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对过旺树的控制 树势生长过旺时，枝生长占优势，会造成花芽分化营养不足，不利于花芽的形成。改造这类枝时，应主要以“缓”为主，延长枝长留，一般剪在弱芽处，加大主枝分枝角度，疏除背上枝组，多留侧下枝组，环切骨干枝，控制养分的运送，以促进成花。
对弱树的促旺修剪 当树体生长过弱时，可重剪刺激其旺长。延长枝应剪在中部饱满芽处，以强枝带头，逐步抬高延长角度，少留背下枝组，以防削弱枝的长势，应多留背上及两侧的枝组，促进生长。
对偏冠树的修剪 果树一面枝大、一面枝小出现偏冠生长时，一是在枝下部疏枝，在小枝上部疏花；二是拉大大枝的角度，抬高小枝角度；三是大枝多留果，小枝少留果；四是大枝方向要少施肥，在小枝方向多施肥，严禁用大砍大割的办法改造树形。
对光秃枝的处理 苹果树中有些枝连续几年不剪时，常单轴延伸。很少发枝，形成大段光秃，由于营养面积有限，果实生长发育不良。修剪这类枝条时，若有空间应对其实行环切刺激芽萌发，以长出所需枝条；也可及时回缩刺激发枝，培养良好枝组，以扩大光合作用的面积。若无空间，应立即疏除，以改善树体的通风透光条件。
对上强下弱树的处理 修剪时，树冠下部枝可用竞争枝带头延伸，延伸枝保持小角度延伸，促进下部枝生长。中上部枝加大延伸角度，选留背下枝做延伸枝，以平衡树势。
对上弱下强枝的处理 下部枝大角延伸，背后枝带头，削弱生长势；上部枝小角延伸，背上枝带头，促旺生长。
促花修剪 幼树及挂果初期的苹果树，在修剪时应以弱枝带头，控制树体的生长，以增加树体的养分积累，促进成花。
对交叉枝的处理 树体内的交叉枝采用回缩一枝、长放一枝，行间交叉时应两行都回缩，以便留出作业道，改善通风透光条件。
对平行枝的处理 对于平行枝应尽量拉转利用，以增加树体的枝条量。进入盛果期的苹果树，在没有空间的情况下，应疏一枝、放一枝，改善树体的通风透光条件。
对辅养枝的处理 在果树的生长前期对辅养枝应拉、压进行促花，以增加树体的结果量。结果后应立即回缩。以避免后部光秃，从而培养成紧凑的结果枝组。夏季高温多雨，苹果树正处在生长高峰期，随着雨水的增多，秋梢出现旺长，果实迅速膨大。这一时期果园的综合管理主要有以下五项：
一、继续夏季修剪，疏除过密枝、交叉枝。结果量大的树要进行顶枝、吊枝，以防折断劈裂。对于过旺树要进行控长，促进花芽形成，从秋梢生长初期，每隔10 -15天，对旺长苹果树喷PBO200倍液或多效唑150-200倍液2-3次，以控秋稍旺长，促进花芽饱满。
二、进行叶面喷肥。效果好的叶面肥有奇蕊氨基酸微肥、天达2116，与绝大多数碱性杀虫剂、杀菌剂能混用，至少喷两次，间隔时间为10天左右。
三、进行树下追肥，一般按每产百斤果施2-3斤果树专用肥。对于中熟品种，要搞好采前防落果工作，从8月上旬开始，喷30-40ppm萘乙酸溶液。降雨量大时要及时排涝，防止果树长时间被水浸泡。雨季来临之际，树冠下可多穴施入粉粹的秸秆、麦秸或麦糠等，或者在树下铺盖秸秆。
四、杂草多的果园可进行化学除草，每亩喷布10%草甘磷水剂0.5公斤，对水30-40公斤，喷时加入少量洗衣粉可提高药效。喷除草剂时要注意不要喷到果树叶片和果实上，以免出现药害。 另外，近年来，褐斑病在冀中南苹果园严重发生，可采用苯菌灵、立杀菌、强力轮纹净等内吸性杀菌剂与波尔多液交替使用。
