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23.【苹果梨梨树苗】延边苹果梨属于白梨系统，是中国优良品种梨之一，主产于吉林省延边朝鲜族自治州。果形扁圆，果面带有点状红晕，酷似苹果，故名苹果梨。苹果梨树喜冷凉湿润的气候，耐高寒。2002年国家质量监督检验检疫总局确定延边苹果梨为原产地域保护产品，全国各地的苹果梨都发源于此。延边苹果梨具有抗寒丰产、果实爽口甜美、品质优良、贮藏性强等特点，素有“北方梨中之秀”的美称。苹果梨树喜冷凉湿润的气候，耐高寒。在零下32摄氏度以内可以安全过冬，适宜在海拔300米左右、昼夜温差大的丘陵坡地上生长。地处长白山山脉的延边朝鲜族自治州为苹果梨树的生长提供了良好的生态环境。苹果梨树每年5月中旬开花，9月下旬至10月上旬果实成熟，幼树长至4～5年即可结果，8～9年进入盛果期。苹果梨的最大特点是甜酸适度营养丰富，口味鲜美香甜，果大肉多，肉色乳白细腻，质地脆而汁多，果核小，可食部分占85．9%，品质上乘。据分析，延边苹果梨含有丰富的维生素C、B1、B2等以及钙、磷、铁等成分，营养丰富，有润肺、消痰、止咳、降火、清心、利尿之功效，还能增进食欲、助消化，对体虚、津液不足者颇益。 延边苹果梨不仅营养物质丰富，口味鲜美，而且还便于贮存，在3000多个梨品种中，实属罕见。在一般的地窖里可以贮藏8～9个月，在正规的冷藏室里，可存到新果上市，贮后的果皮变黄，果皮面有一层蜡质分泌物。延边苹果梨素有“北方梨中之秀”的美称。[3] 延边苹果梨梨果大，平均单果重254.31-238.78克，最大者可达700克。果皮黄绿色，贮后转为鲜黄色，阳面有鲜红晕，黄红相映，整个果面多杂浅色锈斑，更加鲜艳夺目；果肉洁白、细嫩，果心小，水丰汁浓，味道甘甜，脍炙人口。
24.【圆黄梨树苗】圆黄梨是韩国园艺研究所用早生赤×晚三吉杂交育成的一个早熟梨品种，是目前韩国正在推广的主栽梨品种中品质最优的品种之一。近几年已成为日本、韩国及东南亚果品市场上的主销梨果精品。该品种果实大，平均果重250克左右，最大果重可达800克。果形扁圆，果面光滑平整，果点小而稀，无水锈、黑斑。成熟后金黄色，不套袋果呈暗红色，果肉为透明的纯白色，可溶性固形物含量为12.5%~14.8%，肉质细腻多汁，几无石细胞，酥甜可口，并有奇特的香味，品质极上。在重庆7月上旬成熟，在山东8月中下旬成熟，常温下可贮15天左右，冷藏可贮5~6个月，耐贮性胜于“丰水”，品质超过丰水。韩国园艺研究所用早生赤与晚三吉杂交育成。果实大，扁圆形，平均单果重500g，果皮薄，淡黄褐色，果实生育期145天可溶性固形物含量13.5%，果肉细腻多汁，石细胞少，脆甜可口，可食率95%以上，较耐储运。常温下能储一个月以上。圆黄梨早果性好，为了提高前期产量，应适当密植，以2×1米或2.5×1.2米栽植为宜，为了增大单果重，提高商品性，应适当疏果，并套袋栽喜，亩产量控制在2000~3000千克以内为宜。
