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富有日本甜柿具有早结丰产特性。部分初春枝接苗当年就能行成花芽，栽后当年不短截，少量植株就能结4-6只果。一般栽后第2年就有约40%的植株开花结果。第3年便有一定的产量。日本甜柿对各种病虫害抗性强、危害轻。对台风均有极强的抗逆性。成熟后在树上挂果期长，可达2个月。该品种树势强健，树冠形成快。在仙游县游洋镇种植，萌芽期3月上旬，现蕾期3月下旬，花期4月中下旬，果实成熟期10月下旬至11月上旬，落叶期11月下旬至12月下旬。春季发芽较迟；无雄花，单性结实能力较弱，需配置授粉树；果实成熟期比‘次郎’迟12～15天，属于晚熟品种；果实扁圆形，横断面为圆形，果顶平而微凹，完熟时果皮色鲜艳，呈橙红色，果粉少，有光泽，果蒂部凹陷；果肉橙黄色，均一，无褐斑，肉质松软，口感甜爽，汁多味浓，风味佳；种子数 0～3个，平均单果重200～246克，可溶性固形物15%～21%，可食率91%左右；成熟鲜果硬度大，耐贮运。经福建赛福食品检测研究所有限公司检测：单果重278.2克，可溶性固形物14.9%，单宁754毫克/千克。经莆田市植保植检站田间调查，该品种病虫害主要有柿炭疽病、柿角斑病、柿棉蚧等，发生情况与对照‘次郎’甜柿相似。
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落叶乔木，一般1-2年生柿树称柿子苗,高达1-2米。树冠直，树皮灰色，冬芽先端钝，小枝无。叶阔椭圆形，
柿子苗
柿子苗
表面深绿色、有光泽，革质，入秋部分叶变红，叶痕大、红棕色，维管束痕呈凹入状。花雌雄异株或杂性同株，单生或聚 生于新生枝条的叶腋中，花黄白色。果形因品种而异，橙黄或红色，萼片宿存大，先端钝圆。花期5～6月，果熟期9～11月。柿已有300年栽培历史，其栽培品种约有900个以上，都是作为果树栽培的。在绿化造林中也作为观果树和色叶树应用。
强阳性树种，耐寒。喜湿润，也耐干旱，能在空气干燥而土壤较为潮湿的环境下生长。忌积水。深根性，根系强大，吸水、吸肥力强，也耐瘠薄，适应性强，不喜砂质土。潜伏芽寿命长，更新和成枝能力很强。而且更新枝结果快、坐果牢、寿命长。抗污染性强。
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如何升高柿子树坐果率，缓和新梢生长。花开达50％时，对主干或主枝环剥。柿子树分布范围广泛。因柿子美味多汁，营养丰富，深受人们喜爱，柿子树根系大，吸水吸肥的能力强，培植方便，在栽培柿子树时，要到位柿子树的管理养护工作，使柿子树健长。
秋季拉枝，一周中拉枝最好的时间是9月份，但在夏季5—6月份枝条生长旺盛的季节，需要对直立旺枝随时实施拉枝，对旺长新梢实施拿枝。9月份拉枝主要对象是主枝和辅养枝，基部主枝开张角度应在90°左右，接近70°向下拉，等于70°向上拉，方位不适当向左或向右拉。注意此类大枝不能硬拉，易劈裂，正确方法是背后3锯，再之后用脚蹬住基部，双手向下慢慢拉，最后固定，对上部主枝和侧枝一律拉平。
如何提升柿子树坐果率（一）栽植有雄花的禅寺丸做授粉树，授粉树应占总株数的10％～20％。（二）花前追肥，浇水。花期喷0.1％的硼砂溶液与300ppm的赤霉素溶液，或0.1％的硼砂溶液，0.3％的尿素溶液与0.5％的磷酸二氢钾溶液。
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柿子苗分布范围
原产我国长江和黄河流域，现全国各地广为栽培。在北京通州地区栽培较多，用于绿化较少。
主要价值编辑
树形优美，枝繁叶大，冠覆如盖，荫质优良。入秋 部分
柿子苗
柿子苗
叶红，果实似火，是园林中观叶、观果又能结合生产的树种，在公园、居民住宅区、林带中具有较大的绿化潜力。
栽培技术编辑
【病虫害】
主要有黑刺蛾、黄刺蛾、衰蛾及柿角斑病、炭疽病为害。
【育种栽培】
繁殖一般采用嫁接。深根种植移栽不易成活。
牛心柿产于渑池县石门沟，因其形似牛心而得名。历史悠久，享有盛誉，是当地群众在长期的栽培实践中，筛选出来的一个优良品种。牛心柿属柿科，落叶乔木，6月初开花，花期7—12天，果实牛心状，且顶端呈奶头状凸起，果实由青转黄，10月份成熟果色为橙色。
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