五、此期也是容易发生冰雹的季节，遇到冰雹袭击后，一是摘掉不可保留的烂果，及时喷杀菌剂加叶面肥，防止果实受伤处感病增加养分供应，促进伤口愈合。二是枝干受冰雹击伤破皮的部位，去掉翘皮、破皮，然后用果康宝20-30倍液涂刷，还可涂果腐宁油膏保护伤口。
苹果的枝芽特性是怎样的呢？ 苹果的芽按性质分为叶芽、花芽两种。叶芽呈三角形，尖长而弯曲，展叶后长成枝，叫做新梢或营养枝。
枝条按生长状况可分为：徒长枝、普通枝、纤细枝、叶丛枝：
苹果的花芽为混合芽。混合芽萌发的结果枝一般分为：
短果枝：长度5厘米以下，顶芽为花芽。
中果枝：长度为5~15厘米，节间较短，枝条较粗壮，顶芽为花芽。
长果枝：长度在15厘米以上的果枝，顶芽为花芽。长果枝与发育枝不易区分，可根据顶芽的饱满程度来判断。
腋花芽枝，在当年生枝的叶腋处形成的芽，第二年能开花结果的叫腋花芽。
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秋季是苹果树生长的最后一个季节，搞好苹果树的秋季秋季管理，对于果树正常生长发育、贮藏营养、促进成花尤为重要。下面给大家介绍一下苹果树的秋季管理。
一、幼树到初果期树。此期一般成花较难，除在夏季进行促花修剪外，８月中旬至９月中旬对较旺的直立枝、内向枝、辅养枝的一年枝在春秋梢交界处戴帽修剪，可促花短枝，形成花芽。此种方法对红富士、国兴品种效果明显。
二、断根促花。幼苗树结合秋施基肥、深翻土壤时实行断根修剪，可减弱根系生长优势，提高根上部营养积累，供花芽分化。
三、调控肥水促花。在果实采收后至落叶前对果树施入长效肥料，如人粪尿或过磷酸钙。一般苹果树氮、磷、钾吸收比例为２１２，而幼树吸收氮较多，所以对于幼树秋施基肥应多施磷、钾肥。在不是过分干旱的年份，只进行浇萌芽水和封冻水，后期雨水多时要及时排水，控制枝条旺长。
四、开张角度。最适宜时间是８月中旬，也可延长到９月底，这时正值秋梢缓慢生长期。适时开角能缓和树势，使芽发育均衡，结果树组发育一致，强弱相同，促发短枝成花，短枝密植园对各层枝可拉成７０度角，保持中干直立。
五、叶面喷肥。试验证明，苹果幼树至初果期于９月上、中旬各喷一次２５倍磷酸二氢钾和５００倍光合微肥，可促进枝成熟，提高叶片光合强度，促进形成花芽。
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苹果苗580万株乔化、三优矮化苗（M26、GM256、SH系中间砧）成品苗及部分20-60公分的半成品小苹果苗：新2001富士苹果苗. 烟富1.3.6号苹果苗、甘红.新红将军苹果苗
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1、柱状苹果苗栽植：栽植应避开重茬地，建在地势较高、土壤透气性好的地块上。密度可根据经营方式自行选择（开心形亩80株以下，小冠疏层形成人字形80-110株/亩，温室或大棚亩200株以上）。柱状苹果苗虽自花结实、异花授粉更能显著提高产量，故生产中一般要配一定量的授粉树，比例40:1或更多亦可。
2、柱状苹果苗保叶增光。主要是生长季节防治蚜虫、细菌性穿孔病、红蜘蛛等病虫害。药物选择毗林、中生菌素和田螨嗪效果较好。喷药时加0.3%光合微肥，保证叶片完好，旺盛生长。
3、病虫防治：在秋季按病虫发生情况，每15～20天对轮纹病、黑星病、霉心病危害的梨园喷一次50%的多菌灵可湿性粉剂500～600倍液或70%甲基托布津800倍液，以控制病情。