25.【砀山酥梨树苗】绿色食品砀山酥梨以果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而驰名中外。砀山酥梨果实近圆柱形，顶部平截稍宽，平均单果重250克，大者可达1000克以上；果皮为绿黄色，贮后为黄色；果点小而密；果心小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味浓甜，有石细胞；可溶性固形物11%～14%，可溶性糖7.35%，可滴定酸0.10%，维生素C 2.21毫克/百克。树势强，萌芽率为82%，一般剪口下多抽生2个长枝。定植后3～4年开始结果。以短果枝结果为主，腋花芽结果能力强。短果枝占65%，腋花芽20%，中果枝7%，长果枝8%，丰产性好，管理好丰产、稳产。适应性极广，对土壤气候条件要求不严，耐瘠薄，抗寒力及抗病力中等。在辽宁兴城9月下旬成熟，果实发育天数135天，营养生育天数为207天。
26.【翠冠梨树】翠冠梨是蜜梨，比北方的鸭梨及砀山酥梨早2至3个月上市。产于横立山。平均单果重250克，可达325克，果肉细嫩而松脆，耐贮运，符合出口标准。翠冠梨称“六月雪”，果皮细薄、肉脆汁多、味浓鲜嫩、 汁丰味甜。翠冠梨属砂梨系，果实近圆形，果形指数0．96，黄绿色、果肉雪白色、肉质细嫩 、柔软多汁、化渣，石细胞极少，味浓甜，可溶性固形物含量12—14%，品质上等，单果重200克，最大500克，果实可食率96%，七月上中旬上市，果实扁圆，果面洁净，果肉呈白色，果核小肉厚质细嫩爽，汁丰味甜，风味带蜜香，别有滋味，有「百果之宗」的美誉。 该品种成熟期早，果实生育期110天，本地区7月下旬成熟，比黄花梨早20余天，比北方鸭梨早2个多月；果大，平均果重230克以上，最大可达450克。生长势明显强于新世纪，萌芽率高，成枝力强。易形成花芽，结果早，以长果枝和短果枝结果为主，丰产，在科学管理的条件下大小年结果不明显。一般3月中旬萌芽，3月下旬开花，7月下旬果实成熟。
翠冠适应性广，抗逆性强，平地海涂均可栽植，其缺点是果面易形成锈斑，对此可采用套袋栽培、控制肥水、幼果期避免使用乳剂型农药来加以克服。
27.【雪花梨树】自然生长情况下，果皮粗糙、较硬，深绿色。长在树顶的果皮颈部可能出现红褐色皮皱，当地称为“草帽”。现在果农多在外面套纸袋，果皮会细致光滑，绿色会变浅，如果纸袋套的时间较早，可能会是黄绿色。树顶的雪梨一般品相较好，多有“草帽”，多程椭圆形。果肉洁白如玉，似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量11-15%，还含有大量的蛋白质，脂肪，果酸，矿物质及多种维生素等营养成分，此梨除生食风味独特外，还可加工成梨罐头，梨脯，梨汁等各具风味的工业食品和饮料，雪花梨还有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。原产地9月上中旬成熟，耐贮运，一般可贮至次年2-3月。
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梨树加强管理
苗木定植后，要加强逐年管理，才能实现早期丰产。各年管理达到的目标是：第一年，苗全苗壮。为了达到这一目标，在备苗时要多余10-15% ，假植到行间或空地。由于人为或其他原因造成缺苗、弱苗，可以在当年秋天或翌年春天补齐。同时，还要做好间作、除草、
生草栽培
根外追肥、防病灭虫和防寒工作。
第二年，促枝扩冠。春季解除防寒物、整形修剪，随之继续做好间作、除草、根外追肥、 防病灭虫、施基肥、拉枝等田问管理。有条件的果园可以进行生草栽培。
第三年，成花见果。在做好整形修剪、追肥灌水、间作、中耕除草、根外追肥和秋施基肥、防病灭虫等综合管理的基础上，重点做好“刻”、“剥”、“拉”、“多”、“扭”促成花芽的措施。
