人士表示，荷花、睡莲、花叶水葱、千屈菜、梭鱼草、花叶鸢尾、花叶菖蒲、花叶芦苇、花叶鱼腥草和水烛，是近2000年热销水生植物品种。而荷花、睡莲、千屈菜、梭鱼草、花叶水葱是南北方绿化工程用量多的水生植物品种。市场需求方面，耐深水的大中型荷花一直都很紧俏。市场销售的荷花大多耐水深0.8至1米，而能耐水深1.5米以上的深水品种还几乎没有。中国花协荷花分会会长王其超说，在东北和云南已经发现了耐水深1.8至2米的野生深水荷花，一些企业正在进行人工育种，相几年后市场可以见到。