4、追肥浇水：为了促进柱状苹果苗果实的膨大,完善花芽分化程度，种植户可在果实迅速生长期追施一次速效性肥料。追肥后及时浇水，以加速肥料的转化，促进肥料的吸收利用。在采果后及时施用基肥，补充树体因大量结果所消耗的营养，在落叶后土壤封冻前，全园灌一次越冬水，以利树体安全越冬。
一般在红富士苹果苗幼树谢花后，幼果开始生长时，应结合锄草松土。这次施肥主要促使红富士苹果苗根系和新梢生长，扩大叶面积，并使红富士苹果苗幼果体积迅速增大。
红富士苹果苗长果时期追施促长肥
6月下旬至7月中旬，红富士苹果苗必须增施肥料，然后及时覆土。可以减少病虫害发生，还能促进果实壮大，良好生长。
红富士苹果苗壮果时期追壮大肥
8～9月正是红富士苹果苗果实大量积累养分时期，促进果实壮大，提高产量和质量，可以促进碳水化合物的代谢作用，增加果实糖分和甜度。
红富士苹果苗花期追施硼
硼是红富士苹果苗需要较多的微量元素，一般宜在始红富士苹果苗花期和谢花后叶面喷施，能促进花粉吸收糖分，活化代谢过程，可以刺激花粉发芽，受精胚胎发育成果，提高果实的维生素C含量，能够防止果肉木栓化和提高果实品质。
矮化苹果苗的移植，原则上要在矮化苹果苗的休眠期，一般春季、秋季起苗。春季是移植矮化苹果苗最适合的时候，因为在这期间矮化苹果苗正处于萌动前的休眠期，尚未生根发芽，对于温度、湿度等环境条件，反应迟钝，生理活性较低，可耐初春季节冷热无常的多变气候，待栽植后，气温回暖渐趋稳定，土壤解冻，雨水渐多正好赶上矮化苹果苗苏醒进入生长的大好季节。
1.矮化苹果苗施肥过于集中
矮化苹果苗栽植时没有化学肥料、有机肥和熟土混匀后分层回填到坑内，而是集中施到根系分布层，产生烧根现象。
2. 矮化苹果苗根系损伤严重
挖苗时伤根较多，使主根长度仅保留 10 厘米左右，而且须根少，导致根系与苗干极为不平衡。矮化苹果苗栽植后，随着气温的回升，地上部蒸腾作用加大，地下部却由于自身原因不能及时产生新根，仅靠苗干自身贮存的水分和养分维持。经过一段时间的生长，水分和养分用完，而且还补充不上，苗干就会枯死。
3. 矮化苹果苗栽植技术不规范
矮化苹果苗栽植不按规范技术操作，造成曲根、窝根或根系架空，使矮化苹果苗根系生长受阻，从而影响到地上部分良好生长。或因栽植穴挖得太小，新栽矮化苹果苗根系与土壤接触不良，难以定根，无法从土壤中吸收水分和养分，导致矮化苹果苗发叶抽梢后因缺少水分和养分而枯死。
4. 矮化苹果苗栽植过深
矮化苹果苗栽植较深，把苗干的根颈部埋进了土内。一旦土壤黏度大，造成根系生长分布层的氧气缺少，影响其呼吸作用和吸收功能的正常发挥，不能及时给发叶抽梢后的矮化苹果苗提供水分和养分，从而引起矮化苹果苗枯亡。
5.矮化苹果苗失水较多
栽植的矮化苹果苗大多数来源于外地苗圃。由于从起苗、运输到栽植少则需要四五天，多则需要十几天，在这一过程中会引起矮化苹果苗失水。
1、红富士苹果苗栽植时间
红富士苹果苗应保持在：3月中旬至4月中旬这个时间节点上（具体：3月20日一4月15日），是最适合红富士苹果苗栽植，且成活率最好的节点。
2、开沟挖穴
红富士苹果苗采用“一壁两沟”的开沟模式。形成中问宽、高各30厘米的栽植垄，垄两侧形成宽、深各30厘米两条灌溉沟，沟外沿自然形成两条土埂。株行距3 × 4米，横竖成行，矩形配置。在栽植垄上按3米株距打点，在栽植点开挖40厘米见方栽植穴，穴底施入少量腐熟的农家肥加适量过磷酸钙，然后回填适量表土，待栽植。
3、红富士苹果苗泥浆蘸根
