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柿子的产地
柿子品种繁多，约有300多种，从色泽上可分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等，从果形上可分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等。
柿子的产地
东方柿在中国是一种广泛种植的重要果树结出的果实，主要种植地区在河南、山西、陕西、河北等地山区，柿子19世纪传入法国和地中海各国，后又传入美国。柿树的果实直径在5到8厘米左右，黄色至红色。柿子含有维生素A和少量维生素C。
柿子的产地
在长期的风土驯化和生产实践中，人们培育出不少优良品种，特别著名的有产于华北的“世界第一优良种”的大盘柿，河北、山东一带出产的莲花柿、镜面柿，陕西泾阳、三原一带出产的鸡心黄柿，陕西富平的尖柿，浙江杭州古荡一带的方柿，被誉为我国六大名柿。
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柿子树原产于我国长江流域及其以南地区，柿树现主要分布在我国北纬以南及甘肃的武山、 天水和四川的峨嵋山、大凉山、雅砻江和云南的沅江一线以东， 尤以黄河流域的山东、河北、河南、山西、陕西省栽培较多。强阳性树种，耐寒。喜湿润，也耐干旱，能在空气干燥而土壤较为潮湿的环境下生长。忌积水。深根性，根系强大，吸水、吸肥力强，也耐瘠薄，适应性强，不喜砂质土。潜伏芽寿命长，更新和成枝能力很强。而且更新枝结果快、坐果牢、寿命长。抗污染性强。 鼎源苗木繁育中心投巨资精心打造的主题园区：“柿子树苗种植专区”，拥有各品种柿子树苗上百万株，规格齐全，主要品种有：次郎、富有、牛心柿、合柿、火晶柿子、八月红柿子等，每年都畅销于全国各大中型绿化工程、园林绿地、个人种植等领域。欢迎全国各省市苗木种植、交易友好人士，来本园艺场参观、指导，交流苗木种植技术，探讨今后合作意向，促进共同发展，共创美好未来！
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园地选择
柿子树最适宜钙质土，也适于中性或微酸性土壤。应选择土壤肥沃疏松、地下水位较低且排水良好、背风向阳地方为宜。
二、选择
选择省级以上部门鉴 定的且适宜在本地栽种的、宜于推广的新品种，也可选择在本地历史悠久、生长销售均良好的品种。苗木以1~2年生嫁接苗栽培成活率较高。苗木标高1m以上，地径1.2公分以上，主根长度20公分以上，侧根15条以上，且接□良好、充实、健壮、无病虫害。
三、苗木定植
栽前挖大坑、客土、施足底肥，为根系发育创造有利条件。栽植密度宜4×5m，挖坑高、宽、深为1×0.8×0.6m。栽植宜春季柿子苗开始发芽时栽培为主，以免受冻害，栽培要做到起、运、栽三快。
四、土肥水管理
柿子树是深根性树种，应扩穴改土增施肥料オ能树势旺壮。柿子树在酸性土壤中易发生根腐病，当ph值过低时应加以改良。投产柿子树在冬季要扩穴改土，回填表土时，株施猪牛肥50千克或钙镁磷肥1~1.5千克，与表土混匀后填入下层。高产树，每亩应施足纯n6.5千克、纯p2.5千克、纯k0.6千克，施肥浓度不宜过高，可分多次施用。浇水－般浇萌芽水、花前水、膨大水及越冬水，保持土壤湿润。
五、整 形修剪
柿子树的冬剪有利于幼树早期结果、成年树高产稳产、衰老树更新复壮。冬剪－般在落叶后到翌春萌芽前进行
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中国是世界上产柿最多的国家，年产鲜柿70万吨。柿子品种繁多，约有300多种。从色泽上可分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等；从果形上可分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等。
合柿是山东柿树的主栽品种。其特征是果实大，果径100 毫米左右，果重200～250克，扁圆形，中间有缢痕，象两个果盒合在一起，又象两个磨盘迭成的磨形。 果面光滑，橙黄色，果肉淡黄色，味甘多汁，无核。10月中下旬成熟。鲜果耐贮运。合柿营养丰富，含大量糖和淀粉，蛋白质含量高于苹果和梨。柿子漤一昼夜，去涩味后可生食， 也可久贮糖化后食用。合柿还可制成柿饼、柿糕、柿霜糖和柿酒。柿子可入药，柿蒂性温，味苦涩， 可下气降逆，主治呃逆嗳气等症；柿饼炙炭，可治便血。嫩柿叶炒制柿叶茶，又称“康寿茶”，对治 疗坏血病有特效。每年重阳节济南千佛山山会，赶山会的人们争购合柿，除食用外，还可置于案头
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