葡萄与大多数作物类似，其生长所需营养元素，大约有17种：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯、钻，基中碳和氧是光合作用时得自空气中的二氧化碳，氢则来自土壤中的水分，其余各元素除了氮外，多数由根部从土壤中吸收，它们的比例关系为：作物新鲜组织的94%-99.5%是由空气和水的碳氢氧组合而成，而只有约0.5%-6%是来自土壤中的营养元素。化学肥料主要提供氮、磷、钾三要素，有些化肥也含有大量钙、镁、硫，使用化肥效果虽然明显，但使用过量易造成肥害，尤其钾肥用量应小心。而有机肥料营养元素含量较低，可大量使用，且对土壤的物理、化学、生物性质均有改良效果。另外可视土壤情况添加土壤改良剂，一般情况下，强酸性土壤较易缺乏磷、钾、钙、镁、矽、钼、锌、铜、硼等元素；碱性或石灰质土壤则较易缺乏氮、磷、铁、锰、锌、铜、确等元素。营养补充多数采取基肥、追肥、叶面施肥3种方式，基肥为冬眠或采收后使用。追肥为开花后利用雨后或浇水后撒施化学肥料，pH值6.0以下的土壤可追施白云石粉或石灰。
葡萄扦插繁殖是不催根扦插（露地扦插育苗），春季将贮藏的枝条从沟中取出后，先在室内用清水浸泡6-8小时，然后进行剪截。一般把枝条分别剪成有2-3芽的插条。插条一般长20厘米左右，节间长的品种每个插条上只留1-2个芽。剪插条时上端在芽上部1厘米处平剪，下端在芽的下面斜剪，剪口呈“马耳状”（剪口距芽眼近时易生根）。插条上部的芽眼要充实饱满，扦插后如第一芽眼受损害，第二芽眼即可萌发，这样有利于提高扦插成活率。
结果枝的更新修剪盛果期的梨树苗在结果后需及时更新。更新有二：①单枝更新，对果枝短截适当加重，使既能结果又能发生新梢作为下年结果用。②双权更新：在同一母枝选留基部相邻的两个结果枝，一枝轻短截作毕结果枝用，另一枝重短截预备下提结果用。
徒长枝的修剪不能利用的徒长枝去除。生长在空间处的徒长枝应成枝组，冬修时，剪留20-30cm，徒长枝也可以养成主枝、侧枝，做更新骨干枝用。枝组的修剪修剪时要与利用相结合。树冠的大型枝组，对其枝的剪截程度要比侧枝重些，注意剪口芽与枝的方向，使其每年弯曲生长。
枯叶，枯枝也应及时。对冬季应低温产生的冻伤枝也应及时修剪掉。及时杂草杂物：冬季风急草干，易，极易造成火情，危害林木，为确保安全，需要做好树林内的整理工作，及时林带内的枯草、杂物及易燃品等，保障树林带及人生安全。夏季梨树苗的修剪夏季梨树苗的修剪是为了达到调节养分分配，避免养分因供应无用花芽、枝的生长造成养分消耗;以集中养分供应枝、花果的生长发育，从而减少落花落果，坐果率，果实品质的目的。同时还能及时去除病虫枝，减少病虫害。
容器苗在园林绿化中了广泛应用，突破了苗木栽植季节的限制，几乎没有缓苗期，极大地了成活率。但容器苗与的裸苗相比，存在育苗成本高、育苗时间长、运输小、技术要求高等诸多问题，一直难以推广。本文介绍的果树容器苗培育栽植技术，是指把1,2年生果树成苗，在秋季或春季从苗圃起出，裸根运到建园地装人容器假植几个月后，雨季(7-8月份)定植的。
梨树苗的栽前和栽植时期果树苗是需要长时间培育的，同时也需要深厚的种植技术，那么栽前和栽植时期我们需要进行哪方面的了解呢栽前1.定点:先把需要栽种果树苗的田地进行翻整犁平，根据实际需要规划打点。
用竹或麻杆制成标杆，便于插入土中，先按地形、房屋或道路测出一条基线，测绳标出每株果树的位置，并用白灰标记2.挖穴：定点完成以后，我们需要进行挖穴。根据土质的不同深浅也不一样。沙质土壤树洞可以挖直径80cm，深70cm，粘质土壤树洞需挖直径和深度均1m。
要把香椿和维生素C丰富的食物一起吃。香椿本身维生素C含量高于普通蔬菜水果，如果能够吃新鲜香椿，维生素C可帮助阻断致癌物亚硝的形成。如果香椿已经不够新鲜，那么不妨把它和其它新鲜蔬菜水果一起吃，就能尽量避免亚盐带来的隐患。研究证明，在维生素C和亚盐的摩尔比在2：1时，就能很好的阻断亚硝致癌物的合成。
香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻。香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0。
选择新鲜的香椿芽，测定表明，4月中旬之后，香椿芽中的盐含量尽管上升，亚盐含量仍然较低。所以，如果吃新鲜的香椿芽，仍不至于引起亚盐中毒的问题。然而，在采收之后，室温存放的过程中，大量的盐就会转化成为亚盐，从而带来安全隐患。所谓香椿芽亚盐含量高，正是这样的原因。也就是说，新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的，而从市场上购买的椿芽，因为已经经过了运输过程，亚盐的含量会大幅度地升高。如果已经到了叶子一碰就掉的时候，必然产生大量的亚盐。
香椿采收方法：采收椿芽，好用刀剪采取，尽量避免用手辨滴，以免伤枝，影响再次萌芽。采下的椿芽，捆扎成把，小袋包装，防止萎蔫。如不能立即上市，可将芽把在清水中泡12小时，然后单层放置于木架上，在0-10℃的环境下贮存数天。
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