第四年，优质丰产。在综合管理的基础上，着重做好人工授粉、疏花疏果、果实套袋、及时防治病虫等措施。
措施
①人工授粉宜在盛花初期进行，一定要争取在开花3天以内，抓紧时机进行人工授粉。
②疏花疏果：花和果实的发育需要消耗大量的有机营养，如果花量过多，消耗大量营养，必然抑制新梢和根系生长，也影响当年的养分积累；如果幼果消耗营养过多，新梢生长将明显下降，也不利于花芽分化。所以疏花疏果，严格控制负载量可以节省养分，并使落花、落果大大减轻，克服大小年，增大果个，提高品质，增加产量，提高经济效果，同时应在花芽分化期促 花分化，均衡果率，控制大小年发生。大小年会使得树体承载失衡，既影响均衡收益，也影响果园树体健康。所以要平衡营养与生殖生长，均衡大小年。
③果实套袋：给梨果套袋可减少病虫危害，减少农药污染，
套袋的梨
改善果实外观质量，果面细嫩光洁、肉细汁多，生产出来的果品受到广大消费者的青睐。套袋应在落花后15～45天 、疏果后至果点锈斑出现前进行。所使用的纸袋经透光度测定，大部分透光率均在1%以下，在幼果期过早套袋会影响果粒的发育，过晚套袋则果皮转色较晚，外观色泽较差，气孔变成果点，角质层表面易发生龟裂。尤其是青皮梨，当大小果分明、疏果完成后就应着手套袋。过晚，果点变大，果实颜色变深。对一些易生锈斑的品种，为减轻锈斑的发生，在幼果期增加一次小果套袋，一般在着果后可分辨果实形状时开始疏果，待确定留果数，即使用单果小套袋，最晚套小袋时间应在谢花后20天完成，否则失去意义。套小袋后20天左右就应加套大袋，气温高且烈日无风天气，套袋时间应提早，否则袋内温度过高，可能使果皮变色甚至日灼或裂果，气温低且经常有微风的天气或海拔较高的冷凉地区，适当推迟套袋时间影响不大。
④及时防治病虫害：为害梨的主要病害有梨黑星病、梨腐烂病、梨锈病、梨疫病、梨褐斑病、梨黄叶病等：主要害虫有食心虫、食叶性害虫、枝干害虫，还有梨木虱、红蜘蛛、金龟子等。应根据发生的实际情况，做好预测预报，及时防治。虫害可使树体 衰弱、抗病能力差、病毒易侵染，要根据植保措施喷洒药剂灭虫，并结合物理防治与生物防治。
整形修剪
1．因地制宜，确定树形
因梨树栽培地理环境不同和栽植方式不同而确定不同的树形。
架式修剪
集约栽培用矮干整形，房前屋后庭园经济则可稍高定干。中国内地一般用疏散分层式，而福建、浙江及沿海一带，有些地方台风为害严重则采用棚架式，土质好的地区修剪不宜过重，山地 丘陵则修剪要适当加重，同时在修剪口涂抹愈伤防腐膜，保护伤口愈合。
2．因树造形，随枝修剪
梨树多用疏散分层式和多主枝自然形两种。梨树极性强，分枝力弱，不一定按照人们的愿望形成理想 的树形，只能因树造形，不能强求一致。否则，反而影响产量。
3．主从分明，结构合理
梨树干性强，要求有中央 领导干。还要在中央领导千周围配备主枝，主枝上配备侧枝。中央领导干比主枝强，主枝比侧枝强，侧枝比生长在侧枝上的二级侧枝强，生长枝比结果枝强。各主枝均匀分布在主干四周，主枝之间生长要平衡。有两层主枝的，第二层与第一层的层间要有一定距离。第二层的两个主枝要安排在不影响第一层主枝光照的方向。
4．既充分利用空间，又通风透光
梨树直立性强，容易形成一把伞，影响通风和光照。梨树分枝力弱，又往往容易造成局部空虚。对空缺部位要用拉枝、侧芽分枝、刻伤等措施来弥补。对过密的枝叶要用开“窗户”的方法去解决。梨树对光照的要求较高，中国的砀山梨的品质，在甘肃比其原产地安徽的好，很重要的一个原因是西北地区的光照条件比安徽强。为解决光照问题，要求梨树下大上小，上 不打伞，下不着地，上空下不空的疏散分层式。
