高级全科班学制两年。主要进修烹调原料想到初工、中式饭菜烹调工艺学、营养与食疗、鲁菜制作工四川菜制作工艺、淮扬菜制作工艺、粤菜制作事情工艺和高等宴席的设计与制作，食物雕刻进修瓜盅、龙舟及大型展台整雕和组合雕的安插艺术西餐烹调工艺、冷拼制作、西式面点工艺等各类食物制作，火锅川式鸳鸯、海鲜、涮羊肉、滋补火锅等底方子与制作要领，宴席设计怀菜品研发、口腹业根蒂根基常识、地方名吃与名菜赏识、烹调美学、烹调化学、包罗营养与卫生、现代菜具、神州烹调简史、徽标根蒂根基与应用、烹调专业英语、食堂学事与学、市场营销等常识。
厨师热炒班学期1个月。主要以上灶炒菜为主。虎振厨师培训学校
厨师中级班学期四个月。由特级和高级技师任教，主进修高等原料的涨发及加工技术，各类花刀、花色拼成的菜、成本核算、营养卫生、高等宴席的配菜及设计、传统与新潮鲁、川、粤等300多个菜品的制作技术，名师演出、指导，实习质料免费发放，菜品有学员品尝。
厨师高级班学期6个月。进修传统与新潮鲁、川、粤等菜品和高等宴席的设计与制作，及面点、雕刻、指导、实习质料免费发放，菜品有学生品尝。虎振厨师培训学校
厨师全科班学期一年。进修传与新潮鲁、川、粤等菜品和高等宴席的设计与制作，及中西式糕点、面点、雕刻、火锅、调酒、食堂学事与学、市场营销等常识，学生结业前在本校旅店自力上灶强化训练。虎振厨师培训学校
雕刻班学期一个月。进修花、鸟、鱼、虾、龙、凤、人士、修建、瓜灯、瓜盅、插瓶等各类瓜果、菜蔬雕刻技巧及大型展台整雕和组合雕的安插艺术。
面点班学期一个半月。进修金饼、喜饼、油饼儿、千层饼、花卷、凉皮、粽子、五色馒头、花色水纹、冠顶饺、一品饺、水蒸包、麦烧、层酥点饥、油条、油炸糕、锅贴等一百多种食物制作。
糕点班学期两个月。进修各类椰丝酥、黄油花儿生酥、曲奇饼干、豪客薄饼干、广式月饼、苏式月饼、凤梨面粉和水发酵制成的、菲律宾面粉和水发酵制成的、比萨饼、西饼、彩虹手巾卷、相思春卷、安琪儿皋比、多层蛋糕、结婚仪式蛋糕和油炸类等一百多种食物制作。虎振厨师培训学校
风韵火锅班学期七天。进修川式鸳鸯、海鲜、涮羊肉、肥牛、滋补火锅、山上城市麻辣烫等锅底方子和麻汁味菜，喷鼻辣酱味碟等流行味碟的制作要领。
该专业是华北地区成立时间早、师资力量强的专业，拥有华北大的刀功实习大厅、烹饪时西楼、珍品标本室。虎振厨师培训学校
随着当今社会经济水平的不断提高，大多数人更加注重饮??食健康、均衡和精细，而并非单纯意义的停留在吃饱的层面上。这种刚性需求预测着厨师职业将作为 的朝阳产业，成为二十一世纪热门职业，来保定烹饪培训学校学厨师，共有六大优势，且听小编为您详细说明。厨师培训烹饪培训
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四、学厨师，工作环境好，不用熬夜加班，没有化学污染。正常作息，解决吃住，你从起点上就赢得一筹。与保定虎振厨师培训学校合作的星级酒店，环境好，工资高，有发展前途。
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在社会竞争日益激烈的今天、人人都渴望学一门技术来增强自己的竞争实力，现在什么技术火？答案是厨师，厨师已成为全球十大热门高薪职业之一，成为真正的人生金饭碗。21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，但中餐厨师人才需求缺口大，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指， 餐饮行业调查显示，未来5年，中国厨师需求总量达500多万。改革开放至今，我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，除了对餐饮人才需求越来越大，厨师的待遇也越来越高，据大洋新闻报道，广州、深圳年薪120万高级厨师难聘。厨师培训烹饪培训
虎振烹饪培训学校根据目前现代餐饮行业的迫切需求，开设的集酒店管理与实践操作于一体的厨师高端专业，努力打造动手能力强、懂现代酒店经营管理的酒店高级人才！采用目前先进的小班制，中国名厨一对一、手把手教学，合格毕业生能胜任各大宾馆酒店行政总厨、中西餐厨师长及厨房各岗位主管工作。厨师培训烹饪培训
【保定虎振烹饪学??校】学生的培养目标：
以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，培养能够熟练制作传统菜、新派菜、市场流行菜（凉菜、热菜），掌握中、西面点、火锅、卤烤制作技术，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，培养能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮企业的工作需求，具备独立开店能力的人才。厨师培训烹饪培训
【保定虎振烹饪学校】专业的教学模式：
1、该专业实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力；
2、授课模式全部采用多媒体教学、大师示范教学；
3、实训大师实行一对一辅导， 手把手教学；
4、本专业定期举学各种类型的技能大赛；
5、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力；
6、实践课程全部由名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。
【保定虎振烹饪学校】良好的就业情况：
1、学生合格毕业后，推荐到星级宾馆、酒店就业；可胜任星级宾馆、酒楼等后厨相关餐饮工作岗位；
2、通过设在全国庞大的就业网络，免费、负责任的为学员提供至少2次就业机会；
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