红富士苹果苗栽植前将苗木根系在清水中浸泡12小时以上，用100PPM的生根粉药液，与粘土搅拌成稀泥浆即为蘸根泥浆，统一蘸浆，集中栽植。红富士苹果苗栽植前先将苗木根系临时假植，随栽随取。栽植时必须剥除嫁接口的塑料带，舒展苗木根系，保证苗木根系与土壤充分接触，扶正苗木填土踏实。栽植后苗木根茎土痕与垄面相平，栽后修整营养带。
4、红富士苹果苗幼树扶正及覆膜
对倒扶歪斜红富士苹果苗幼树，要及时扶正，使其直立生长。红富士苹果苗栽植水浇后，按宽度不少于1.2米的标准整理营养带，在栽植壁上覆膜。
5、红富士苹果苗幼树定干
红富士苹果苗定干高度80厘米，剪口采用打蜡、涂抹拂蓝克等保护剂保护伤口。灌水栽植后立即灌透水，一周后再浇一次促活水。
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无病毒苹果苗木繁育技术及品种
苹果病毒主要通过嫁接途径传染，随接穗等无性繁殖材料扩散。因此，培育无病毒母本树，栽培无病毒苗木，是防治苹果病毒病的根本对策。而且无病毒苗木抗逆性强，能适应山地、滩地栽培，且具有良好的园艺性状和生产性能，可减少化肥施用量，降低生产成本，减少环境污染，有利于生产无公害优质果品。大力推广苹果无病毒苗木快繁技术，对改善我国苹果品种结构、普及苹果无毒化栽培技术，意义重大。
栽培苹果无病毒苗木具有明显的优越性：树体生长健壮，二次枝抽生能力强；树势强，早实丰产；果实大，结果多，光洁度好；需肥量少，抗逆性强。采用该技术培育的主要品种有：
1.藤牧1号（早熟品种）:
品种来源美国，于1986年引进。 特征特性该品种果实圆形或短圆锥形；平均单果重180～200克；底色绿黄，充分着色时阳面有红晕、红条纹或全红；果皮厚，质脆；果肉黄白色，肉质中粗，松脆，汁液多，酸甜适度，有香味；可溶性固形物含量11.9%。果实生育期85天左右。室温下可贮存20～30天。该品种结果早，定植第三年平均株15千克，第四年进入盛果期，平均株高34.3千克，667平方米2298.1千克，结果能力强，丰产、稳产，成熟早，果实商品性能好，经济效益高。
适宜地区该品种适宜在辽宁、河北、山东等苹果适生区发展。
2.珊夏（早熟品种）:
: 品种来源日本，1991年引进。 特征特性果实圆锥形或圆形，平均单果重约200克；底色黄绿，果面大部或全面鲜红，有条纹，色泽美观；果面光滑，果皮稍韧；果肉黄白色，肉质稍硬、致密，汁多、有香气，味酸甜，含可溶性固形物12%～14%，品质上等。该品种结果早，丰产性与稳产性强。果实品质上等，外观美。适应性强，抗黑星病、斑点落叶。
适宜地区该品种适宜在山东胶东半岛、河北北部和辽西、辽南地区发展。
3.烟嗄2号（中熟品种）
本品种于1999年通过山东省农作物品种审定委员会审定。
特征特性其果实卵圆形或短圆锥形，果个中等大小，稍有五棱，平均单果重150～200克；底色绿黄，可全面着鲜红色，色泽艳丽，有断续红条纹，果皮薄；果肉黄白或淡黄色，肉质较细脆而致密，汁液多，酸甜适度，有香气，含可溶性固形物13%左右，品质上等。果实生育期120天左右，在辽宁西部9月下旬成熟。室温条件下贮藏30天以上。冷库条件下可贮至第二年3～4月。该品种结果早、丰产，定植后3～4年结果，栽后5年平均667平方米产可达1500～2000千克，果实商品性状好，售价高。适应性广。抗逆性强，抗早期落呆病、白粉病等病害能力强。
适宜地区该品种在环渤海湾苹果适生区均可发展。