5．控上促下，控强扶弱
梨树极性强，往往造成上大下小中空的形态，一定要注意控制上部，促下部生长。控制过强部分，扶持较弱部分，达到平衡生长。
栽培特点
梨树对土壤的适应能力很强，不论山地、丘陵、沙荒、洼地、盐碱地和红壤，都能生长结果。但结出果实的品质稍不同。在一般栽培管理条件下，可获得高产量。
梨树寿命长，经济利用年限久，中国南北各地梨区，100～150年生的大树很多，且枝 叶繁茂，结果累累，有的单株产量可达1000～1500公斤以上。 苗木繁殖多用嫁接法，常用的砧木有杜梨、山梨、豆梨、砂梨。梨树的矮化栽培是果树集约化栽培的重要手段，生产上，选用矮化砧较好的是云南榅桲，它具有扦插成活率高，矮化效应强的特点；中国科技工作者选育的K系砧木如：K31.K9.K13.K21.K28均表现出极强的矮化或半矮化特性，与梨的各品种亲和能力强，嫁接愈合好，并具生根能力。
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【玉露香梨树】玉露香梨是山西省农科院果树研究所以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交育成的优质中熟梨新品种，玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高、无公害等特点。荣获2008年北京奥运会指定供应水果称号。2013年在第十一届中华名梨·全国梨王擂台赛中获“中国梨王”称号。 2014年被国家农业部确定为果树发展主导品种。首次试验基地在山西隰县培育，由于山西隰县地处黄土高原，昼夜温差大，初次就达到了最好的效果，具有库尔勒香梨的口感，同时优于母本，个大、核小可食率达90%以上，无沙，甜度大，是目前国内梨品质最高的，果品上市就深受消费者的欢迎.
玉露香梨继承了库尔勒香梨所特有的肉质细嫩、口味香甜、无渣，果面着红色等优良品质，克服了香梨果小、心大、可食率低，果形不正的缺点，是一个优质、耐藏、中熟的库尔勒香梨型大果新品种。
1、果实性状 平均单果重236.8克，最大果重450克；果实近球形，果形指数0.95。果面光洁细腻具蜡质，保水性强。阳面着红晕或暗红色纵向条纹，采收时果皮黄绿色，贮后呈黄色，色泽更鲜艳。果皮薄，果心小，可食率高（90%）。果肉白色，酥脆，无渣，石细胞极少，汁液特多，味甜具清香，口感极佳；可溶性固形物含量12.5%～16.1%，总糖8.7%～9.8%，酸0.08%～0.17%，糖酸比68.22～95.31∶1，品质极佳。果实耐贮藏，在自然土窑洞内可贮4～6个月，恒温冷库可贮藏6～8个月。
2、生物学特性幼树生长势强，结果后树势转中庸。萌芽率高（65.4%），成枝力中等，嫁接苗一般3～4年结果，高接树2～3年结果，易成花，坐果率高，丰产、稳产。山西晋中地区4月上旬初花，4月中旬盛花，果实成熟期8月底9月初，8月上中旬即可食用，果实发育期130天左右，11月上旬落叶，营养生长期220天左右。
3、树体适应性及抗性树体适应性强，对土壤要求不严，抗腐烂病能力强于酥梨、鸭梨和香梨，次于雪花梨和慈梨；抗褐斑病能力与酥梨、雪花梨等相同，强于鸭梨、金花梨，次于香梨；抗白粉病能力强于酥梨、雪花梨；抗黑心病能力中等。
