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木瓜种植沟、种植穴的改土主要是分层埋压绿肥、有机质肥和石灰。除山草、绿肥外，每株应施优质的有机质肥15~20千克、石灰0.5千克作基肥。绿肥埋于底层，有机质肥施于上层，石灰混于土中分层埋压。回土填种植沟、种植穴至高出地面20厘米，以备疏松的土壤沉实。
此外，山地木瓜园上方还需挖设防洪沟，以阻挡园上方的山水冲刷园地；防洪沟积蓄满水分后，多余水分才让其从纵排水沟排出园外。纵排水沟要用跌水式，即在防洪沟的出口及每级梯田内沟的出口要挖设跌水井（或称消力池），让沟水在跌水井贮满后才排出，以减缓对纵排水沟的冲刷。若坡度不大，也可以不挖设纵排水沟，而以有地披物（如生长草）的纵路代替纵排水沟，让多余的水分从纵路上徐徐排出。每级梯田挖设的内沟可宽、深各20厘米。梯田内沟除积蓄水分湿润土壤的作用外，还可增强水土保持的能力。坡度小而未修筑梯田的园地同样需挖设防洪沟，按等高线挖设若干条横向蓄、排水沟。
同时，山地木瓜园还需有灌溉设施，一般是把水抽、送至园地上方的蓄水池后，由管道引至园里的适当位置，再由软管逐段接驳喷灌。
如果是平地建木瓜园，首先对园地全面犁翻晒白、碎土，撒施有机质肥和石灰后，耙平、挖沟起畦，单行植或双行植。双行植土地利用率较高，既有利于排水、灌水，也有利于田间管理，开垦时也较省工。但若地下水位高，必须实行深沟高畦栽培，则以单行植较好。
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木瓜牛奶
木瓜牛奶
【材料】木瓜150克(大约1/4个大木瓜)，牛奶一杯，糖1小匙(可以加蜂蜜)。
【做法】①木瓜去皮、切块。②放入果汁机中加入200毫升。③鲜奶、糖适量，用中速搅拌几分钟即可。④每天一杯，做好后立即饮用，为了保持风味和营养，冬天置放不超过30分钟和夏天不要超过20分钟。
【功效】鲜奶中的钙质、木瓜中的维生素C和木瓜酵素都是有利于瘦身美容的，长期喝能使身材变好、皮肤变滋润。
木瓜牛奶椰子汁
木瓜牛奶椰子汁
【材料】木瓜1/2个，鲜奶250毫升，蜂蜜1大匙，椰子汁50毫升，碎冰块1/2杯(冬天可以不加冰)。
【做法】①木瓜去皮对剖、去籽、切块。②将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。③每天一杯，做好后立即饮用。
【功效】美颜瘦身、能有效恢复疲劳，对消化不良者也颇有助益。
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2 嫁接
选木瓜良种母株上生长发育充实、无病虫害的1年生枝做接穗。春季嫁接用接穗在休眠期剪取，夏秋季嫁接随用随采。休眠期采集的接穗要埋藏在湿沙中保鲜贮藏或蜡封后低温保湿贮藏。夏、秋季采集的接穗，采后立刻剪去叶片，保留叶柄，用湿草或湿布包好。
当实生苗地径达0.5cm以上时，即可嫁接。春季，嫁接在砧木萌芽前20天进行，采用劈接、舌接或插皮接等；夏、秋季嫁接可用“T”字芽接或带木质部嵌芽接。嫁接后及时检查成活率并补接。及时剪砧，除萌和松绑。
3 扦插育苗
选优良母株上组织充实、芽体饱满、粗0.5～1cm的1年生或2年生枝，剪成15～20cm插穗，留2～3节，上端距顶芽1cm处剪平，下端近腋芽处剪成马耳形斜面。每50～100条1束，挂好品种标签。秋末采的插条要低温保湿贮藏，春季扦插可随采随用。
春季露地扦插在地温达15℃以上时进行。插前用1000mg/ks ABT3号生根粉浸泡插条下部1/2部位2小时，或用1000mg/kg吲哚乙酸蘸插条基部10分钟，以利于生根。扦插株行距10～20cm×20～30cm，上端芽眼露出地面3～5cm。
嫁接或扦插育苗地要及时中耕、除草、追肥、浇水和防治病虫害。
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木瓜苗的种植方法
1、栽植密度：木瓜可春栽也可秋栽，栽后可在地上70～80厘米处定干，发芽时及时抹除根蘖和主干基部50厘米内的萌芽，适当疏除过密的新梢，山区丘陵薄地株行距一般为2×3米，肥水好的平地株行距以3×4米为宜，与粮食蔬菜间作时株行距以5×5米为宜。
2、水肥管理：木瓜园基肥多数秋施，施用量占全年总施肥量的70%左右。追肥宜根据木瓜树的生长结果状况在最大肥效期进行，盛果期树应及时追施花前肥、花后肥、果实膨大肥，幼树施肥量酌减。施肥后灌一次透水并注意花期控水，干旱地区栽植后树盘内应覆盖地膜或覆草保墒。
3、花果管理：木瓜第一年至第二年，随时将花摘下。第三年春加强管理，追好花前肥、果实膨大肥、秋肥。木瓜自花授粉结实率高，坐果容易，花期放蜂或人工授粉可提高坐果率。木瓜果实有自疏现象，授粉不良的果实会自动脱落，每年5月上旬坐果后只要疏去小果、畸形果即可。
4、整形修剪：木瓜嫁接后中干比较直立，稍加修剪后即可整成杯状形、圆柱形或细长纺锤形，一般以细长纺锤形为主。修剪以疏为主，生长季节注意剪除中干竞争枝、冠内直立徒长枝、过密枝、细弱枝、病虫枝等。缺枝部位可留1～2芽重短截，以促生分枝，衰老的结果枝组应及时回缩更新。
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