4.华红（中熟品种）
品种来源该品种由中国农业科学院果树研究所育成。2000年通过了辽宁省农作物品种审定委员会审定。
特征特性果实长圆形，果个中大，平均单果重250克；果皮底色黄绿黄，着鲜红色彩霞或全面鲜红色，稍有暗红条纹，果面光滑，蜡质较厚，果点小，外观美丽；果肉淡黄色，肉质细、松脆，汁液多，味酸甜，有香气，可溶性固形物含量15%～16%，可滴定酸0.48%。果实发育期150天。此品种结果早，丰产性、稳产性均强。树体抗寒性强，对腐烂病、炭疽病抗性较强；适应性广。
适宜地区该品种适宜在辽宁、河北北部等苹果产区发展。
5.烟富6号（晚熟品种）
品种来源该品种于1998年通过山东省农作物品种审定委员会审定。
特征特性其果实为圆形或扁圆形，有的果稍有偏斜，平均单果重210～250克；底黄绿色或绿黄，阳面有红霞或条纹。全果鲜红，色相分为片红型和条红型两类；果皮薄韧；果肉黄白色，肉质松脆，汁液多，味酸甜，稍有香气，含可溶性固形物13%～15%，品质上等。在辽宁、河北、山东于10月中旬～11月上旬成熟。果实耐贮藏，在冷藏条件下可贮至次年6月。
适宜地区该品种在富士栽植地区均可栽培，适宜在山东的胶东半岛、辽南及河北中北部发展。
6.新（红）乔纳金（晚熟品种）
品种来源美国，我国上世纪80年代引进。
特征特性该品种果实圆锥形，单果重220～250克；果面底色绿黄或淡黄，阳面大部有鲜红霞和不明显的继续条纹；果皮较薄、韧；果肉淡黄色，肉质松脆，中粗，汁液多，味酸甜，稍有香气，含可溶性固形物14%左右，品质上等。在辽宁于10月中旬成熟。果实较耐贮藏，半地下果窖内可贮至第二年3月。该品种开始结果早，苗木栽后3～4年可结果，丰产性好，以短果枝结果为主，腋花芽结果也较多；花序坐果率高。
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M9T337矮化苹果苗自根砧苹果苗木繁育技术，M9T337是荷兰木本苗木植物苗圃检测服务中心从M9选出来的脱毒M9矮化砧木优系，又称NAKB T337，比M9矮化程度大20%，易压条繁殖，果业发达国家（如意大利、法国、荷兰等）广泛推广并已获得巨大成功的高纺锤树形果园多采用这种矮化砧。该砧木具有更好的苗圃性状，除了压条易繁殖外，还能春季利用硬枝进行扦插生根，苗木生长整齐。叶片略小，易萌发二次枝。果业发达国家生产上利用该砧木，将两年生自根砧成品苗于60-70cm处短截，培育成带分枝的大苗，建园成形快、结果早，通常第2-3年即形成可观产量。M9T337矮化自根砧育苗具有育苗简单、园貌整齐、结果早、产量高、品质好等优点，是世界苹果生产发展的趋势。2011年，烟台市果茶工作站利用国家项目支持从意大利引进一批M9T337脱毒砧木定植于山东省莱州市小草沟大自然园艺科技有限公司繁育基地。通过三年的实验研究，和对前人育苗经验进行归纳总结，提出了M9T337矮化自根砧育苗的育苗的技术流程，从砧木母本园建设、砧木繁育、苗木繁育、嫁接技术、嫁接苗管理、土肥水管理和培养带分枝大苗7个方面，对M9T337矮化自根砧苹果苗的繁育技术进行了论述。旨为矮化自根砧苹果苗的培育提供参考。
1 砧木母本园建设