14.【早酥红梨树】早酥红梨是早酥梨芽变品种；早熟，幼树生长直立茁壮，单枝生长量大，枝条萌牙力强，短枝多发育好，易形成成串花芽。通常3年始果，以短果枝结果为主，有腋花芽。花序坐果率高，单果重200—250克，大者350克。早酥红梨表现生长茁壮，抗性强，结果早，果实高桩形，个大，成熟早，品格优质。从2006年发现本芽变品种开始，河南省驻马店市林科所作了大量的栽培试验，取得了阶段性成果。
15.【红考密斯梨树】红考密斯是美国华盛顿州从考密斯梨中选出的浓红型芽变新品种；果实短葫芦形，平均单果重324g，最大610g。果柄肉质，柄粗7.5mm，柄长28mm。果面光滑，果点极小。果皮厚，完熟时果面呈鲜红色。果肉淡黄色，极细腻，柔滑适口，香气浓郁，品质佳，可溶性固形物16.8%。生育期140天，9月中下旬成熟，早实丰产性强，。采后1周左右表现出最佳食用品质，果面贮藏时不褪色，0-5℃条件下可贮1-2个月。
16.【爱宕梨苗】原产日本，用二十世纪和今村秋杂交而成，1985年引入我国，是砂梨系统中一个优良的晚熟品种。果实为略扁圆形，果形指数0.85，果个特大，平均单果重415克，最大果重2100克。果皮薄，黄褐色，果点较小中等密度，表面光滑。果肉白色，肉质松脆，汁多味甜，石细胞少，含糖量15.5%-16%，可溶性形物12.7%，品质上等。果实极耐贮运，窖藏可贮至翌年5月。果实扁圆形；果实大型，平均单果重415克，果个过大者或树势衰弱时果形不正。果皮黄褐色，果点较小，中密，果面较光滑。套袋果果皮淡黄色，果点不明显。果肉白色，肉质细脆，汁多，石细胞少，可溶性固形物含量12.0%～16.0%，味酸甜可口，品质上。成熟极晚，10月中下旬成熟，耐贮性极强。树势健壮，枝条粗壮，树姿直立，树冠中大，结果后半开张。萌芽力强，成枝力中等。各类果枝均能结果，以短果枝和腋花芽结果为主，花芽极易形成，自花结实率高。早果性好，定植后第二年见果，单株产量可达4～5千克，第三年可达10千克。坐果率极高，极丰产，稳产，生理落果和采前落果轻。但负载量过大影响发枝，幼树扩冠缓慢，成龄树易衰弱。对肥水条件要求较高，喜深厚砂壤土。幼树易发生蚜虫，较不抗黑斑病，抗寒性稍差。树体矮化，适宜密植，需防风。
17.【库尔勒梨树苗】果皮薄，质脆，果肉白色，肉质细嫩，石细胞少，坚硬，多汁味甜，近果心处略酸，香味浓郁，一般栽后四年开花结果。萌芽期3月下旬，开花期4月上中旬，果实成熟期9月中下旬。抗逆性强，能耐受住-22℃的低温，耐干旱，盐碱、瘠薄能力中强。库尔勒香梨其极耐贮藏。果农采收后，置于无人居住的房间或土窑中，到第二年春（3、4月份）不霉不烂，不发绵，而且变得更加金黄诱人，香气浓郁。在贮藏条件较落后的情况下，其货架期可延长至翌年4、5月份，在具备冷库和冷藏运输条件下，可实现季产年销，周年供应，这是库尔勒香梨进一步拓展国内外市场，提高市场竞争力的突出特色。库尔勒香梨树冠高大，幼树直立，呈尖塔形，大树冠呈圆锥型或自然半圆型，30年生树高7.2米，干径0.4米，冠径5.7×7.2米；主干表皮灰褐色、粗糙、纵裂；枝条粗壮密集；多年生枝灰褐色，粗糙；一年生枝表皮褐色，皮孔明显，皮目灰白或淡黄色，大小中等，密集，圆形或椭圆形，易与其它品种区别。节间平均长约0.04米，幼叶淡红色，叶前微具绒毛；成叶浓绿色，长卵圆型，中大，长0.12米，宽0.065米，稍纵向抱合，叶尖渐尖，叶基楔形，叶缘锯齿状，锯齿锐尖，有刺芒。果实倒卵圆形，纺锤形或椭圆形，不规则，中等大小，平均单果重113.5g，果实黄绿色，阳面有红晕，果面光滑或有纵向浅沟，蜡质较厚，果点小而密，红褐色，果皮薄。
