汪清柿子苗基地,延边鼎源苗木繁育中心专业从事汪清柿子苗基地。
磨盘柿树势强健。萌芽率低，发枝力弱，5年生砧木嫁接后第4年开始结果，20年后进入盛果期。大小年明显，丰产性中等，适应性强，较抗寒。全株仅有雌花，单性结实能力强，不需配置授粉树。果实9月下旬开始着色，10月下旬成熟。果实特大，平均单重241g，最大单果重500g以上。大小较整齐。扁圆形，橙黄色或浅橙红色、软化后橙红色。果皮细而光滑、多果粉、无网状花纹，皮厚而韧容易剥离。缢痕深而明显，位于果腰，将果分成上下两层呈磨盘状，故称“磨盘柿”。果肉橙黄色，无黑斑，纤维细长。肉质松脆、软化后水质，汁液特多，味甜。可溶性固形物18.0%，可溶性糖15.28%，维生素C18.91mg/100g，单宁0.64～1.71%。髓大、成熟时实心。果内无肉球，无种子。果实能完全软化，硬柿变成软柿有明显界限，软后果皮不皱缩、不裂。易脱涩，耐运贮。宜鲜食。
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柿子树嫁接时间：
1、春季劈接。在三月份从树液开始流动至萌芽之前进行。以柿芽返青膨大未展开为最佳时期。
2、夏季芽接。即立夏至芒种，以小满前后为最佳。所用接芽主要是上年形成的徒长枝芽及当年上部已形成的结果枝芽，但下部未萌发的隐芽。此芽片比较平滑，无隆起，无陷坑，芽片易剥离，接触好易成活。
3、秋季套接。即八月份采用当年优质接穗，剪去上部弯曲部分，先将上部第一芽下部刻一周，用手将其拧动半周，选择与接穗同样粗的砧木去项后剥开皮层，取出拧动的接芽，套于剥开的砧木，渐往下推至套紧为止。
柿子树嫁接技术要点：
砧木和接穗的选择：
砧木一般用1、3年生健壮，直径在2公分左右的柿子枝条。接穗应选牙体饱满，节问短，表皮光 滑，无病虫害的一年生优良优枝。【注意：接穗宜随接随采】
接穗贮藏：
为了延长嫁接时间，抑制芽眼萌发，保持接穗新鲜，在母树上采后的接穗应迅速进行蜡封和贮藏。
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富有：成熟后自然脱涩、可直接食用，9月下旬10月上旬成熟，平均果重150克，大200克，果圆形，平顶、有光泽，果皮金黄色，肉质细腻，口感极好，又甜又脆，品质优，产量高，抗病易管理。
牛心柿：9月下旬成熟，平均果重158克，大重300克，果实牛马心形，橙黄色，适应山区，丘陵栽植，对土壤要求不严，抗病能力强，易管理，鲜食，制作柿饼均可，糖度高，需脱涩。
新次郎：日本甜柿，9月下旬成熟，平均果重175克，大250克，果形近圆形，四棱较明显，果皮金黄色，腊粉多，有光泽，7成熟即可食用，不需脱涩，口感又甜又脆，品质优，产量高，特耐贮运，对土壤要求不严，是做街道绿化，庭院栽培大田种植高经济林优良品种，柿树栽培距离3×3米，亩用量74株。
斤柿：是一个极优良的晚熟品种，由日本引入，为不完全甜柿，属大果型鲜食类矮化树种，平均单果重450克，大果实可达750克以上，最宜鲜食，也可加工制饼。果实呈高桩形，果顶平或微凹，果面有较明显的4条纵沟。果实成熟后为橙红色，果形美，色泽靓，果皮厚，果肉金黄色或橙红色，含糖14-17%，肉质绵甜，风味独特，品质上等。在曲阳县9月下旬10月上旬成熟，可采摘至11月上旬，是庭院、大田、观光果园发展优新果树生产的首选品种
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柿子苗，柿子树的幼苗，通过嫁接繁殖和籽播繁殖。柿子苗品种较多，生长速度快，适合果园栽植，也有少量用于绿化建设。柿属植物全世界约有200种，其中我国有64种。作为果树栽培或砧木的主要有柿、君迁子、油柿和浙江柿。柿原产东亚，自古以来在我国普遍栽培。果实色泽美丽，味甜多汁，营养丰富，是一种大众化水果，素有晚秋佳果的美称。柿树适应性强，在江苏大丰盐碱地依然繁殖良好,搜索大丰柿子树基地可以找到有关信息,能够在细条件较差，粮食作物生长不良的山区生长。管理容易，收益期长，一般嫁接后3～4年开始结果，15年后达盛果期，经济寿命长达百年，有“一年种植，百年收益”之说，是开发山区治穷致富的重要树种，也是自然界维持生态平衡的优良树种。柿树对土质选择不严，无论山地、丘陵、平原、河滩；肥地、瘠地；粘土、沙土均能得到相当产量。因此发展柿子生产，对充分利用土地，提高地面覆盖率，改善气候，改善人们居住环境有其重要作用。柿树树冠开张，叶大光洁绿树浓影，夏可遮荫纳凉；入秋碧叶丹果，鲜丽悦目，晚秋红叶可与枫叶比美，也是一种优良的观赏树木。
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