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整枝 整枝对木瓜开花结果影响很大，宜在12月至翌年3月间进行。成年树每年整枝1次，剪去病枝、枯枝、衰老枝及过密的幼枝，使树形保持内空外圆，以利多开花、多结果。对于树龄已达10年以上、树势已开始衰弱的老株应进行更新。可在封冻前，将地上部全部砍去让老根长出幼苗，培育成新株。
木瓜为蔷薇科木瓜属落叶灌木或小乔木，原产我国的中南部，喜温暖湿润和阳光充足的环境，耐寒冷，稍耐阴，对土质要求不严，但在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质土壤中生长较好，栽植地点可选择避风向阳之处，低洼积水处不宜种植。每年的秋季落叶后至春季萌芽前移栽，栽种时要施足基肥。以后每年的2～3月开沟施一次肥，为以后的开花、坐果提供充足的养分。坐果后最好每2周浇一次透水，以促进果实的生长，雨季注意排水，以防因土壤积水烂根。11月卸果后再开沟施一次肥，并浇足上冻水。冬季对植株进行一次修剪，剪去弱枝、徒长枝、交叉枝、枯枝，以加强树冠内部的通风透光和植株营养供给，有利于来年的生长。
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木瓜如何育苗
1、实生苗木的培育
选择生长健壮、在母株上充分成熟的果实剖开，取出种子，清洗干净，阴干并装入透气性良好的袋子里，低温干燥条件下贮藏备用。秋播时亦可将清洗干净的湿种子直接开浅沟条播，春播时种子需要进行沙藏层积处理。沙藏层积处理方法：将沙和种子按3～5∶1的体积比例混合后放入背阴处的层积坑内或其它容器中，沙的湿度以手握成团但不滴水为宜，翌春当有30%种子露白发芽时即可播种。播后覆土厚度约为种子直径的3倍。淋水保持地面湿润，当小苗长出3片真叶时间苗，株距15～20cm；长到6片真叶时加大肥水管理，叶面喷肥与地面淋肥相结合。
另外，近年来推广的芽苗移栽新技术普遍受到欢迎，经过层积处理露白发芽的种子集中培育在扣有小拱棚的苗床上，待小苗长到3片叶时移栽至大田苗圃地。止种育苗法出苗整齐，侧根发达，苗木生长旺盛，成苗率高。
2、嫁接苗的培育
2.1接穗采集与贮藏选取木瓜优良品种树上生长发育充实、无病虫害的1年生枝条作接穗。春季嫁接所用的接穗在休眠期剪取，采后的接穗要埋在湿沙中保鲜贮藏或蜡封后低温保湿贮藏；夏季嫁接可随采随用，剪去叶片，保留叶柄，用湿布包好。
2.2嫁接春季嫁接在砧木萌芽前20天左右开始进行，采用舌接、劈接等方法，夏、秋季嫁接时采用“T字形芽接或带木质部嵌芽接。砧木要求地径达到0.5cm以上。
2.3嫁接后管理嫁接15天后要进行成活率检查，未成活的要及时补接。待新梢抽到30cm左右时解绑，并加大肥水管理，每10～15天地面冲施稀薄粪肥水土次，同时叶面喷施氨基酸微肥或其它植物生长调节剂共3～4次，控制杂草和虫害，当年出圃率可达95%以上。
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木瓜树，又名木梨、降龙木等，分很多品种如皱皮木瓜、宣木瓜等，但与番木瓜是绝然不同的两种植物请不要混淆，属于落叶乔木。可作为绿化苗木栽植，整株入药，经济价值很高。整株入药，木瓜树也是园林绿化中常用的树木。我国东部及中，南部常见栽培。主要分布在江苏、河南、山东、安徽、浙江、河北，江西等地。很有营养价值。木瓜树整株可入药，同时也是园林绿化中常用的观赏树种，产地有山东、安徽、江苏、浙江、河南。花期4月，果期9至10月。
木瓜树的栽培技术：
采种：8－9月当外果皮呈青黄色时即可进行采收。将采回的鲜果剖开，掏出种子凉干，选取子粒饱满的留种；也可在11月果皮风干后，削开果实，取出种子，进行留种。
育苗：木瓜育苗以播种繁殖为主，也可行压条、扦插和嫁接等多种方法。播种育苗前，用适量浓度苏打溶液浸泡6-8小时，浸后捞起沥干，掺拌沙子，按行距20厘米一起撒播于苗床中，薄薄覆土后盖层稻草，保持湿润，40-50天即可出苗。出苗后要培土、保湿。在长出2-3片叶时，减少淋水，促根深扎及防止徒长。4叶期开始施薄肥，5叶期可开始炼苗。
壮苗的标准是：矮壮，叶片齐全、浓绿，无病虫害。苗期要及时拔草、松土、施肥和浇水。第二年春留床或分栽于大田。陇南地区每年2－11月均可播种。春播：2－4月播种，4－5月定植，苗期50－70天；冬播：10中旬至12月上旬播种，苗期120-130天。冬播要注意采用防寒保暖措施。
造林：苗子培育2—3年后，待苗高lm以上再行出圃定植。定植方式主要有秋植和春植两种。陇南地区气候温暖，可以春栽，也可以秋植。春栽在苗木萌动前进行。苗木定植密度一般山地3米×4米，川坝地4米×5米
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木瓜在良好的栽培条件下，3-5年即可开花结果。每年7-8月当果实皮由青转黄时抢晴天采收，摘时注意勿使果落地损伤。采回的鲜果若做药用，对半剖开后投沸水中煮5-10分钟或蒸10分钟，然后放竹帘晒干或烘干。木瓜干品以外皮皱缩、质坚、肉厚、色柴红、味酸者为佳。若做食用，直接盐渍或糖渍加工。
建园。最好在头年秋季打窝，窝距2米，窝直径与高度在80厘米以上。将窝周围肥沃疏松的熟土拌匀过磷酸钙（每窝0.5公斤）回填窝内。窝内挖出的生土堆于窝周围，利用冬季冻融交替促其熟化。定植最好在春季枝条萌动时进行，每穴栽苗1-2株。苗栽入窝内要求根系舒展，根部用细土盖严，踩实，然后浇足水，待水渗后回填新土封窝。
三、田间管理。木瓜定植后，最好随即在树盘喷洒封闭型化学除草剂禾耐斯或都尔，然后覆盖地膜保温保墒，可减少除草用工，提高成活率，加快木瓜生长。否则应在春季对树盘进行中耕、除草。木瓜定植头两年，冬季可在行间套种矮生豌豆，夏季可套黄豆、绿豆或多年生小药材。木瓜栽后春秋两季应在树盘追肥或叶面喷肥，促植株生长健壮。定植头2-3年，冬前还应结合追施腊肥，培土防寒。
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