选择无检疫性病虫害、无环境污染、交通便利、背风向阳、地势平坦、土壤PH值为5.5-7.5、有灌溉条件、排水良好、土质肥沃的砂壤土、壤土和轻黏壤土，且连续三年未栽植果树的地块作为建园用地，设置隔离区，园址至少要远离苹果园500m（国外引种苗木隔离检疫要求）。意大利引进脱毒M9T337砧木苗茎充实、芽眼饱满、根系发达、侧根粗>1.5mm、根皮光滑、干高>50cm、粗度8mm以上。采用一垄双行栽植，水平压条株行距为0.25m*0.25m*1.5m，垂直压条株行距为0.2m*0.2m*1.5m，集中定植。
2 砧木繁育
2.1 水平压条法
该法繁育的植株弱小，但可迅速繁育大量植株。具体方法：选用根系良好、枝条充实、粗度较均匀和芽眼饱满的砧苗作为母株，剪留50cm。母株苗栽植前充分浸水，经泥浆浸根后在栽植沟内与地面呈30°- 50°夹角，梢部向北倾斜栽植，垂直深度约15cm，然后填土踏实，连续灌两次透水后封土。封土后的栽植沟平面应低于原地平面3-5cm。母株苗定植后要及时覆盖地膜，以提高地温并保持一定的湿度。母株苗栽植成活后，待苗干多数芽萌发（约5月下旬）时，顺母株苗栽植的倾斜方向将苗干压低在略低于地面的栽植沟内，第一株苗压倒后梢部用第二株苗的基部压住，第二株苗压倒后梢部用第三株苗的基部压住，以此类推。用小竹棍十字交叉固定压倒埋入地下的砧苗，防止苗干压倒后中部鼓起。在压倒苗干的同时，抹除母株苗干基部额梢部的芽，是母株苗干上的新梢长势均匀。待苗干 上多数新梢长至15cm以上（约6月中旬）时，进行第一次培土（培土用混合土、园土、腐熟锯末各占1/2，其中园土混有适量的商品有机肥或腐熟细土肥）培土厚度大于5cm，以后随着新梢不断增长，增加培土厚度，培土间隔约15天，7月上中旬进行最后一次培土，培土总厚度20-30cm。此时栽植沟经过多次培土已形成大垄。 砧苗生长期内保持苗床内的湿度，含水量为田间持水量的60%-80%。除了每次培土前都要灌水和适度追肥外，还要根据土壤含水量情况随时灌水。当年晚秋，将苗床的培土全部扒开，露出水平压倒的母株苗干及其上1年生枝基部长出的根系。将每条生根的1年生枝在基部留1cm的短桩剪下成为砧苗，而压倒的母株苗干及苗干上留下的一些有根的短桩则留在原处。短桩上的剪口要略微倾斜，以便下一年从剪口下萌发新梢，继续培土生根。母株苗干上的长出的未生根的1年生枝可留在原地不剪，翌年春季再做母株苗干继续水平压条，压倒时应与原母株苗干平行，并使其有10cm的间距，母株苗干上长出的未生根的细弱枝全部剪除。剪苗后原母株苗干重新培土，灌水越冬。剪下的砧苗分级后，窖藏砂培土越冬，翌年春季作砧苗用。
2.2 直立压条法
该法开始繁殖量低，且速度慢，但繁育的植株大且旺盛。具体方法：春季栽植M9 T337砧木苗，萌芽前从自根砧苗基部留2-3cm剪截，促发萌蘖，使成为压条母株。当新梢长到15-20cm时进行第一次培土，培土高度为苗高的1/2，宽约20cm，一个月后，新梢长到40cm左右时进行第二次培土，最终培土高度30cm、宽度40cm。培土前应先灌水，培土后保持土堆湿润，一般培土后20天砧苗开始生根，入冬前即可分株起苗。起苗时先扒开土堆，在每根萌蘖的基部靠近母株的地方，留2cm左右剪截，没有生根的萌蘖也要同时剪截。
3 苗木繁育
3.1繁育圃建设
对建圃用地进行翻耕、消毒、整地和施肥。秋后翻耕深度为30-40cm。施优质腐熟土粪3m3/667㎡和磷肥100kg/667p㎡。病虫害多发区进行土壤消毒，预防立枯病、根腐病和金针叶、蛴螬等病虫害。早春干旱少雨地区，整好地后灌水一次，保证成活率。
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