宿松灵芝培训

第3个是六芝和灵芝之间的联系，在中国古代“灵 芝”一词有很多含义，而《神农本草经》中的六芝 只是根据药性进行系统的分类。人们将灵芝当作祥 瑞，大概认为它有“灵”，主要是由药性和丰富的象 征意象共同决定。一些专家学者将六芝与灵芝进行 对比分析得出结论：六芝从根本上说，它的组成只 是由赤芝和紫芝。《神农本草经》中记载的黄芝、白芝、 青芝、黑芝四芝，在其他古代药物著作中，对它们 的记载很少，对它们的记载，第 1 个是《本草纲目》， 书中是这样描述的：黑芝又非常撤且多黄白，稀有 黑青者；第2个是《瑞应图》， 书中是这样描述的： 芝草常以六月生，春青、夏紫、秋白、冬黑。根据 现代的药物研究者研究和查找相关药物著作得出： 赤芝在成长阶段，初的菌盖是白色或者是黄白色， 紫芝的菌盖颜色比较深，接近于黑色。古代医学著 作中所记载的黄芝、白芝、青芝、黑芝四芝也可能 指的就是赤芝及紫芝。一些药物学家认为，灵芝的 主要特征是菌盖的外形像人的肾脏，半圆形或者类 似于圆形，表面颜色呈褐黄色或红梅色，有很好的 光泽性，还具有菌柄。菌肉的上半部分的颜色较浅， 下半部分较深，与许多医学著作所记载赤芝很相似， 因此赤芝这一类灵芝可以作为灵芝的代表的说法是很 有权威性的，推测古代医学著作中的灵芝就是赤芝 。

酶解法．
酶解法通过利用几丁质酶、 纤维素酶或溶壁酶 等酶液的一种或多种，使灵芝抱子细胞壁中的成分 降解，释放其有效成分．使用生物酶 辅助提取灵芝酸A，终实现灵芝酸A的提取率达 到 0. 54% ．
 溶菌法．
利用生物和灵芝抱子一同发酵，让生物在 发酵过程中降解灵芝抱子细胞壁． 利用益生菌枯草芽抱杆菌、嗜酸乳杆菌与灵芝 抱子进行液态发酵，终使得灵芝抱子破壁率达到 85%以上．
化学法
化学法的优点与生物法较为相似; 缺点是提取 溶剂易导致有效成分变性，且溶剂残留不易去除． 溶剂提取法．溶剂提取法利用“相似相溶”原理，使灵芝抱子 在水、乙醇等溶剂中长时间浸泡或回流，从而使有效 成分扩散到溶剂中.例如,Lee等8采用25%乙醇提 取灵芝中的成分，终减压浓缩并定容至500 mL保 存，通过灵芝的 25%乙醇提取物，研究其通过激活 Nrf2/HO-1 通路增强细胞的抗氧化作用，该方法对灵
芝孢子的提取率较好．

发菌 以“井”字形堆叠， 高约1m，底部用石块或废木垫空，要 求堆内温度控制在20兀以上、28兀以 下，晴天中午气温高时应撑膜通风降 温。每周将段木上下、内外翻动1次， 促进发菌均匀。约经30d，接种穴和树 皮下长满菌丝，发菌结束。
埋土养菌及子实体发生 选 排水良好、有水源或树荫下作菌床， 畦床宽1.2m，深20cm。将段木横向 排放在菌床内，段木间距5cm，以无 杂质的细壤土填没段木间隙，而后 上面覆2cm的土层。搭荫棚离菌床高 60cm，棚上盖稀草帘，外覆薄膜，防 止直射光和大雨冲刷。这段时间，减 少水分供给，养菌约30d。当段木两端 断面上具有黄白色菌丝即进入子实体 发生阶段，增加空间的湿度，晴天喷 水1~2次，保持土壤湿润。7月初子实 体陆续发生。第2年5~7月盛产，第3年 仍有子实体产生。

后期管理
控制温度在22—28 空气相对湿度在90%—95 %，每天
浇水一次，做到湿而不见水，忌长时期积水，同时做好通风管理， 灵芝原基生长迅速，日生长速度可达0.5-1 cm，边缘向外扩展， 形成菌盖，菌盖边缘乳白色， 菌盖一圈圈向外扩散生长。
采收
经过20 d左右，灵芝菌盖边缘乳白色-乳黄色圈消失， 菌盖开始革质化，呈棕色，表明菌盖已停止生长，但还可进行 加厚生长。菌盖下面子实层内弹射出棕红色担孢子时，表明子 实体已成熟，即可采收。采收时用锋利的小刀或果技剪在菌柄 0.5-1 cm处割取。采收后的子实体应及时晒干或烘干，然后装 袋入库储藏。

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