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梨树休眠期一般为上一年12月到第二年2月。在这期间，梨树处于自然或被迫休眠状态，病虫害大部分也处在休眠状态。
栽培措施：通过冬季修剪，改善树体通风透光条件，调节梨树根系与枝干、生长与发育的平衡关系，保留壮枝壮花和合理花枝量，为梨树的优质丰产创造条件。
病虫害防治：休眠期采取措施能降低病虫害基数，减少化学用药次数，对生产放心果尤为重要。
1.清园
清理果园内的落叶、残枝、落地果等，并尽快进行分类处理。落叶可用作高温堆肥的原料，残枝、落地果可作燃料或进行深埋处理。
2.刮树皮
刮除梨树枝干上的粗老翘皮、轮纹病瘤，并将刮下的树皮、病瘤带出果园，集中销毁，并在树干上涂抹护树将军保护树干，阻碍越冬病菌着落与树体繁衍。3.剪锯口保护，修剪口及时涂抹愈伤防腐膜保护伤口组织愈合，防治病菌侵入，同时在全园普喷护树将军杀菌消毒梨树采果后，其根系生长还有个半月高峰期，这正是梨树积累营养的关键时刻，此间管理好坏直接关系到下年梨树果实产量和品质。
一、科学施肥。对6～10年生结果的梨树，每株施有机肥100～150公斤，10年以上结果树每株施有机肥100～200公斤，同时追加少量复合肥或速效氮肥，施肥后要及时灌水。采果后梨树的叶片还有50天左右生长期，在叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾加0.1%尿素溶液（每半个月喷一次）可增强树体营养积累。
二、合理修剪 在给梨树施肥的同时，应对梨树枝条进行适度修剪，枝条粗壮的多留，枝条瘦弱的少留。对过密枝、细弱枝、病虫枝、死枝等应当剪除，并带出园外处理。同时，对晚秋梢摘心，促其木质化，以免秋梢受冻害。三、防治病虫 采果后危害梨树的主要病虫害有梨黑星病、梨黑斑病和梨小食心虫等，应及时防治。病害可用20%代森铵水剂5000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液防治；梨小食虫可用50%辛硫磷乳剂1000倍液或2.5%溴氢菊酯乳剂3000倍液防治。梨树落叶后，要清扫落叶，清除枯枝病叶、杂草等，这样可消灭很多越冬的病菌和害虫，减少来年病虫源。
四、深翻改土 深翻土能丰富土壤有机质，一般于秋冬进行，采用隔行深翻，深度为35～40厘米。深翻的同时还可结合施基肥，这样可以增加土壤氧气，改善土壤结构。
五、施用绿肥 深翻改土后，在梨园内施绿肥。绿肥含有氮、磷、钾等大量元素及钙、镁、铜、锌、硼等多种微量元素，属全价肥料。施用绿肥不易发生缺素症，可减少因营养不良及缺乏微量元素所引起的抗逆性差、生长发育不良等不正常的生理现象新西兰红梨苗成活后，侧芽萌发，抽生新梢，当新梢长去至10厘米左右时，将砧苗水平去压入沟底，用小枝杈固定，并培土2厘米左右去覆盖苗干，然后浇水。以后随新梢生长，分次覆土，直至与地面齐平。为促进苗木生长，于6月上、中旬结合覆土去施尿素20千克/亩。
新西兰红梨苗的花前复剪.是去纠正冬剪失误及弥补因气候.机械的损伤等破坏原来冬剪树形的有效措施.该措施可以去调整花芽.叶芽的比例.去协调生长与结果的关系.对刚结果的幼树.应尽量的多保留花芽结果以缓和营养生长;对于盛果期的小年树.也要多保留花芽.以去获得一定的产量;红梨苗告诉你对盛果期大年树.应按花芽.叶芽比例为1:3~1:2的比例.
红梨苗多用疏散分层式和多主枝自然形两种。红梨苗极性强，分枝力弱，不一定要按照人们的愿望形成理想的树形，只能因树造形，不能强求一致。否则，反而影响产量。红梨苗土壤管理 6月中旬以前，可根据实际的情况中耕除草2～3次，6月的中旬以后全园覆草10～15厘米厚。也可适时的种植绿肥，这样既可做肥料，又可起到覆盖的作用。红肉苹果苗为外面表皮为全红色，色泽呈现深红色有营养。果肉部分呈现红色纤维，所以也叫红色之爱。这种苹果树具有抗病虫能力，所产的苹果营养价格高。秋天苹果树上到处接满了红红的苹果，易丰产。同时还具有观赏价格吸引游客进行采摘等活动。沼肥是人畜粪便、生活污水、农业废弃物等有机物在厌氧条件下，经微生物发酵产生沼气后的剩余物。人畜粪便在沼气池经过微生物的分解转化，肥效和有效成分都增强了，难以被作物吸收的有机物分解成了低分子的有机化合物，可以直接被利用，变为速效肥；另一部分未完全分解的有机物和微生物菌体，施人果园后，会进一步释放肥分，成为长效肥。沼肥之所以能增产与驱虫，其主要原因是沼肥除了含有丰富的氮、磷、钾等大量元素外，还含有对梨树生长起重要作用的硼、铜、铁、锰、钙、锌等微量元素，以及大量有机质、多种氨基酸和维生素等。梨树施用沼肥，能满足梨树生长所需养分，且养分容易被吸收利用；增加土壤中的有机质，连年使用能改善土壤结构，提高土壤的保水保肥抗旱能力，花芽分化好，抽梢一致，叶片厚绿；果实大小一致，色泽鲜艳，味美甘甜，树势增强；能提高抗轮纹病、黑心病的能力；提高单产3％一10％，节省商品肥投资40％一60％。
一、沼肥施用技术要点：
1、幼树：生长季，可实行1月1次沼肥。每次每株施沼液l0kg，其中春梢肥每株应深施沼渣l0kg。
2、成年挂果树：以产定肥，以基肥为主，按每生产1000kg鲜果需氮需氨4．5kg、磷2kg、钾4．5kg要求计算(利用率40％)。
3、基肥：占全年用量的80％，一般在初春梨树休眠期进行，方法是在主干周围开挖3―4条放射状沟，沟长30―80cm、宽30cm、深40cm，每株施沼渣25―50kg，补充复合肥250g，施后覆土。
4、花前肥：开花前10―15天，每株施沼液50kg，加尿素50g，撒施。
5、壮果肥：一般有2次，一次在花后1个月，每株施沼渣20kg或沼液50kg，加复合肥l00g，抽槽深施。第2次在花后2个月，用法用量同第1次，并根据树势有所增减。
6、还阳肥：根据树势，一般在采果后进行，每株施沼液20kg，加入尿素50g，根部撒施。还阳肥要从严掌握，控制好用肥量，以免引发秋梢秋芽生长。
二、注意事项：
1、梨树属于大水大肥型果树，沼肥虽富含氮、磷、钾，但对于梨树来说还是偏少。因此，施用沼液、沼渣的梨树要补充化肥或其它有机肥。如果有条件实行全沼渣、沼液栽培梨树，每株成年挂果树需沼渣、沼液250―300kg。
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